Điểm danh những quán bún ốc ngon ở Hà Nội dành cho các tín đồ ‘chơi hệ bún’
Một hôm nào đó chán ăn cơm, bạn hãy thử đến những quán bún ốc ngon ở Hà Nội này để đổi khẩu vị xem sao! Những quán bún ốc ngon ở Hà Nội ăn 1 lần là nhớ mãi
Một trong những quán bún ốc ngon ở Hà Nội được cư dân địa phương và du khách yêu thích chính là quán bún ốc Bà Lương nằm ở địa chỉ 195 Khương Thượng, quận Đống Đa. Đây là quán bún gia truyền đến 40 năm.
Bún ốc Bà Lương là quán bún ốc gia truyền 40 năm. Ảnh: @tuanck
Điểm hấp dẫn của quán bún ốc này chính là công thức nêm nếm đặc biệt với nước dùng có vị thanh nhẹ. Đặc biệt, món bún có thêm chuối đậu đậm đà, kết hợp tóp mỡ và hành phi càng tạo thêm hương vị đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi.
Tô bún ốc đầy ụ ở quán Bà Lương. Ảnh: @ericnguyen.0205
Ngoài bún ốc là món “best seller”, quán bà Lương còn có rất nhiều món ngon làm từ ốc khác như nem ốc, chả ốc, lẩu ốc,… Tiết trời Hà Nội vào những ngày đông se se lạnh mà được xì xụp bún ốc và các món ốc nóng hổi thì còn gì bằng.
Ngoài bún ốc, quán Bà Lương còn có món lẩu, nem, chả,… Ảnh: @klluvfood
Theo review của nhiều tín đồ sành ốc, món chả ốc của quán có độ giòn của tốc, có thêm vị cay nồng rất hấp dẫn. Chưa kể, món chả cuốn là lốt vừa thêm vừa mềm, càng ăn càng hấp dẫn. Còn nếu bạn là người thích ăn lẩu thì món lẩu ốc với nước dùng chua chua, cay cay sẽ thỏa mãn vị giác.
Giờ mở cửa: 6 giờ sáng – 22 giờ tối Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng
2. Bún ốc sườn – 57A Hai Bà Trưng
Bún ốc sườn địa chỉ 57A Hai Bà Trưng là một trong những địa chỉ bán bún ốc ngon ở Hà Nội cực kỳ hút khách. Mỗi buổi tối, quán bún này thu hút rất đông thực khách ghé ăn, không gian quán lúc nào cũng sôi động, nhộn nhịp và thơm phưng phức mùi bún ốc Hà Thành.
Bún ốc sườn 57A Hai Bà Trung là quán bún ốc ngon và có tiếng ở thủ đô. Ảnh: @ninheating
Bún ốc ở quán có gì hấp dẫn mà ai cũng mê tít? Đầu tiên có lẽ là sự đầy đặn của tô bún mà quán bán cho khách. Tô bún ốc sườn ở đây được bày trí bắt mắt với nhiều phần ốc to nhỏ bày trên mặt, có thêm sườn nạc được ninh mềm, rồi thêm cà chua đỏ lựng và rau sống xanh rờn, nhìn thôi đã thấy “đã”.
Nước dùng bún ốc trong, vị thanh và thoang thoảng hương mắm tôm. Ảnh: @khang.dvv
Nước dùng bún ốc của quán khá trong, vị thanh, thơm mùi mắm tôm thoang thoảng. Món này muốn ngon thì ăn cùng quẩy giòn, kết hợp bình dị vậy thôi mà thơm ngon “hết sảy”. Ở đây, mỗi tô bún ốc sườn có giá 40.000 đồng, vừa hợp lý cho một món ăn bình dân mà chất lượng, đủ đầy dinh dưỡng.
Giờ mở cửa: 14 giờ 30 chiều – 23 giờ 30 tối Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 đồng
3. Bún Ốc Chả Nem Bà Bẩy Đang
Video đang HOT
Một trong những quán bún ốc ngon ở Hà Nội được cả khách Việt lẫn khách quốc tế yêu thích là quán bún ốc Bà Bẩy Đang. Đây là một quán bún nhỏ, nằm ẩn mình trong một con ngõ nhỏ xíu ở số 31 Võ Chí Công, Nghĩa Đô, Cầu Giấy.
Bún ốc Bà Bảy Đang tuy là quán nhỏ nhưng rất ngon. Ảnh: @224.tuaha
“Nhỏ mà có võ” chính là những gì mà thực khách dùng để khen quán bún ốc này. Bởi món bún ốc, bún chả của quán được chế biến với hương vị thơm ngon, đặc trưng mà không phải hàng quán nào cũng có được.
Ngoài bún ốc, quán còn có bún chả rất ngon. Ảnh: @airhands
Hai món chính của quán là bún chả và bún ốc. Trong đó, bún ốc nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh tự nhiên, ốc tươi ngon và dai sần sật. Trong khi đó, món bún chả cũng ngon chẳng kém với thịt nướng trên than hoa dậy mùi cùng bình giấm tỏi thơm lừng, nước trong vắt.
