đường quốc gia

Chân vịt Tứ Xuyên – món ăn nguy hại đang gây bão mạng

Chân vịt Tứ Xuyên - món ăn đang gây bão trên mạng xã hội gần đây, được giới trẻ rất yêu thích nhưng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ với sức khỏe.

Ngoài tinh dầu, có rất nhiều cách giúp bạn đuổi muỗi phòng sốt xuất huyết

Tinh dầu - nhất là tinh dầu sả chanh được nhiều người ưa chuộng vì mùi hương dễ chịu, lại có tác dụng xua đuổi muỗi.

Amway Việt Nam tự hào lần thứ 2 đón nhận bằng khen của Bộ Y tế

Amway Việt Nam vừa nhận được bằng khen của Bộ Y tế do có nhiều đóng góp trong việc cải thiện tình hình dinh dưỡng cho trẻ em Việt. Năm 2018, Amway đã được trao tặng bằng khen về tr...

Người thành phố đang tiêu thụ quá nhiều thịt

Hội thảo xây dựngchiến lược quốc gia dinh dưỡngnăm 2021 - 2030 đã được Viện Dinh dưỡng quốc gia tổ chức ngày 30.3.

Rau có thể thiếu nhưng hoa quả nhất định không và tiết lộ sốc của bác sĩ dinh dưỡng

Lo lắng rau xanh không an toàn, một số người cho rằng hàng ngày có thể bớt lượng rau ăn một chút hoặc không ăn rau cũng được nhưng trái cây nhất định phải có và coi nó như một thức...

Đây là loại thịt “bổ hơn sâm” được Đông y coi trọng nhưng người Việt khi ăn thường phạm phải 3 việc khiến dễ sinh độc

Cũng vì hàm lượng dinh dưỡng quá cao mà lươn không thể ăn bừa bãi, tùy tiện mà nên lưu ý 3 lưu ý sau để tránh mang bệnh.

Chuyên gia chỉ 2 điều chẳng mấy ai để ý khi nấu ăn làm mất chất, tạo chất độc hại

Việc thường xuyên ăn các món đồ chiên, rán ở nhiệt độ cao không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, mà còn có nguy cơ mắc bệnh.

Ăn 1 cái bánh chưng, tập gym bao nhiêu buổi mới tiêu?

Mỗi chiếc bánh chưng 1kg cung cấp hơn 1.800kcal, tương đương với 10 bát cơm trắng bình thường.

Chăm sóc dinh dưỡng hợp lý cho bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ

Đối với người mẹ, chăm sóc dinh dưỡng cho con là một trong những mối quan tâm hàng đầu từ khi mẹ bắt đầu mang thai, trẻ sinh ra đời đến khi nuôi trẻ khôn lớn.

Những khí tài trong biên chế hải cảnh Trung Quốc

Hải cảnh Trung Quốc liên tục tăng quy mô, quân số và hỏa lực các tàu tuần tra, xóa nhòa ranh giới giữa lực lượng hành pháp với hải quân.

Mối nguy hiểm khi trẻ bị thiếu chất

Thiếu vi chất dinh dưỡng được xem là nạn đói tiềm ẩn, trở thành vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng quan tâm ở các nước trên thế giới cũng như tại Việt Nam.

Trứng ngỗng và trứng gà, loại nào tốt hơn?

Phụ nữ mang thai hay ăn trứng ngỗng vì quan niệm ăn vào con sẽ khỏe đẹp, thông minh. Tuy nhiên, thực tế giá trị dinh dưỡng trứng ngỗng không thể so sánh với trứng gà.

Cứ 4 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi

Dự án Happy Việt Nam được thiết lập với các hoạt động giúp nâng cao nhận thức của người dân về việc chuẩn bị tốt, nhận biết sớm và điều trị đúng cách khi trẻ có các biểu hiện của c...

Chuyên gia chỉ ra sai lầm của người Việt khi sử dụng vitamin

Theo PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rất nhiều bà mẹ chăm con theo kiểu vỗ béo vitamin mà không hề có kiến thức về nó.

Sai lầm khi ăn cơm

Ăn quá nhiều cơm gạo trắng, nhai không kỹ hay nấu bằng nước lạnh là những sai lầm phổ biến của người Việt, có thể gây hại đến sức khỏe.

3 hành động không nên làm ngay sau khi ăn cơm tối kẻo làm “mòn bao tử” và tổn thương nhiều bộ phận khác của cơ thể

Sau khi ăn no, phần lớn người Việt có thói quen ăn hoa quả tráng miệng, uống trà hoặc đi bộ thể dục cho tiêu cơm. Tuy nhiên, đây đều là những thói quen nguy hiểm cho dạ dày.

Giải bài toán thừa cholesterol

Theo PGS, TS Lê Bạch Mai (Viện Dinh dưỡng quốc gia): Cholesterol, là chất béo được sản xuất từ tế bào gan và một phần từ thức ăn có nguồn gốc động vật.

