Dị ứng thịt đỏ – nguyên nhân và cách xử trí
Hội chứng Alpha-gal (dị ứng thịt đỏ) khá hiếm gặp. Người mắc hội chứng này sẽ dị ứng mỗi khi ăn thịt động vật, chủ yếu là với thịt đỏ.
Nguyên nhân bắt nguồn từ việc bệnh nhân bị loài bọ Lone Star (bọ ve) đốt, trong nước bọt của loài bọ này có chứa Alpha-gal.
Triệu chứng của Alpha-gal
Các dấu hiệu và triệu chứng của dị ứng Alpha-gal thường xuất hiện trễ hơn so với các kiểu dị ứng thực phẩm khác. Các dấu hiệu thường chỉ xuất hiện sau 3 – 6 giờ sau khi ăn thịt đỏ, bao gồm: phát ban, ngứa, bong vảy da (chàm); sưng môi, mặt, lưỡi, cổ họng hoặc các bộ phận khác trên cơ thể; thở khò khè hoặc khó thở; sổ mũi; đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn; hắt xì; nhức đầu; sốc phản vệ – một phản ứng dị ứng nghiêm trọng, có khả năng gây suy hô hấp, đe dọa tử vong.
Khoảng cách xa giữa thời điểm ăn thịt đỏ và thời điểm xuất hiện phản ứng dị ứng là một lý do khiến hội chứng Alpha-gal bị bỏ qua trong quá trình chẩn đoán dị ứng.
Biến chứng khi dị ứng thịt đỏ
Dự ứng thịt đỏ có thể gây biến chứng sốc phản vệ. Các dấu hiệu và triệu chứng của sốc phản vệ do dị ứng thực phẩm bao gồm: suy hô hấp; sưng họng, dẫn đến khó thở; huyết áp giảm nghiêm trọng (sốc); mạch nhanh; chóng mặt, hoa mắt, thậm chí mất ý thức. Nếu gặp các dấu hiệu này, thì cần đi cấp cứu ngay.
Một số người bị sốc phản vệ thường xuyên không rõ nguyên nhân có thể đang sống chung với hội chứng Alpha-gal, nhưng chưa được chẩn đoán.
Điều trị hội chứng Alpha-gal chủ yếu là tránh ăn thực phẩm gây dị ứng – cụ thể thịt đỏ.
Video đang HOT
Xử trí thế nào?
Tương tự như bất kỳ loại dị ứng thực phẩm nào, trị hội chứng Alpha-gal chủ yếu là tránh ăn thực phẩm gây kích hoạt phản ứng dị ứng, cụ thể ở đây là thịt đỏ. Luôn kiểm tra nhãn thành phần trên các loại thực phẩm mua tại cửa hàng và đảm bảo chúng không chứa thịt đỏ hoặc các thành phần có nguồn gốc từ thịt đỏ. Kiểm tra cả những gói súp, gói nước sốt và thành phần gia vị trong các sản phẩm đóng gói sẵn. Tham khảo ý kiến bác sĩ về danh sách các thực phẩm cần tránh, bao gồm cả những chất chiết xuất từ thịt được sử dụng trong hương liệu.
Nhiều người chưa hiểu rõ về mức độ nghiêm trọng của dị ứng thực phẩm và thậm chí không biết có hội chứng dị ứng thịt đỏ tồn tại. Khi gặp dị ứng thực phẩm nghiêm trọng, bệnh nhân cần được tiêm epinephrine khẩn cấp và chuyển ngay đến phòng cấp cứu. Nhiều người bị hội chứng Alpha-gal, bác sĩ có thể kê toa cho bệnh nhân mang theo thiết bị tiêm epinephrine tự động để tự cấp cứu trong trường hợp nguy kịch.
Những triệu chứng của hội chứng Alpha-gal có thể giảm bớt, thậm chí biến mất theo thời gian nếu bệnh nhân không bị thêm vết cắn nào từ bọ ve mang Alpha-gal. Một số người mắc bệnh này đã có thể ăn thịt đỏ trở lại sau 1 – 2 năm sống chung với bệnh.
