Dinh dưỡng hợp lý ngày nóng

Theo dõi VGT trên

Trong những ngày nắng nóng, cơ thể mệt mỏi, chán ăn nhưng để đảm bảo sức khỏe, mọi người cần ăn đủ các thức ăn giàu dinh dưỡng và cân bằng, bảo đảm tính đa dạng của thực phẩm bằng cách bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm. Tuy nhiên, để phù hợp với nhu cầu đặc biệt của mùa nắng nóng, cần điều chỉnh các thành phần đó trong khẩu phần hằng ngày như sau:

Dinh dưỡng hợp lý ngày nóng - Hình 1

Nên ăn nhiều và đa dạng các loại trái cây trong mùa hè.

Glucid: Gạo, bún, bánh đa, bánh mì: Tùy mức vận động tiêu hao năng lượng của cơ thể mà có định lượng ăn thích hợp. Tuy nhiên, mùa hè không cần ăn quá nhiều, trung bình 1bát cơm/bữa, với những người phải lao động nặng thì cần ăn theo nhu cầu của cơ thể.

Protein: Nhóm thịt cá, gà, trứng, đậu (cả đậu hạt và đậu quả): Chất đạm rất cần để duy trì cơ thể khỏe mạnh, trí óc minh mẫn và có khả năng miễn dịch tốt. Tuy nhiên trong mùa hè cần chế biến sao cho dễ ăn, dễ tiêu, hạn chế các món xào, rán… lượng protein có trong khẩu phần ăn cũng nên vừa đủ. Tùy vào độ tuổi, trọng lượng cơ thể mà nhu cầu ở mỗi người sẽ khác nhau. Đối với cao tuổi thì việc ăn phối hợp các loại protein trong ngũ cốc, các loại rau củ có thể hỗ trợ cho nhau vừa giúp không tăng cân, giúp làm đầy dạ dày không bị cảm giác đói, đồng thời cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng.

Lipid: Nhu cầu chất béo phụ thuộc vào tuổi, tính chất lao động, khí hậu… Ở người trẻ và trung niên tỷ lệ đó có thể là 1:1 nghĩa là lượng đạm và lipid ngang nhau trong khẩu phần, ở người cao tuổi lượng lipid chỉ nên bằng 1/2 lượng protein.

Video đang HOT

Vitamin và các chất khoáng (nhóm rau củ và trái cây): Rau xanh là loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt vào mùa hè nhu cầu về rau xanh trong các gia đình lại càng được tăng cao. Nên chế biến rau củ ở dạng luộc, sa-lát trộn, hoặc món xào với thật ít dầu mỡ, đồng thời nên tăng cường dạng nấu canh rau củ… Các loại rau thanh mát, có tác dụng giải nhiệt được ưa thích trong mùa hè như bí đao, mướp đắng, mồng tơi, rau muống…

Nên ăn nhiều trái cây và đa dạng loại trái cây vừa để bù nước mất qua đường mồ hôi, giải nhiệt của mao mạch, vừa giúp cung cấp các chất khoáng bị mất vì đây là nguồn cung cấp các chất khoáng tự nhiên rất tốt. Trong mùa này, những loại hoa quả nên ăn là các loại hoa quả giàu vitamin C và giải nhiệt tốt như cam, quýt, bưởi, chuối, táo, dưa hấu…. Các loại quả nên hạn chế là một số trái cây có hàm lượng đường cao, có tính nóng, không nên ăn nhiều như mít, xoài, vải, nhãn.

Ngoài đảm bảo chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất, cần bổ sung đủ lượng nước mất đi cho cơ thể nhằm cân bằng nhiệt độ cơ thể, tránh cảm giác mệt mỏi căng thẳng. Mỗi ngày nhu cầu nước cho mỗi người khoảng 1,5 – 2lít/ngày. Tuy nhiên, nếu uống nước quá nhiều sẽ gây quá tải cho thận, kèm theo là các dưỡng chất và các nguyên tố vi lượng cũng theo hệ bài tiết ra ngoài. Khi uống nước cần uống chậm rãi, từ từ từng ngụm một, hạn chế sử dụng nhiều đá hoặc nước uống quá lạnh.

Không nên uống nhiều nước ép trái cây, soda, nước ngọt… ngay trước hay trong bữa ăn bởi lượng đường trong đó có thể làm “ngang dạ” ăn kém ngon. Với những người cần giảm cân, tốt nhất nên hạn chế. Những người bị mất ngủ, rối loạn nhịp tim, người không thích hợp với cafein và trẻ nhỏ… đều không nên uống nước có chứa coca.