Con biếng ăn, còi cọc vì cha mẹ chủ quan bổ sung thiếu vi chất quan trọng này cho trẻ

Tẩm bổ cho con đủ mọi cách nhưng con biếng ăn, còi cọc. Khi đến chuyên gia dinh dưỡng thăm khám, nhiều bố mẹ mới giật mình về nguyên nhân do chủ quan bổ sung thiếu vi chất quan trọ...

Ăn hạt hướng dương tưởng giảm cân hóa ra lại béo

Nhiều người cho rằng ăn hạt hướng dương để giảm cân nên chọn việc cắn hạt hướng dương suốt ngày giúp chống lại cảm giác đói. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng đây là quan điểm sai...

Mỗi người Việt Nam trung bình tiêu thụ 55 gói mì ăn liền/1 năm

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, mì ăn liền chỉ là 1 loại thực phẩm, trong khi bữa ăn của chúng ta đòi hỏi sự đa dạng.

Trẻ béo phì nhưng vẫn thiếu chất

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong những năm qua, Việt Nam đã đạt được nhiều tiến bộ trong việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe người dân.

Cần biết 3 điều này để giảm cân không còn là “cực hình”

Vào bữa ăn, bạn hãy ăn nhiều món rau trước (canh, rau luộc), trái cây ít ngọt, sau đó mới ăn cơm, thịt cá.... Ngoài ra cần ngủ 7-8 giờ, quá trình tiêu mỡ diễn ra nhanh nhất vào ban...

1,5 triệu trẻ em nguy cơ mắc bệnh sau lũ lụt, cách nào khắc phục?

Lũ lụt và sạt lở đất trên diện rộng tại 5 tỉnh miền Trung đã khiến hơn 1,5 triệu trẻ em có nguy cơ mắc bệnh, dinh dưỡng kém và chậm phát triển.

Sử dụng sữa chua như thế nào cho tốt?

Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt còn có giá trị chữa bệnh, nhất là các bệnh về đường ruột, lưu ý chỉ nên ăn sữa chua sau bữa ăn.

Ăn trứng không làm tăng mỡ máu

Quan niệm rằng ăn trứng gây thừa mỡ máu và gây bệnh tim mạch là sai lầm, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết.

Khuyến cáo mới nhất về số quả trứng bạn cần ăn trong tuần

Trong lòng đỏ trứng, cholesterol chiếm lượng đáng kể. Tuy nhiên, nguồn cholesterol này không gây ứ đọng, vỡ xơ động mạch, được đánh giá là tốt nhất trong tất cả thực phẩm hiện nay.

Có nên ăn nhiều hơn 3 quả trứng một tuần?

Ăn nhiều trứng có thể gây tăng cholesterol trong máu dẫn đến các bệnh tim mạch.

6 sai lầm khiến người Việt dù ăn ít chất béo nhưng lại thừa cholesterol

Ở Việt Nam, trung bình cứ 10 người trưởng thành thì có 3 người thừa cholesterol trong cơ thể. Đáng chú ý, có hơn 50% phụ nữ trung niên trong độ tuổi 50-65 đang trong tình trạng thừ...

Học sinh ăn vặt xúc xích rán, nem chua trước cổng trường nguy hiểm mức nào?

Thực phẩm không an toàn đang đe dọa đến sức khỏe của người dân. Đặc biệt, nó xuất hiện ở khắp mọi nơi, thậm chí là trường học - nơi được xem là môi trường an toàn củahọc sinh.

Báo động: 41,9% học sinh ở thành thị thừa cân, béo phì

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tình trạng thừa cân béo phì lứa tuổi học đường cũng đang báo động. Tỉ lệ thừa cân,béo phìchung ở học sinh là 29,0%.

ĂN ĐÚNG CÁCH ĐỂ KHỎE MẠNH: “Huấn luyện ăn uống” cho trẻ

Một nghiên cứu quy mô lớn của Viện Dinh dưỡng quốc gia công bố năm 2019 cho thấy Việt Nam có đến 41,9% học sinh tiểu học ở khu vực thành thị bị thừa cân, béo phì. Tỉ lệ này ở vùng ...

Ăn đúng cách để khỏe mạnh: Thức ăn chính là thuốc!

Chế độ ăn uống khoa học cho một người bình thường là thức ăn bảo đảm đủ nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất

Chỉ uống nước ép giảm cân: Chuyên gia khuyến cáo gì?

Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng Viện Dinh dưỡng Quốc gia việc detox để giảm cân không mang lại hiệu quả giảm cân an toàn mà đôi khi người detox lại bị ảnh hưởng sức khoẻ.

Vì sao chế độ ăn giàu chất xơ giúp phòng chống ung thư hiệu quả?

