Độc lạ bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc, khách muốn ăn phải đặt trước vài ngày, dân buôn được thể hét giá 100.000 đồng/chiếc

Tạ Lê Trúc Quỳnh13:14 23/03/2020

Những ngày gần đây, bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc đang làm mưa làm gió khắp các trang mạng xã hội. Tuy nhiên, để có thể sở hữu một chiếc bánh này người mua phải đặt trước từ 1-2 ngày và giá mỗi nơi 1 khác.

Liên hệ với một đầu mối bán bánh mì phô mai bơ tỏi trên mạng xã hội, được biết, loại bánh này xuất phát từ Hàn Quốc.

“Bánh vừa có bơ lại thơm mùi tỏi, bên trong ngập phô mai, béo mặn ngọt thơm đủ vị nên chẳng mấy chốc món ăn này đã trở nên nổi tiếng khắp các trang dậy nấu ăn. Bánh ra mẻ nào là cháy hàng mẻ đó, khách muốn thưởng thức phải đặt trước 1-2 ngày mới có hàng để giao”.

Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt Nam, chỉ cần gõ cụm từ này trên các trang mạng xã hội lập tức hiện ra hàng ngàn kết quả quảng cáo.

Theo anh Lê Dũng (đầu mối bán bánh mì phô mai bơ tỏi) chia sẻ, món ăn này mới xuất hiện khoảng nửa tháng nay.

“Từ sáng tới giờ tôi làm khoảng 70 chiếc bánh mà không đủ để giao cho khách, một số đơn hàng phải lùi sang chiều muộn. Loại bánh này vỏ giòn, phía trong đậm mùi tỏi nhưng không hăng. Hiện đây là một trong số những món ăn được nhiều người ưa thích, một số khách hàng còn đặt số lượng lớn lên tới 15-20 chiếc”.

Chị Hương (Kim Mã, Hà Nội) chia sẻ, những ngày gần đây thấy bánh mì bơ tỏi phô mai khá hot trên mạng xã hội, đi đâu cũng thấy người bán quảng cáo nên chị và một số người bạn rủ nhau đặt về ăn thử.

Video đang HOT

“Giá bán bánh mì bơ tỏi phô mai Hàn Quốc mỗi nơi lại khác nhau, trung bình giao động từ 50.000 đến 90.000 đồng/cái, thậm chí một số nơi giá một chiếc bánh còn lên tới 100.000 đồng. Trong khi đó, cốt bánh có hàng thì làm dạng bánh mì có hàng thì làm dạng bánh ngọt. Sau khi đặt và ăn thử tôi thấy bánh vỏ bánh hơi khô, bên trên thơm mùi bơ tỏi, nhân bên trong là phô mai nhưng hơi ít và đặc chứ không phải phô mai lỏng”.

Cũng đặt mua thử bánh mì bơ tỏi phô mai, chị Quỳnh Hoa (Kim Giang, Hà Nội) nhận xét, “sau khi ăn thử bánh bản thân tôi thấy bánh hơi ngấy, khi ăn dùng kèm với trà sẽ hợp hơn. Một chiếc bánh này có lẽ khoảng 2-3 người ăn là hợp lý”.

Minh Ngọc

Sau bánh mì thanh long, bún dưa hấu, nay có thêm chả cá thanh long: Chất lượng tương đương chả cá kamaboko Nhật Bản, nhưng giá rẻ bằng 1/10

Nữ giám đốc khẳng định việc ra mắt sản phẩm không chỉ mang tính "giải cứu" nhất thời mà định hướng lâu dài, tìm nguồn thanh long hữu cơ để phát triển dòng sản phẩm cao cấp.

Làn sóng giải cứu nông sản, đặc biệt là thanh long vẫn tiếp tục diễn ra sôi nổi. Sau bánh mì của ông Kao Siêu Lực hay pizza, bún thanh long, mới đây, một công ty thực phẩm tại Khánh Hòa vừa cho ra mắt sản phẩm độc đáo không kém, cũng làm từ loại nông sản này: Chả cá hai da phủ thanh long.

Chị Thu Hồng, Giám đốc công ty Carafoods, người từng đạt giải đạt giải "Nữ sáng lập xuất sắc nhất" tại cuộc thi Start up wheel 2016 toàn quốc chia sẻ: "Mình được may mắn học tại Đại học Tokyo với một giáo sư đầu ngành về nghiên cứu hóa sinh cụ thể là protein myosin trong việc tạo gel chả cá. Sau đó mình có cơ hội thực tập tại công ty thuộc tốp đầu của Nhật Bản về sản xuất chả cá hữu cơ.

