Đến Hà Nội đừng quên thưởng thức cháo sườn

Cháo sườn là một trong những món ăn nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử qua nếu có dịp ghé thăm Hà Nội. Trong chuyến đi Hà Nội, dường như mình thấy cháo sườn xuất hiện ở mọi cung đường, đặc biệt là ở quận Hoàn Kiếm.

Cho nên mình đã thử ghé vào một quán vỉa hè trên đường Lý Quốc Sư để thử thưởng thức, nào ngờ món ăn này chiếm trọn tình yêu ẩm thực của mình.

Mình đã từng ăn cháo ở miền Tây, ăn cháo ở Sài Gòn, Đà Nẵng nhưng cháo sườn ở Hà Nội thì đây là lần đầu tiên. Một mùi vị rất riêng và rất đậm chất Hà Nội. Cháo đặc mịn, thơm thoang thoảng và ngọt nhẹ. Mình có thể hình dung được người nấu đã phải xay gạo rất kì công để cho ra món ăn mịn màng như thế này.

ADVERTISEMENT

Đến Hà Nội đừng quên thưởng thức cháo sườn - Hình 1 ADVERTISEMENT
Một bát cháo sườn đơn giản của đường phố nhưng lại hấp dẫn du khách mỗi khi có dịp ghé thăm Hà Nội (Ảnh: Phong Linh)

Sườn trong cháo được cắt nhỏ rất dễ ăn, sườn giòn và ngọt thịt. Đặc biệt nhất chính là bánh quẩy giòn rụm ăn cùng với cháo. Mình đã kêu thêm quẩy để thưởng thức trọn vị tô cháo.

Đối với một người thích du lịch như mình, thưởng thức ẩm thực vùng miền chưa bao giờ là hoang phí. Mình không đòi hỏi món ăn phải ngon miệng, đậm vị. Cái mình hiểu ra chính là nét đặc trưng ẩm thực Hà Nội được hội tụ trong món cháo sườn dân dã lại rất ấm bụng những ngày mưa.

Cháo sườn là món ăn đường phố xuất hiện lâu đời tại Hà Nội. Những gánh hàng rong cháo sườn đã đi vào đời sống văn hóa ẩm thực của người dân đất Hà Thành. Do đó, mình nghĩ du khách đến Hà Nội đừng quên thưởng thức món cháo sườn đặc sản của nơi đây. Một món ăn lạ miệng đối với người dân vùng khác nhưng lại đi vào tâm thức của con người đất Thủ đô.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon này hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc
09:06:58 25/01/2023
Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu!
21:45:44 26/01/2023
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc
09:03:01 25/01/2023
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này đơn giản lại ngon cơm
10:54:20 26/01/2023
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hết ngay không còn 1 miếng
11:03:22 26/01/2023
Ra Tết, làm nồi cá kho dứa đậm đà thơm nức mũi, bảo sao ai ăn cũng không thể dừng đũa
19:23:48 26/01/2023
Loại củ có vỏ xấu xí nhưng hương vị vạn người mê đem nấu kiểu này được món cực ngon đỡ ngán ngày Tết
10:45:42 26/01/2023
Còn ít thịt lợn thừa trong tủ lạnh, đem biến tấu kiểu này không hề ngán ngấy lại trôi cơm vô cùng
10:57:42 26/01/2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm
21:31:32 26/01/2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng
05:53:03 27/01/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Nữ chính phi lý của Nhà Bà Nữ: Nhà nghèo nhưng đòi thất bại, sống bám mẹ và bạn trai nhưng muốn ăn bò Wagyu
21:55:29 26/01/2023
Cục Nghệ thuật Biểu diễn nói gì sau phát ngôn ẩn ý của Xuân Bắc với khán giả?
23:14:47 26/01/2023
Xả vai thùy mị, Lisa ngồi xổm ăn cỗ, biểu cảm "mặn mòi" thua gì Leon
21:19:45 26/01/2023
Hoàng Nguyên Vũ mắng Xuân Bắc khi nói khán giả “ăn cháo đá bát” - chê lối diễn cũ, kém văn hóa
21:18:07 26/01/2023
Dàn hậu “phá đảo” trend đồ bộ dịp Tết, hàng hiệu bỏ xó
21:11:52 26/01/2023
2 ái nữ nhà Trần Bảo Sơn thừa hưởng gen trội hoàn hảo từ bố điển trai
21:07:41 26/01/2023
Ông xã Lê Phương: Cưng chiều, sủng vợ hết mức vẫn bị gọi là "ăn bám"
23:05:48 26/01/2023
Con trai Chi Bảo ngày càng dạn dĩ, biết giành thổi nến ở sinh nhật ba
21:14:44 26/01/2023
Cả nhà treo thưởng nóng cả 100 triệu giục cô con gái 30 tuổi lấy chồng
21:13:49 26/01/2023
Con trai Hòa Minzy diện áo dài đi chúc Tết, biểu cảm cưng xỉu
22:00:15 26/01/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết

