Địa chỉ cuối tuần: 3 quán chè truyền thống ở Hà Nội
Quán chè Mười Sáu, xôi chè bà Thìn hay chè 4 mùa đều là những địa chỉ hot bởi các món chè truyền thống.
Xôi chè bà Thìn
Chè bà Thìn đông khách cả đông lẫn hè. Ảnh: ngocsfood, dingolong
Với những tín đồ ẩm thực ở Hà Nội, xôi chè bà Thìn là một địa chỉ quen thuộc nhiều thập kỷ nay, gắn bó với thời thơ ấu của bao người với hai địa chỉ ở Bát Đàn và Hàng Bồ. Giữa một “rừng” các món giải khát, ăn vặt hiện đại, bắt kịp xu hướng, quán chè nhỏ nằm ở góc phố cổ vẫn có nét quyến rũ thầm kín, níu chân nhiều thực khách. Quán nổi tiếng với món xôi chè vào mùa đông nhưng mùa hè, góc phố Bát Đàn cổ kính cũng vẫn tấp nập khách qua lại, xếp hàng chờ đến lượt mua về.
Với nhiều người, ngay cả khi không phải fan của những món ngọt nhưng chỉ cần đi ngang qua đây cũng sẽ bị hấp dẫn bởi mùi thơm ngào ngạt của xôi vò, của đỗ xanh. Quán có bán hầu hết những món giải khát truyền thống của người Hà Nội như chè đỗ đen, chè đỗ xanh, chè sen, tào phớ, thạch đen trân châu nhân dừa với hoa nhài… giản dị được nấu cầu kỳ, tinh tế, mang đậm phong vị ẩm thực Hà thành xưa.
Khi tiết trời đã lập thu, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức những miếng cốm xào đầu mùa, màu xanh mướt, óng ả, dẻo thơm, ngọt bùi và ngắm nhịp sống nơi con phố nhỏ. Mỗi bát chè cũng có giá cả phải chăng, chưa tới 20.000 đồng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Quán chè Mười Sáu
Quán chè Mười Sáu tọa lạc ở góc phố cổ đẹp như tranh. Ảnh: bangsg, khanhhuyenh2
Chè Mười Sáu cũng là tụ điểm quen thuộc của giới sành chè phố cổ. Quán nằm ở số 16 phố Ngô Thì Nhậm nên được lấy làm tên cho dễ nhớ, tọa lạc ở góc ngã tư, trong một căn nhà cổ sơn màu vàng rêu phong. Khách tới đây không chỉ thưởng thức những món ăn vặt tinh tế mà còn để cảm nhận không gian cổ kính của phố xưa.
Cũng giống chè bà Thìn, chè Mười Sáu đã tồn tại nhiều thập kỷ và vẫn trung thành với các món cổ truyền như chè đỗ đen, đỗ xanh, chè sen dừa, chè cốm, chè long nhãn… Ly chè sen thơm thơm, ngọt mát, hạt sen bùi bùi hay cốc chè đỗ đen với “combo” kinh điển gồm thạch đen, đỗ đen, trân châu nhân dừa và dừa nạo hấp dẫn ngay cả những người lần đầu thưởng thức. Hạt trân châu ở đây luôn có vị dai dai dẻo dẻo, miếng dừa sần sật, thạch đen man mát… đủ sức xua đi cơn nóng oi ả ngày cuối hè. Ngoài ra, quán còn có bánh trôi, bánh chín tầng mây, xôi chè – những món ăn vặt quen thuộc thời bao cấp.
Giá cả ở đây cũng khá phải chăng so với vị trí “đất vàng”, chỉ từ 10.000 đồng đến 25.000 đồng/món. Bạn có thể ngồi ngoài ngoài hiên căn nhà cổ để check in những bức ảnh “siêu chất” hoặc mang về thưởng thức cho thoải mái những ngày phòng tránh dịch này.
Quán chè bốn mùa
Video đang HOT
Chè 4 mùa được nhiều khách nước ngoài truyền tai nhau khi tới Hà Nội. Ảnh: miya.9715
Trong bộ ba quán chè “sát thủ” khu phố cổ thì chè 4 mùa Hàng Cân là được du khách bốn phương biết tới nhiều nhất do vị trí trung tâm. Nằm ngay mặt phố Hàng Cân, sát khu chợ đêm và chỉ cách hồ Gươm vài bước chân, chè 4 mùa khá dễ tìm với khách phương xa. Quán cũng cập nhật thực đơn theo xu hướng như chè khúc bạch, sữa chua mít… để đáp ứng khẩu vị của nhiều người hơn. Tuy nhiên, phần đông khách tới quán vẫn muốn thưởng thức các món chè xưa.
