Đổi vị với ức gà nướng táo

Lê Lan17:07 19/04/2022

Theo dõi VGT trên

Thơm phức mùi dầu mè, táo chua chua ngọt ngọt hòa vào thịt, hương vị rất lạ và ngon.

- 2 ức gà ( khoảng 250g )

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 trái táo giòn cắt vuông

- 1 muỗng canh dầu mè

- 1 muỗng canh đường vàng

- 1 lát chanh vắt lấy nướ

c- 1 muỗng café bột bắp

- Hạt mè

- Que tre

Ướp thịt với nước tương, đường, dầu mè, chanh, bột bắp cho thấm đều (cất vào tủ lạnh nếu hôm sau mới chế biến).

Xiên xen kẽ 1 miếng thịt và miếng táo cho đến hết.

Video đang HOT

Rắc mè lên trên.

Cho lên vỉ nướng hoặc lò hoặc chảo chống dính.

Nướng chín đều hai bên.

Ăn kèm với xốt cà chua hay mù tạt tùy thích.

Chúc các bạn thành công !

Thay đổi khẩu vị cả nhà với tôm rang muối tiêu kiểu Tàu đậm đà, cực ngon cơm

Tôm rang muối tiêu không chỉ thơm ngon lại rất dễ làm.Tôm rang muối tiêu là món ăn cổ điển được nhiều người yêu thích, có nguồn gốc từ Quảng Đông (Trung Quốc).

Nguyên liệu làm tôm rang muối tiêu

1 thìa cà phê tiêu Tứ Xuyên nguyên hạt

hoa hồi thìa cà phê hạt mè

thìa cà phê hạt thì là

4 thìa cà phê muối

300g tôm có vỏ (hoặc tôm sú)

3 muỗng canh tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn

Dầu ăn2 muỗng canh hành tím băm hoặc hành tây

2 muỗng canh ớt đỏ băm nhuyễn

2 muỗng canh ớt xanh băm nhuyễn

2 muỗng canh tỏi băm

1 muỗng canh gừng băm

1 cọng hành lá, thái nhỏ

Cách làm tôm rang muối tiêu:

Cho 1 thìa cà phê tiêu Tứ Xuyên, hoa hồi, thìa cà phê hạt mè, thìa cà phê hạt thì là và 4 thìa cà phê muối vào chảo. Xào lửa nhỏ trong khi thỉnh thoảng vẫn khuấy.

Khi muối hơi sẫm lại và các gia vị thơm, hãy bắc ra bếp rồi xay trong cối hoặc máy xay gia vị. Đặt sang một bên.

Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy. Dùng giấy bếp để thấm khô.Cho 3 muỗng canh tinh bột ngô vào tôm. Đảo nhẹ để tôm được phủ đều tinh bột.

Đổ dầu ăn vào chảo đun trên lửa lớn. Khi nhiệt độ đạt đến 190C, nhẹ nhàng đảo tôm. Dùng đũa để tách nếu tôm dính vào nhau.

Khi thấy tôm có màu hồng và giòn thì vớt ra (khoảng 90 giây). Tùy thuộc vào kích cỡ tôm, hãy điều chỉnh nếu cần thiết.

Hoặc bạn có thể đổ dầu vào chảo trên lửa lớn (đủ để ngập một nửa con tôm khi đặt phẳng). Khi tôm bắt đầu bốc khói, cho tôm vào chảo (Chiên hai đợt nếu cần để tránh tôm chồng lên nhau). Lật mặt tôm để chiên mặt còn lại khi mặt tôm đầu tiên chuyển sang màu hồng và giòn. Có thể dầu sẽ bắn ra một chút vì vậy hãy đặt một tấm chắn bắn tung tóe lên chảo nếu có. Ngoài ra, bạn có thể đậy nắp chảo (nhưng không đậy nắp hoàn toàn) để dầu không bắn tung tóe.Đổ dầu ăn ra khỏi chảo, chỉ để lại một lớp mỏng trên bề mặt. Thêm hành, tiêu, tỏi và gừng. Chiên ở lửa vừa trong khoảng 1 phút.

Cho tôm đã chiên và cho muỗng cà phê muối tiêu vào. Đảo đều để gia vị thấm đều sau đó thêm hành lá vào để trang trí.

Gắp tôm rang muối tiêu ra đĩa và ăn khi còn nóng.

LƯU Ý:
Về mặt khoa học, tôm và tôm sú là hai loài khác nhau nhưng chúng có thể thay thế cho nhau. Vì vậy, bạn có thể chọn tôm hoặc tôm sú.Hãy sử dụng dầu ăn có điểm bốc khói cao để chiên ở nhiệt độ cao, ví dụ như dầu thực vật, dầu hướng dương, dầu đậu phộng, dầu hạt cải,...Có thể bảo quản phần gia vị muối và tiêu còn lại trong lọ kín để sử dụng sau. Bạn có thể rắc nó lên trứng chiên, các món xào, dùng để nêm bánh kếp hành lá hoặc dùng làm chà bông.

Chúc bạn thành công!

Đây là cách người Nhật ăn khoai lang: Xem công thức cảm giác cứ sai sai, ăn thử mới thấy đúng là chân ái! Chị em mà bỏ qua cách xào khoai lang này của người Nhật thì sẽ tiếc lắm đó nha, thành phẩm ngon lạ xuất sắc luôn đó. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Khoai lang vàng 3-4 củ (khoảng 400-500gr) 2. Xúc xích 2-3 cây 3. Hạt mè hoặc hạt vừng rang 1 thìa canh 4. Gia vị Rượu Mirin, nước tương Shoyu, đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt

16:28:17 20/12/2024

Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng chế biến ngon miệng khiến ai thưởng thức cũng thích.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.