Chất xơ trong thực phẩm xúc tiến quá trình tiêu hóa, giúp tống chất thải ra khỏi cơ thể mau chóng hơn. Các món ăn giàu chất xơ còn chứa nhiều loại hoạt chất chống oxy hoá và vitami...

Rèn kỹ năng ăn uống khoa học: Chọn thưởng thức hay “máy ăn”?

Chế độ ăn khoa học chính là "chìa khóa" cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Nhiều phụ huynh lầm tưởng, chỉ cần cho con ăn nhiều thịt, cá hay đồ ăn vặt, trẻ sẽ đủ dinh dưỡng.

Nhiều bà mẹ chỉ quan tâm cân nặng mà quên mất chiều cao của con và hệ quả nhãn tiền

Hiện nay, nhiều bà mẹ chỉ quan tâm đến sự phát triển cân nặng, mà chưa quan tâm, chú ý đến sự phát triển chiều cao của trẻ. Trẻ cứ tăng cân đều đều dẫn đến thừa cân từ lúc nào cũng...

Tiến sĩ Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Thực phẩm chay tốt nhưng phải ăn chay khoa học

Ăn chay tốt cho sức khoẻ tuy nhiên ăn chay không đúng cách, ăn chay trường nhưng không đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết có thể khiến cơ thể bị suy dinh dưỡng và ảnh hưởng sức ...

Bạn cần biết điều này để detox giảm cân không gây hại cho cơ thể

Một trong những giải pháp giảm cân nhanh đang thịnh hành là phương pháp detox bằng một số đồ uống. Tuy nhiên, nó có thể gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe và nguy cơ tăng cân nhanh khi...

Bánh trung thu chứa nhiều năng lượng

Ăn bánh trung thu, nếu không chú ý kiểm soát tổng năng lượng trong ngày dễ dẫn đến dư thừa năng lượng, tăng cân, béo phì, rối loạn đường huyết, tăng nguy cơ đái tháo đường.

Một miếng bánh trung thu tương đương 15 phút chạy bộ

Một phần năm chiếc bánh trung thu cho khoảng 120 kcal, tương đương năng lượng tiêu hao khi lắc vòng 20 phút hoặc chạy bộ 15 phút.

Thực phẩm nấm mốc: Chớ nên “tiếc của”

Thực phẩm là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng nếu thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn, đặc biệt là thực phẩm đã bị nấm mốc, quá hạn sẽ là nguồn gây bệnh nếu...

Triển khai mô hình nông nghiệp đảm bảo dinh dưỡng: Giải quyết “nạn đói tiềm ẩn”

Trong 2 năm 2019-2020, Cục Kinh tế hợp tác và phát triển nông thôn (Bộ NNPTNT) phối hợp với Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) và các địa phương triển khai dự án điểm về sản xuất n...

Chế độ dinh dưỡng 4-5-1 mà Bộ Y tế khuyến cáo để phòng COVID-19 có gì đặc biệt?

Bộ Y tế khuyến khích người dân áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1 vào bữa ăn hàng ngày cùng với việc tăng cường vận động và giữ gìn vệ sinh cá nhân để mỗi người sẽ là một lá chắn t...

Nước tăng lực – dùng sao cho hiệu quả?

Dù là thức uống phổ biến, được nhiều người tin dùng nhưng nước tăng lực chỉ thực sự phát huy công dụng và mang lại lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách, đúng thời điểm c...

Ăn kiêng giảm cân đến khi nào thì dừng?

Người béo muốn giảm cân phải kiên trì, thời gian không chỉ kéo dài hàng tháng, hàng năm mà có khi kéo dài suốt cả cuộc đời. Tránh trường hợp sau thời gian giảm cân như ý lại ăn thả...

Thực hiện ăn chín, uống sôi để phòng, chống dịch Covid-19

Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) đưa ra khuyến cáo về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm góp phần phòng, chống dịch Covid-19. Theo đó, khi đi mua thực phẩm người dân phải sử dụng găn...

Sữa chua – phương thuốc hữu hiệu cho cơ thể

Sữa chua có nguồn gốc từ sữa và có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, ...

Nên ăn tối lúc nào để tránh dư năng lượng?

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), việc hoán đổi thứ tự các món trong bữa ăn có thể giúp giảm cân hiệu quả, kiểm soát cân nặng, điều trị béo phì.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bệnh tăng huyết áp

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), có nhiều nguyên nhân ảnh hưởng tới bệnh tăng huyết áp, như: Các yếu tố tâm lý xã hội; chế độ ăn (ăn mặn, uống rượu, bia hay dùng các chất k...

Áp lực mùa thi: Làm sao để giữ sức?

Các kỳ thi chuyển cấp và thi tốt nghiệp trung học phổ thông, tuyển sinh đại học, cao đẳng đang đến gần. Đây là thời điểm các sỹ tử căng sức ôn luyện để đạt kết quả tốt nhất.