Dân dã thơm ngon món cá trê kho tương bần ” đánh bay” nồi cơm !
Hướng dẫn cách làm món cá trê kho tương bần dân dã, thơm ngon ” đánh bay” nồi cơm:
Mình rất thích món cá trê kho, mà đặc biệt là kho cùng với tương bần thì còn ngon và tuyệt hơn nữa. Cá trê là 1 loại cá có phần thịt đậm đà, thơm ngon, ngậy thơm ” đưa cơm” cực kỳ lun ấy. Đã thế, thịt cá trê lại rất giàu chất dinh dưỡng, cá trê có thịt thanh mát, thơm ngon, giúp cải thiện tâm trạng, bổ sung dưỡng chất, giúp giảm đau lưng, thanh nhiệt, giải độc. Món cá trê kho tương với vị đậm đà, thơm ngon, ngấm sâu hương vị tương bần nên thịt cá rất thơm ngon, đậm đà, măm kèm với cơm nóng thì chả mấy mà “hết bay” nồi cơm. Nếu có ý định chế biến món cá trê kho tương bần thơm ngon này, các nàng nhớ dư dư cơm ra chút để không bị “cháy hàng” đó nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá trê: 1 con (hoặc nhiều hơn tùy thích)Tương bần: 4 thìa canhRượu trắng: 1 thìaHành tím: 1 củ, 1 mẩu gừng, 1 quả ớtGia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường
Phần thực hiện:
Bước 1: Cá trê mua về các nàng làm sạch, xát muối để cá không bị nhớt khi kho, các nàng xát thêm rượu trắng để khử nhớt và mùi tanh của cá nhé. Tiếp đó, rửa sạch lại cá với nước và để ráo. Tiếp đó, cắt cá trê thành những khúc vừa ăn như hình dưới
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: hành tím các nàng bóc vỏ, đập dập. Gừng cạo vỏ, đập dập, ớt thái lát Cho cá trê vào bát tô, ướp cá cùng với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, hành khô và gừng đập dập, ớt thái lát. Các nàng rưới thêm 2 thìa dầu ăn lên trên cá để lát khi kho, cá sẽ có vị ngậy thơm hơn. Ướp cá khoảng 30 phút trước khi kho để cá được đậm đà ngấm gia vị nhá
Video đang HOT
Bước 3: Cho cá lên bếp, nấu trên lửa nhỏ. Thêm 1/2 bát con nước vào, đảo đều. Nấu cho đến khi lượng nước kho cá rút xuống còn 1/2 so với lúc đầu thì cho 4 thìa tương bần vào, đảo đều. Các nàng kho tiếp trên lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi nước kho cá sánh lại thì thêm 3 thìa dầu ăn vào, đun tiếp trên lửa nhỏ cho cá được ngậy và béo hơn. Đun đến khi nước sốt sánh lại thì các nàng tắt bếp là món ăn đã hoàn thành rùi
Món cá trê kho tương bần của chúng mình đã hoàn thành rùi ý nhé. Các nàng gắp cá trê ra đĩa, nhớ rưới phần nước kho cá để riêng ra bát. Khi măm, gỡ cá và chấm cùng với nước sốt kho cá này sẽ ngon lắm đấy ạ. Dùng với cơm nóng thì thơm ngon hết ý. Thỉnh thoảng, các nàng hãy cùng đổi vị cho cả nhà với món cá trê kho tương bần cực ngon miệng mà iunauan vừa chia sẻ nhé. Chúc các nàng thành công nhá
.Theo Iunauan
Bữa trưa có salad đậu phụ, ăn no bao nhiêu cũng chẳng sợ mập
Một đĩa salad đậu phụ tuyệt ngon, thanh mát mà thời gian chế biến chưa tới 10 phút. Thật quá hay phải không bạn?
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món salad đậu phụ:
8 quả đậu bắp
1 hộp đậu phụ
1 thìa canh muối
Xốt mè rang
Cách làm:
Rửa sạch đậu bắp, để ráo nước rồi dùng muối chà xát lên bề mặt quả đậu.
Đun sôi một nồi nước, cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra để nguội.
Đậu phụ thái miếng vừa ăn, đậu bắp cắt thành khúc.
Cho đậu phụ ra đĩa, thêm đậu bắp lên trên rồi rưới đều xốt mè rang lên là xong.
Thành phẩm:
Salad đậu phụ là một món ăn chế biến siêu nhanh lại cực kỳ ngon miệng. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì bữa trưa hay bữa tối chỉ cần một đĩa salad này thôi là đã đủ cung cấp dinh dưỡng cũng như giúp giữ gìn vóc dáng rồi!
Chúc bạn làm được món salad đậu phụ thật ngon nhé!