Phòng ngừa hội chứng Alpha-gal
Cách tốt nhất để ngăn ngừa hội chứng Alpha-gal là tránh đi vào những vùng có bọ ve sống, đặc biệt là những khu vực nhiều cây cối, rậm rạp, nhiều cỏ mọc dài. Bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc hội chứng Alpha-gal khi thực hiện một số biện pháp phòng ngừa đơn giản: mặc đồ kín; sử dụng thuốc chống côn trùng: dùng các sản phẩm chống côn trùng phù hợp với làn da.
Cha mẹ nên bôi thuốc cho trẻ, tránh tay, mắt và miệng; dọn dẹp sân vườn, phát quang bụi rậm, dọn sạch những nơi có nhiều lá cây, thường là nơi trú ngụ của bọ ve. Vệ sinh cơ thể sạch sẽ khi vào trong nhà. Loài bọ ve có thể lưu lại trên da bạn hàng giờ. Khi phát hiện trên người có bọ ve, cần loại bỏ càng sớm bằng cách lấy nhíp nhẹ nhàng gắp phần gần đầu hoặc miệng của nó, không nên bóp hoặc nghiền nát chúng khi chưa loại bỏ ra khỏi cơ thể. Bôi thuốc sát trùng nếu đã bị bọ cắn.
Tã bỉm "nội địa cao cấp": Trả giá quá đắt cho sức khỏe trẻ nhỏ
Các bác sĩ da liễu cảnh báo đã có nhiều trường hợp trẻ bị viêm da do tã lót hoặc viêm da tiếp xúc do bỉm. Thậm chí, nhiều trẻ bị nấm do thường xuyên sử dụng các loại bỉm/tã không đạt chất lượng...
Nhiều sản phẩm tã bỉm không rõ nguồn gốc trên thị trường
Với khoảng 1,6 triệu trẻ em ra đời hàng năm, Việt Nam là thị trường hấp dẫn cho ngành hàng bán lẻ các sản phẩm đồ dùng dành cho mẹ và bé. Bên cạnh những nhãn hiệu chính thức có cơ quan đại diện tại Việt Nam, thời gian gần đây cũng xuất hiện một số mặt hàng tã bỉm "nội địa cao cấp Trung Quốc".
Sản phầm này rất phổ biến trên các diễn đàn về mẹ và bé, được số đông các mẹ có thu nhập trung bình - thấp ở các tỉnh thành phố lớn, đặc biệt là khu vực phía Bắc như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh... quan tâm do bỉm tương đối mềm, mỏng nhưng giá thành rẻ hơn nhiều.
Bỉm "nội địa cao cấp" đội lốt bằng những bao bì bắt mắt toàn Tiếng Anh nhằm đánh lừa người tiêu dùng về nguồn gốc bày bán công khai trên mạng.
Tuy nhiên, hầu hết đây là các sản phẩm nhập lậu, không có tem phụ sau khi nhập khẩu theo quy định. Vì vậy, rất khó để các phụ huynh có thể truy nguồn và kiểm chứng chất lượng thực sự của các sản phẩm được quảng cáo là "hàng nội địa cao cấp".
Chị Minh Nga, chủ một cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm cho mẹ và bé ở Đống Đa, Hà Nội chia sẻ: "Một trong số các lý do mà nhiều mẹ lựa chọn các sản phẩm này còn vì tâm lý ưa chuộng hàng nhập ngoại. Không ít mẹ mua tã bỉm gắn mác châu Âu, nhưng được cung cấp từ những người bán hàng trên mạng, không rõ nguồn gốc.
Điều này cũng tiềm ẩn rủi ro như mua phải sản phẩm bỉm không đạt chất lượng nhưng đóng gói trong bao bì châu Âu, Hàn, Nhật... với quảng cáo "dòng bỉm cao cấp, nguyên liệu 100% Nhật/Hàn, sử dụng công nghệ của châu Âu và đạt tiêu chuẩn châu Âu CE".
Tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nguy hiểm cho bé
Chất lượng của mặt hàng bỉm, tã giấy cho trẻ em được đánh giá dựa trên một số tiêu chí như: nguyên vật liệu sản xuất, khối lượng, kích thước, khả năng, tốc độ hút nước, độ PH và giới hạn vi trùng không gây bệnh, giới hạn nấm mốc...