Theo Bác sĩ Tố Nga

Sức khỏe đời sống

Hạt mít từ làm đẹp cho đến... "chuyện yêu"

Đây là một loại hạt thường bị bỏ đi. Có thể bạn chưa biết hạt mít có những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp và cả chuyện yêu

Hạt mít từ làm đẹp cho đến... chuyện yêu - Hình 1

Hạt mít có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp

Đây là một loại hạt thường bị bỏ đi. Có thể bạn chưa biết hạt mít có những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp và cả chuyện yêu

Hạt mít đem luộc, rang, nướng hay thổi với cơm ăn. Hạt mít cũng có giá trị dinh dưỡng như các loại hạt và củ khác.

Hạt mít có thể phơi khô làm lương thực dự trữ, chứa tới 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% lipid, 1,4% các chất khoáng. Nói chung protein và lipid của hạt mít khô tuy chưa bằng gạo, nhưng hơn hẳn khoai, sắn khô. Trong nhân dân thường cho rằng hạt mít có tác dụng bổ trung ích khí gây trung tiện, thông tiểu tiện.

Hạt mít giúp giảm bớt những nếp nhăn ở trên khuôn mặt, hãy lấy hạt mít và ngâm chúng trong sữa lạnh một lúc. Sau đó xay nát hạt mít và đắp lên chỗ có những nếp nhăn. Hãy thực hiện thường xuyên nếu như muốn làm giảm bớt nếp nhăn trên khuôn mặt. Một trong những công dụng chủ yếu của hạt mít đó là khiến bạn trông trẻ hơn.

Ăn hạt mít hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Hạt mít chứa hàm lượng chất xơ cao giúp ngăn ngừa chứng táo bón. Chúng là một chất giải độc vô cùng tốt giúp thải các độc tố trong cơ thể. Chữa trị chứng táo bón cũng là cách giúp bạn có một làn da tươi tắn hơn.

Lợi ích khác của hạt mít là làm cho làn da không bị rạn nứt mà mịn màng hơn. Chúng chứa rất nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác. Đó là phương thuốc hoàn hảo chữa các bệnh về da và giảm bớt sự căng thẳng thần kinh. Hạt mít đồng thời duy trì độ ẩm cho da rất hiệu quả. Chúng còn giúp ngăn ngừa rụng tóc và giúp cho gan khỏe mạnh.

Loại hạt này chứa nhiều Vitamin A, giúp duy trì đôi mắt sáng khỏe. Chúng cũng ngăn chặn các bệnh về mắt như là bệnh mù trong đêm. Vitamin A còn thúc đẩy tóc khỏe hơn và làm giảm triệt để tình trạng tóc khô gãy rụng.

Đặc biệt hạt mít có thể được rang như hạt dẻ. Những hạt này sau khi nướng được coi là phương thuốc kích thích tình dục giúp tăng cường sự thỏa mãn trong chuyện yêu.

Theo Báo Đất Việt

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùnTiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùn
00:21:28 17/03/2025
Sở Y tế TP.HCM lên tiếng về dịch vụ 'lọc máu ngừa đột quỵ'Sở Y tế TP.HCM lên tiếng về dịch vụ 'lọc máu ngừa đột quỵ'
11:41:54 18/03/2025
6 loại thực phẩm bổ sung có thể gây tổn thương gan6 loại thực phẩm bổ sung có thể gây tổn thương gan
06:19:45 17/03/2025
Việt Nam có cây thuốc quý cực tốt cho sức khỏe, nhiều người chỉ trồng làm cảnhViệt Nam có cây thuốc quý cực tốt cho sức khỏe, nhiều người chỉ trồng làm cảnh
10:03:48 17/03/2025
9 thành viên trong một nhà mắc ung thư, 8 người đã mất, bác sĩ chỉ ra sự thật9 thành viên trong một nhà mắc ung thư, 8 người đã mất, bác sĩ chỉ ra sự thật
10:09:56 17/03/2025
Thị lực của bạn sẽ cải thiện rõ khi bổ sung 10 loại thực phẩm nàyThị lực của bạn sẽ cải thiện rõ khi bổ sung 10 loại thực phẩm này
12:05:07 18/03/2025
Cứu sống người đàn ông bị đạn bắn vào đầu bằng công nghệ định vị tiên tiếnCứu sống người đàn ông bị đạn bắn vào đầu bằng công nghệ định vị tiên tiến
16:51:30 18/03/2025
Nhiều cụ già, người khuyết tật tại trung tâm bảo trợ nhập viện vì bệnh lỵNhiều cụ già, người khuyết tật tại trung tâm bảo trợ nhập viện vì bệnh lỵ
00:11:34 17/03/2025