Thực đơn của chè 4 mùa gồm chè sen, chè đỗ xanh, chè đỗ đen, chè thẩp cẩm, chè sen nhãn dừa… cùng bánh chín tầng mây. Quán có không gian trong nhà và một ít bàn ngoài trời. Với vị trí đắc địa trên phố Hàng Cân, không dễ để tìm được quán có chỗ ngồi trong nhà thế này. Quán mở tới khuya, phù hợp cho những ai đi chơi về muộn, muốn tạt qua làm cốc chè ăn khuya cho mát ruột.
Chỉ với vài quán ăn "chất như nước cất", con phố Hàng Bồ đủ làm tín đồ ẩm thực Hà thành "thổn thức"
Như một "mối lương duyên trời định", nhắc tới cháo sườn, mì gà tần hay xôi chè là dân sành ăn sẽ ngay lập tức nghĩ tới con phố trung tâm Hàng Bồ.
Nếu hỏi các tín đồ ẩm thực Hà thành ở đâu là nơi "hội tụ" nhiều đồ ăn nhất thì có lẽ cân nhắc cả ngày cũng không thể lựa chọn xuể. Tuy nhiên, nếu chọn một địa điểm tuy ít đồ ăn nhưng món nào món nấy "chất như nước cất" thì chắc chắn câu trả lời dành cho bạn sẽ là con phố Hàng Bồ đấy!
Cháo sườn
Cháo sườn Hàng Bồ từ lâu đã là một món ăn sáng "thương hiệu" của người dân Hà thành. Ngày nào cũng thế, mở hàng từ 6 giờ 30 sáng nhưng với số lượng khách "quá tải" nên chỉ độ 9 rưỡi, 10 giờ là gánh cháo vỉa hè gần như đã không còn gì để bán. Được lòng dân "sành ăn" không chỉ bởi những thìa cháo sánh mịn như bơ, thơm nức mùi gạo mà khi kết hợp với bất kì loại "topping" nào thì hương vị đậm đà, khó quên ấy cũng khiến thực khách phải "mê mệt". Nào ruốc, thịt xay nhỏ rim nhạt cho tới những chiếc quẩy "thần thánh", chỉ cần là cháo sườn Hàng Bồ thì chúng bỗng trở nên hợp nhau, bắt vị vô cùng, ăn sạch bát mà vẫn thấy thòm thèm.
Địa chỉ: 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mì gà tần
Nằm "khiêm tốn" nơi ngã tư Hàng Bồ giao với Hàng Cân nhưng chỉ cần đi ngang qua khu vực này, ai nấy cũng bị "níu chân" bởi mùi thơm "đặc sản" của những tô mì gà tần. Tưởng tượng buổi chiều se lạnh, bỗng dưng có trong tay một tô mì ngọt thơm mùi thuốc bắc với "ngổn ngang" những 4, 5 miếng gà tần mềm béo cùng ngải cứu, giá đỗ để xuýt xoa thì còn gì bằng phải không? Muốn "quên sầu" hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể kêu thêm óc trần hoặc tim gà, trứng non để nhâm nhi hệt như những dân sành ăn Hà thành "thứ thiệt". Giá tiền cũng tùy vào lựa chọn của thực khách mà dao động từ 40.000 - 60.000 đồng, không hề rẻ nhưng " đắt xắt ra miếng" là có thật đấy nhé.
Địa chỉ: Ngã tư Lương Văn Can - Hàng Cân - Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh cuốn thịt gà
Chốn "thiên đường" ẩm thực Hà thành, thật chẳng khó gì để kiếm ra những hương vị bánh cuốn tôm, bánh cuốn trứng,...nóng hổi trứ danh. Tuy nhiên, để mà nói về bánh cuốn thịt gà thơm ngon, lạ miệng như thế này thì có lẽ, chỉ duy nhất có con phố Hàng Bồ mà thôi! "Nức tiếng" bởi những lớp bánh cuốn không hàn the mềm mịn, béo tròn "múp míp" với toàn nhân là thịt gà băm bên trong, mỗi phần ăn tại đây đương nhiên cũng sẽ đi kèm với một bát nước mắm chua cay ngọt cực chuẩn vị. Cộng thêm mức giá chỉ 20.000 đồng cho một suất bánh cuốn thịt gà siêu hấp dẫn giữa phố cổ, "hời" như thế thử hỏi có con tim "sắt đá" nào cưỡng lại nổi cơ chứ?
Địa chỉ: 71 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Xôi chè bà Thìn
"Fan cuồng" của những hương vị chè truyền thống của người Hà Nội chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với hàng xôi chè bà Thìn ở Hàng Bồ rồi nhỉ? Từ chè đỗ xanh, đỗ đen quen thuộc cho tới chè hoa cau, chè sen thanh mát,...chỉ cần ghé qua đây, mọi thứ sẽ được "hô biến" dưới đôi bàn tay thoăn thoắt của bà Thìn. Chiếm "spotlight" trong gánh hàng này phải kể tới món xôi chè "huyền thoại", chưa bao giờ khiến cho bất kì ai phải thất vọng khi thưởng thức. Xôi dẻo thơm khi ăn kèm với chè bà cốt ngọt dịu tạo nên một hương vị mang đậm dấu ấn riêng mà đảm bảo không thể tìm thấy được ở đâu khác.