Về Việt Nam, giấc mơ chả cá an lành cho người Việt đã dẫn mình đến với khởi nghiệp về chả cá nhưng sản xuất trên một nền tảng nghiên cứu dựa trên công nghệ sản xuất của Nhật Bản.

Giám đốc Nguyễn Thu Hồng (bìa trái), người từng đạt giải đạt giải "Nữ sáng lập xuất sắc nhất" tại cuộc thi Start up wheel 2016 toàn quốc

Việc tạo chả cá thanh long trong mùa giải cứu này là cái "duyên" vì mình đã đi tìm màu để tạo màu sắc đẹp cho chả cá lâu rồi (từ năm 2014) nhưng chưa thành công với màu hồng tự nhiên từ rau củ quả, mà chỉ làm được chả cá hai da phủ bí đỏ tạo màu vàng. Vừa rồi, từ "giải cứu thanh long" cứ đập vào mắt, khiến mình để tâm. Trước đây mình không chọn dùng thanh long vì quả mọng nước rất dễ làm mất đặc tính dai giòn của chả cá. Lần này quyết định thử nghiệm, không ngờ thành công thật, nhưng phải gần mất 3 tuần mới cho ra được sản phẩm hoàn hảo."

Chả cá kamaboko là một loại hải sản chế biến phổ biến tại xứ hoa anh đào. Tại đây, kamaboko thấp cấp, chứa nhiều phụ gia đã có giá khoảng 700.000 đồng/kg, trong khi chả cả cao cấp rất đắt, khoảng 7 triệu/kg (giống kiểu bò kobe) nên không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức, kể cả người Nhật.

Chả cá kamaboko của Nhật Bản

Chị Hồng cho biết: "Khi mang được bí mật này về và thành công đối với cá Việt Nam để giảm được giá thành xuống 9 - 10 lần là điều rất thú vị trong con đường thực hiện giấc mơ chả cá an lành cho người Việt của team mình. Rất nhiều bạn Nhật tới ghé thăm cơ sở bọn mình, ăn chả cá và bị mê luôn, năn nỉ được làm chung khiến mình càng bất ngờ."

Chả cá hai da phủ thanh long cho màu tự nhiên, không tanh, dai giòn, hiện được bán với giá khoảng 900.000 đồng/kg.

Sản phẩm chả cá hai da phủ thanh long của công ty Carafoods

Theo chia sẻ, mỗi kí thanh long thường có thể phủ được lên 5 - 6 kí chả cá. Theo đuổi hướng đi phát triển dòng sản phẩm cao cấp nên tất cả những công đoạn sản xuất đều phải làm bằng tay. Mỗi nghệ nhân chỉ có thể làm được từ 20 - 30 kí chả cá trong một ngày.

Vì vậy, công ty không có ý định nhân rộng quy mô mà muốn phát triển mô hình này ở các tỉnh có biển tại Việt Nam và các nơi trên thế giới có người Việt sinh sống, hướng đến du lịch trải nghiệm nhiều hơn.

"Đã là cao cấp, chả cá hữu cơ thì rất tốt cho cơ thể, bù lại thời gian bảo quản rất ngắn, chỉ để 7 ngày trở lại nên thương mại lớn không phải là hướng đi bền vững."

Nữ giám đốc cũng khẳng định việc ra mắt sản phẩm chả cá kết hợp thanh long không phải là chạy theo phong trào hay chỉ mang tính "giải cứu" nhất thời. Về lâu dài, công ty định hướng tìm dòng thanh long hữu cơ để phù hợp với sản phẩm chả cá cao cấp.

"Giả sử khi chúng ta mua một kí chả cá mà chứa nhiều chất tạo dai, tạo màu, phụ gia giá rẻ rồi sau đó sức khỏe mình bị ảnh hưởng thì tiền trả cho bệnh viện càng nhiều hơn gấp bội. Trong khi đó, với dòng cao cấp này không cần ăn nhiều, một thanh là đủ chất đủ ngon và đủ dinh dưỡng. Dân tộc mình muốn phát triển thì mình phải khỏe đã, người Nhật có cái hay là sản phẩm nào mà tốt nhất họ đều dành cho dân tộc của họ trước tiên, mình nên học cái đó", chị Hồng chia sẻ.

Theo Tri Trức Trẻ

Phía sau 'cơn bão' bánh mì thanh long Từ câu chuyện bánh mì thanh long "giải cứu" nông sản Việt bất ngờ gây sốt giới truyền thông cả trong và ngoài nước, nhiều sản phẩm chế biến từ nông sản độc đáo đang được tiếp tục nghiên cứu và cho ra đời. Xếp hàng chờ mua bánh mì thanh long Điều này giúp tái cơ cấu ngành nông sản, chuyển từ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?04:10

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.