Độc đáo món bò bít tết in 3D đầu tiên trên thế giới

Theo dõi VGT trên

Redefined Meat, một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Israel, chuyên cung cấp các sản phẩm thịt thay thế, gần đây đã giới thiệu món bò bít tết có nguồn gốc từ thực vật, được in 3D đầu tiên trên thế giới.

Độc đáo món bò bít tết in 3D đầu tiên trên thế giới - Hình 1
Món bò chay mang tên Alt-Steak. Ảnh: OD

Theo trang Oddity Centrals (Anh), món bò chay mang tên Alt-Steak được chế tạo từ protein của đậu nành và đậu Hà Lan, chất béo từ dừa và dầu hướng dương. Đây là sản phẩm sử dụng công nghệ in 3D với kết cấu, hình thức và hương vị giống hệt thịt bò thật.

Theo tiết lộ của Redefined Meat, điểm độc đáo của Alt-Steak được tạo nên từ sự kết hợp các công thức chế biến thịt thực vật Alt-Muscle, Alt-Fat, and Alt-Blood mà công ty đã phát triển trong nhiều năm qua. Kết quả cuối cùng đã cho ra đời một loại bít tết hấp dẫn, giàu protein, không có cholesterol.

Độc đáo món bò bít tết in 3D đầu tiên trên thế giới - Hình 2
Alt-Steak được tạo ra từ công thức chế biến thịt thực vật Alt-Muscle, Alt-Fat, and Alt-Blood. Ảnh: OD

“Điều quan trọng nhất là việc sử dụng công nghệ in 3D một cách chính xác để tạo ra kết cấu, màu sắc và sự kết hợp những yếu tố này không bị quá mức. Bằng cách sử dụng các công thức dành riêng cho cấu trúc cơ bắp của thịt bò, phân bổ chất béo phù hợp, chúng tôi đã tạo ra sản phẩm Alt-Steak hoàn hảo”, ông Eshchar Ben-Shitrit, Giám đốc Điều hành và người đồng sáng lập Redefined Meat, cho biết.

Công ty cũng cho biết họ đã làm việc với các chuyên gia thực phẩm, các đầu bếp, kỹ sư công nghệ thực phẩm và kết hợp với công ty hương vị Givaudan của Thụy Sĩ.

Độc đáo món bò bít tết in 3D đầu tiên trên thế giới - Hình 3
Món bò bít tết chay được thiết kế theo cấu trúc cơ bắp của thịt bò. Ảnh: OD

“Kể từ ngày đầu tiên thành lập, chúng tôi đã mong muốn tạo ra một sản phẩm bò bít tết dựa trên thực vật ngon miệng, giá cả phải chăng, bởi đây là một trong những sản phẩm được yêu thích nhất. Chúng tôi cũng hiểu rằng việc tạo ra sản phẩm thịt thay thế có chất lượng và thành phần dinh dưỡng cao sẽ đòi hỏi các công nghệ và quy trình sản xuất mớii chưa từng có trong ngành thực phẩm trước đây”, ông nói thêm.

Video đang HOT

Alt-Steak được miêu tả là một loại thực phẩm “vô cùng phức tạp”. Trong mỗi miếng thịt, có đầy đủ protein, chất béo, màu sắc tự nhiên, hương vị và nhiều yếu tố khác được sắp xếp một cách chính xác để tạo ra các yếu tố giống với cơ bắp bò. Tuy nhiên, sản phẩm thịt thay thế này có thể được sản xuất nhanh hơn nhiều so với thịt bò thật.

Để quảng bá món bít tết chay của mình, Redefined Meat đã mời đầu bếp nổi tiếng người Israel Assaf Granit đến văn phòng của họ và nếm thử món ăn này. Granit cho biết hương vị của Alt-Steak “dường như giống hệt” với thịt bò thật. Thêm vào đó, theo ý kiến của anh, 8 trong số 10 người không thể nhận ra sự khác biệt giữa thịt bò thật và Alt-Steak.

Trong tương lai, các sản phẩm thịt thay thế sẽ rất phát triển. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi các công ty đang chạy đua tiến tới những đột phá trong ngành sản xuất thịt thay thế này. Trước đây, một công ty đã cũng đã sản xuất loại bánh hamburger in 3D Impossible Burger, cũng như phiên bản thịt bò in 3D khác có tên gọi Nova Meat.