05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

05:54:44 27/01/2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...

Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2

05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...

Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức

05:51:54 27/01/2023
Món canh có vị chua thanh, nóng hổi, thơm nức lại bổ dưỡng chứa nhiều vitamin C khiến bữa cơm sau Tết vừa ngon lại đỡ ngán hơn rất nhiều...

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ

18:02:52 24/01/2023
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ kho dinh dưỡng thiên nhiên rẻ tiền, dân dã vào mâm cơm ngày Tết lại đắt khách bất ngờ...

Tận dụng gà luộc thừa nấu 3 món súp gà thơm ngon bổ dưỡng khiến cả nhà chấm 10 điểm

07:24:30 24/01/2023
Tận dụng gà luộc thừa để chế biến những món súp gà khai vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà không ngừng khen ngợi...

4 món canh đậm đà cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú

07:24:02 24/01/2023
Mâm cơm sum vầy ngày Tết không thể thiếu những món canh đậm đà, vừa miệng, bổ dưỡng cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú...
ADVERTISEMENT

Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục

06:09:33 24/01/2023
Theo dân gian thì miếng giò tượng trưng cho sự sang trọng nhưng đôi khi lại dân dã và bình dị. Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục...

Học cách làm bánh muffin chuối ngon ngọt lịm tim để đãi khách ngày Tết

06:08:53 24/01/2023
Tết này bạn hãy thử làm bánh muffin chuối socola bí ngô chiêu đãi khách nhé! Bánh muffin chuối socola bí ngô là món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích...

Tết ăn cỗ mãi cũng ngán, nấu quả "nhân sâm xanh" kiểu này và phút là xong ngon mát ai cũng thích

06:08:16 24/01/2023
Vào dịp Tết, ăn nhiều món ngán ngấy, bạn hãy thử làm món đậu bắp trộn vài phút là xong vừa giòn ngon tươi mát này xem sao nhé...

Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi gia đình

05:54:51 24/01/2023
Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món ăn đổi vị với gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi cho gia đình dịp Tết nguyên đán...

7 món canh chua cực ngon chống ngán cho mấy ngày Tết

08:09:13 23/01/2023
7 món canh chua cực ngon, hấp dẫn nóng hỏi xì xụp bắt miệng đảm bảo bữa ăn gia đình ngày Tết sẽ bớt ngán hơn rất nhiều...

Tổng hợp 4 cách làm món ăn ngâm mắm thơm ngon cho mâm cơm Tết thêm lạ miệng

06:20:05 23/01/2023
Tổng hợp 4 cách làm món ăn ngâm mắm thơm ngon cho mâm cơm Tết thêm lạ miệng. Các món ngâm mắm tạo ra mùi vị đặc trưng khiến ai đã từng thử qua một lần sẽ nhớ mãi...

Tết này làm ngày 4 món muối chua đơn giản, đảm bảo vừa ngon lại hao cơm

06:19:03 23/01/2023
Những món muối chua sẽ giúp bạn có thể giải ngán cho mâm cơm nhiều dầu mỡ trong suốt những ngày Tết đến Xuân về...

Công thức làm canh miến khoai tây lạ miệng, chống ngấy ngán ngày Tết

06:18:28 23/01/2023
Nếu bánh chưng và thịt dễ gây ngán thì canh miến khoai tây sẽ là món ăn đắt hàng dễ làm, lạ miệng, chống ngấy ngày Tết...
ADVERTISEMENT

Gợi ý 4 món chay lạ miệng dễ nấu, mẹ đảm tham khảo ngay cho mâm cúng đầu năm

13:24:25 22/01/2023
Ngon không kém các món mặn, những món chay ngày Tết này đều có hương vị hấp dẫn, lạ miệng và cách chế biến hoàn toàn đơn giản...

