Đón Tết sớm: Hoa đào, hoa lê bung nở khiến dân Hà thành “phát sốt”
Còn vài tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng hoa đào, hoa lê rừng đã tấp nập xuống phố khiến khách hàng thích thú. Giá cho mỗi cành hoa hiện dao động từ vài trăm nghìn đồng cho đến cả triệu đồng
Hoa đào bung nở
Còn khá sớm để nhắc đến chuyện mua hoa đào chơi Tết Nguyên đán, thế nhưng vài ngày trở lại đây, những cành đào rừng bất ngờ xuất hiện trên “chợ mạng” khiến dân Hà thành thích thú và đặt mua tới tấp.
Thừa nhận người dân Hà Nội đang rất thích thú với những cành đào bung nở sớm, anh Nguyễn Ngọc Tuấn – một đầu mối chuyên bán đặc sản vùng cao ở Đông Mỹ (Thanh Trì, Hà Nội) – tiết lộ, cách đây 3 ngày, trong chuyến đi đánh hàng đặc sản từ vùng cao về, anh có nhập được 20 set (sản phẩm) đào cành về bán thử do tiện chuyến hàng.
Điều bất ngờ là khi anh mới đăng bán trên mạng xã hội (facebook) khoảng 30 phút, số lượng khách đặt mua lên tới 80 set, sau đó tiếp tục tăng.
“Hôm qua ngồi chốt đơn xong, lượng hàng khách đặt lên tới gần 300 set. Trong khi cành đào nở hoa hiện còn khá ít nên tôi tạm thời dừng nhận đơn. Khách đã đặt tôi cũng phải thông báo trả hàng dần dần. Hàng về tới đâu trả đơn của khách tới đó chứ không thể một lần trả hết luôn”, anh nói. Trả xong số lượng hàng này, anh mới có thể nhận tiếp đơn mới.
Cách Tết Nguyên đán khá xa, nhưng những ngày này hoa đào đã được rao bán
Chị Vũ Thị Huyền, một đầu mối bán hoa online ở Cầu Giấy (Hà Nội) thông tin, do người dân đang rất thích thú với những cành đào rừng đang chớm nở. Theo đó, lượng lượng đặt mua tương đối nhiều.
Sau 18 tiếng đăng bán những set cành hoa đào, chị Huyền vẫn chưa chốt lượng khách đặt chính xác là bao nhiêu, nhưng chị ước tính con số cũng lên tới cả 100 set.
Thật ra đào cành này không khủng như cành đào rừng bán Tết. Set đào này gồm 3 cành, mỗi cành dài khoảng 1-1,5m. Đây là những cành đào được người dân miền núi tách tỉa trong vườn đào nhà mình, chọn lựa những cành nở hoa sớm để bán chứ không phải chặt cây phá vườn. Do đó, giá của mỗi set đào này chỉ 290.000 đồng, tương đối rẻ so với giá hoa đào bán dịp Tết.
Hoa lê rừng khoe sắc
Video đang HOT
Mới đây, trên chợ mạng, một tiểu thương đã rao bán hoa lê rừng, loài hoa trắng tinh khôi, thanh khiết mà dân Hà thành rất ưa chuộng trong mỗi dịp Tết Nguyên đán. Việc hoa lê rừng xuống phố sớm khiến nhiều người tỏ ra bất ngờ, thích thú và sẵn sàng chi tiền triệu để rinh về siêu phẩm vùng Tây Bắc.
Chị Lê Thanh (Long Biên, Hà Nội) cho biết, chị vừa đặt mua một cành lê rừng trên mạng có giá 450.000 đồng đã bao gồm phí vận chuyển. Cành hoa có chiều cao là 2,7m, tán rộng khoảng 1,8 – 2m.
Theo chị Thanh, đặc điểm nhận dạng của dòng hoa lê cổ thụ là trên cây có nhiều điểm mốc, rêu phong trắng xóa. Đôi khi, trên thân cây còn có cả những nhành hoa sống nhờ, tầm gửi.
Hoa lê rừng có giá từ vài trăm nghìn đồng cho đến cả triệu đồng
Là một đầu mối chuyên hoa lê rừng, anh Dũng (Hà Nội) cho biết, ngay từ cuối tháng 9, anh phải đi săn lùng cây ở khắp các bản làng Tây Bắc. Các địa điểm mà thương lái hay lui tới thường là Cao Bằng, Lai Châu, Lạng Sơn. Hoa ở các vùng này khá đẹp, bông to, cánh tròn, mỏng tang, xếp dày thành từng lớp.