Theo Afamily
Học người Hàn cách nấu cháo thịt thơm ngon, ai thử cũng thích! Có nhiều cách chế biến món cháo khác nhau, nhưng bạn đã bao giờ thử nấu cháo thịt kim chi chưa? Tưởng không ngon mà ngon không tưởng đấy! Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo thịt kim chi: 100g gạo 80g kim chi 100g thịt lợn thái lát Một ít tảo bẹ khô 1 quả trứng đánh tan Nước tương 3g...
![Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/clip-nam-thanh-nien-bong-dung-lao-dau-xuong-duong-dung-luc-o-to-toi-canh-tuong-sau-do-gay-kinh-hai-600x432-f6a-7379694-250x180.webp)
![Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hy-huu-nam-thanh-nien-nghi-say-thuoc-lao-nga-ra-duong-bi-o-to-tong-trung-600x432-645-7379837-250x180.webp)
![Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/doan-video-38-giay-tu-camera-an-ninh-sieu-thi-tro-thanh-noi-am-anh-ca-doi-cua-mot-nguoi-me-khong-ai-doan-duoc-nhung-gi-dien-ra-s-600x432-018-7378487-250x180.webp)
![Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/canh-sat-dot-kich-sao-huyet-to-chuc-quoc-te-lua-dao-hang-tram-ty-dong-600x432-5ae-7379873-250x180.webp)
![1 Anh Trai cảm thấy "không được tôn trọng", có phát ngôn chia rẽ nhà Hoa Dâm Bụt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/1-anh-trai-cam-thay-khong-duoc-ton-trong-co-phat-ngon-chia-re-nha-hoa-dam-but-600x432-b29-7379447-250x180.webp)
![Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/xe-camry-quay-dau-giua-giao-lo-thi-cham-tran-lexus-gia-gan-chuc-ty-dong-600x432-b35-7379308-250x180.webp)
![Lan truyền video SOOBIN ôm ấp fan khi diễn trong quán bar, bùng nổ tranh cãi kịch liệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/lan-truyen-video-soobin-om-ap-fan-khi-dien-trong-quan-bar-bung-no-tranh-cai-kich-liet-600x432-d7e-7380054-250x180.webp)
![Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/loi-khai-cua-chu-tich-hoi-nong-dan-xa-dot-nhap-cuop-tai-nha-lanh-dao-hdnd-tinh-600x432-d11-7379378-250x180.webp)
![Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/truy-bat-ke-tao-ton-dung-bua-dap-pha-tu-cuop-tiem-vang-o-lam-dong-600x432-ee8-7378373-250x180.webp)
![Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ba-xa-vu-cat-tuong-gay-xao-xuyen-voi-visual-dep-nuc-long-cung-chu-re-trao-dieu-nhay-tinh-tu-trong-mv-dam-cuoi-600x432-eed-7380139-250x180.webp)
![Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/loi-khai-cua-nghi-pham-cuop-tiem-vang-o-lam-dong-600x432-ba0-7379413-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/oc-huong-xao-bo-toi-thom-nuc-ngon-mieng-dai-ca-nha-dip-cuoi-tuan-600x432-7a5-7380074-250x180.webp)
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
![Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-my-y-xot-kem-nam-thom-beo-ngon-chuan-vi-600x432-404-7379773-250x180.webp)
Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa
![Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/chi-em-dung-loai-rau-hoa-hau-nay-lam-mon-an-vua-nhanh-lai-ngon-con-giup-giam-can-giai-doc-co-the-vao-mua-xuan-600x432-f19-7378805-250x180.webp)
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân
![Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-pate-lanh-mien-tay-cuc-hot-gion-ngon-doc-dao-nhieu-chi-em-thi-nhau-tim-cong-thuc-600x432-a93-7378808-250x180.webp)
Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hom-nay-nau-gi-bua-toi-4-mon-can-bang-vi-giac-nhin-la-them-an-600x432-1a3-7378780-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn
![5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-600x432-7fb-7378252-250x180.webp)
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine
![Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-ham-thit-bo-bi-do-thom-ngon-600x432-31b-7378240-250x180.webp)
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon
![Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/ngoai-hinh-khong-bat-mat-nhung-huong-vi-khien-ban-rung-dong-ngay-tu-lan-dau-tien-xung-dang-la-mon-an-vat-cua-nam-600x432-3cf-7378248-250x180.webp)
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"
![Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-chocolate-dau-tay-chua-ngot-hap-dan-nhan-ngay-le-valentine-600x432-a2a-7378244-250x180.webp)
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine
![Mẹo chọn cá nục tươi ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/meo-chon-ca-nuc-tuoi-ngon-600x432-f20-7378255-250x180.webp)
Mẹo chọn cá nục tươi ngon
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hom-nay-nau-gi-bua-toi-dan-da-ma-ngon-mieng-600x432-28c-7377962-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
![Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dung-cac-loai-hat-thua-sau-tet-lam-mon-ca-com-rim-hat-cuc-ngon-600x432-747-7377393-250x180.webp)
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
Có thể bạn quan tâm
![Kinh tế Anh 5 năm sau khi Brexit](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/kinh-te-anh-5-nam-sau-khi-brexit-600x432-d5e-7380239-250x180.webp)
Kinh tế Anh 5 năm sau khi Brexit
Thế giới
1 phút trước![Ầm ĩ nhất MXH: Hoài Lâm đã "đường ai nấy đi" với bạn gái 2k3?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/am-i-nhat-mxh-hoai-lam-da-duong-ai-nay-di-voi-ban-gai-2k3-600x432-f2a-7380236-250x180.webp)
Ầm ĩ nhất MXH: Hoài Lâm đã "đường ai nấy đi" với bạn gái 2k3?