Độc đáo món bò bít tết in 3D đầu tiên trên thế giới - Hình 4
Món bánh hamburger in 3D Impossible Burger. Ảnh: cnet.com

Độc đáo món bò bít tết in 3D đầu tiên trên thế giới - Hình 5
Phiên bản thịt in 3D khác có tên gọi Nova Meat. Ảnh: Techcrunch

Công ty dự kiến sẽ bắt đầu thử nghiệm loại thịt bò chay này tại các nhà hàng cao cấp ở Israel vào tháng tới, sau đó lên kế hoạch đưa sản phẩm tới các nhà hàng ở châu Âu vào năm 2021 và tới các siêu thị vào năm 2022.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ

Ẩm thực Úc là điển hình của sự hài hòa, pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau nhưng vẫn giữ được nét riêng biệt. Khi đến với đất nước xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng

1. Thịt bò Úc

Thịt bò Úc đã khá nổi tiếng trên khắp thế giới vì khả năng làm hài lòng cả những thực khách khó tính. Người Úc rất tự hào về loại thịt bò này của mình, loại thịt bò có độ thơm ngon, ngọt thịt, hoàn toàn khác biệt với các loại thịt bò khác.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ - Hình 1

Các món về thịt bò Úc nổi tiếng là bò bít tết, bò xào tiêu đen và ngon nhất là bò sốt vang.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ - Hình 2

Bò bít tết - món ăn thơm ngon hấp dẫn nhiều thực khách

2. Bánh Lamington

Loại bánh này có hẳn 1 ngày gọi là ngày Lamington toàn quốc từ năm 2006 vì mức độ phổ biến và được đồng đảo người dân Úc yêu thích. Bánh Lamington ngọt ngào được bày bán khắp nơi trên nước Úc từ những nhà hàng, siêu thị đến cả những quán bình dân nhất du khách cũng dễ dàng tìm mua được.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ - Hình 3

Sự mềm mại và ngọt ngào của bánh sẽ làm bạn ngất ngây trong hương vị của chocolate cùng vị dứa thơm lừng. Đây được xem là loại bánh đặc sản không nên bỏ qua khi đến Úc.

3. Chuột túi nướng

Là loài linh dương đặc biệt chỉ có ở nước Úc nên thịt Kanguru trở thành món ăn đặc sản chỉ có ở nước Úc. Thịt chuột túi rất giàu đạm, chứa nhiều Vitamin B12 và tỉ lệ chất béo thấp nên các đầu bếp đã chế biến chúng thành nhiều món ăn khoái khẩu như bít tết, luộc, nấu, xào, hầm, canh cà ri, thịt viên... Nhưng món ăn ngon nhất, được nhiều người yêu cầu nhất là món chuột túi nướng thơm lừng.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ - Hình 4

Chế biến món ăn này khá đơn giản, nhưng điểm đặc biệt nhất tạo nên linh hồn của món ăn là pha chế nước sốt chuyên dụng để ướp thịt. Nước sốt này được tinh chế theo công thức gia truyền từ các loại thảo mộc ở Úc. Sau khi ướp thịt xong mang xiên vào que và nướng trên than hồng.

4. Hamburger củ dền

Hamburger là món ăn thường khiến người ta liên tưởng đến nước Mỹ hoặc nước Đức nhiều hơn. Nhưng Hamburger củ dền với một lát dền vừa có vị ngọt vừa có chút chua lại là hương vị độc đáo mà chỉ thưởng thức ở Úc bạn mới cảm nhận được vị ngon tuyệt vời của nó.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ - Hình 5

5. Bush Tucker

Bush Tucker là một món ăn hết sức ấn tượng mà không phải ai cũng có thể ăn và chế biến được. Nó là một món ăn truyền thống và cũng là hình ảnh đại diện cho ẩm thực của của người dân bản địa Úc. Món này khá đặc biệt bởi nó được chế biến từ các loại thảo mộc đặc trưng cùng những loại động vật săn bắn được cũng như những loại côn trùng, sâu, nhộng.