Tin đang nóng

Cuốc xe 71.000 đồng, người phụ nữ ở Vũng Tàu chuyển nhầm 71 triệuCuốc xe 71.000 đồng, người phụ nữ ở Vũng Tàu chuyển nhầm 71 triệu
15:42:44 18/03/2025
Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoànKhởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn
14:53:39 18/03/2025
Phía Kim Soo Hyun lật kèo, tố cáo gia đình cố diễn viên bịa chuyện: "Kim Soo Hyun chưa từng đến nhà Kim Sae Ron dù chỉ 1 lần"Phía Kim Soo Hyun lật kèo, tố cáo gia đình cố diễn viên bịa chuyện: "Kim Soo Hyun chưa từng đến nhà Kim Sae Ron dù chỉ 1 lần"
16:40:22 18/03/2025
12 trang văn bản phía Kim Soo Hyun phản bác nóng: Tố nhà Kim Sae Ron nói dối về đám tang, làm rõ bức ảnh đến nhà cố diễn viên và việc lợi dụng Seo Ye Ji12 trang văn bản phía Kim Soo Hyun phản bác nóng: Tố nhà Kim Sae Ron nói dối về đám tang, làm rõ bức ảnh đến nhà cố diễn viên và việc lợi dụng Seo Ye Ji
14:46:49 18/03/2025
Công khai 3 tin nhắn nghi Kim Sae Ron gửi Kim Soo Hyun, lộ 1 điểm bất thườngCông khai 3 tin nhắn nghi Kim Sae Ron gửi Kim Soo Hyun, lộ 1 điểm bất thường
16:42:53 18/03/2025
Vụ đoàn siêu xe của thẩm mỹ viện vượt đèn đỏ ở Đà Nẵng: Phạt 167 triệu đồng, tạm giữ 11 GPLXVụ đoàn siêu xe của thẩm mỹ viện vượt đèn đỏ ở Đà Nẵng: Phạt 167 triệu đồng, tạm giữ 11 GPLX
18:03:49 18/03/2025
Mâu thuẫn thông tin trong vụ ồn ào tình ái của Kim Soo Hyun và Kim Sae RonMâu thuẫn thông tin trong vụ ồn ào tình ái của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron
14:03:49 18/03/2025
Kim Soo Hyun có đến dự đám tang Kim Sae Ron hay không?Kim Soo Hyun có đến dự đám tang Kim Sae Ron hay không?
15:52:16 18/03/2025

Tin mới nhất

4 lầm tưởng phổ biến về chăm sóc da

4 lầm tưởng phổ biến về chăm sóc da

17:08:20 18/03/2025
Những phản ứng này thường là dấu hiệu của kích ứng hơn là hiệu quả. Các công thức chăm sóc da nên mang lại cảm giác dễ chịu. Nếu tình trạng khó chịu kéo dài, nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến chuyên gia da liễu.
Hôi miệng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Hôi miệng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

17:07:57 18/03/2025
Nhiễm trùng đường mũi họng: Rối loạn hô hấp (của mũi, xoang, amidan và vùng hầu ) có thể dẫn đến với sự có mặt của khí có mùi trong không khí thở ra khỏi khoang miệng và mũi.
Phẫu thuật cứu bệnh nhân ung thư vú trải qua 16 đợt hóa trị

Phẫu thuật cứu bệnh nhân ung thư vú trải qua 16 đợt hóa trị

17:06:07 18/03/2025
Trong quá trình phẫu thuật, các bác sĩ đã sử dụng kỹ thuật chuyển vạt cơ lưng rộng. Trong đó, một phần cơ có mạch máu nuôi được di chuyển từ lưng ra trước để che phủ vùng tổn khuyết.
Không thể chủ quan với bệnh sởi

Không thể chủ quan với bệnh sởi

16:48:13 18/03/2025
CDC Hà Nội nhận định, số mắc sởi trong tuần tăng, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vaccine hoặc chưa được tiêm đầy đủ, dự báo tiếp tục ghi nhận ca bệnh trong thời gian tới.
9 'thủ phạm' gây đau thắt lưng nguy hiểm cần đặc biệt chú ý

