Dư vị ngọt ngào từ món chè Halo Halo nổi tiếng Manila

Du lịch Manila, thủ đô Philippines đừng quên thưởng thức món chè Halo Halo ngon nức tiếng. Nghe qua cái tên tưởng chừng món ăn này sẽ rất cầu kỳ, thế nhưng thật ra đơn giản chỉ là sự pha trộn của các loại nguyên liệu vô cùng ngọt ngào và mát lành.

Ẩm thực đường phố Manila vô cùng phong phú, hấp dẫn du khách ghé thăm. Món chè Halo Halo được coi là đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Manila. Đây chính là món chè với nhiều loại trái cây nhiệt đới ăn kèm với kem, đậu, nước cốt dừa, sự pha trộn mang đến cho du khách những cung bậc thơm ngọt khó quên.

Nhìn qua món ăn này cũng có đôi nét tương đồng với hoa quả dầm của Việt Nam hay bingsu của Hàn Quốc. Thế nhưng chè Halo Halo lại có nhiều nguyên liệu hơn và tạo nên đa dạng sắc màu. Chỉ một cốc chè nhưng có đủ loại hoa quả khiến người ta thích mê như mít, hồng xiêm, đu đủ, chuối; cùng các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng; và cả các loại củ như khoai lang, khoai mỡ tím. Halo Halo sau đó còn được kết hợp thêm bột bắp, kem bông lan, đá bào, sữa đặc… Chính sự kết hợp phong phú này tạo ra dự vị mới, mát lạnh và hấp dẫn chẳng ai nỡ lòng nói lời chối từ.

Đặc biệt, chè Halo Halo luôn có màu sắc rực rỡ tựa như bữa tiệc lung khi các nguyên liệu được đặt cạnh nhau. Mỗi ly chè được đều rất bắt mắt, từng loại hoa quả sẽ được người ta xếp riêng, cho thêm một lớp đá bào rồi sữa đặc. Khi ăn bạn phải trộn đều các nguyên liệu để từng hương vị thấm sâu, quyện đều cho một cốc chè mát lạnh, giải nhiệt ngày hè nóng bức.

Chỉ cần cho vào miệng, cảm nhận sự ngọt thanh của hoa quả, béo của đậu, thơm của sữa và độ mát của đá bào, bạn sẽ càng thêm yêu thích hành trình khám phá ẩm thực Manila. Bởi thế, nhiều người cho rằng đến Manila mà không thưởng thức món chè Halo Halo thì xem như chưa tận hưởng hết chuyến đi.

Du khách du lịch Manila có thể dễ dàng tìm thấy món chè độc đáo này ở những quán ăn đường phố, các khu chợ nổi tiếng với giá “hạt dẻ”, chỉ khoảng 20.000 đồng khi tính ra tiền Việt.