Đơn giản mà ngon: Canh sườn nấm trắng

N.D20:35 11/05/2022

Món canh này vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, không béo, lại chế biến dễ dàng phù hợp cho bữa cơm gia đình khi bạn bận rộn.

Nguyên liệu:

Cách làm:

Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch.

Đun sôi một ít nước rồi cho sườn vào chần sơ cho ra hết chất hôi và bọt bẩn.

Đổ sườn ra rửa lại bằng nước lạnh rồi cho vào nồi, đổ ngập nước. Đặt lên bếp đun sôi rồi nhỏ lửa hầm âm ỉ.

Video đang HOT

Nấm trắng rửa sạch, đun tiếp một ít nước vào nồi khác để chần nấm. Nấm cần chần qua nước sôi để loại bỏ vị ngái.

Cho 2 thìa bột canh vào nồi sườn hầm, độ mặn nhạt tùy khẩu vị của bạn. Tiếp đến cho gừng thái lát vào.

Hầm khoảng 20 phút đến khi sườn chín nhừ thì cho nấm vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun sôi cho hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.

Sườn chín thịt mềm, còn nấm giòn ngọt

Nấm là giàu chất chồng oxi hóa, cải thiện hệ miễn dịch, nấm còn đặc biệt hơn các loại rau khác là nó có chứa vitamin D có lợi cho xương.

Hãy chọn món ngon này cho sức khỏe của cả nhà nhé.

Có món chè ngon ngất ngây mà ăn đẹp da lại không gây tăng cân, hè này chị em nhất định phải "triển" thôi!

Chè khoai lang nấm tuyết với vị ngọt thanh mát lành rất thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè mà không khiến bạn tăng cân.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Nấm tuyết 5g

2. Khoai lang tím 1 củ

3. Sữa tươi 250ml

4. Nước lọc 750g

5. Đường ăn kiêng 30g

Cách nấu chè khoai lang nấm tuyết

Sơ chế nguyên liệu

Nấm tuyết ngâm mềm, rửa sạch sau đó xé sợi. Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối nhỏ. Cho nấm tuyết, khoai lang vào nồi.

Nấu chè

Thêm đường.

Thêm nước lọc.

Nấu chè khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khoai lang chín mềm.

Đổ sữa tươi vào đun cho đến khi sôi sủi tăm thì tắt bếp.

Để chè nguội rồi cho ra ly, trang trí thêm với xoài chín. Khi ăn có thể thêm đá bào.

Khoai lang tím là loại củ giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất nhưng lại rất ít calo. Khoai lang tím rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào, từ đó giúp hạn chế các bệnh như ung thư, bệnh tim, tiểu đường và rối loạn thần kinh. Ngoài ra, ăn khoai lang còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm huyết áp, cải thiện triệu chứng của bệnh hen suyễn. Ăn khoai lang giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm tình trạng táo bón. Đặc biệt, lượng calo trong khoai lang khá thấp, đây cũng là loại thực phẩm lý tưởng để giảm cân.

Thành phẩm:

Trong những ngày hè nóng bức, các món chè mát lạnh thường được nhiều người ưa thích lựa chọn. Tuy nhiên, các món chè truyền thống có vị khá ngọt, vì thế bạn hãy thử làm món chè khoai lang nấm tuyết này nhé. Món chè không chỉ ngon miệng mà còn giúp giảm cân hiệu quả đấy.

Để làm được món chè khoai lang nấm tuyết như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Học ngay cách làm nước cam đào thanh mát, bồi bổ cơ thể Nước cam đào là món thức uống thanh nhiệt, kích thích vị giác cho những ngày lạt miệng, tăng đề kháng, bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Với cách làm nước cam đào cực đơn giản mà VinID chia sẻ dưới đây bạn sẽ có ngay 1 ly nước siêu thơm ngon, mát lành đó. Cùng bắt tay vào bếp ngay...