Đổi vị với cách ướp sườn nướng kiểu Mỹ

P.V06:48 16/07/2022

Cũng không quá khó để gia đình bạn cùng thưởng thức món sườn nướng kiểu Mỹ. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp sườn nướng kiểu Mỹ với đặc trưng là nước sốt hoa quả thơm ngon

Nguyên liệu ướp sườn nướng kiểu Mỹ

- Sườn (bạn để nguyên cả miếng sườn)

- Nước dừa, nước ép dứa, sữa dừa

- Ớt xanh, rau mùi, rau mùi, gừng

- Gia vị: muối, đường nâu, bột tỏi, hạt tiêu, bột ớt, bột hành, bột allspice, xì dầu, sốt worchestershire

- Giấm gạo, bơ

- Sốt cà chua

Hướng dẫn cách ướp sườn nướng kiểu Mỹ

- Sườn heo bạn mua về thì để nguyên miếng, rửa sạch với muối.

- Trộn tất cả các nguyên liệu vào một cái bát lớn gồm rồi cho tất cả các gia vị ướp vào, trộn đều cho sườn và hỗn hợp ướp được hòa quyện, sườn sẽ ngấm gia vị hơn. Cho bát sườn ướp trong ngăn mát tủ lạnh để trong khoảng 2 tiếng.

- Cho nước dứa, giấm, nước cốt dừa, bơ, đường và hạt tiêu vào nồi đun sôi khoảng 15 phút, nhớ thỉnh thoảng khuấy đều.

- Trong khi đó, đổ tất cả các gia vị khô gồm nửa muỗng canh muối, muỗng đường nâu, nửa muỗng bột tỏi, hạt tiêu, nửa muỗng bột ớt, nửa muỗng bột canh, nửa muỗng bột allspice lại với nhau.

- Sau 2 tiếng ướp trong tủ lạnh, bạn lấy sườn, cho hỗn hợp gia vị khô ở trên chà đều lên 2 mặt miếng sườn .

- Cách ướp sườn nướng kiểu Mỹ ngon quan đặc trưng ở lớp men tráng lên miếng sườn và phần nước sốt.

- Làm lớp men tráng, bạn trộn các nguyên liệu này lại với nhau: nửa muỗng giấm gạo, 50ml nước dứa, muống đường nâu và muỗng bơ, ít muối và hạt tiêu. Bạn sẽ rưới lớp men tráng này lên 2 mặt sườn sau khi bạn đã nướng sườn trong là nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 1h30 phút. Với cách ướp sườn nướng kiểu Mỹ này thì bạn nên làm nóng lò trước khi cho sườn vào nướng.

Video đang HOT

- Và giờ là phần nước sốt, đây sẽ là phần ăn kèm cùng với sườn khi đã nướng. Làm nước sốt thì bạn đổ tất cả các nguyên liệu 150 ml gồm nước dứa và nước dừa, muỗng cà phê bột ớt, gừng mài nhỏ, nửa nuỗng đường nâu, sốt cà chua, muỗng giấm gạo, 1 muỗng xì dầu, nửa muỗng sốt worchestershire, muối và hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp trên,sau đó đun trên bếp cho đến khi thấy nước đặc sánh thì tắt bếp để nguội nhé.

Vậy là nguyên liệu chúng ta đã xong, chỉ cần bước cuối cùng là nướng chín sườn thôi, bạn đã có ngay món sườn nướng kiểu Mỹ ngon ngất ngây rồi. Cách ướp sườn nướng kiểu Mỹ này rất đơn giản đúng không, chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

2 cách làm đậu hũ sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Đậu hũ là một loại thực phẩm có thể chế biến thành vô số món ăn khác nhau, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về công thức làm món đậu hũ non sốt trứng muối thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình nhé.

Thay vì làm những món ăn thông thường như đậu hũ chiên, đậu hũ hấp,..thì bạn có thể vào bếp và làm ngay cho gia đình một món ăn mới lạ là đậu hũ non sốt trứng muối. Hương vị và vẻ ngoài bắt mắt của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình vô cùng thích thú đấy.

1Cách làm đậu hũ sốt trứng muối

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt trứng muối

4 miếng đậu hũ non

2 lòng đỏ trứng muối

Hành lá

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt trứng muối

Cách làm đậu hũ sốt trứng muối

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Lòng đỏ trứng muối bạn cho vào một cái bát rồi dùng thìa dập cho thật nhuyễn, hành lá bạn cắt rễ và thái nhỏ sao cho vừa ăn.

Đậu hũ non bạn đem rửa sạch và để cho ráo nước sau đó cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên đậu hũ và làm sốt trứng muối

Tiếp theo bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng sau đó cho phần đậu hũ non đã cắt vào và chiên, sau khi đậu hũ đã vàng đều thì cho ra đĩa riêng.

