Du lịch Phú Yên: Thử qua những món ăn ngon và độc đáo nhất

Phú Yên là một vùng đất xinh đẹp, đầy nắng và đầy gió, yên bình nhưng cũng là một nơi khiến cho mọi du khách du lịch Phú Yên say đắm quên lối về khi lạc vào một xứ sở của rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng.

Phú Yên là một tỉnh ven biển thuộc vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ, là một vùng đất hội tụ các địa hình miền núi, đồng bằng, ven biển. nên có nguồn nguyên liệu cực kì phong phú, tươi ngon. Vì vậy, việc lựa chọn món ăn khi đi du lịch Phú Yên cũng có tầm quan trọng không thể thiếu trong việc tạo nên một chuyến du lịch hấp dẫn.
Phú Yên là một vùng đất xinh đẹp, đầy nắng và đầy gió, yên bình nhưng cũng có một Phú Yên khiến cho mọi du khách say đắm quên lối về khi lạc vào một xứ sở của rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng. Ở đây, ngoài những cảnh đẹp thiên nhiên, những chiến công vang dội, những nét văn hóa đặc sắc được lưu truyền, thì món ăn khi đi du lịch Phú Yên cũng có nhiều yếu tố độc đáo. Nó được xem như là một đặc sản riêng của đất và con người nơi xứ Nẫu, không dễ gì có thể tìm được ở những nơi khác,…

Du lịch Phú Yên: Thử qua những món ăn ngon và độc đáo nhất

Du lịch Phú Yên nên ăn gì?

Bánh canh hẹ

Là một món ăn bình dị nhưng lại thu hút rất nhiều du khách đến thưởng thức. Nguyên liệu để tạo nên món này rất đơn giản gồm: thịt, chả cá, trứng cút, bánh canh. Sợi bánh canh gần giống với sợi bún nhưng to hơn một chút, được làm từ bột gạo, dẻo mềm nhưng khi ăn sẽ không bị bở hay dai. Chả cá thì được thái mỏng, chiên chín, chỉ cần nghe mùi thơm là du khách không thể nào bỏ qua được.
Điều đặc biệt của tô bánh canh hẹ là nước dùng không làm từ xương, mà làm từ các loại cá nhỏ nên nước dùng rất ngọt mà không bị ngấy. Tô bánh canh sẽ tuyệt vời hơn khi điểm tô màu xanh thơm nồng của lá hẹ tạo nên điểm riêng biệt của bánh canh Phú Yên.

Bánh hỏi lòng heo

Món ăn này khá nổi tiếng khi bạn đặt chân tới vùng đất xứ Nẫu này. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, với quy trình chế biến đặc biệt công phu, tỉ mỉ. Dĩa bánh hỏi được rắc mỡ hành lên ăn kèm thịt quay, lòng heo, chấm kèm với nước mắm thật khó có thể cưỡng lại vị giác của bạn. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ như: Cưới hỏi, cúng giỗ,…

Bánh bèo nóng

Bánh bèo là món ăn đơn giản, hầu như có mặt ở khắp mọi nơi. Bánh bèo xứ Huế thì thơm ngậy và béo của mùi nhân tôm nóng hổi ăn kèm nước mắm cay ngọt, còn với bánh bèo Phú Yên lại mang hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc kèm với mỡ hành được chấm với nước mắm vị chua ngọt. Chà bông được làm từ thịt heo, sợi mềm nhỏ, khô tơi xốp trông rất hấp dẫn, vị vừa ăn không mặn cũng không ngọt. Vì vậy, du khách du lịch Phú Yên có dịp tới đây không thể bỏ qua món ăn dân dã này nhé.

Cháo hàu đầm Ô Loan

Hàu là loại hải sản đặc biệt tại đầm Ô Loan. Trong các món ăn từ hàu thì cháo hàu là món ăn phổ biến nhất. cháo hàu có thể ăn bất cứ thời điểm nào , nhưng ăn khi cháo đã nguội sẽ có vị ngọt đậm đà. Không những với vị thơm ngon bổ dưỡng mà cháo hàu có hàm lượng canxi cần thiết bổ sung cho cơ thể.

Mắt cá ngừ đại dương

Khi nghe tên của món ăn này, chắc du khách cũng không khỏi thắc mắc tò mò. Chỉ khi đến tour Phú Yên du khách mới được thưởng thức món ăn đặc biệt mắt cá ngừ đại dương mà không có một nơi nào khác có món này.

Mắt cá ngừ đại dương

Loại hải sản này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng, chấm mù tạt, chưng cách thủy,… Mắt cá ngừ được chế biến sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và cho vào một hũ hay bát nhỏ để nấu chín. Đặc biệt là nó được hầm cùng với một vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử,…thêm vào một ít rau củ. Khi ăn bạn sẽ không ngửi thấy hương vị của thuốc bắc mà thấy hương vị ngọt thanh, dễ chịu của mắt cá ngừ. ăn kèm cùng lá tía tô hay rau củ bùi bùi sẽ cảm nhận được hết độ ngon của nó.

Các điểm đến hấp dẫn du khách ở Phú Yên

Đảo Điệp Sơn

Với nét đẹp hoang sơ hùng vĩ của thiên nhiên và làn nước trong xanh, nơi đây còn sở hữu con đường đi trên biển uốn lượn nổi tiếng. Chiều rộng của đường biển tầm khoảng từ 1-2m, ngăn biển thành hai phần trông rất đẹp làm cho bạn khi đi vừa cảm thấy sợ hãi lại vừa thích thú, hồi hộp.

Bãi Môn

Bờ biển tại đây không lớn, nó chỉ kéo dài khoảng 400m. Điều đặc biệt là bãi biển này nằm giữa hai ngọn núi lớn tạo thành hình dáng vòng cùng đặc biệt. Nơi này rất phù hợp cho gia đình có trẻ em vì bãi này không có sóng lớn như những nơi khác.

Ghềnh Đá Đĩa

Đây là thắng cảnh nổi tiếng ở Phú Yên. Tên gọi được xuất phát từ hình dạng của những khối đá, khi nhìn từ xa nơi đây tựa như một tổ ong khổng lồ với những trụ đá xếp ngay ngắn lên nhau hướng ra biển khơi. Mùa đen của đá nổi lên trên màu xanh của biển tạo nên một cảnh đẹp tuyệt vời.
Du lịch Phú Yên một vùng đất hoa vàng cỏ xanh đang trở thành một điểm đến trong thời gần đây của giới trẻ. Với khung cảnh thiên nhiên yên bình, nên thơ, xinh đẹp. Bên cạnh đó, cùng những món ăn khi đi tour du lịch Phú Yên sẽ tạo cho bạn một chuyến du lịch đầy thú vị, hấp dẫn.