Giờ mở cửa: 7 giờ 30 sáng – 21 giờ 30 tối Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 đồng
Nếu muốn tìm nơi bán bún ốc Hà Nội ngon thì bún ốc cô Thêm là địa chỉ mà bạn không thể bỏ qua. Đây là một trong những quán bún nổi tiếng ở Hà Thành, nằm tại địa chỉ 6 Hàng Chai, Quận Hoàn Kiếm.
Bún ốc Cô Thêm cũng là quán bún ốc ngon ở Hà Thành. Ảnh: @linhlydinh
Điểm hấp dẫn của quán bún ốc này có lẽ đến từ phần thịt ốc được chọn lọc kỹ càng. Dù to hay nhỏ thì ốc đều rất tươi ngon, chắc thịt và giòn ngọt, không hề bị dai. Nước dùng bún ốc “gây thương nhớ” bởi hội tụ đầy đủ vị chua, cay, mặn ngọt càng làm cho món bún thêm đậm đà.
Bún ốc ở đây có giá từ 30.000 đồng. Ảnh: @di.an.thoi
Nếu bạn đi du lịch Hà Nội, hãy ghé quán bún ốc cô Thêm một lần để thưởng thức tô bún to ú ụ, hương vị đậm đà và đặc biệt là giấm tỏi gia truyền, tạo nên hương vị thơm ngon hoàn hảo cho món bún.
Giờ mở cửa: 6 giờ sáng – 12 giờ trưa Giá tham khảo: 30.000 đồng
5. Bún Ốc Gia Truyền 19 Kim Mã Thượng
Điểm danh những quán bún ốc ngon ở Hà Nội mà quên Bún Ốc Gia Truyền ở địa chỉ 19 Kim Mã Thượng thì thật là một thiếu sót lớn. Quán bún ốc này mang đậm hương vị truyền thống, giữ gìn vị ngon của bún ốc xưa khiến du khách ăn một lần là muốn quay lại nhiều lần nữa.
Bún ốc 19 Kim Mã Thượng giữ gìn trọn vẹn vị bún ốc truyền thống. Ảnh: @ninheating
Tô bún ốc của quán lúc nào cũng đầy đặn với những con ốc to được bày biện lên trên. Ngoài ra còn có thêm giò, chả,… cực kỳ hấp dẫn. Món bún ốc ở đây chưa biết ngon thế nào nhưng phần nhìn đã thỏa mãn thị giác thực khách. Sợi bún trắng ngần, cà chua đỏ lựng, rồi hành ngò, rau xanh mướt. Đặc biệt là những miếng ốc to được xếp ngay bên trên vô cùng ngon.
Tô bún đầy ụ, bày trí bắt mắt. Ảnh: @l.h.ph
Nếu là người sành ăn bún ốc, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua mắm tôm ăn kèm. Vị thơm và đậm đà của mắm, kết hợp cùng nước dùng đủ vị chua, cay, mặn, ngọt thanh thanh, càng ăn càng thấy ngon. Đặc biệt, sự góp mặt của hành phi vàng giòn và tóp mỡ càng giúp cho tô bún thêm ngon chuẩn bị.
Giờ mở cửa: 7 giờ sáng – 21 giờ tối Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng
Bún ốc là một trong những món ngon nổi tiếng của Hà Nội. Ảnh: @_ancungminh
Trên đây là những quán bún ốc ngon ở Hà Nội dành cho những tín đồ sành ăn bún. Mỗi quán với công thức riêng biệt mang lại tô bún ốc thơm ngon, hấp dẫn cho thực khách. Dù mùa đông hay mùa hè, dù ban ngày hay ban đêm thì bún ốc Hà Thành vẫn là một món ngon tuyệt vời, mang lại những trải nghiệm ẩm thực Hà Nội đáng nhớ.
Quán bún ốc ngon nức tiếng Hà Nội khi gió lạnh về
Quán bún ốc ngon nức tiếng Hà Nội chỉ có bún trắng, vài con ốc béo ngậy, giòn sật cùng một miếng cà chua, hành lá, tía tô, nước dùng sóng sánh, nóng hổi mà những quán bún ốc này đã gây thương nhớ cho biết bao người sành ăn đất Hà thành.
Quán bún ốc ngon nức tiếng Hà Nội khi gió lạnh về
Quán bún ốc ngon nức tiếng Hà Nội khi gió lạnh về:
Quán bún ốc cô Huê:
Bún ốc cô Huê nổi tiếng với nước dùng chua thanh dịu, hương thơm nhẹ nhẹ của dấm bỗng.
Hơn 20 năm bán bún ốc ở Hà Nội, nhiều khách quen, nghiện vị bún ốc của cô đến độ vẫn theo cô từ khi còn là gánh hàng rong cho đến khi chuyển về ngõ Nhà Chung và nay là Đặng Dung.