5 Món ăn Úc siêu ngon và siêu lạ - Hình 6

Món này chỉ thích hợp cho những ai có khẩu vị phóng khoáng và do chính tay đầu bếp bản địa chế biến thì mới thưởng thức được. Tuy nghe có vẻ ghê nhưng đây thực sự là một món ăn ấn tượng và hấp dẫn nhất ở Úc.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
05:52:20 28/04/2025
Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáoCách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo
05:50:26 29/04/2025
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
13:49:19 28/04/2025
Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ănVét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn
05:54:50 29/04/2025
Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấpĐã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp
06:38:06 29/04/2025
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?
18:04:41 29/04/2025
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
05:49:01 28/04/2025
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
05:51:29 28/04/2025

Tin đang nóng

CQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sátCQĐT VKSND Tối cao vào cuộc vụ tai nạn liên quan con gái nghi phạm bắn người rồi tự sát
15:14:09 29/04/2025
HOT: Mỹ nhân Vbiz thông báo mang thai sau khi tái hôn chồng bác sĩ, 1 chi tiết đặc biệt gây chú ýHOT: Mỹ nhân Vbiz thông báo mang thai sau khi tái hôn chồng bác sĩ, 1 chi tiết đặc biệt gây chú ý
15:08:44 29/04/2025
Nam diễn viên Việt bí mật đám cưới, đã có con gái đầu lòng nhưng không ai hay biếtNam diễn viên Việt bí mật đám cưới, đã có con gái đầu lòng nhưng không ai hay biết
17:00:28 29/04/2025
"Khối xuyên Việt" U80 gặp "Khối chở loa" hot nhất cõi mạng: Cựu chiến binh nhận xét 1 câu nghe đã gì đâu!"Khối xuyên Việt" U80 gặp "Khối chở loa" hot nhất cõi mạng: Cựu chiến binh nhận xét 1 câu nghe đã gì đâu!
15:35:55 29/04/2025
Hoà Minzy đáp trả khi bị nói làm màuHoà Minzy đáp trả khi bị nói làm màu
15:43:31 29/04/2025
Điều tra vụ phụ huynh vào trường hành hung nữ giáo viênĐiều tra vụ phụ huynh vào trường hành hung nữ giáo viên
18:05:49 29/04/2025
Ý Nhi cao tay, lễ phép chào hỏi người từng đòi tước vương miện, fan phấn khíchÝ Nhi cao tay, lễ phép chào hỏi người từng đòi tước vương miện, fan phấn khích
17:29:49 29/04/2025
Hướng Hoa Cường: "Ông trùm" bắt Thành Long quỳ, đoạt mệnh kẻ hại Lưu Gia Linh?Hướng Hoa Cường: "Ông trùm" bắt Thành Long quỳ, đoạt mệnh kẻ hại Lưu Gia Linh?
14:48:32 29/04/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

16:08:36 29/04/2025
Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

13:05:57 29/04/2025
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.
Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025
4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025
Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.
Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

05:56:13 27/04/2025
Dưới đây là những loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao và các tận dụng không phải cha mẹ nào cũng biết.
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

05:55:29 27/04/2025
Đậu nành có những lợi ích gì và làm sao để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

05:54:38 27/04/2025
Người Trung Quốc có câu: Phụ nữ ăn ngải cứu tới 80 tuổi vẫn không già ; dưới đây là cách chế biến 3 món ăn từ loại thảo dược trường sinh của phụ nữ này.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

09:59:41 26/04/2025
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/4/2025: Dần thuận lợi, Tỵ chậm trễ

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/4/2025: Dần thuận lợi, Tỵ chậm trễ

Trắc nghiệm

20:23:23 29/04/2025
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/4/2025, Dần hãy tin tưởng vào khả năng của mình, Tỵ cần có kế hoạch rõ ràng.
Những khiếu nại của người cha vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long

Những khiếu nại của người cha vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long

Tin nổi bật

20:18:37 29/04/2025
Ông Nguyễn Vĩnh Phúc đã nhiều lần làm đơn khiếu nại gửi cơ quan chức năng ở huyện Trà Ôn và tỉnh Vĩnh Long đề nghị khởi tố vụ án, khởi tố bị can tài xế lái xe tải va chạm làm con gái ông tử vong.
Khởi tố 13 đối tượng chiếm đoạt tài khoản Facebook để bán, thu lợi hơn 22,7 tỷ đồng

Khởi tố 13 đối tượng chiếm đoạt tài khoản Facebook để bán, thu lợi hơn 22,7 tỷ đồng

Pháp luật

20:14:43 29/04/2025
Chiều 29/4, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Nam đã tống đạt các quyết định khởi tố 13 bị can và lệnh bắt các bị can để tạm giam về hành vi Xâm nhập trái phép vào mạng máy tính, mạng viễn thông hoặc phương tiện điện tử của người khác .
Nhiều khu vực tại châu Âu nếm trải mùa hè nóng nhất 2.000 năm qua

