Đào lông đỏ quả to bằng gần bàn tay, giá thì rẻ chỉ 15.000 đồng/kg nhưng vị “nhạt thếch” khiến bà nội trợ hụt hẫng
Đào lông đỏ được bày bán tràn ngập các tuyết phố, tại các chợ dân sinh ở Hà Nội. Tuy nhiên chất lượng đào chưa được tốt, nhiều quả thối, sâu, dập khi tới tay người tiêu dùng. Hương vị thì đều không được đậm đà dù chọn quả xanh hay chín.
Hơn nửa tháng nay, nhiều người tiêu dùng lại dễ dàng bắt gặp những chiếc xe chở đào xuất hiện khắp các tuyến phố, la liệt các khu chợ tại Hà Nội. Chị em trên đường đi làm về cũng chẳng khó khăn gì để thấy những xe thồ chở đầy ắp loại đào to bằng gần bàn tay hút mắt.
Theo các tiểu thương giới thiệu, đây được gọi là đào lông đỏ. Loại đào này đang rất đắt khách trong những ngày trở lại đây. Bởi ngoài mua về ăn, nhiều dân buôn hoặc chị em khéo tay còn tranh thủ làm trà đào uống giải nhiệt ngày hè do mức giá cực rẻ của nó.
Đào lông đỏ xuất hiện rất nhiều tại các sạp bán hoa quả ở chợ dân sinh hoặc gánh hàng rong, xe đẩy ở ven đường.
Khác với năm ngoái, dù đào lông đỏ lại tiếp tục xuất hiện nhiều tại các chợ dân sinh hoặc gánh hàng rong nhưng giá bán lẻ đã giảm nhiệt hơn, chỉ dao động từ 15 – 20.000 đồng/kg (khoảng 4 quả đào lông đỏ).
Với mức giá bán phải chăng, mẫu mã đẹp, bắt mắt, quả đào to, ít lông ngứa nên loại đào lông đỏ lại thu hút rất nhiều khách hàng. Theo quát sát, quả đào có lớp vỏ trơn bóng, khi chín đào vỏ đào sẽ chuyển dần sang hồng, thịt đào có màu vàng nhạt.
Ưu điểm của loại đào này là quả to, mẫu mã đẹp và bắt mắt. Chính vì thế được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm và mua về ăn thử.
Chị Phương, chủ một sạp bán hoa quả ở Khương Đình, đang bán loại đào này cho biết: “Đào lông đỏ vừa to, giòn, dễ ăn lại hút khách. Dạo gần đây mỗi ngày chị đều nhập từ 20 – 30kg bán hết veo trong ngày. Đào có hương vị rất ngọt và dễ ăn. Nhiều người tò mò cũng mua về thử, một số người thì mua về làm trà đào. Đây là loại quả dễ bán nhất trong 1 tuần trở lại đây”.
Video đang HOT
Mua về ăn thử cả hai loại đào lông đỏ là xanh và chín thì loại đào lông đỏ còn xanh có vị khá giòn, khi chín thì thịt sẽ mềm hơn. Tuy nhiên, cả hai loại đều nhạt và không hề giống với lời quảng cáo của chị bán hàng. Ngoài ra, do đang là mùa mưa nên phần vỏ thịt vỏ bên trong nhiều quả còn bị hỏng, nẫu, hoặc thối rất khó chịu.
Có thể đang vào mùa mưa nên chất lượng đào chưa được tốt, nhiều quả thối, sâu, dập khi tới tay người tiêu dùng.
Chất lượng quả đào khi ăn cũng nhạt, chỉ có quả xanh là cảm giác giòn. Nếu mua quả chín thịt đào còn khá mềm và nhũn.
Khảo sát tại các đường Giải Phóng, Nguyễn Xiển hay chợ Đại Từ, đường Láng Họa Lạc, những chiếc xe chở đào như thế này vẫn đứng nối đuôi nhau, xe thồ nào cũng tấp nập khách mua bán. Các tiểu thương bán đào tại khu vực này cho biết, lượng đào tiêu thụ thường khá lớn, có thể lên tới cả chục tạ mỗi ngày. Với dân buôn, có thể là chở đào bằng xe ô tô tải loại nhỏ, đứng bán ngay ở ven đường.
