Món sườn nấu lagu là sự kết hợp giữa vị mềm, ngọt từ sườn và hương vị tươi từ rau củ chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng.
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Món sườn nấu lagu ngon tuyệt mà đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm sườn nấu lagu ngon tuyệt tại nhà:
Sườn heo: 500g.
Nấm hương (nấm đông cô): 50g.
Khoai tây: 2 củ.
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: nửa củ
Hành tím: 2 củ.
Tỏi: 3 tép.
Bột ngọt: 2 muỗng cà phê.
Đường: 2 muỗng cà phê.
Video đang HOT
Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
.Muối: 1 muỗng cà phê.
Tương cà: 4 muỗng cà phê.
Bột nghệ: 1 muỗng.
Nước dừa: 500 ml.
Cách làm món sườn nấu lagu ngon tuyệt tại nhà:
Bước 1:
Bạn dùng một ít muối hòa tan trong nước ấm rồi cho sườn heo vào ngâm khoảng 3 – 5 phút và rửa sạch.
Cho phần sườn heo vào một cái tô để bắt đầu ướp sườn, tiếp theo cho bột nghệ vào, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối, và rắc 1 ít tiêu.
Sau đó trộn đều lên. Ướp sườn trong khoảng 30 phút.
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 2]()
Sơ chế sườn heo rồi ướp cùng gia vị
Bước 2:
Đối với nấm hương tươi, chú ý rửa thật kỹ từng bông nấm. Sau đó lắc cây nấm để những hạt bụi, cát sẽ ra ngoài hoàn toàn
Đối với nấm hương khô, sau khi mua về thì bạn nên chuẩn bị sẵn một ít nước sôi từ 50 – 70 độ. Sau đó cho vào ngâm trong 10 – 15 phút. Khi từng bông nấm nở bung ra tiếp tục rửa dưới vòi nước để sợi nấm sạch hoàn toàn.
Sau khi ngâm nấm, đối với nấm to thì cắt làm đôi, nếu nấm nhỏ thì không cần cắt nhé!
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 3]()
Sơ chế nấm hương
Nạo sạch vỏ cà rốt, sau đó cắt cà rốt thành từng lát dày khoảng chừng 1 cm.
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, sau đó cắt làm đôi.
Hành tây bóc vỏ ngoài rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khoảng chừng 1 cm.
Hành, tỏi tím làm sạch rồi băm nhuyễn.
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3:
Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng
.Khi dầu nóng thì cho khoai tây và cà rốt vào, chiên đến khi khoai tây và cà rốt có màu hơi vàng thì vớt ra để vào rây hoặc giấy thấm dầu.
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 5]()
Chiên các nguyên liệu
Tiếp đến cho phần sườn heo vào chiên đến khi sườn có màu hơi vàng thì gắp ra và tắt bếp. (Chú ý đảo đều phần sườn để được chiên vàng).
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 6]()
Chiên sườn
Bước 4:
Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào một chút dầu ăn và chờ dầu nóng thì cho tỏi băm và hành tím vào
.Phi đến khi tỏi và hành có màu vàng và thơm.
TIếp tục cho tương cà vào và xào đều, sau đó cho 500 ml nước dừa vào.
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
Nấu lagu
Cuối cùng cho sườn vào. Sau khi sườn được nấu khoảng 30 phút thì cho cà rốt vào, sau 5 phút thì cho khoai tây và nấm vào
Cho các gia vị còn lại như hạt nêm, đường và muối vào. Khuấy nhẹ để gia vị tan ra và hòa quyện vào hỗn hợp.
Nêm nếm lại vừa ăn, sau đó cho hành tây vào và tắt bếp
Trang trí thêm lá ngò rí và ớt xắt sợi vào, rắc một chút tiêu để tạo mùi thơm cay và màu sắc hấp dẫn cho món ăn tuyệt vời này
Món này rất thích hợp để dùng ăn kèm với bánh mì.
![Món sườn nấu lagu đơn giản tại nhà - Hình 8]()
Nêm nếm lại gia vị rồi cho các nguyên liệu vào nấu sôi
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm mì cọng chiên thơm ngon giòn rụm ăn vặt siêu thú vị Mì cọng chiên là món ăn vặt dễ làm, sợi mì giòn rụm với hương vị vô cùng thơm ngon vào bếp hiện món ăn vặt hấp dẫn này ngay thôi! Nguyên liệu làm Mì cọng chiên Bột mì đa dụng 200 gr Khoai tây 200 gr Hành lá 5 nhánh Đường 1 muỗng cà phê Hạt nêm 1 muỗng cà phê Bột...
