Dinh dưỡng ít biết về xương rồng
Cây xương rồng phổ biến ở các sa mạc Bắc Mỹ và Mexico. Xương rồng có thể ăn tươi, đôi khi được làm thành mứt, theo Livestrong.
Ảnh: Shutterstock
Một cốc xương rồng có chứa 61 calo, ít hơn 1 gram protein, ít hơn 1 gram chất béo và hơn 14 gram carbohydrate. Nó cũng có 5,4 gam chất xơ. Là một loại thực phẩm giàu chất xơ, xương rồng là lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe.
Giàu vitamin C
Mỗi 1 cốc xương rồng có chứa 20,9 miligram vitamin C – loại vitamin thiết yếu cho cơ thể. Vitamin C giúp sản xuất collagen, chất đạm giúp giữ cho da, dây chằng, sụn và mạch má.u khỏe mạnh. Vitamin C cũng rất quan trọng trong việc chữa lành vết thương và giữ xương chắc khỏe.
Giàu chất chống oxy hóa
Video đang HOT
Do chứa hàm lượng vitamin C, xương rồng cũng được biết đến với tính chất chống oxy hóa của nó. Cây xương rồng còn chứa nhiều chất flavonoid với 8 loại khác nhau. Một nghiên cứu năm 2004 trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ phát hiện cây xương rồng làm giảm đáng kể thiệt hại do lipid gây ra. Nó cũng giúp cải thiện tình trạng chống oxy hóa tổng thể ở người lớn khỏe mạnh giúp chống lại stress oxy hóa.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Lợi ích của bông cải xanh
Bông cải xanh giàu chất chống oxy hóa và lưu huỳnh. Ngoài ra, thực phẩm này cung cấp lượng cholesterol và chất béo bão hòa rất thấp..., theo fitnesspowerclub.
Ảnh: Shutterstock
Tăng cường sức khỏe tóc
Nếu muốn có mái tóc khỏe mạnh, bạn nên thêm bông cải xanh vào chế độ ăn hằng ngày. Bông cải xanh cung cấp các loại vitamin nuôi dưỡng, bao gồm vitamin A, vitamin C và vitamin B6, góp phần vào sự phát triển cho tóc mạnh khỏe.
Hơn nữa, bông cải xanh chứa canxi có thể giúp củng cố nang tóc và có thể ngăn ngừa tóc mỏng và rụng.
Để có được mái tóc khỏe mạnh, bạn nên ăn loại bông cải xanh tươi 3 - 4 lần mỗi tuần.
Hỗ trợ giảm cân
Bằng cách cho thêm bông cải xanh vào chế độ ăn uống, bạn có thể giảm mỡ nhanh hơn dễ dàng. Đây là loại rau có ít calo và ít chất béo có thể giúp bạn no lâu. Hơn nữa, chất đạm cùng với các khoáng chất từ bông cải xanh, bao gồm mangan, magiê và kali rất cần thiết cho cơ thể và hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Chỉ cần một chén bông cải xanh hấp có thể được xem như là một bữa ăn nhẹ lành mạnh trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
Thúc đẩy xương khỏe mạnh
Chỉ một phần bông cải xanh cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe của xương. Rất giàu vitamin K và canxi, bông cải xanh có thể giúp thúc đẩy sức khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương.
Hơn nữa, chế độ ăn nhiều vitamin K có thể làm giảm nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, bông cải xanh chứa nhiều chất xơ và ít calo, giúp bạn quản lý trọng lượng, vốn rất quan trọng đối với sức khoẻ của xương.
Hỗ trợ sức khỏe mắt
Sự kết hợp dồi dào của chất dinh dưỡng trong bông cải xanh có thể làm cho nó trở thành một siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe mắt. Carotenoid, được gọi là zeaxanthin và lutein, có hàm lượng cao trong bông cải xanh rất cần thiết để duy trì mắt khỏe mạnh.
Ngoài ra, bông cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra võng mạc, phân tử hấp thụ ánh sáng cần thiết cho cả ánh sáng màu và ánh sáng thấp.
Thường xuyên tiêu thụ bông cải xanh có thể giúp cải thiện thị lực và giảm nguy cơ phát triển các vấn đề liên quan đến mắt như mắt khô, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Ngăn ngừa lão hóa sớm
Bông cải xanh có thể hỗ trợ rất nhiều trong việc duy trì tuổ.i trẻ vì nó có thể giúp ích rất nhiều trong việc làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên cũng như ngăn ngừa lão hóa sớm. Bông cải xanh giàu vitamin C - chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại các gốc tự do có hại, cũng như ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa sớm như vết rạn da, nếp nhăn...
Ngoài ra, bông cải xanh có vitamin E, vitamin B-complex và beta-carotene giúp giữ cho làn da trẻ hơn và sáng tự nhiên.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Công dụng tuyệt vời của đậu đen Tốt cho tim mạch. Một trong những lợi ích hàng đầu của việc bổ sung đậu đen vào khẩu phần ăn hằng ngày là làm giảm cholesterol trong má.u do lượng chất xơ hòa tan cao. Ảnh: Thái Nguyên Giảm cholesterol trong má.u sẽ ngăn ngừa sự dày lên của các thành động mạch, từ đó có thể ngăn ngừa các cơn đau...