Điểm lại vài kiểu bánh Trung Thu “nổi như cồn” những năm trước: Nghe tên thì hay ho hấp dẫn, ăn rồi mới thấy chỉ tàm tạm mà thôi

Đúng là chạy theo trend thì chỉ để sống ảo thôi, chứ mấy kiểu bánh Trung Thu này chị em nên tránh xa ra, đắt mà chẳng “xắt ra miếng”!

Bánh Trung Thu nhân chảy – 70.000 đồng/chiếc

Bắt nguồn từ Đài Loan, kiểu bánh Trung Thu nhân chảy du nhập về Việt Nam vào khoảng năm 2017 – 2018. Hầu hết những chiếc bánh này đều có kích thước nhỏ xíu, trông khá giống bánh Trung Thu nướng bình thường với những hình hoa văn cổ truyền ở trên. Tuy nhiên, bên trong nhân không phải là những xá xíu, đỗ xanh hay lạp xưởng quen thuộc mà lại là phần kem trứng muối hoặc phô mai mềm mịn, khi cắt đôi sẽ chảy ra trông cực kì hấp dẫn.

Chiếc bánh Trung Thu nhân chảy chỉ bé bằng 1/3 bánh nướng, bánh dẻo truyền thống.

Khi cắt ra thì nhân chảy thật, mỗi tội ăn chẳng ngon gì cả.

Nhiều người mua về ăn thử đều đánh giá là ổn cho tới ngon. Chúng tôi cũng đã mua thử loại Made in Việt Nam của Hải Châu, giá 70.000 đồng/chiếc. Kết quả là chỉ tàm tạm thôi, vì phần nhân phô mai bị ngọt quá, còn nhân trứng muối thì chẳng có gì đặc sắc cả. Ngoài ra, phiên bản xách tay Đài Loan còn bị độn giá lên tới hàng triệu đồng/hộp 4 chiếc nhỏ xíu, quả thực chỉ hợp để đem tặng hoặc “ăn hương ăn hoa” cho biết thôi.

Bánh Trung Thu vũ trụ ngàn lớp – 240.000 đồng/4 chiếc

Nghe cái tên đã thấy vi diệu đẹp đẽ rồi, nhìn qua thì lại càng muốn mua hơn. Thế nhưng những chiếc bánh này thực ra chẳng giống bánh Trung Thu bình thường chút nào, từ phần vỏ cho tới phần nhân.

Vẻ ngoài đẹp mỹ miều, không chê vào đâu được, rất hợp để đem tặng.

Bánh này nhân cũng có loại chảy ra, trông đẹp mắt nhưng hương vị quá ngọt, ăn 1 – 2 miếng là ngán tận cổ.

Cái hay nhất của những chiếc bánh này là vẻ ngoài trông như những hành tinh với đủ các màu sắc khác nhau. Còn lại thì phần vỏ “ngàn lớp” ăn khô khan, kế tiếp tới lớp mochi dẻo dai tạm được và phần nhân các vị hầu hết đều quá ngọt, ăn cực kì nhanh ngán.

Bánh Trung Thu hoa hồng – 75.000 đồng/chiếc

Tiếp tục là một kiểu bánh đẹp “nhức nhối”, chị em nhìn thấy đảm bảo muốn mua ngay về, không phải để ăn mà để chụp ảnh sống ảo, đăng lên mạng chắc chắn cả trăm like.

Đây có lẽ là loại bánh Trung Thu đẹp mỹ miều, tinh tế nhất trong danh sạch này.

Phần vỏ bánh không nướng được làm bằng công thức đặc biệt để bột đủ chín nhưng không cháy, giữ được màu sắc trắng ngà hấp dẫn. Rắc lên trên là những cánh hoa hồng xay vụn trông xinh xắn đáo để. Đã thế, phần nhân bên trong còn là trân châu đường đen mà hồi đó đang là món hot hit xuất hiện khắp mọi nơi.

Vỏ bánh dở được cứu vớt tạm bằng phần nhân ngọt vừa phải, thơm mùi gừng, nhưng cuối cùng cũng chẳng giống bánh Trung Thu tí nào.

Thế nhưng, hương vị của cả vỏ và nhân đều gây thất vọng tràn trề, không hề giống bánh Trung Thu bình thường chút nào. Phần vỏ tạo cảm giác rất lạ, chẳng giống bánh dẻo mà cũng không như bánh nướng, may mà được cứu vớt chút ít bằng nhân mềm nhuyễn, ngọt nhẹ và thơm mùi gừng, thuốc bắc và mật ong. Riêng khoản trân châu thì đúng là “ăn hương ăn hoa”, mỗi bánh chỉ có vài hạt mà lại vừa cứng vừa sượng, nhai vài phát chỉ muốn nhè ra.

Bánh Trung Thu không nhân – 35.000 đồng/chiếc

Trong số các trend bánh Trung Thu thì đây hẳn là trend “dị” nhất. Ai đời lại bỏ mấy chục nghìn ra mua một cục bột khô khốc, nướng lên và có mỗi phần hoa văn trông na ná bánh Trung Thu là hay.

Bánh trái kiểu gì cắt mãi không xong, đến đoạn này là thấy sai quá sai rồi.

Tính ra bỏ tận 35.000 – 40.000 đồng cho một cục bột nướng chưa tới, ăn không nổi, chỉ được cái lạ mắt để chụp ảnh sống ảo thôi.

Quả thực trải nghiệm thì y như tưởng tượng. Chiếc bánh không hề thơm dậy mùi như bánh nướng, hoàn toàn nhạt nhẽo mà lại cứng ngắc, cắn muốn gãy răng. Chúng tôi đã ăn thử và thấy hương vị có phần giống bánh chả hơn, và nhìn chung đúng là một “cú lừa”, không hề ngon nghẻ đáng tiền như lời đồn.