Anh Minh Nhật, một tiểu thương tại đường Láng Hòa Lạc chia sẻ, đào Trung Quốc hiện đang vào chính vụ nên số lượng xuất đi khá nhiều. Tiểu thương thường nhập từ các chợ đầu mối có giá bán từ 5 – 8.000 đồng/kg rồi tỏa đi khắp các phố, các chợ để bán lẻ.
Quả đào lông đỏ to, bắt mắt nhưng hương vị lại khá nhạt.
Ngoài loại đào lông đỏ, còn có các loại đào khác như đào lòng vàng, đào mỏ quạ cũng đang được bày bán khá nhiều trên thị trường. Hai loại đào này cũng khá đắt khách tương tự như đào lông đỏ. Như loại đào lòng vàng giá đổ sỉ là 85.000 đồng/sọt 15kg (khoảng 5.600 đồng/kg). Riêng đào mỏ quạ mới vào mùa giá đổ sỉ 20.000 – 25.000 đồng/kg tùy loại to nhỏ.
Tới chợ dân sinh, đào lòng vàng có giá từ 15 – 25.000 đồng/kg còn đào mỏ quạ có giá bán cao hơn từ 40 – 60.000 đồng/kg.
“Đào Sa Pa hiện tại khá hiếm, mùa đào cũng ngắn, sản lượng ít chỉ đủ tiêu thụ trong tỉnh. Trong khi đó, đào Trung Quốc nguồn cung dồi dào, lại đang đúng mùa thu hoạch nên mức giá cực rẻ”, anh Minh Nhật cho biết thêm.
"Vịt thịt dân nuôi" bán ê hề ngoài chợ, bà nội trợ vẫn rủ nhau gom order hàng Trung cấp đông cả năm không hỏng dù giá đắt hơn nhiều
Dù là hàng cấp đông nhưng thịt vịt có xuất xứ Trung Quốc vẫn được các bà nội trợ chuộng, cho dù giá đắt hơn so với vịt nội.
Vịt là loại gia cầm được nuôi khá phổ biến ở các tỉnh thành tại Việt Nam nên số lượng nguồn cung của mặt hàng này luôn dồi dào. Đặc biệt, do ảnh hưởng của dịch mà những tháng gần đây giá vịt còn có chiều hướng giảm xuống. Theo khảo sát, tại các chợ dân sinh, giá vịt chỉ dao động trong khoảng 35 - 40.000 đồng/kg loại ngon.
Song thời gian gần đây, xuất hiện loại thịt vịt cấp đông có xuất xứ từ Trung Quốc. Loại thịt này được bán nhiều tại các địa chỉ online với lời quảng cáo như ăn giòn, dai, ngọt thịt nên được rất nhiều bà nội trợ để ý và mua về ăn dù giá thành không hề rẻ.
Chị Thanh Huyền (chủ địa chỉ online) đang bán loại vịt cấp đông của Trung này cho biết, mặt hàng này bắt đầu được chị em quan tâm từ 2 tháng trước. Thịt vịt nhập về đã được làm sạch, bỏ chân và nội tạng. Mỗi túi đóng 2 con, trọng lượng từ 1,5 - 2,3 kg/con. Mỗi lần chị Huyền đều nhập từ 150 - 250 con vịt cấp đông mới đủ hàng trả cho khách.
Thịt vịt đông lạnh của Trung Quốc được rao bán tại một địa chỉ thực phẩm đông lạnh online.
" Mình đổ sỉ cho khách từ 24 con trở lên, giá 110.000 đồng/kg. Chị em nào lấy nhiều từ 50 - 100 con vịt thì giá thấp hơn, là 100.000 đồng/kg. Nhưng mua lẻ 1 -2 còn thì mình vẫn bán nhưng giá sẽ cao hơn, là 125.000 đồng/kg".
Vịt này ăn khá ngọt thịt, dai chắc chứ không bở như thịt vịt công nghiệp. Để cấp đông trong tủ lạnh bảo quản cả năm không sợ hỏng nên các quán ăn cũng khá ưa chuộng. Chỉ cần báo trước từ 1-2 ngày với số lượng ít, và 4-5 ngày với số lượng nhiều thì bao nhiêu cũng có, chị Huyền cho biết thêm.
Dạo chợ mạng, chị Lan - một nhân viên văn phòng ở Hà Nội cũng thấy thịt vịt cấp đông của Trung đang được bán và quan tâm nhiều trong thời gian gần đây. Là người thích nấu ăn và thưởng thức món mới, chị Lan cũng nhanh chóng cùng hội bạn đặt hẳn 24 con để lấy giá rẻ.
" Nhà mình đặt thử 3 con vịt cấp đông của Trung cùng hội bạn để ăn thử. Thấy quảng cáo là thịt dai, ngon và ngọt. Nhìn chung, thịt vịt đã được thịt sẵn nên không mất nhiều thời gian sơ chế. Chỉ cần làm cho hết đông rồi chế biến các món ăn hợp khẩu vị gia đình".
Vịt đông lạnh được chuộng nên chị em rủ nhau gom order với số lượng nhiều để lấy giá rẻ.
Giống như chị Lan, rất nhiều bà nội trợ quan tâm và muốn thưởng thức loại vịt cấp đông này khiến đơn bán trên các địa chỉ online liên tục nổ. Như anh Hoàn (chuyên đổ sỉ vịt đông lạnh ở Quảng Ninh) cũng phải công nhận vịt nội địa Trung đang rất đắt hàng. Không chỉ chị em mà các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng đông lạnh đặt mua nhiều. Hàng về thường xuyên, giá ổn định nên mỗi lần anh nhập cả container để tiện đổ sỉ luôn cho các mối.
Theo anh Hoàn, nhà anh đổ vịt theo cặp, sỉ từ 50 con trở lên. Vịt đã được sơ chế sẵn, chỉ việc tẩm ướp và chế biến là xong. Mỗi lần đặt, khách lấy đơn cả vài trăm con.
" Hàng nhập về có 2 loại: vịt nhỏ 1,5-1,6kg có giá 80.000 đồng/con, vịt to 2-2,2kg có giá 110.000 đồng/con. Khách mua càng nhiều sẽ được giá ưu đãi. Mỗi ngày tiêu thụ cả nghìn con vịt đông lạnh, thậm chí khách lấy sỉ phải đặt trước 3-4 ngày mới có, ai chậm chân là hết hàng", anh Hoàn nói.
Rất nhiều địa chỉ online rao bán thịt vịt đông lạnh hàng nội địa Trung.
Hiện giá vịt ta ngoài chợ dao động 35 - 40.000 đồng/kg, còn loại vịt này 125.000 đồng/con trọng lượng 2,2kg, tính ra khoảng 55.000 đồng/kg, chênh lệch 20.000 đồng so với vịt trong nước mà vẫn đắt khách.
Tuy nhiên, nguồn gốc xuất xứ của loại vịt này cũng đang là dấu hỏi lớn với không ít chị em. Liệu đây có phải hàng nội địa chuẩn như lời các nhà buôn vẫn quảng cáo hay chỉ là vịt thải loại nhập về số lượng lớn rồi được gắn mác nội địa để bán giá cao kiếm lời.
Giữa tháng 8, thị thơm bất ngờ được ưa chuộng, giá 55 ngàn/kg vẫn đắt khách Hàng năm cứ vào thời điểm cuối hè, đầu thu là mùa của những trái thị vàng chín. Quả thị hình tròn, khi chưa chín có màu xanh. Nếu như trước đây, quả thị thơm này thường được bán ở các chợ dân sinh lớn nhỏ với giá rẻ chỉ vài nghìn đồng một kg, thậm chí được cho không vì chúng chỉ...