Sao việt
10 phút trước![Từ Việt Nam, Park Bom (2NE1) thổi bùng sóng gió trong vụ ồn ào gọi Lee Min Ho là "chồng"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/tu-viet-nam-park-bom-2ne1-thoi-bung-song-gio-trong-vu-on-ao-goi-lee-min-ho-la-chong-600x432-063-7380232-250x180.webp)
Từ Việt Nam, Park Bom (2NE1) thổi bùng sóng gió trong vụ ồn ào gọi Lee Min Ho là "chồng"
Sao châu á
14 phút trước![Điểm danh kiểu áo hợp diện cùng quần jeans](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/diem-danh-kieu-ao-hop-dien-cung-quan-jeans-600x432-105-7380223-250x180.webp)
Điểm danh kiểu áo hợp diện cùng quần jeans
Thời trang
23 phút trước![HLV Deschamps gọi lại Mbappe lên đội tuyển Pháp, chọn Zidane kế nhiệm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/hlv-deschamps-goi-lai-mbappe-len-doi-tuyen-phap-chon-zidane-ke-nhiem-600x432-fc9-7380181-250x180.webp)
HLV Deschamps gọi lại Mbappe lên đội tuyển Pháp, chọn Zidane kế nhiệm
Sao thể thao
31 phút trước![Mẹ bị tâm thần, cậu bé 16 tuổi thuê chuồng lợn để ở, nhiều năm sau thoát nghèo nhưng "cú ngoặt" xảy ra sau cuộc gọi của một cô gái trẻ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/me-bi-tam-than-cau-be-16-tuoi-thue-chuong-lon-de-o-nhieu-nam-sau-thoat-ngheo-nhung-cu-ngoat-xay-ra-sau-cuoc-goi-cua-mot-co-gai-t-600x432-29f-7380177-250x180.webp)
Mẹ bị tâm thần, cậu bé 16 tuổi thuê chuồng lợn để ở, nhiều năm sau thoát nghèo nhưng "cú ngoặt" xảy ra sau cuộc gọi của một cô gái trẻ
Netizen
1 giờ trước![Truy tố hai nữ chủ nhà hàng ở quận 1 sai nhân viên lột đồ của khách](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/truy-to-hai-nu-chu-nha-hang-o-quan-1-sai-nhan-vien-lot-do-cua-khach-600x432-8cb-7380198-250x180.webp)
Truy tố hai nữ chủ nhà hàng ở quận 1 sai nhân viên lột đồ của khách
Pháp luật
1 giờ trước![Phim Hàn mới chiếu đã lập kỷ lục rating chưa từng có, nữ chính để mặt mộc vẫn đẹp rúng động lòng người](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/phim-han-moi-chieu-da-lap-ky-luc-rating-chua-tung-co-nu-chinh-de-mat-moc-van-dep-rung-dong-long-nguoi-600x432-a14-7380182-250x180.webp)
Phim Hàn mới chiếu đã lập kỷ lục rating chưa từng có, nữ chính để mặt mộc vẫn đẹp rúng động lòng người
Phim châu á
2 giờ trước![Nam thanh niên bị 2 người đánh nhập viện sau va chạm giao thông](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nam-thanh-nien-bi-2-nguoi-danh-nhap-vien-sau-va-cham-giao-thong-600x432-899-7380147-250x180.webp)
Nam thanh niên bị 2 người đánh nhập viện sau va chạm giao thông
Tin nổi bật
4 giờ trước![Tôi đã mua đồng hồ đắt tiền nhưng... không tặng chồng Valentine nữa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/toi-da-mua-dong-ho-dat-tien-nhung-khong-tang-chong-valentine-nua-600x432-ec7-7380135-250x180.webp)
Tôi đã mua đồng hồ đắt tiền nhưng... không tặng chồng Valentine nữa
Góc tâm tình
4 giờ trước![Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ba-xa-vu-cat-tuong-gay-xao-xuyen-voi-visual-dep-nuc-long-cung-chu-re-trao-dieu-nhay-tinh-tu-trong-mv-dam-cuoi-600x432-eed-7380139-250x180.webp)