“Thông thường, các cành lê sẽ có chiều cao từ 1,5 – 3m, thế nên, khâu vận chuyển về Hà Nội khá khó khăn. Chúng tôi phải dùng các dây cước nhỏ, quấn quanh thân cây để tránh va đập và làm gọn diện tích” – anh nói.
Đòng đòng ngâm r.ượu thưởng Tết
Còn 4 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2021, nhưng nhiều quý ông đã bắt đầu tìm mua các nguyên liệu để ngâm những bình r.ượu quý có một không hai làm quà biếu Tết, quà tặng hoặc để đãi bạn tâm giao ngày Tết. Thế nên, ngay từ tháng 10 dương lịch, nhà chị Nguyễn Xuân Hà ở Kim Sơn, Ninh Bình liên tục nhận được đơn hàng mua đòng đòng lúa nếp của khách từ mọi miền.
Chị Hà kể, ngoài đặt mua r.ượu nếp nguyên chất không cồn, được nấu từ gạo nếp và men bắc gia truyền của gia đình, nhiều người còn đặt mua những túi đòng đòng nếp tươi về ngâm.
“Họ mua đòng đòng nếp về ngâm để cho bình r.ượu Tết thêm thơm ngon và chất lượng. Người mua vài cân, người mua đến cả vài chục ký đòng đòng để ngâm r.ượu làm quà biếu, quà tặng Tết hay để một bình trong nhà đãi khách”- chị nói.
Đòng đòng tươi là phần tách ra từ lúa nếp non có màu xanh, hương thơm nhẹ, màu sắc bắt mắt
Ngoài ra, chị Hà còn thông tin, do đòng đòng lúa nếp được gặt từ khi lúa mới trổ bông còn non căng sữa và được bóc cẩn thận nên giá khá đắt đỏ, từ 180.000 đồng/kg. Mức giá này được cho là đắt gấp 6 lần gạo nếp thường.
“Nhà mình bán hai loại đòng đòng nếp: loại đã bóc sạch có giá 180.000 đồng/kg; loại đòng đòng chưa bóc giá 80.000 đồng/kg. Loại r.ượu đòng đòng này khách nào ngâm cũng tấm tắc khen thơm, mùi nếp không thể lẫn”.
Thời điểm này, đòng đòng lúa nếp rất đắt khách, trung bình 1 ngày chị bán được khoảng 30kg đòng đòng. Ngày cao điểm, chị bán được cả 50-60kg.
Rộ mốt săn lùng đòng đòng tươi, dân buôn bán mỗi ngày cả tạ
Đòng đòng tươi là phần tách ra từ lúa nếp non có màu xanh, hương thơm nhẹ, màu sắc bắt mắt và là một trong những món quà quý đồng quê được nhiều người săn lùng.
Khoe bình rượu đòng đòng vừa ngâm, chị Thảo Hà (Đống Đa, Hà Nội) tâm sự, nhà chị mới đặt mua 5kg đòng đòng tươi từ Bắc Giang. Giá cho mỗi cân đặc sản này dao động từ 85.000 - 90.000 đồng/kg.
Năm nào cũng vậy, cứ vào chớm thu, chị lại săn lùng khắp nơi mua đòng đòng. Đòng là thuật ngữ mà nhiều người hay gọi để chỉ bông lúa mới trổ bông còn nằm trọn trong bẹ lá. Hiểu đơn giản, đòng chính là bông lúa non khi mới hình thành.
"Đòng đòng tươi ngâm rượu là một trong những đặc sản, món quà quý của miền quê Bắc Bộ. Đòng đòng khi được mua về sẽ được làm sạch, để ráo nước và ngâm với rượu nếp rồi hạ thổ từ 1 - 2 năm. Rượu đòng có màu xanh vàng nhạt, vị ngọt ngậy, thơm mùi lúa nếp non" - chị kể.
Theo chị Hà, đòng đòng tươi hiện nay được bán khá nhiều và phổ biến trên chợ mạng. Chỉ cần gõ từ khóa là có thể mua được sản phẩm dễ dàng. Thông thường, giá đòng đòng tươi sẽ dao động trong khoảng 90.000 - 100.000 đồng/kg bóc sẵn, nếu chưa bóc, giá sẽ rẻ hơn 10.000 - 20.000 đồng/kg.