Cũng với chiếc chảo đấy, bạn cho vào 100ml nước sôi, muỗng canh bột nêm, muỗng canh bột ngọt sau đó cho hành và phần lòng đỏ trứng muối đã được dập nhuyễn vào. Bạn vừa nấu vừa đánh đều các nguyên liệu để các gia vị thấm đều vào nhau.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Bạn tiếp tục cho phần đậu hũ đã cắt nhỏ và chiên vào chảo nước sốt, đảo đều đậu hũ trong vòng 3 - 5 phút cho thấm đều với sốt trứng muối, khi thấy lớp sốt trứng muối bám đều quanh từng miếng đậu thì tắt bếp và cho đậu hũ ra đĩa.

Khi ăn bạn có thể cho thêm vào một ít hành hoặc ngò để món ăn có thêm hương vị, ngoài ra nếu bạn muốn có vị cay thì hãy dùng chung với tương ớt hoặc cho thêm vào món ăn của bạn 1 vài quả ớt nhé.

Hoàn thành món ăn

Bước 4 Thành phẩm

Đậu hũ non chiên vàng đều với hương thơm béo ngậy và giòn tan kết hợp với sốt trứng muối mặn mà đã tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình của bạn và người thân.

Đậu hũ sốt trứng muối

2Cách làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối

Nguyên liệu làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối

4 miếng đậu hũ chiên

4 lòng đỏ trứng muối

2 cây phô mai que Mozzarella

1/2 chén bột chiên giòn

Hành lá

Chà bông heo

Gia vị: dầu ăn, bột hành, dầu mè, bột kem trứng

Nguyên liệu làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối

Cách làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành lá mua về bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Lòng đỏ trứng muối mang đem đi hấp với dầu mè khoảng 5 phút, sau đó dùng nĩa tán nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm đậu hũ phô mai

Bạn cắt đậu hũ làm đôi, que phô mai thì bắt cắt miếng vuông. Sau đó bạn dùng muỗng khoét 1 lỗ giữa đậu hũ rồi cho phô mai vào.

Cuối cùng bạn dùng phần đậu bạn đã lấy ra lúc nãy để lắp đầy miệng đậu hũ.

Làm đậu hũ phô mai

Bước 3 Lăn bột và chiên đậu hũ

Bạn cho vào dĩa 1/2 chén bột chiên giòn, 2 muỗng cà phê bột hành, 2 muỗng cà phê bột kem trứng, rồi trộn đều. Bạn lăn đậu hũ vào hỗn hợp bột sao cho bột phủ đầy miếng đậu hũ.

Lăn bột đậu hũ

Bắc chảo lên rồi thêm dầu ăn vào khoảng 1/3 chảo, đợi sôi thì thả từng miếng đậu hũ vào chiên. Bạn chiên cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo.

Chiên đậu hũ

Bước 4 Làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn đợi sôi thì cho hành lá vào. Sau đó cho trứng muối vào xào đến khi t rứng tan ra và nổi bọt. Tiếp đó cho đậu hũ vào đảo cho trứng khô lại, bám vào đậu hũ.

Làm đậu hũ phô mai sốt trứng muối

Bước 5 Thành phẩm

Bạn dọn ra dĩa, ăn kèm với mỡ hành và chà bông heo để tăng hương vị món ăn nhé. Đậu hũ phô mai sốt trứng muối hấp dẫn, có màu sắc vô cùng bắt mắt khiến ai cũng muốn thử ngay.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị mặn béo của trứng muối, phô mai thì tan trong miệng thơm lừng. Vào cuối tuần không biết làm món gì thì có thể làm thử món ngon này nhé!

Đậu hũ phô mai sốt trứng muối hấp dẫn,

Đậu hũ non sốt trứng muối là một món ăn mới lạ và giàu dinh dưỡng, nếu bạn chưa từng thử qua món ăn này thì hãy vào bếp và áp dụng ngay công thức trên để cùng gia đình thưởng thức nhé.

Cách làm thịt nướng bằng chảo thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà Không cần đến bếp than vẫn có thể làm được các món nướng thơm lừng, bạn đã thử chưa nhỉ? Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ gợi ý cho bạn cách nướng thịt bằng chảo siêu đơn giản luôn nhé! Nguyên liệu làm Thịt nướng bằng chảo Thịt heo 1 kg (thịt vai) Rau sống 200 gr Ngũ vị hương 1/4...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hạt tiêu sốt cà chua đường nâu bột ớt sườn nướng kiểu mỹ bột hành sốt worchestershire bột allspice cách ướp sườn nướng ướp sườn nướng ướp sườn nướng kiểu mỹ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.