Gan gà xào khoai tây vừa lạ lại vừa quen chiêu đãi cả nhà

P.V14:59 05/11/2021

Gan gà xào khoai tây là một món ăn không những thơm ngon mà còn rất tuyệt khi ăn cùng với cơm trắng. Chỉ với cách làm đơn giản sẽ mang đến cho mâm cơm gia đình bạn món ăn thật ngon và hấp dẫn đấy.

Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món gan gà xào khoai tây này nhé!

Gan gà xào khoai tây

Nguyên liệu làm món gan gà xào khoai tây ngon:

Gan gà mề gà: 300g-500g.

Hành khô hoặc hành tây.

Dầu ô liu.

Bột ớt ngọt

Paprika Hungary.3-4 củ khoai tây.

Nước nóng.

Cách làm món gan gà xào khoai tây ngon:

Bước 1:

Gan gà rửa sạch thái miếng to.Mề gà bóp lại thật sạch với muối rồi cắt làm đôi.Hành khô thái nhỏ.Khoai tây gọt vỏ thái thành những miếng vuông dày.

Hành khô thái nhỏ

Bước 2:

Đun nóng dầu trong chảo.Cho hành vào phi thơm cho đến khi chuyển sang màu vàngGiảm nhiệt xuống mức thấp rồi cho một muỗng cà phê bột ớt vào đảo cùng với hành.Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho bột ớt nhiều hơn.

Video đang HOT

Cho ớt bột vào

Bước 3:

Cho mề gà vào đảo nhanh tay rồi thêm nước nóng vào chảo.Đun sôi trong mức lửa nhỏ.Khi mề gà dần chín, các bạn cho gan vào đun cùng, đồng thời nêm nếm cho vừa ăn, đến khi cả hai cùng chín hoàn toàn thì tắt bếp. Đậy kín vung cho nóng.

Cho mề gà vào đảo đều

Bước 4:

Tiếp theo, các bạn cho khoai tây vào nồi luộc chín.Khoai chín, các bạn vớt ra ngoài rồi xả với nước lạnh cho khoai không bị nát.

Cho khoai tây vào luộc chín rồi vớt ra xả nước lạnh

Lúc này các bạn sẽ để nguyên khoai hoặc nghiền ra tùy theo ý thích của mình.Cho khoai tây ra một đĩa sâu lòng rồi múc hỗn hợp gan và mề lên trên.Cuối cùng, tưới phần nước sốt xào gan gà lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Tưới phần nước sốt xào gan gà lên trên

Chúc các bạn thành công nhé!

Cách làm món gan gà xào khoai tây thơm ngon

Gan gà xào khoai tây là một món ăn cực kỳ thơm ngon lại rất hợp gu khi ăn cùng với cơm mà các bà nội trợ có thể tin dùng. Nếu như bạn là người không có nhiều thời gian để vào bếp nhưng vẫn muốn mang đến cho mâm cơm gia đình những món ăn thật hấp dẫn thì đây chính là sự hoàn hảo.

Cùng Tối Nay Ăn Gì học cách làm món gan gà xào khoai tây thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Nguyên liệu làm món gan gà xào khoai tây cho 4-5 người ăn:

- 300g-500g gan gà mề gà

- Hành khô hoặc hành tây

- Dầu ô liu

- Bột ớt ngọt Paprika Hungary

- 3-4 củ khoai tây

- Nước nóng

Cách làm món gan gà xào khoai tây:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món gan gà xào khoai tây.

- Gan gà rửa sạch thái miếng to

- Mề gà bóp lại thật sạch với muối rồi cắt làm đôi

- Hành khô thái nhỏ

- Khoai tây gọt vỏ thái thành những miếng vuông dày

Bước 2: Các bước thực hiện làm món gan gà xào khoai tây.

- Đun nóng dầu trong chảo

- Cho hành vào phi thơm cho đến khi chuyển sang màu vàng

- Giảm nhiệt xuống mức thấp rồi cho một muỗng cà phê bột ớt vào đảo cùng với hành. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho bột ớt nhiều hơn

- Cho mề gà vào đảo nhanh tay rồi thêm nước nóng vào chảo.

- Đun sôi trong mức lửa nhỏ

- Khi mề gà dần chín, các bạn cho gan vào đun cùng, đồng thời nêm nếm cho vừa ăn, đến khi cả hai cùng chín hoàn toàn thì tắt bếp. Đậy kín vung cho nóng

- Tiếp theo, các bạn cho khoai tây vào nồi luộc chín

- Khoai chín, các bạn vớt ra ngoài rồi xả với nước lạnh cho khoai không bị nát. Lúc này các bạn sẽ để nguyên khoai hoặc nghiền ra tùy theo ý thích của mình

- Cho khoai tây ra một đĩa sâu lòng rồi múc hỗn hợp gan và mề lên trên

- Cuối cùng, tưới phần nước sốt xào gan gà lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món gan gà xào khoai tây:

- Vì nguyên liệu món ăn là lục phủ ngũ tạng nên các bạn cần phải chọn những nguyên liệu thật tươi ngon. Gan có màu đỏ hồng, tươi, không có mùi hôi. Mề gà cùng cần được phải làm thật sạch trước khi đem chế biến

- Nếu mề gà có mỡ thì các bạn cần làm lọc hết cho thật sạch

Gan gà xào khoai tây vừa thơm ngọt lại cay cay nên ăn rất nghiền. Món ăn này không chỉ phù hợp để ăn cùng cơm mà các bà nội trợ có thể dùng làm đồ nhắm bia cho các ông chồng của mình vào mùa hè. Hãy bắt đầu từ những món ăn đơn giản như thế này để dành tặng cho người thân của mình các bạn nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm món gan gà xào khoai tây này nhé!

2 cách làm bánh bột mì chiên nhân thịt heo và thịt gà giòn rụm thơm ngon Bột mì làm bánh gì ngon? Hôm nay vào bếp làm ngay 2 món bánh siêu ngon từ bột mì. Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm dễ mua bạn có thể chiêu đãi gia đình mình rồi. Chờ gì nữa, cùng vào bếp làm ngay 2 món bánh bột mì chiên nhân thịt heo và thịt gà nhé. 1. Bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: khoai tây dầu ô liu mẹo nấu ăn mề gà gan gà bột ớt ngọt gan gà xào khoai tây món gan gà xào khoai tây

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.