đặc sản tết vùng cao

Những món ăn chống lạnh gây sốc, chỉ nhìn thôi cũng đã sợ ở nước Nga

Ấu trùng ruồi trâu, thịt lên men, thạch cá... là những món đặc sản của người dân phía Bắc nước Nga nhưng vô cùng kinh khủng với nhiều người

Vó bò trộn gỏi

Vó bò là phần gân và da được lọc ra từ chân bò, nét đặc trưng của món ăn này chính là ở độ dai giòn. Thông thường vó bò sẽ được chế biến đơn giản là luộc rồi thái mỏng chấm với nướ...

Về Kon Tum thưởng thức đặc sản dân dã từ lúa mì

Kon Tum nổi tiếng có nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, với các công trình kiến trúc độc đáo cùng nền văn hóa các dân tộc đa dạng đậm bản sắc, là điểm đến hấp dẫn không còn xa lạ...

Nam Định: Nổi tiếng đặc sản chỉ nhúng nước sôi một lần, bên trong vẫn còn đỏ rau ráu ăn vào ngọt, ngon

Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân Giao Thủy - Nam Định đã được khách du lịch trong cả nước biết đến.Sự dẻo quánh, ngọt bùi từ thịt lợn kết hợp với bì lợn dai giòn, thêm...

Món cháo Quảng Trị có tên gọi lạ, khách thưởng thức không cần thìa

Không giống với các món cháo nổi tiếng khác, cháo vạt giường của vùng đất Quảng Trị khiến thực khách nhớ mãi bởi nguyên liệu đặc biệt và cách thưởng thức có một không hai

Cua sống ngâm tương: Đặc sản xứ Hàn khiến nhiều du khách ‘hoảng hồn’

Tại Hàn Quốc có món cua, ghẹ sống ngâm trong nước tương lên men được người dân bản xứ vô cùng ưa chuộng nhưng nhiều du khách lại cảm thấy sợ hãi

Các món ăn chế biến từ trái vả – đặc sản ẩm thực đất Cố đô

Trái vả ở Huế đã lọt vào top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần thứ 3 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Các món ăn được chế biến từ trái vả đã dần khẳng định được thương hiệu đối với...

Đặc sản xứ Lạng nhất định phải thử

Vịt quay; phở chua; nem nướng Hữu Lũng; bánh ngải... là những đặc sản nhất định phải thử khi đến xứ Lạng.Đến Lạng Sơn, du khách không thể bỏ qua món vịt quay nổi tiếng

Đến với quê hương của Neymar, không nên bỏ lỡ những món ăn này

Những món ngon truyền thống của Brazil rất ngon, bắt mắt và mang đậm văn hóa nước nhà.Nổi tiếng nhất trong tất cả các món ăn của Brazil, Feijoada có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nướ...

Đặc sản đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa, hương vị thơm ngon lạ lùng

Dù vẻ ngoài không khác các loại đậu phụ truyền thống nhưng đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa ở Đài Loan khá chắc, ăn bùi và chế biến theo kinh nghiệm của người dân chứ không có công ...

Về miền gái đẹp nổi tiếng Việt Nam thưởng thức món loi choi sả ớt

Loi choi có thân tròn như những chiếc đũa, nhiều người nhìn thấy ghê ghê nhưng xào sả ớt thì ngon tuyệt chiêu bởi thớ thịt dai dai, sần sật, beo béo kết hợp thêm chút cay nồng của ...

Món nhà nghèo nay thành đặc sản Nghệ An được chị em lùng mua

Cứ đến gần Tết, món ăn này lại bắt đầu được rao bán nhiều hơn trên chợ mạng. Nhiều chị em cũng tò mò tìm mua ăn thử

Món bún ‘hạ hỏa’ ăn giòn sần sật, ngày bán vèo vài trăm bát ở Nha Trang

Phần nước dùng ngọt thanh, màu trong vắt ăn kèm sợi bún mềm và những miếng sứa trắng ngà, dai giòn sần sật đã tạo thành thứ đặc sản dân dã, thơm ngon nức tiếng của miền biển Nha Tr...

