Giá chuối xanh tăng mạnh vì Trung Quốc thu mua tích trữ dịp cuối năm
Hiện giá chuối xanh thu mua đã tăng lên trên 12.000 đồng/kg và dự kiến sẽ còn tăng trong thời gian cuối năm khi Trung Quốc tăng cường thu mua tích trữ.
Tỉnh Lai Châu hiện có gần 4.000ha chuối, trong đó tập trung nhiều nhất ở huyện biên giới Phong Thổ, với sản lượng thu hoạch trung bình khoảng 45.000 tấn mỗi năm, chủ yếu xuất khẩu sang Trung Quốc. Thống kê của cơ quan chức năng, từ đầu năm 2020 đến nay địa phương đã xuất khẩu được gần 22.000 tấn quả chuối xanh, giá từ 8.700 đến 10.500 đồng/kg, giảm gần 2.000 đồng so với giá chuối bình quân năm 2019, đạt giá trị gần 5,5 triệu USD và giảm hơn 30% so với cùng kỳ năm 2019.
Nguyên nhân chuối giảm cả về sản lượng và giá trị xuất khẩu được ngành Công thương địa phương đưa ra là do các cửa khẩu, lối mở trên địa bàn phải thực hiện các biện pháp phòng chống dịch Covid-19, dừng hoặc tiến độ thông quan hàng hóa chậm. Trong khi đó, diện tích chuối trên địa bàn ngày càng mở rộng, địa phương lại chưa có nhà máy chế biến, việc tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc.
Giá chuối xuất khẩu tại cửa khẩu Ma Lù Thàng khởi sắc trở lại do tỉnh Lai Châu hỗ trợ cấp 27 mã vùng sản xuất cho bà con nông dân.
Ông Lê Xuân Tiến, Phó Giám đốc Sở Công thương tỉnh Lai Châu cho biết, cây chuối được trồng chủ yếu mang tính tự phát và bà con nông dân chưa áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăm sóc nên chất lượng chuối chưa cao. Trong khi phía Trung Quốc đòi hỏi chuối xuất khẩu chính ngạch phải đáp ứng đầy đủ các quy định về chứng nhận xuất xứ hàng hóa xuất khẩu như: Mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói và các quy định về kiểm dịch thực vật, an toàn thực phẩm.
“Khi chúng ta tham gia thị trường, buôn bán với các thị trường lớn, phải thực hiện theo cam kết quốc tế; hàng hóa phải đảm bảo có xuất xứ rõ ràng, có vùng trồng, cơ sở đóng gói đảm bảo theo các quy định của nước nhập khẩu. Giá chuối phụ thuộc vào chất lượng của quả chuối, chúng tôi cũng đang phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để làm sao có thể liên kết được giữa các hộ dân với các hợp tác xã, tổ chức thành chuỗi từ khâu sản xuất đến khâu bao bì đóng gói và xuất khẩu” – ông Tiến cho biết thêm.
Video đang HOT
Trước tình hình giá chuối bị thương lái ép giá, ngoài việc cấp 27 mã vùng trồng và 20 cơ sở đóng gói, cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã làm việc với hơn 30 thương nhân tham gia thu mua chuối để xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc qua cửa khẩu chính Ma Lù Thàng. Hiện giá chuối xanh thu mua đã tăng lên trên 12.000 đồng/kg và dự kiến sẽ còn tăng trong thời gian cuối năm khi Trung Quốc tăng cường thu mua tích trữ./.
Bà Tân làm hỏng món ăn nhưng các vị khách vẫn tấm tắc khen ngon, dân mạng lại soi ra 1 nhân vật đã "tố cáo" tất cả gian dối?
Khi làm món chuối ngào đường, bà Tân đã làm sai 1 bước khiến thành quả cuối cùng không được trọn vẹn.
Thời gian gần đây Bà Tân Vlog nhiều ý tưởng hơn hẳn, liên tục ra clip với đa thể loại món. Tuy nhiên, phản hồi của khán giả không được tích cực cho lắm, cả lượt xem và lượt tương tác đều giảm, chưa kể, dân tình liên tiếp chỉ ra được những tình tiết gây nhức nhối trong các clip của bà.
Vẫn là câu chuyện "bà nấu - cháu khen ngon", clip mới nhất của Bà Tân Vlog đã bị dân mạng soi ra điểm bất thường. Bà đã làm món chuối ngào đường gừng từ chuối xanh sau khi rửa kỹ để sạch nhựa sẽ chiên giòn rồi đem đảo với đường nước gừng. Tuy nhiên do để quá lửa và quá thời gian, hỗn hợp đường đã khô lại và bị vón cục, không bám vào chuối chiên như dự tính.
Lớp đường bà đun sôi quá nên bị khô nhanh
Đường - chuối bị rời rạc, chỉ có vài miếng bám lên
Thực chất, khi làm món chuối ngào đường thì bước rửa sạch rất quan trọng, vì nếu để chuối non còn bám nhiều nhựa, làm cỡ nào cũng không ngon được, chứ chưa nói đến đường không bám chuối như của bà Tân. Chính vì vậy, dân mạng khá hoài nghi về hương vị của món bà Tân làm. Khi mời các vị khách đến chơi, bà thừa nhận là làm chưa được trọn vẹn nhưng vẫn ngon, "các cháu" khi ăn cũng gật gù khen.
Như thường lệ, các vị khách của bà Tân đã tấm tắc khen món ăn ngon dù mới chỉ đang chia phần chứ chưa ăn
Không chỉ vậy, dân mạng còn soi ra 1 nhân vật có biểu cảm "kỳ lạ". Theo đó, thanh niên này dù cũng có lời khen nhưng vẻ mặt lại không mấy thoải mái:
Tài khoản YouTube nọ cho rằng biểu cảm của thanh niên "áo đen đeo kính ngồi ngay đầu" là biết món ăn có ngon hay không?
Vẻ mặt của thanh niên không mấy vui vẻ khi thưởng thức món chuối ngào của bà Tân
Về ý kiến này, cư dân mạng cũng có nhiều bình luận trái chiều, người cho rằng biểu cảm của chàng trai áo đen đã tố các vị khách khác khen ngon chưa chắc đã thật lòng, người khác lại nhìn nhận do vẻ mặt tự nhiên của thanh niên như vậy chứ không phải đang khó chịu.
Bên cạnh đó, một số người cũng lên tiếng bênh vực cho bà Tân, dù món chuối ngào đường gừng chưa được chuẩn chỉnh nhưng nhìn chung bà đã sơ chế kỹ càng, nấu chín cẩn thận, có thể do lượng chuối và đường lớn nên không thể kiểm soát 100% khi nấu. Vì vậy nên thông cảm và ghi nhận sự cố gắng của bà, còn ngon hay không thì... chỉ bà với các vị khách biết.
Ốc bung chuối đậu Món ăn dân dã đơn giản và đưa cơm cho những ngày mưa hay tiết trời se lạnh, bạn có thể làm theo cách dưới đây. Ốc bung chuối phải có vị chua nhẹ của mẻ mới ngon. Nếu không ăn được mắm tôm thì không cho, nhưng sẽ giảm vị ngon đi nhiều. Nguyên liệu: - 500 g ốc thịt (ốc đã...