Tin mới nhất
Các loại bánh vừa đẹp vừa ngon bày mâm lễ cúng ngày vía Thần Tài
22:08:38 29/01/2023
Mâm lễ cúng ban thờ Thần Tài có nhiều món khác nhau, nhưng trong đó được nhiều người lựa chọn bày biện là các loại bánh bao hoặc thạch có hình Thần Tài, túi tiền hay thỏi vàng may mắn...
Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp này!
05:56:49 29/01/2023
Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp nà, đảm bảo sẽ là món ăn khiến nhiều người mê hơn mâm cao cỗ đầy...
Sau Tết, "đổi gió" với trứng vịt lộn nướng mắm me thơm nức mũi, rất hợp với ngày trời lạnh
08:41:56 28/01/2023
Trứng vịt lộn nướng sốt măm me thơm nức mũi, lại có vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà, cay cay đảm bảo ai ngửi thấy thôi cũng đã thèm lắm rồi...
Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ
18:56:03 27/01/2023
Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ. Chắc chắn đây sẽ là bữa cơm đắt giá sau những ngập trong cỗ Tết khiến cả nhà thích thú...
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết
05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch
05:54:44 27/01/2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...
Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2
05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng
05:53:03 27/01/2023
Những món bánh tét, bánh chưng ngày Tết rất dễ gây ngán. Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng...
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán
05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...
Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức
05:51:54 27/01/2023
Món canh có vị chua thanh, nóng hổi, thơm nức lại bổ dưỡng chứa nhiều vitamin C khiến bữa cơm sau Tết vừa ngon lại đỡ ngán hơn rất nhiều...
Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu!
21:45:44 26/01/2023
Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu! Bánh mì que bơ tỏi thơm nức mũi và giòn rụm cực thích hợp để ăn vặt ngày Tết...
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm
21:31:32 26/01/2023
Món nướng là một trong các món ăn bạn nên lưu ý trong thực đơn, nó sẽ giúp bạn ghi điểm với gia đình và khách đến thăm nhà...
Ra Tết, làm nồi cá kho dứa đậm đà thơm nức mũi, bảo sao ai ăn cũng không thể dừng đũa
19:23:48 26/01/2023
Sau Tết, chắc chắn ai cũng chỉ thèm một bữa cơm canh đơn giản, giảm bớt thịt cho đỡ ngán ngấy. Chính vì thế, một nồi cá ngừ kho dứa đậm đà, thơm nức, nước cá kho nóng hổi chan với cơm đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn cho mà xem...
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hết ngay không còn 1 miếng
11:03:22 26/01/2023
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ khiến cả nhà thích thú, hết ngay không còn 1 miếng...
Còn ít thịt lợn thừa trong tủ lạnh, đem biến tấu kiểu này không hề ngán ngấy lại trôi cơm vô cùng
10:57:42 26/01/2023
Thịt thăn nấu kiểu này mềm trong, giòn ngoài, thơm nức, đậm đà, chua chua ngọt ngọt trôi cơm vô cùng, sẽ giảm bớt ngán ngấy của những bữa cơm ngày Tết...
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này đơn giản lại ngon cơm
10:54:20 26/01/2023
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này chỉ với vài bước đơn giản lại hấp dẫn và lạ miệng rất ngon cơm...
Loại củ có vỏ xấu xí nhưng hương vị vạn người mê đem nấu kiểu này được món cực ngon đỡ ngán ngày Tết
10:45:42 26/01/2023
Những viên khoai môn bọc thịt dẻo thơm bốc hơi nghi ngút, đưa vào thực đơn cho ngày Tết đỡ ngán đảm bảo ngon ơi là ngon...
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon này hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc
09:06:58 25/01/2023
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon biến tấu thành những món ăn này chắc chắn ai cũng thích, hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc...
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc
09:03:01 25/01/2023
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món biến tấu hấp dẫn từ chiếc bánh chưng thừa ai ăn cũng phải tấm tắc...
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ
18:02:52 24/01/2023
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ kho dinh dưỡng thiên nhiên rẻ tiền, dân dã vào mâm cơm ngày Tết lại đắt khách bất ngờ...
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