“Vũ nữ chân dài” Đặc sản độc đáo ngon trứ danh của miền Tây

Vũ nữ chân dài là một món ăn được người dân miền Tây kêu gọi một cách mĩ miều. Thực chất món ăn này chính là khô nhái dân dã, quen thuộc với nhiều người

Cá lóc đồng cuộn nướng – kho kiểu Phù Mỹ: Ăn cả tháng không chán

Món cá lóc đồng nướng - kho kiểu Phù Mỹ (Bình Định) ăn mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh cuối năm; đặc biệt món cá lóc đồng thường xuất hiện trong mâm c...

Đặc sản ‘thui rơm’ thơm nức mũi, khách vừa ăn vừa cuốn mỏi tay ở Ninh Bình

Không chỉ gây ấn tượng với tên gọi lạ, món nem chạo Kim Sơn nổi tiếng của vùng đất Ninh Bình còn hấp dẫn thực khách bởi độ thanh mát, có tác dụng giải ngấy , dậy mùi thơm đặc trưng

Đặc sản ‘bò leo núi’ lạ miệng, khách ‘toát mồ hôi’ thưởng thức ở An Giang

Vốn là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia nhưng lâu dần, bò leo núi trở thành đặc sản của vùng đất Tân Châu, An Giang và hấp dẫn du khách thập phương bởi hương vị thơm ngon cùng cách...

Bánh canh – đặc sản bình dân vạn người mê ở Quảng Bình

Bánh canh bột lọc là một trong những đặc sản gây thương nhớ với du khách đến Quảng Bình.Ghé thămQuảng Bình, du khách đừng quên thưởng thức tô bánh canh giản dị đậm đà vị biển

Người thầy tâm huyết với giáo dục vùng cao

Sau khi tốt nghiệp Trường Đại học Hồng Đức chuyên ngành sư phạm Sinh - Hóa, năm 2009 chàng trai trẻ Đoàn Kiên Trung đã mạnh dạn nộp đơn xin lên công tác tại Trường Phổ thông Cao Sơ...

Cách làm kho quẹt đậm đà rất đưa cơm

Kho quẹt là món ăn dân dã và là đặc sản của người dân Nam bộ. Hương vị đậm đà của kho quẹt được chấm với rau củ luộc, đảm bảo sẽ rất tốn cơm của gia đình đấy

Trai xào lá lốt Đặc sản gánh cả bầu trời kỷ niệm

Có những bài hát mà mỗi lần giai điệu cất lên đều đánh thức lại trong ta bao kỷ niệm, có những hình ảnh khiến ta thổn thức bao điều xưa cũ và nhữngmón ăncũng vậy

Cách nấu Bún Bò Huế đậm đà vị Huế

Bún Bò Huế là đặc sản của xứ Huế và được rất nhiều vùng miền trong nước lẫn ngoài nước yêu thích. Bún Bò Huế có nước dùng đậm đà hòa cùng chút cay cay của sa tế ớt và mùi vị đặc bi...

Bún cá cay Hải Phòng Đặc sản đất cảng nhớ mãi không quên

Bún cá cay Hải Phòng là một trong số ít những món ăn có thể kết hợp hài hòa hương vị của đồng nội và biển cả. Bởi vậy, món bún đại diện choẩm thựcđất cảng này đã khiến bao du khách...

Sắc màu chợ phiên Phìn Hồ

Chợ phiên Phìn Hồ (thuộc xã vùng cao, biên giới Phìn Hồ, huyện Nậm Pồ, tỉnh Điện Biên) được mở vào ngày Chủ nhật hàng tuần. Chợ phiên Phìn Hồ là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa đồng...