9 'thủ phạm' gây đau thắt lưng nguy hiểm cần đặc biệt chú ý

15:19:13 18/03/2025
Hầu hết mọi người đều từng gặp phải cơn đau lưng dưới ở một thời điểm nào đó trong đời. Thường đây là kết quả của một chấn thương cơ nhưng cũng có thể là do bệnh lý.
Cao Bằng: Các ca nghi mắc sởi chủ yếu là trẻ em chưa được tiêm chủng

Cao Bằng: Các ca nghi mắc sởi chủ yếu là trẻ em chưa được tiêm chủng

11:05:19 18/03/2025
Các ca nghi mắc bệnh sởi chủ yếu là trẻ em chưa được tiêm chủng vaccine chứa thành phần sởi hoặc chỉ được tiêm 1 mũi vaccine có chứa thành phần sởi; một số ít trẻ chưa đến độ tuổi tiêm chủng.
Phẫu thuật thành công lấy que cấy tránh thai di chuyển sâu vào cơ cánh tay

Phẫu thuật thành công lấy que cấy tránh thai di chuyển sâu vào cơ cánh tay

09:18:48 18/03/2025
Sau khi tiến hành thăm khám lâm sàng và thực hiện các xét nghiệm cận lâm sàng cần thiết, các bác sĩ đã phát hiện que cấy tránh thai đã di chuyển sâu vào cơ tam đầu cánh tay của bệnh nhân.
Hội chứng nghiện giật tóc: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

Hội chứng nghiện giật tóc: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh

09:05:43 18/03/2025
Khi cảm thấy căng thẳng hay phải chịu áp lực quá mức, nhiều người đã bứt tóc trong vô thức. Cảm giác đau khi kéo và bứt tóc khiến họ cảm thấy bớt căng thẳng, chú tâm vào hành vi của mình mà quên đi sự căng thẳng mà họ đang trải qua.
Tài xế đột quỵ khi đang lái xe thoát chết nhờ hành động này

Tài xế đột quỵ khi đang lái xe thoát chết nhờ hành động này

09:01:38 18/03/2025
Anh P. nhập viện trong tình trạng đau đầu dữ dội, không bị yếu liệt tay chân. Kết quả chụp MRI não cho thấy bệnh nhân bị xuất huyết dưới nhện nhưng chưa thể tìm ra nguyên nhân gây xuất huyết.
Ô nhiễm không khí: Mối đe dọa vô hình đến sức khỏe tinh thần

Ô nhiễm không khí: Mối đe dọa vô hình đến sức khỏe tinh thần

08:58:26 18/03/2025
Trong ngày chất lượng không khí gia tăng ô nhiễm, các chuyên gia môi trường khuyến cáo người dân hạn chế ra ngoài, nhất là những người có bệnh lý nền, người già và trẻ em.
6 lợi ích khi uống nước hạt chia vào buổi tối

6 lợi ích khi uống nước hạt chia vào buổi tối

08:54:16 18/03/2025
Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, giúp chống lại stress oxy hóa, giảm viêm trong cơ thể. Điều này đặc biệt có lợi cho những người bị đau khớp, đau nhức cơ hoặc viêm mạn tính.
5 lợi ích bất ngờ khi đi bộ 10 phút sau bữa tối

5 lợi ích bất ngờ khi đi bộ 10 phút sau bữa tối

08:52:06 18/03/2025
Chỉ cần duy trì thói quen nhỏ - 10 phút đi bộ sau ăn tối - nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy rằng, đi bộ sau bữa tối có thể mang lại những lợi ích bất ngờ mà hầu hết chúng ta thậm chí không biết.

Có thể bạn quan tâm

Phó ban quản lý dự án giữ tiền tỷ của người dân trong tài khoản cá nhân, UBND thị xã phải đi đòi

Phó ban quản lý dự án giữ tiền tỷ của người dân trong tài khoản cá nhân, UBND thị xã phải đi đòi

Tin nổi bật

20:02:06 18/03/2025
Sau gần 1 năm giữ nhiều tỷ đồng của các hộ dân trong tài khoản cá nhân, Phó giám đốc Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng và phát triển quỹ đất thị xã Ba Đồn đã phải trả lại tiền gốc.
Nhiều nước EU bất đồng, lưỡng lự về gói viện trợ quân sự 40 tỷ euro cho Ukraine

