Đậm đà ngon cơm với món ức gà xào sả ớt dễ làm
Ức gà được biết đến là thực phẩm giàu protein và ít chất béo. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ức gà xào sả ớt thơm ngon, đổi vị cho bữa ăn gia đình rồi.
Nguyên liệu:
- 400 gram phân ưc ga
- 3 cây sa, 3 trai ơt
- Toi băm, gưng băm, hanh la
- Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, đường…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
- Sơ chế gà: Bạn rưa sach phần ức gà rồi để ráo nước, xắt lat nho vưa ăn. Sau đó bạn cho ức gà vào tô, ướp 2 thìa cafe, 1/2 thìa muôi va 1/3 thìa bôt ngot, toi băm, một ít dầu ăn trôn đêu cac gia vi. Ươp thit trong khoang thơi gian tư 10 – 20 phut đê thit ngâm gia vi.
- Tiếp theo bạn rửa sạch sả va ơt, xắt chéo nhỏ.
- Hanh la rưa sach, xắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến món ức gà xào sả ớt
- Bạn cho dầu ăn vào chảo đang nóng trên bếp, thêm tỏi băm vào chảo đảo đều (lưu y đê mưc lưa vưa). Tiêp tuc cho thêm 1 muông ca phê gưng băm, sả đa xắt lat va phi lên cho vang thơm.
- Sau đó, bạn cho phân ga đa ươp vao đao đêu tay. Bạn nêm nếm gia vị với 2 thìa nươc mắm và tiếp tục đảo đều đến khi ức gà chin, săn lai cho tiêp ơt va hanh la, đảo qua rồi tắt bếp. Bạn cho thit ga ra đia, trang tri ít dưa leo ăn kèm. Vậy là đã hoàn thành xong món ức gà xào sả ớt thơm ngon cho bữa ăn gia đình rồi.
Món ức ga xao sa ơt đậm đà, hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, cơm độ dưỡng hay gạo lức rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon săn chắc của thịt gà, mùi thơm nồng của sả kết hợp với vị cay của ớt hòa quyện vào nhau rất đặc biệt. Đây qua thưc la môt lưa chon tuyêt vơi cho nhưng ngay thơi tiêt se se lanh, mát mẻ đây.
Bí quyết nấu món ức gà xào sa tế thơm ngon khó cưỡng
Nếu bạn đã ngán các món gà kho thông thường thì món ức gà xào sa tế này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị, vị cay the the của sa tế sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà khoảng 350g
- 2 tép tỏi
- Ớt sa tế
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường
Hướng dẫn cách nấu ức gà xào sa tế
Bước 1:
Ức rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào tô ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối cùng chút hạt tiêu.
Bước 2:
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi băm vào đảo sơ rồi trút gà vào xào cho thấm gia vị. Thêm 3 muỗng canh nước vào nồi gà, hạ lửa nhỏ, đậy nắp lại cho gà được chín bên trong khoảng 3 - 5 phút.
Bước 3:
Sau khi gà đã chín, bạn thêm 1 muỗng canh sa tế vào đảo cho thấm đều gia vị và sa tế hoà quyện vào gà, xào thêm chừng 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp.
Chả cá xào rau củ lạ miệng cho bữa tối những ngày bận rộn Chả cá xào rau củ là món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Bởi ngoài vị thơm ngon của chả cá thì bạn còn cảm nhận được vị ngọt của rau củ, bên cạnh đó rau củ cũng giúp cho món ăn bớt ngán lại còn giàu vitamin. Nguyên liệu: - Chả cá 100g - Đậu Cove, cà rốt, bắp non -...