7 đặc sản không nên bỏ qua khi đến Indonesia

Quốc đảo này có nhiều món ngon lại vừa tiền cho du khách thưởng thức.Soto ayam:Món súp gà này thường xuyên có mặt trong thực đơn các quán ăn tại Indonesia

Cô giáo miền xuôi hơn 10 năm xa chồng con lên gieo chữ làng bản

Là giáo viên vùng cao, khó khăn nào cũng đã trải qua, cay đắng nào cũng đã nếm đủ, hơn chục năm qua, cô giáo Đinh Thị Hương thấm nỗi nhớ nhà, nhớ chồng con

Khám phá Set Cá Lăng 8 món tại Nhà hàng Lahata

Trong các set menu đa dạng tạiNhà hàng Lahatathì Set Cá Lăng 8 món vẫn luôn là chân ái với các tín đồ ẩm thực. Cá Lăng Sông Đà dai ngon, chắc thịt, dưới đôi bàn tay điệu nghệ của n...

Đặc sản mắm cá trắm cỏ “ngon nức tiếng” ở Bạc Liêu

Sẽ là một thiếu sót nếu về Bạc Liêu mà không thưởng thức món mắm cá trắm cỏ nổi tiếng. Món ăn làm nên thương hiệu cho người dân miền Tây nói chung và tỉnh Bạc Liêu nói riêng

Mê mẩn món bánh cuốn canh đặc sản Cao Bằng

Bánh cuốn canh thức quà quê giản dị của vùng đất Cao Bằng đặc biệt với chén súp nấu từ xương ngọt lịm khiến bất cứ ai đã nếm thử đều sẽ lưu luyến khi nhớ về

Bánh phu thê Đình Bảng Loại bánh ngon nổi tiếng của vùng quê Quan họ

Đình Bảng, Bắc Ninh từ lâu đã nổi tiếng giàu truyền thống văn hóa, nơi thờ tự 8 vị vua nhà Lý, còn nổi tiếng với đặc sản bánh phu thê, loại bánh không thể thiếu trong mâm lễ cưới, ...

Khám phá văn hóa ẩm thực Tây Bắc đặc trưng đầy ấn tượng

Tây Bắc không chỉ gây ấn tượng bởi cảnh thiên nhiên núi rừng hùng vĩ mà còn thu hút du khách bởi nét ẩm thực Tây Bắc đặc trưng đầy ấn tượng

Đến Hà Nội đừng quên thưởng thức cháo sườn

Cháo sườn là một trong những món ăn nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử qua nếu có dịp ghé thămHà Nội.Trong chuyến đi Hà Nội, dường như mình thấy cháo sườn xuất hiện ở mọi cung đườ...

Rực rỡ sắc màu phiên chợ vùng cao Phìn Hồ

Phiên chợ vùng cao Phìn Hồ thuộc xã biên giới Phìn Hồ, huyện Nậm Pồ, tỉnh Điện Biên là nơi giao lưu hàng hóa đồng thời cũng là nơi sinh hoạt văn hóa của đồng bào các dân tộc trong ...

7 đặc sản nức tiếng Quảng Ngãi cho du khách nếm đủ mỹ vị ngọt ngào

Không chỉ ấn tượng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng, du khách đến Quảng Ngãi còn nhớ mãi nét đặc sắc của kho tàng ẩm thực nơi đây

Khám phá điểm khác biệt giữa bún thang Phố cổ và Phố Hiến

Người ta vẫn nói, Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến câu ca chỉ cần nghe qua là đã thấy tất thảy cái sự một chín một mười về văn hóa,ẩm thựcvà rất nhiều thứ khác của hai vùng địa l...

Thịt gác bếp Đậm đà hương vị vùng cao

Món thịt gác bếp của đồng bào các dân tộc thiểu số tại những tỉnh vùng cao phía bắc được coi là một trong nhữngđặc sảnquý. Nó thường được dùng trong các dịp lễ hội, tiếp khách đến ...

Những đặc sản làm nên nét độc đáo của ẩm thực miền Trung

Ẩm thựcmiền Trung mang một nét rất riêng mà ai có cơ hội thưởng thức cũng sẽ không thể nào quên được. Dải đất miền Trung vốn cằn cỗi; không được thiên nhiên ưu ái, chính vì thế; co...