Đòng đòng tươi thơm mùi lúa mới
Là đầu mối chuyên đồ quê ở Hà Nội, chị Minh (Hà Nội) cho hay, khoảng 2 - 3 năm trở lại đây, dân Hà Nội khá chuộng đòng đòng. Vào ngày cao điểm, chị bán ra thị trường từ 80 - 100kg sản phẩm, với giá sỉ từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, giá lẻ từ 80.000 đồng/kg.
"Để có đòng đòng, người ta phải cắt cả thân cây lúa. Nếu đòng nằm trọn vẹn trong bẹn lá thì sẽ có màu trắng hơi xanh, còn đã trổ bông ra ngoài thì sẽ có màu xanh của lúa" - chị kể.
Ngoài ra, chị còn cho rằng, đòng đòng thơm ngon phải là loại lúa non như nếp tám, nếp nương, Séng Cù. Khi khai thác, đòng phải còn non, thơm mùi lúa mới chứ không được quá già.
"Hơn nữa, muốn an toàn, đòng phải được lấy từ những ruộng không sử dụng thuốc. Bởi lúc lúa trổ đòng chính là thời kỳ phun nhiều thuốc bảo vệ thực vật nhất. Nếu khai thác ruộng vừa mới phun sẽ rất độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe" - chị cho biết.
Đòng đòng tươi được rao bán rầm rộ trên chợ mạng
Cũng là đầu mối chuyên bán đòng đòng, chị Nguyễn Tú (Hưng Yên) cho biết, chị phải đặt hàng ở các tỉnh lân cận chuyển về Hà Nội. Để hàng không bị dập, hỏng, chị phải đóng đòng đòng vào các hộp xốp có đục thông khí.
"Do nguồn cung đòng đòng chủ yếu đến từ các tỉnh như Hà Nam, Thái Bình, Bắc Giang. Thế nên, chỉ tính riêng khâu vận chuyển về đến Hà Nội cũng mất nửa ngày. Do đó, các tiểu thương như tôi phải tính toán thời gian thật kỹ để đảm bảo hàng đến tay khách luôn tươi mới" - chị tiết lộ.
Đòng đòng thường được sử dụng để ngâm rượu
Vốn là người quê gốc Hà Giang, anh Nguyễn Tài (Hà Nội) năm nào cũng đặt mua 4 - 5 kg đòng đòng về ngâm rượu. Anh cho biết, nếu rượu muốn ngon và thanh, khi tách đòng đòng chỉ nên lấy phần non, thơm mùi sữa. Còn dụng cụ ngâm thì cứ chọn loại chum sành mộc, chứa khe thở để andehit bay ra ngoài.
"Do hay mua với số lượng lớn nên tôi thường tranh thủ mua giữa vụ để có giá cả phải chăng. Kinh nghiệm chọn đòng của tôi chỉ xoay quanh vài tiêu chí là đòng non, sạch và nói không với thuốc bảo vệ thực vật" - anh tâm sự.
Thế nên, nếu có thời gian, anh Tài sẽ đánh xe đến tận ruộng mua đòng đòng hoặc đến tận cửa hàng phân phối, chứ ít khi mua trên mạng.
Tuy nhiên, nhiều người cũng cho rằng, việc mua bán đòng đòng tươi là một hoạt động ẩn chứa nguy cơ tiêu cực đến việc sản xuất lương thực nếu nó trở lên phổ biến hơn. Cơ quan chức năng rất cần phải kiểm tra, đánh giá mức độ nguy hại để nếu cần thiết phải có khuyến cáo hoặc có giải pháp quản lý, ngăn chặn nếu nó việc thu mua, khai thác đòng đòng tươi có thể ảnh hưởng xấu đến mùa vụ.
Tiết lộ bất ngờ về hoa hồng đen giá 500.000 đồng/bông được đại gia Hà thành săn lùng Hoa hồng đen có kích thước tương đương các loại hồng thông thường song lại khác biệt và cuốn hút bởi màu đen huyền bí. Đây là một trong những loại hoa được săn lùng nhiều nhất dịp 20/10, giá thành dao động khoảng 500.000 đồng/bông. Đến hẹn lại lên, 20/10 luôn là thời điểm lý tưởng để cánh mày râu thể hiện...