Gánh bún này bán 2 loại là ốc to (ốc nhồi), ốc nhỏ (ốc vặn) và tuyệt nhiên chỉ có ốc, không thêm đậu hay thịt bò nên quán vẫn giữ nguyên được hương vị cổ truyền, chưa bị "biến tấu" như các quán khác.
Quán bún cô Huê vô cùng đơn giản và mộc mạc, chỉ vài sợ bún trắng, vài con ốc béo ngậy, một ít cà chua, hành lá, tía tô, chút mắm tôm...mà tạo nên một hương vị hài hòa, thơm dịu khiến thực khách không khỏi nao lòng.
Đặc biệt là nước dùng ở đây có vị chua nhưng không ngắt, cay nhẹ nên khi ăn ta sẽ cảm nhận rõ được vị thanh của nước, vị tê tê của ớt, vị chua thơm của dấm bỗng, chút đậm đà của mắm tôm.
Quán bún ốc cô Huê
Bún ốc Bà Sáu:
Bún ốc Bà Sáu trước đây là một quán nhỏ trên đường Mai Hắc Đế, thu hút khách gần xa bởi bí quyết riêng.
Tô bún của bà Sáu nóng hôi hổi và rất cay, nước dấm bỗng chua dịu, ốc giòn ngọt ốc ăn tới đâu luộc tới đó, rau thơm gồm tía tô, kinh giới, thân chuối bào.
Hiện nay con gái bà Sáu kế nghiệp, chuyển sang địa điểm mới đối diện quán cũ, vẫn giữ hương vị gia truyền và đông khách như cũ. Quán bán từ sáng đến trưa, giá 35.000 đồng một tô.
Bún ốc Bà Sáu
Bún ốc cô Huệ:
Quán bún ốc cô Huệ có thâm niên khoảng 30 năm, nhỏ xíu nằm ngay đoạn đường Nguyễn Siêu giao với Hàng Giầy.
Bún ốc nhà cô Huệ có hai món chính là bún ốc nóng và món ốc nguội, tùy khẩu vị của từng người mà khách sẽ yêu cầu ốc to, ốc nhỏ hay ốc lẫn.
Bát bún nóng thì đúng chất truyền thống, chỉ mộc mạc mỗi thịt ốc, cà chua và rau thơm. Thế mà bát bún đậm đà, thơm ngon đến tận thìa nước cuối cùng.
Còn món bún ốc nguội thì ăn rất vừa miệng bởi ngay từ đầu khi vào nghề cô bán món bún ốc nguội. Những con ốc thơm ngon ăn cùng nước ốc luộc, nước ninh xương với dấm bỗng và ớt chung có cảm giác vừa mát vừa cay cay vừa chua chịu.
Nước chấm bún ốc nguội được cô đựng riêng vào chum da lươn, múc bằng muỗng tre, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon. Chính vì hương vị thơm ngon độc đáo mà khách cứ truyền tai nhau mà đến, ngày nào cô cũng bán hết veo 6 tạ ốc.
Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng:
Chỉ là một quán ăn nhỏ nằm ở góc gần cửa ô nhưng địa chỉ này là cái tên đầu tiên người Hà Nội nhớ đến khi nhắc đến món bún ốc nguội.
Đĩa bún nhỏ được để riêng, bát nước dùng đơn giản có những con ốc béo, ăn vào cảm nhận vị giòn sần sật.
Chỉ đơn giản vậy thôi mà món ăn mê lòng thực khách, đến quán lúc đông khách bạn sẽ phải đợi có chỗ ngồi, ăn "tranh thủ" để nhường chỗ cho người sau. Giá một phần từ 30.000 đồng.
Bún ốc Lương Ngọc Quyến:
Bún ốc Lương Ngọc Quyến (hay còn gọi là quán ốc Cô Giang) là một trong những quán ngon rất đình đám ở thủ đô Hà Nội.
Quán này từng đón một vị khách đặc biệt - host của chương trình Anthony Bourdain: Parts Unknown. Ông ghé đến đây để thưởng thức món bún ốc và từ đó đến nay quán trở nên nổi tiếng.
Khi thưởng thức món bún ốc ở đây, vị đầu bếp đã phải thốt lên rằng: ""Thật kỳ diệu, nước dùng cay với cà chua, rau thơm, bún và ốc tươi".
Đây có lẽ cũng là điều dễ hiểu vì mỗi bát bún đều được cô Giang chăm sóc cẩn thận, tự tay lựa từng nguyên liệu cho đến cách chế biến.
Bún ốc Lương Ngọc Quyến
Top 3 quán bún ốc “gây nghiện” ở Hà Nội Đến Hà Nội ngoài ăn những đặc sản như: bún chả, phở bò, chả cá Lã Vọng,... du khách còn có cơ hội thưởng thức món bún ốc huyền thoại - một trong những món ăn "gây nghiện" cho nhiều thực khách. Hãy cùng khám phá top 3 quán bún ốc Hà Nội mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân...