Mô hình nhà du lịch cộng đồng độc đáo ở vùng cao Bắc Hà

Những năm gần đây, một số gia đình ở vùng cao huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã nỗ lực đưa ngôi nhà du lịch cộng đồng của mình trở thành điểm đến hấp dẫn du khách

Cơm nắm món ăn dân giã trở thành “đặc sản” giữa lòng Hà Nội

Hơn cả những ký ức của một thời gian khổ,cơm nắmtrở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng ở Hà Nội, là dấu ấn ẩm thực bình lặng giữa cuộc sống nhiều bộn bề, tấp nập

Khám phá ẩm thực Kon Tum qua 4 món đặc sản độc đáo

Ẩm thực Kon Tum là nềnẩm thựcđộc đáo, sáng tạo và hấp dẫn. Nếu có cơ hội đến với vùng đất cao nguyên này, bạn sẽ không chỉ bị thu hút bởi phong cảnh núi rừng bạt ngàn mà còn lưu lu...

Bánh cốm Hà Nội hương vị truyền thống đong đầy hồn Việt

Vị ngọt dịu nhẹ cùng hương thơm thoang thoảng hương hoa bưởi đã tạo lên thức bánh truyền thống đong đầy hồn Việt Bánh cốm Hà Nội

7 đặc sản nức tiếng của Côn Đảo

Khi ghé thăm Côn Đảo, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng như cua mặt trăng, ốc vú nàng, gỏi cá mập hay mứt hạt bàng

Loại quả rừng xưa ăn chống đói, giờ thành đặc sản được chị em tranh nhau mua

Không chỉ chế biến để ăn chơi, quả này còn được biến tấu thành nhiều món ngon như kho cá, kho thịt nấu xôi hoặc ngâm tỏi ớt ăn với cơm

Cô giáo hết lòng với giáo dục vùng khó

Gần 20 năm gắn bó với nghề dạy học, cô giáo Nguyễn Sinh Khoa, Trường THCS thị trấn Ba Chẽ, luôn tận tâm với học trò, không ngừng đổi mới, sáng tạo trong dạy học. Với mong muốn thúc...

Các điểm đến vùng cao chuẩn bị gì để đón du khách săn tuyết?

Nhu cầu du lịch mùa đông ngày càng tăng cao, đặc biệt trong những ngày gió mùa về, nền nhiệt độ xuống thấp. Để đón đầu xu thế này, nhiều tỉnh miền núi đã có những cách làm hiệu quả

Gà “ăn mày” Đặc sản lạ tai đầy cuốn hút của người miền Tây

Gà ăn mày từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc người dân miền Tây, với cái tên dân dã, lạ tai nhưng mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng cho những ai thưởng thức

Tuyệt chiêu nấu lẩu mắm chuẩn ngon như người miền Tây

Lẩu mắm là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất miền Tây. Từ những nguyên liệu dễ chuẩn bị, ngay tại nhà bạn cũng có thể vào bếp trổ tài món ngon này chiêu đã cả nhà

Du lịch cộng đồng đơm hoa kết trái ở vùng cao Quảng Ninh

Các mô hình phát triển du lịch cộng đồng vùng dân tộc thiểu số nhiều năm gần đây phát triển nở rộ, giúp người dân có thêm thu nhập ổn định, giảm nghèo và giữ gìn bản sắc văn hóa dâ...

Chiếc gùi trong đời sống đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao xứ Thanh

Với người Kinh, đôi quang gánh là vật dụng sản xuất của các bà, các mẹ từ bao đời. Thì với đồng bào các dân tộc thiểu số, biểu tượng trong lao động, sinh hoạt của họ là chiếc gùi. ...

Thương nhớ sá sùng Quảng Ninh

Không chỉ nổi tiếng với vịnh Hạ Long, núi Yên Tử, đảo Cô Tô... Quảng Ninh còn khiến du khách ngẩn ngơ, thương nhớ khi được thưởng thức ẩm thực nơi đây. Sá sùng là đặc sản Quảng Nin...