Nhiều khu vực tại châu Âu nếm trải mùa hè nóng nhất 2.000 năm qua

Thế giới

20:05:13 29/04/2025
Nhiệt độ trung bình trong 4 tháng hè (tháng 6 đến tháng 8) năm 2024 đạt 15,9 độ C - cao hơn 0,4 độ C so với mức kỷ lục ghi nhận năm 1937. Một con số nhỏ bé trên giấy tờ, nhưng mang ý nghĩa vô cùng lớn đối với một khu vực vốn nổi tiếng l...
Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày

Nhạc việt

20:03:08 29/04/2025
Trên các nền tảng mạng xã hội, màn song ca ca khúc Rừng Xanh Vang Tiếng Ta Lư của NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy đã nhận được rất nhiều lời khen có cánh từ khán giả.
Jennie (BLACKPINK) tạo tiền lệ mới khi ra mắt album

Jennie (BLACKPINK) tạo tiền lệ mới khi ra mắt album

Nhạc quốc tế

19:57:41 29/04/2025
Jennie đã lần lượt ra mắt 7 MV âm nhạc cho album đầu tay Ruby, đây là tiền lệ chưa từng có trong ngành công nghiệp âm nhạc Hàn Quốc.
Thanh Thủy, Tiến Luật, Thúy Ngân và dàn nghệ sĩ Việt tham gia diễu hành ngày 30/4: "Hòa bình đẹp như nụ cười của người dân khi nhìn thấy từng khối diễu binh, diễu hành!"

Thanh Thủy, Tiến Luật, Thúy Ngân và dàn nghệ sĩ Việt tham gia diễu hành ngày 30/4: "Hòa bình đẹp như nụ cười của người dân khi nhìn thấy từng khối diễu binh, diễu hành!"

Sao việt

19:55:01 29/04/2025
Trong ngày trọng đại của dân tộc, Thanh Thủy, Tiến Luật, Thúy Ngân và nhiều nghệ sĩ Việt đã gác lại công việc riêng, cùng hòa vào dòng chảy lịch sử, bước đi với tất cả tự hào và lòng biết ơn dành cho thế hệ cha ông.
Đoạn clip ghi lại thời điểm lửa bùng phát khiến 3 người tử vong trong vụ cháy nhà ở Hà Nội

Đoạn clip ghi lại thời điểm lửa bùng phát khiến 3 người tử vong trong vụ cháy nhà ở Hà Nội

Netizen

19:23:02 29/04/2025
Vụ hỏa hoạn tại căn nhà 3 tầng tại số 87A, phố Đinh Công Hạ (phường Định Công, quận Hoàng Mai, Hà Nội) khiến 3 người chết xảy ra vào khoảng 3h20 sáng ngày 28/4. Nguyên nhân của vụ việc hiện vẫn đang được cơ quan chức năng điều tra, làm ...
Khán giả 'khóc sưng mắt' khi xem 'Lật mặt 8' của Lý Hải

Khán giả 'khóc sưng mắt' khi xem 'Lật mặt 8' của Lý Hải

Hậu trường phim

17:57:02 29/04/2025
Sau 2 ngày chiếu sớm, phim điện ảnh Lật mặt 8: Vòng tay nắng của đạo diễn Lý Hải đứng top 1 phòng vé Việt và nhận về hàng loạt phản hồi tích cực.
Kim Soo-hyun đối mặt các vụ kiện đòi bồi thường "khủng"

Kim Soo-hyun đối mặt các vụ kiện đòi bồi thường "khủng"

Sao châu á

17:39:36 29/04/2025
Tài tử Kim Soo-hyun đối mặt với các vụ kiện từ các công ty có hợp đồng quảng cáo, yêu cầu bồi thường do bê bối cá nhân anh gây ra.
Chu Thanh Huyền phẫu thuật thẩm mỹ?

Chu Thanh Huyền phẫu thuật thẩm mỹ?

Sao thể thao

16:23:51 29/04/2025
Chu Thanh Huyền, vợ của cầu thủ Quang Hải, là một trong những nàng WAGs được chú ý nhất hiện nay không chỉ bởi mối tình ngọt ngào với ngôi sao sân cỏ mà còn bởi nhan sắc ngày càng thăng hạng.