Nhiều nước EU bất đồng, lưỡng lự về gói viện trợ quân sự 40 tỷ euro cho Ukraine

Thế giới

20:01:22 18/03/2025
Theo người đứng đầu chính sách đối ngoại EU Kaja Kallas, sáng kiến tăng gấp đôi viện trợ quân sự của EU cho Ukraine nhận được sự ủng hộ chính trị rộng rãi từ các quốc gia thành viên.
Gia đình ca sĩ quyên toàn bộ tiền phúng điếu

Gia đình ca sĩ quyên toàn bộ tiền phúng điếu

Sao châu á

19:57:33 18/03/2025
Gia đình nam ca sĩ Wheesung - vừa qua đời đột ngột tuổi 43, thông báo quyên góp toàn bộ tiền phúng điếu trong tang lễ.
Con gái sao Vbiz sống ở nhà 300 tỷ đi làm nhân viên phục vụ, clip 10 giây lộ cách dạy con đặc biệt

Con gái sao Vbiz sống ở nhà 300 tỷ đi làm nhân viên phục vụ, clip 10 giây lộ cách dạy con đặc biệt

Sao việt

19:43:44 18/03/2025
Mới đây, Việt Hương chia sẻ đoạn clip về con gái trên trang cá nhân. Trong video, Elyza Nguyễn Phương Vy tập trung tư vấn trò chuyện với khách hàng khi đi làm thêm tại cửa hàng của gia đình.
Phong cách resort wear, định nghĩa mới của thời trang nghỉ dưỡng

Phong cách resort wear, định nghĩa mới của thời trang nghỉ dưỡng

Thời trang

18:37:04 18/03/2025
Tông màu xanh lá, xanh cổ vịt trở nên ăn ý với nhau theo đúng đặc điểm của phong cách nghỉ dưỡng, tập trung vào sự tinh tế, thanh lịch nhưng đảm bảo thoải mái mà vẫn nổi bật
Cha tôi, người ở lại: An tặng quà đặc biệt cho hai anh trước ngày thi

Cha tôi, người ở lại: An tặng quà đặc biệt cho hai anh trước ngày thi

Phim việt

18:20:10 18/03/2025
Nếu hai anh là sĩ tử thì bố Bình, bố Chính và em gái An (Ngọc Huyền đóng) chính là đội tiếp tế tận tâm, sẵn sàng hỗ trợ hết mình, theo phong cách rất riêng,
Ngôi sao được trả lương cao nhất Hàn Quốc là ai?

Ngôi sao được trả lương cao nhất Hàn Quốc là ai?

Hậu trường phim

18:06:12 18/03/2025
Tài tử Lee Jung-jae được cho là kiếm 1 tỷ KRW/tập (hơn 17 tỷ đồng) cho vai diễn của mình trong Squid Game Season 2 .
Greenwood lần thứ hai mâu thuẫn với HLV Marseille, De Zerbi

Greenwood lần thứ hai mâu thuẫn với HLV Marseille, De Zerbi

Sao thể thao

17:59:05 18/03/2025
Tiền đạo Mason Greenwood đã có màn thể hiện tốt kể từ khi rời MU chuyển đến Marseille. Tuy nhiên, ông thầy Roberto De Zerbi vẫn chưa mấy hài lòng về thái độ cũng như nền tảng thể lực của anh.
Khí chất đại mỹ nhân của nữ thần tượng 2k2 từng bị ví là "bản sao Jennie kém hoàn hảo"

Khí chất đại mỹ nhân của nữ thần tượng 2k2 từng bị ví là "bản sao Jennie kém hoàn hảo"

Nhạc quốc tế

16:59:01 18/03/2025
Kể cả người qua đường cũng đã một lần nhìn thấy bức ảnh màn hình LED thần sầu của nữ thần tượng người Trung Quốc.
Ngay trong đêm, Chagee âm thầm tháo biển hiệu khỏi mặt bằng hot bậc nhất TP.HCM!

Ngay trong đêm, Chagee âm thầm tháo biển hiệu khỏi mặt bằng hot bậc nhất TP.HCM!

Netizen

16:54:40 18/03/2025
Giữa lúc làn sóng tẩy chay vẫn chưa hạ nhiệt, Chagee lại khiến dân tình xôn xao khi lặng lẽ gỡ bỏ biển hiệu tại vị trí đắc địa bậc nhất TP.HCM.
Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

Hôm nay nấu gì: Cơm nước gì chưa người đẹp? Mách bạn thực đơn tối hấp dẫn này!

Ẩm thực

16:37:27 18/03/2025
Thực đơn cơm tối ngon thế này, ai thấy cũng phải mê ngay, chị em thử nhé! Các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây.