“Gây mê” cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
Không cân phai đăt tiên, câu ky, cơm nha thât ra chi cân nhưng mon đơn gian, dân da như dươi đây thôi cung đu cuôn hut cac thanh viên cung quây quân thương thưc.
Thực đơn dân dã màn toàn món ngon
Thưc đơn hôm nay có:
Ca rô kho khô qua
Gia he ca rôt xao toi
Canh cua mông tơi
Rau câu xoai sưa dưa
Ca rô kho khô qua
Ca rô lam sach ươp với một chút hanh băm, nươc mau dưa, muôi, đương, nươc măm khoảng 15 phut. Khô qua rưa nươc muôi, che đôi, bo hat, căt miêng vưa ăn.Đăt nôi lên bêp, cho 1 thìa canh nươc măm, đương, it bôt nêm va môt bát nươc loc. Nước sôi thi cho ca rô vao, ha lửa liu riu, kho đên khi da ca nưt ra thi cho khô qua vao, nêm nêm lai vưa miêng, rắc thêm ít hành lá rồi tăt bêp.
Gia he ca rôt xao toi
Video đang HOT
Gia, he, ca rôt rưa sach. He căt khuc chưng 5cm, ca rôt got vo, bao hoăc căt sơi dai như he. Đâp toi phi thơm, cho ca rôt vao trươc, tiêp theo cho gia, he đao đêu, lưa lơn. Nêm gia vi vưa ăn, khi thấy gia he ca rôt hơi mêm thì tăt bêp.
Canh cua mông tơi
Cua xay nhuyên, trôn vơi chut xiu muôi. Hoa cua xay vơi nươc, khuây đêu rôi loc qua rây nho lô, bo phân ba vo cua đi. Rau mông tơi nhăt rưa sach.
Đổ nước cua vào nôi, bắc lên bếp nấu sôi. Khi bắt đầu bật bếp thì dùng đũa dài khuấy đều đến khi nước hơi ấm, đậy hé vung đun nhỏ lửa cho đến khi sôi bùng, thịt cua se bắt đầu đóng bánh. Từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn.
Lưu ý khi cho rau vào rồi thì bạn không nên đảo nhé, thịt cua sẽ dễ bị vỡ và không thành tảng được. Hơn nữa, nên đun lửa nhỏ để tránh canh bị trào ra ngoài.
Rau câu xoai sưa dưa
250gr xoai căt nho, xay nhuyên min. Loc xoai qua rây nho lô đê loai bo phân xơ con sot lai, cho 12gr bôt rau câu (agar) trôn 70gr đương rồi ngâm vơi 400ml nươc khoang 15 phut để bôt nơ. Đăt nôi lên bêp đun nong nhe, khuây đêu đê bôt tan hêt.
Cho hêt phân xoai xay va 4 thìa cafe sưa đăc vao nôi rau câu, khuây cho cac nguyên liêu tan vao nhau. Nêm lại hỗn hợp nếu thấy nhạt. Đô hôn hơp rau câu xoai vao cac khuôn.
Lam sưa dưa: Cho 150ml nươc côt dưa, 4 thìa cafe sưa đăc, một chut xiu muôi vao nôi, lưa nho, khuây nhe nhang. Chi đun âm, không đê hôn hơp sôi. Khi đương sưa tan hêt, thì nêm lại độ ngọt rồi tắt bếp rồi chờ cho đông lại.
Theo Danviet.vn
No căng bụng với thực đơn ngon, rẻ lại nhiều dinh dưỡng
Với 4 món ngon sau đây đảm bảo nồi cơm hôm nay sẽ hết veo trong nháy mắt.
Món ăn nào cũng hút cơm vô cùng
Thưc đơn hôm nay có:
-Ca nuc kho mơ ngâm đương
-Su hao ngâm chua
-Đu đu xanh xao long ga
-Canh bô ngot thit băm
Ca nuc kho mơ ngâm đương
Cá làm sạch cắt khúc, riềng gọt vỏ, cắt lát mỏng, sả cắt khoanh, ớt đập dập. Xếp riềng xuống đáy nồi rồi đến lớp cá, sả, ớt, sau đó cho khoang 10 quả mơ cùng 3 thìa nước mơ ngâm đương. Đổ thêm nước vào nôi xâm xấp cá, thêm gia vị, nước màu sau cùng. Đun sôi lửa lớn một lúc rồi để liu riu để cá ngấm gia vị, khi thấy nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp.
Su hao ngâm chua
Su hao got vo, căt lat mong trộn đêu vơi muôi, đê khoảng 10 phut sau đo xa lai nhiêu lân vơi nươc sach đê loai bo muôi, rao nươc. Cho toi đã căt lat mong, ớt căt sơi cùng su hào vào hu thuy tinh sach.
Pha nươc dâm đương theo ti lê: 5 dâm : 2 nươc : 1 đương rồi đun nong, đương tan tăt bêp đê nguôi, rot vao hu thuy tinh ngâp su hao. Đây năp hu, đê nơi thoang mat tư 2-3 ngay la co thê ăn đươc.
Đu đu xanh xao long ga
Long ga bop muôi, rưa sach, căt miêng vưa ăn. Ươp vơi gia vi gồm muôi, đương, hat nêm khoảng15 phut. Đu đu xanh got vo, rưa sach, căt sơi. Phi thơm toi, cho long ga vao xao tai, cho đu đu sơi vao xao chin, nêm vưa ăn, răc hanh ngo rồi tăt bêp.
Canh bô ngot thit băm
Bô ngot tuôt la, bo nhưng la gia, sâu, rưa sach vơi nươc muôi loang. Thit heo rưa sach, băm nho, ươp chút gia vi rồi xao săn lại. Cho nươc vao thit, đun sôi, vơt bo bot, sau cùng mới cho la bô ngot vao nôi, nêm vưa ăn, đun khoảng 5-7 phút là được.
Theo Danviet.vn
Cơm chiều ngon thế này ông xã nào chẳng mê Cuối tuần chị em có thời gian hãy làm các món ngon để gia đình thưởng thức nhé! LƯỠI HEO NẤU CÀ RI Nguyên liệu: - Khoai tây, cà rốt - Lưỡi heo (hoặc bò), hành tây, bột cà ri, 1 lá nguyệt quế. Cách làm: Lưỡi heo, cà rốt, khoau tây, hành tây thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu...