Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần ” đánh bay” nồi cơm !

Theo dõi VGT trên

Hướng dẫn cách làm món cá trê kho tương bần dân dã, thơm ngon ” đánh bay” nồi cơm:

Mình rất thích món cá trê kho, mà đặc biệt là kho cùng với tương bần thì còn ngon và tuyệt hơn nữa. Cá trê là 1 loại cá có phần thịt đậm đà, thơm ngon, ngậy thơm ” đưa cơm” cực kỳ lun ấy. Đã thế, thịt cá trê lại rất giàu chất dinh dưỡng, cá trê có thịt thanh mát, thơm ngon, giúp cải thiện tâm trạng, bổ sung dưỡng chất, giúp giảm đau lưng, thanh nhiệt, giải độc. Món cá trê kho tương với vị đậm đà, thơm ngon, ngấm sâu hương vị tương bần nên thịt cá rất thơm ngon, đậm đà, măm kèm với cơm nóng thì chả mấy mà “hết bay” nồi cơm. Nếu có ý định chế biến món cá trê kho tương bần thơm ngon này, các nàng nhớ dư dư cơm ra chút để không bị “cháy hàng” đó nhé

Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần đánh bay nồi cơm ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá trê: 1 con (hoặc nhiều hơn tùy thích)Tương bần: 4 thìa canhRượu trắng: 1 thìaHành tím: 1 củ, 1 mẩu gừng, 1 quả ớtGia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Cá trê mua về các nàng làm sạch, xát muối để cá không bị nhớt khi kho, các nàng xát thêm rượu trắng để khử nhớt và mùi tanh của cá nhé. Tiếp đó, rửa sạch lại cá với nước và để ráo. Tiếp đó, cắt cá trê thành những khúc vừa ăn như hình dưới

Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần đánh bay nồi cơm ! - Hình 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: hành tím các nàng bóc vỏ, đập dập. Gừng cạo vỏ, đập dập, ớt thái lát Cho cá trê vào bát tô, ướp cá cùng với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, hành khô và gừng đập dập, ớt thái lát. Các nàng rưới thêm 2 thìa dầu ăn lên trên cá để lát khi kho, cá sẽ có vị ngậy thơm hơn. Ướp cá khoảng 30 phút trước khi kho để cá được đậm đà ngấm gia vị nhá

Video đang HOT

Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần đánh bay nồi cơm ! - Hình 3

Bước 3: Cho cá lên bếp, nấu trên lửa nhỏ. Thêm 1/2 bát con nước vào, đảo đều. Nấu cho đến khi lượng nước kho cá rút xuống còn 1/2 so với lúc đầu thì cho 4 thìa tương bần vào, đảo đều. Các nàng kho tiếp trên lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi nước kho cá sánh lại thì thêm 3 thìa dầu ăn vào, đun tiếp trên lửa nhỏ cho cá được ngậy và béo hơn. Đun đến khi nước sốt sánh lại thì các nàng tắt bếp là món ăn đã hoàn thành rùi

Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần đánh bay nồi cơm ! - Hình 4

Món cá trê kho tương bần của chúng mình đã hoàn thành rùi ý nhé. Các nàng gắp cá trê ra đĩa, nhớ rưới phần nước kho cá để riêng ra bát. Khi măm, gỡ cá và chấm cùng với nước sốt kho cá này sẽ ngon lắm đấy ạ. Dùng với cơm nóng thì thơm ngon hết ý. Thỉnh thoảng, các nàng hãy cùng đổi vị cho cả nhà với món cá trê kho tương bần cực ngon miệng mà iunauan vừa chia sẻ nhé. Chúc các nàng thành công nhá

Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần đánh bay nồi cơm ! - Hình 1

.Theo Iunauan

Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập

Một đĩa salad đậu phụ tuyệt ngon, thanh mát mà thời gian chế biến chưa tới 10 phút. Thật quá hay phải không bạn?

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món salad đậu phụ:

8 quả đậu bắp

1 hộp đậu phụ

1 thìa canh muối

Xốt mè rang

Cách làm:

Rửa sạch đậu bắp, để ráo nước rồi dùng muối chà xát lên bề mặt quả đậu.

Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập - Hình 1

Đun sôi một nồi nước, cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra để nguội.

Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập - Hình 2

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, đậu bắp cắt thành khúc.

Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập - Hình 3

Cho đậu phụ ra đĩa, thêm đậu bắp lên trên rồi rưới đều xốt mè rang lên là xong.

Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập - Hình 4

Thành phẩm:

Salad đậu phụ là một món ăn chế biến siêu nhanh lại cực kỳ ngon miệng. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì bữa trưa hay bữa tối chỉ cần một đĩa salad này thôi là đã đủ cung cấp dinh dưỡng cũng như giúp giữ gìn vóc dáng rồi!

Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập - Hình 5

Chúc bạn làm được món salad đậu phụ thật ngon nhé!

Theo Afamily

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!
3 giờ trước
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giảnCách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản
hôm qua
20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang
13 giờ trước
Những món ăn độc đáo nhất thế giớiNhững món ăn độc đáo nhất thế giới
hôm qua
Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngonCách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon
hôm qua
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngonThực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon
hôm qua
Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngonThương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon
13 giờ trước
Những món quà nên mua khi du lịch Hà NộiNhững món quà nên mua khi du lịch Hà Nội
13 giờ trước

Tin đang nóng

Sự thật về thông tin trâu chọi ở Vĩnh Phúc bị chích điện đến chết giữa sân đấuSự thật về thông tin trâu chọi ở Vĩnh Phúc bị chích điện đến chết giữa sân đấu
3 giờ trước
MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!
5 giờ trước
HOT: Quốc Anh đáp trả gắt sau 2 ngày im lặng, mối quan hệ hậu chia tay MLee căng thẳng đến mức này?HOT: Quốc Anh đáp trả gắt sau 2 ngày im lặng, mối quan hệ hậu chia tay MLee căng thẳng đến mức này?
4 giờ trước
Từ Hy Viên được tưởng nhớ tại Quảng trường Thời đại của New YorkTừ Hy Viên được tưởng nhớ tại Quảng trường Thời đại của New York
5 giờ trước
Cô giáo mang thai bất ngờ bị nhóm phụ huynh tố cáo lên hiệu trưởng, lý do được tiết lộ khiến netizen bức xúc: Không thể hiểu nổi!Cô giáo mang thai bất ngờ bị nhóm phụ huynh tố cáo lên hiệu trưởng, lý do được tiết lộ khiến netizen bức xúc: Không thể hiểu nổi!
2 giờ trước
Nàng WAG Yến Xuân lộ dấu hiệu mặt "phá nét" ở tháng cuối thai kì, vẫn "thắng đời 1-0" ở bụng bầu không vết rạnNàng WAG Yến Xuân lộ dấu hiệu mặt "phá nét" ở tháng cuối thai kì, vẫn "thắng đời 1-0" ở bụng bầu không vết rạn
5 giờ trước
Chồng Từ Hy Viên đột ngột bỏ về Hàn, lượng hành lý gây sốc báo hiệu cú twist cuộc chiến tranh tài sản thừa kế?Chồng Từ Hy Viên đột ngột bỏ về Hàn, lượng hành lý gây sốc báo hiệu cú twist cuộc chiến tranh tài sản thừa kế?
1 giờ trước
Nam ca sĩ Việt nổi tiếng một thời tuổi 64: Bệnh tật triền miên, mỗi ngày đều phải xin cơm từ thiệnNam ca sĩ Việt nổi tiếng một thời tuổi 64: Bệnh tật triền miên, mỗi ngày đều phải xin cơm từ thiện
4 giờ trước

Tin mới nhất

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

8 giờ trước
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhâm nhi đậm đà, vừa béo ngậy vừa dậy mùi thơm quyến rũ, thì ốc hương xào bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo.
Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa

Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa

13 giờ trước
Đà Lạt mộng mơ không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn níu chân người bởi nền ẩm thực độc đáo, đa dạng.
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

hôm qua
Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.
Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

hôm qua
Pate lạnh miền Tây, hay còn được biết đến với những tên gọi như dăm bông hay chả bong bóng, là món ăn đặc trưng với độ giòn sần sật và đậm đà gia vị.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

2 ngày trước
Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

2 ngày trước
Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

2 ngày trước
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

2 ngày trước
Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân đậu phộng và mè giòn tan, thơm lừng. Bánh có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể kéo sợi khi ăn. Đây là món ăn vặt mà cả người lớn lẫn trẻ em đều khó lòng từ chối!
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

2 ngày trước
Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn mê đắm.
Mẹo chọn cá nục tươi ngon

Mẹo chọn cá nục tươi ngon

2 ngày trước
Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng

3 ngày trước
Thực đơn bữa tối dân dã mà ngon miệng. Chỉ với 4 món đơn giản này nhưng cũng đủ làm cả nhà thích thú khi thưởng thức.
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

3 ngày trước
Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Kinh tế Anh 5 năm sau khi Brexit

Kinh tế Anh 5 năm sau khi Brexit

Thế giới

1 phút trước
Một phân tích do NIESR công bố vào cuối năm 2023 cho thấy, đầu tư kinh doanh tại Anh có thể cao hơn khoảng 12,4% trong năm 2023 nếu Brexit không xảy ra.
Ầm ĩ nhất MXH: Hoài Lâm đã "đường ai nấy đi" với bạn gái 2k3?

Ầm ĩ nhất MXH: Hoài Lâm đã "đường ai nấy đi" với bạn gái 2k3?

Sao việt

10 phút trước
Mới đây, cư dân mạng lại được phen xôn xao khi hàng loạt hint chia tay giữa Hoài Lâm và bạn gái 2k3 bất ngờ xuất hiện trên mạng xã hội.
Từ Việt Nam, Park Bom (2NE1) thổi bùng sóng gió trong vụ ồn ào gọi Lee Min Ho là "chồng"

Từ Việt Nam, Park Bom (2NE1) thổi bùng sóng gió trong vụ ồn ào gọi Lee Min Ho là "chồng"

Sao châu á

14 phút trước
Park Bom đang cùng 2NE1 đang lưu diễn tại Việt Nam và nhận được rất nhiều sự yêu quý, mến mộ của fan. Tuy nhiên, cô vẫn gây ra sóng gió trên mạng khi liên tục gọi Lee Min Ho là chồng .
Điểm danh kiểu áo hợp diện cùng quần jeans

Điểm danh kiểu áo hợp diện cùng quần jeans

Thời trang

23 phút trước
Từ những bản phối xếp lớp dành cho thời tiết lạnh đến những bộ trang phục thoáng mát, phóng khoáng đặc trưng của mùa nắng nóng, việc mặc đẹp luôn mang đến cho nàng cảm giác dễ chịu khi được chiều chuộng chính mình
HLV Deschamps gọi lại Mbappe lên đội tuyển Pháp, chọn Zidane kế nhiệm

HLV Deschamps gọi lại Mbappe lên đội tuyển Pháp, chọn Zidane kế nhiệm

Sao thể thao

31 phút trước
Tiền đạo 26 tuổi, người đã có 86 lần khoác áo đội tuyển Pháp, không có tên trong đội hình tham dự các trận đấu tại Nations League vào tháng 10 và tháng 11 sau khi ký hợp đồng với Real Madrid vào tháng 7.
Mẹ bị tâm thần, cậu bé 16 tuổi thuê chuồng lợn để ở, nhiều năm sau thoát nghèo nhưng "cú ngoặt" xảy ra sau cuộc gọi của một cô gái trẻ

Mẹ bị tâm thần, cậu bé 16 tuổi thuê chuồng lợn để ở, nhiều năm sau thoát nghèo nhưng "cú ngoặt" xảy ra sau cuộc gọi của một cô gái trẻ

Netizen

1 giờ trước
Năm 2008, Lưu Tú Tường một chàng trai trẻ chưa đầy 20 tuổi đến từ Quý Châu (Trung Quốc) đã cõng người mẹ mắc bệnh tâm thần đi hàng nghìn dặm để theo đuổi con đường học vấn.
Truy tố hai nữ chủ nhà hàng ở quận 1 sai nhân viên lột đồ của khách

Truy tố hai nữ chủ nhà hàng ở quận 1 sai nhân viên lột đồ của khách

Pháp luật

1 giờ trước
Viện Kiểm sát nhân dân quận 1, TPHCM vừa ban hành cáo trạng truy tố Lê Thị Phương Trâm, Phan Thị Kim Xuyến - chủ nhà hàng Nari - về tội Cưỡng đoạt tài sản .
Phim Hàn mới chiếu đã lập kỷ lục rating chưa từng có, nữ chính để mặt mộc vẫn đẹp rúng động lòng người

Phim Hàn mới chiếu đã lập kỷ lục rating chưa từng có, nữ chính để mặt mộc vẫn đẹp rúng động lòng người

Phim châu á

2 giờ trước
The Witch là bộ phim cuối tuần mới của đài Channel A. Tối 15/2 vừa qua, phim đã lên sóng tập đầu tiên và ngay lập tức tức trở thành chủ đề hot với thành tích mở màn vô cùng ấn tượng.
Nam thanh niên bị 2 người đánh nhập viện sau va chạm giao thông

Nam thanh niên bị 2 người đánh nhập viện sau va chạm giao thông

Tin nổi bật

4 giờ trước
Lưu thông bằng xe máy trên đường, 2 người đàn ông va chạm với nam thanh niên đi xe máy. Lập tức, 2 người này xông vào hành hung khiến nạn nhân bị thương, phải vào viện điều trị.
Tôi đã mua đồng hồ đắt tiền nhưng... không tặng chồng Valentine nữa

Tôi đã mua đồng hồ đắt tiền nhưng... không tặng chồng Valentine nữa

Góc tâm tình

4 giờ trước
Trước khi cưới, anh ấy lúc nào cũng ân cần, chu đáo, nhớ từng ngày lễ, ngày kỷ niệm, thậm chí chỉ là một ngày bình thường cũng có thể biến thành một dịp đặc biệt để tạo bất ngờ cho tôi.
Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới

Nhạc việt

5 giờ trước
Ngày Này, Người Con Gái Này khép lại hành trình 5 năm yêu nhau và mở ra một chương truyện cổ tịch mới cho đôi uyên ương.