Đậu hũ sốt thịt băm thơm ngon mềm mịn, cho vào miệng là tan, ăn với cơm quá tốn
Món đậu hũ sốt thịt băm mềm thơm, đậm đà, lại có chút cay cạy cực hấp dẫn, ăn với cơm chẳng gì “cuốn” bằng.
Nguyên liệu:
- 1 khay đậu hũ non, 150g thịt nạc vai xay, 1 một muỗng canh đậu bản (mua online – nếu không có thì dùng sa tế hoặc tương ớt), 3 tép tỏi, 1 quả ớt khô hoặc sử dụng bột ớt (chọn loại ít cay), một ít muối, bột nêm nửa thìa, dầu ăn vừa đủ, 1 thìa tinh bột hòa với 2 thìa nước để thành nước tinh bột, 1 thìa nước tương, 1 mẩu gừng nhỏ, 1 ít dầu màu điều.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Thịt rửa sạch, băm hoặc xay nhỏ.
Cắt đậu hũ non thành những khối nhỏ đều nhau. Đun sôi nồi nước, cho đậu hũ vào chần 1 phút.
Video đang HOT
Bước 2: Xào thịt
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho thịt băm vào.
Chiên đến khi thịt đổi sang màu trắng thì cho gừng, tỏi, ớt khô băm nhỏ vào.
Thêm 1 thìa tương đậu bản vào.
Cho chút dầu màu điều vào, thêm nước thích hợp.
Bước 3: Thêm đậu
Sau khi đun sôi thì cho đậu hũ vào.
Đảo nhẹ vài lần, nêm muối, nước tương nhạt, bột nêm. Sau đó đổ tinh bột nước vào, đun sôi cho sệt lại, rắc chút hành lá xắt nhỏ, khuấy vài lần và nấu trong khoảng 5 phút để đậu hũ ngấm hết hương vị là xong.
Chúc các bạn thành công!
Đậu hũ nấu kiểu này được món vừa ngon, trôi cơm lại rẻ tiề.n, người già trẻ nhỏ đều mê
Món ăn mềm ngon, đậm đà, rất dễ thưởng thức.
Nguyên liệu:
1 hộp đậu hũ non, 50g thịt băm, 10ml dầu ăn, 1 thìa nước tương, nửa thìa dầu hào, 1/2 thìa hắc xì dầu, muối vừa ăn, 1 thìa đường, hành lá một ít.
Cách làm:
Làm nóng dầu ăn, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng, cho thịt băm vào xào nhanh tay. Sau đó thêm nước tương, dầu hào, muối, đường vào đảo nhanh tay.
Sau đó cho đậu hũ vào, đảo nhẹ. Tiếp theo, cho nửa bát con nước nóng vào, đun sôi ở lửa lớn.
Tiếp tục thêm hắc xì dầu vào để tạo màu. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Cho đậu hũ sốt thịt băm ra đĩa, rắc ít hành lá lên rồi thưởng thức.
Đậu hũ sốt thịt băm mềm ngon, đậm đà, hấp dẫn lại vô cùng trôi cơm.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây. 1. Nguyên liệu làm nấm rơm kho đậu hũ Nấm rơm: 500g Đậu hũ (đậu phụ) chiên sẵn: 4 miếng Gia vị (bột ngọt, nước tương, đường,...