Bên cạnh đó, các sản phẩm tã bỉm luôn có các hạt siêu thấm giúp nước tiểu không bị thấm ngược vào da, cùng chất bảo quản để tránh ẩm, mốc, nhiễm khuẩn. Tuy nhiên để giảm giá thành, các cơ sở sản xuất tã bỉm kém chất lượng sẽ sử dụng nguyên liệu giá rẻ, đồng thời thay đổi hàm lượng các chất hóa học trong sản phẩm.
Bỉm chất lượng kém gây hăm ngứa, nấm và có thể có nguy cơ nhiễm trùng đường tiểt niệu
Th e o các chuyên gia, việc các chất hóa học có trong bỉm không được kiểm soát sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến làn da và sức khỏe của trẻ. Nếu chọn và sử dụng không đúng loại, liều lượng thì các chất này sẽ bị oxy hóa thành chất độc gây nguy cơ dị ứng viêm da.
Đặc biệt, bên cạnh loại hóa chất ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, không ít nhà sản xuất còn đưa vào tã giấy loại hóa chất cực mạnh để giết chết vi khuẩn. Khi đó, vi khuẩn có lợi cũng bị tiêu diệt càng tạo thuận lợi cho nấm mốc phát triển, thậm chí có thể khiến bé bị phát ban, nổi mụn hay sốt cao do dị ứng.
Hơn nữa, da trẻ sơ sinh rất mỏng và nhạy cảm, kể cả vết xước nhỏ cũng có thể dẫn đến nhiễm trùng. Nếu trẻ bị xước da ở vùng đeo bỉm, những loại tạp chất, chất độc có trong tã kém chất lượng sẽ dễ dàng xâm nhập vào da dẫn đến nhiễm trùng mà các mẹ sẽ khó phát hiện. Các bác sĩ da liễu cảnh báo đã có nhiều trường hợp trẻ bị viêm da do tã lót hoặc viêm da tiếp xúc do bỉm. Thậm chí, nhiều trẻ bị nấm do thường xuyên sử dụng các loại bỉm/tã không đạt chất lượng.
Với những loại tã đảm bảo chất lượng, thời gian mặc tã kéo dài từ 2 -3 giờ nếu mẹ có trễ hơn thì khả năng thấm hút vẫn đảm bảo khô thoáng cho bé. Đối với tã kém chất lượng, da bé sẽ thường xuyên bị ẩm rất dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu. Biểu hiện như là mẩn đỏ vùng sinh dục, vẩy da vùng sinh dục...
Bỉm nhập lậu kém chất lượng chứa hóa chất tẩy trắng độc hại để diệt khuẩn, nấm mốc và chất tạo hương, khi sử dụng lâu dài có thể gây nhiều hệ luỵ sức khoẻ cho trẻ
"Bé nhà tôi từng bị hăm đỏ, viêm da, nhiễm trùng da vì tôi đã chủ quan trong việc lựa chọn bỉm tã không rõ nguồn gốc. Đến bây giờ tôi vẫn thấy hối hận vì vô tình làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con sau này", chị Mai Lan, 29 tuổi ở Bắc Ninh cho biết.
Có thể nói, bỉm là mặt hàng trực tiếp tiếp xúc với cơ thể trẻ nên các thông số kỹ thuật cần phải được quản lý rất chặt chẽ. Việc sử dụng các sản phẩm giá rẻ, không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ rất cao gây hại cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
Chính vì vậy, các bậc phụ huynh nên là những người tiêu dùng thông thái, lựa chọn các sản phẩm tã/bỉm được cung cấp bởi những nhà sản xuất uy tín, có cơ quan đại diện chính thức trong nước để luôn nhận được những dịch vụ chăm sóc tốt nhất từ thương hiệu chính hãng.
7 loại thực phẩm có thể gây hơi thở khó chịu dù bạn có thói quen vệ sinh răng miệng tốt Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến hơi thở, không chỉ tỏi, hành tây mà 6 loại thực phẩm dưới đây cũng có khả gây hôi miệng dù bạn có thói quen vệ sinh răng miệng tốt hàng ngày. 1. Thịt động vật Thịt động vật bao gồm các loại gia súc, gia cầm như heo, bò, gà... và hải sản...