Địa chỉ: 93 Hàng Bồ (Bát Đàn), Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh xèo
Là món ăn "du nhập" ở nơi khác về nhưng từ lâu, bánh xèo đã chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ẩm thực Hà thành. Bằng chứng là xuất hiện ở bất kì đâu thì những cửa hàng bánh xèo cũng nhanh chóng trở thành tụ điểm "đến hẹn lại lên" của các nam thanh nữ tú. Và con phố Hàng Bồ này cũng không ngoại lệ. Chỉ đợi tới độ chiều chiều, đi ngang qua đây là y như rằng người ta sẽ bất chấp mà nán lại, chờ đợi trước hàng bánh xèo tấp nập khách ấy. Ai nấy cũng muốn đợi chờ để thưởng thức bằng được những chiếc bánh xèo vàng ươm, mỏng tang giòn rụm, cắn tới đâu là nhân tôm, giá đỗ dậy mùi thơm phưng phức, đầy "mê hoặc".
Địa chỉ: 22 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh tôm, há cảo chiên
Dù có thưởng thức đủ loại "sơn hào hải vị" đi chăng nữa thì những chiếc bánh tôm, há cảo chiên quen thuộc này cũng chưa bao giờ mất đi sức hấp dẫn vốn có. Đặc biệt, nếu có dịp ghé qua con phố Hàng Bồ, bạn sẽ có cơ hội được tự mình thưởng thức những chiếc há cảo chiên "nhỏ nhưng có võ" siêu nổi tiếng tại đây. Có kích thước khá nhỏ so với nhiều nơi khác, chính vì thế mà mỗi đĩa nhựa được đem ra thường "đầy ngập" khoảng 20 chiếc há cảo. Nhỏ nhắn là thế nhưng đổi lại vỏ bánh mỏng, giòn và đặc biệt vô cùng nhiều nhân. Nước chấm và rau sống được "bonus" cũng siêu hào phóng so với mức giá 26.000 đồng, chính vì thế mà chẳng mấy khi thấy quán ăn nhỏ này thưa khách tới lui.
Địa chỉ: 57A Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Toàn là những cái tên "thương hiệu" đã quá nức tiếng ở Hà thành, hỏi sao mà phố Hàng Bồ lại "chôn chân" được nhiều tín đồ ăn uống đến thế. Nếu có lỡ bỏ sót món ngon nào, đến Hàng Bồ để "quẩy" ngay cho kịp bạn nhé!
5 quán chè Đà Lạt ngon nổi tiếng Đà Lạt có rất nhiều món ngon hấp dẫn, kể cả các món ăn chính và ăn vặt. Một chuyến du lịch ngắn ngày của bạn sẽ khó để có thể thưởng thức được hết các đặc sản nơi đây. Thế nhưng, dù có thưởng thức bao nhiêu món ngon vật lạ cũng đừng bỏ qua chè Đà Lạt. Món ăn này sẽ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

Bật mí bí kíp muối dưa cải chua ngọt thơm ngon, chống ngán

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá
Có thể bạn quan tâm

49 năm tù cho thanh niên Anh âm mưu xả súng tại trường học
Thế giới
08:31:32 21/03/2025
Việt Nam lại tăng vượt bậc về chỉ số hạnh phúc, lập kỷ lục mới
Tin nổi bật
08:29:18 21/03/2025
Mất 10 năm phát triển, game bom tấn cuối cùng cũng cập bến Steam, người chơi Việt vẫn hoang mang vì một điều
Mọt game
08:10:41 21/03/2025
Báo động tội phạm ma túy gen Z: Những 'hot girl' lao vực thẳm tù tội
Pháp luật
07:37:19 21/03/2025
Sao Việt 21/3: Tuấn Hưng bị vợ giận dỗi, Lệ Quyên khoe eo nhỏ xíu
Sao việt
07:01:05 21/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 9: Bố Nguyên để lại một ngăn tủ bí mật
Phim việt
06:54:58 21/03/2025
G-Dragon "sượng trân" trong lần đầu sánh đôi mỹ nữ kém 12 tuổi, 1 tiết lộ 18+ gây chú ý
Nhạc quốc tế
06:45:08 21/03/2025
Ăn gì, kiêng gì trong những ngày 'đèn đỏ'?
Sức khỏe
06:39:33 21/03/2025
Phim Hoa ngữ hay đến nỗi view tăng 400% chỉ sau 1 ngày, nữ chính vừa đẹp vừa sang đến từng khung hình
Phim châu á
06:08:59 21/03/2025
Nàng Bạch Tuyết 2025: Cao chưa tới 1m60, bị chê ỏng eo vì nhan sắc nhưng thực tế đóng phim ra sao?
Hậu trường phim
05:55:07 21/03/2025