Tết ăn gì cho may mắn? Có 5 món dân dã vừa ngon lại dễ nấu, chị em nhớ trổ tài đãi cả nhà đầu năm mới

06:28:40 22/01/2023
Có 5 món dân dã vừa ngon lại dễ nấu, chị em nhớ trổ tài đãi cả nhà đầu năm mới. Đây được xem là những món ăn đem lại may mắn trong ngày Tết bạn không thể bỏ qua...

Thử làm bánh mì nướng phô mai ăn vặt ngày Tết, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng

06:20:26 22/01/2023
Thử làm bánh mì nướng phô mai ăn vặt ngày Tết, thơm ngon ngoài sức tưởng tượng. Bánh mì nướng phô mai thơm ngon, bùi bùi, ăn một lần là ghiền...

Mâm cơm chiều cuối năm 4 món thơm nức và nóng hổi khiến không khí gia đình thêm ấm áp

06:03:59 21/01/2023
Mâm cơm chiều cuối năm 4 món thơm nức, cực hấp dẫn và nóng hổi khiến không khí gia đình thêm ấm áp, bày lên mâm món nào đảm bảo hết món đó!...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Nhà Trắng nói không có dấu hiệu Nga định tấn công NATO

Thế giới

07:16:23 27/01/2023
Phát ngôn viên Hội đồng An ninh quốc gia Mỹ John Kirby cho biết, hoàn toàn không có dấu hiệu nào cho thấy Nga đang lên kế hoạch tấn công khối quân sự do Mỹ đứng đầu...

Những sự thật bất ngờ về siêu phẩm The Glory của Song Hye Kyo

Phim châu á

07:08:07 27/01/2023
Khởi chiếu từ cuối năm ngoái, thế nhưng cho đến thời điểm hiện tại, The Glory vẫn nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả. Trong khi chờ đợi phần 2 ra mắt, hãy cùng tìm hiểu những sự thật thú vị mà có thể bạn chưa biết về siêu phẩm này...

Chàng trai gửi thông điệp tử tế từ những lần mời người lạ đi ăn

Netizen

07:03:18 27/01/2023
Qua các video mời người lạ đi ăn, Mai Quang Khánh truyền tải những thông điệp tử tế, tích cực đến người xem...

'Ông trùm' giải trí Hàn Quốc bật mí bí kíp sinh tồn ở Kpop

Nhạc quốc tế

06:59:39 27/01/2023
Park Jin Young, nhà sáng lập JYP Entertainment nhận định rõ ràng về cách duy nhất để tồn tại được ở Kpop...

MV Em là coffee của Juky San thu hút sự chú ý

Nhạc việt

06:59:25 27/01/2023
Juky San là ca sĩ mở hàng showbiz Việt đầu năm mới với MV Em là coffee. Sản phẩm lập tức thu hút sự chú ý và được truyền thông đ.ánh giá là dự án âm nhạc chất lượng của nghệ sĩ Việt ra mắt ngày đầu năm...

Diva Thanh Lam tình tứ bên chồng, Lý Nhã Kỳ hoá nữ sinh

Sao việt

06:37:30 27/01/2023
Tin Sao Việt ngày 27/1: Diva Thanh Lam hạnh phúc bên chồng - bác sĩ Bùi Tiến Hùng. Chị viết: Chén trà đón xuân năm mới trao nhau những hẹn ước ngày mai ...

Người chơi chỉ ra sự bất hợp lý trong hệ thống Tiền Thưởng Mục Tiêu của LMHT

Mọt game

06:31:06 27/01/2023
Một số người chơi cho rằng Hệ thống Tiền Thưởng Mục Tiêu của LMHT đang có vài vấn đề trong cách tính toán...

"Hất văng" Minh Hằng ở Chị Chị Em Em 2, Ngọc Trinh ắt hẳn đã "học lỏm" mưu hèn kế bẩn từ mỹ nhân cung đấu đình đám này!

Hậu trường phim

06:25:17 27/01/2023
Trong phim, Tư Nhị đã khao khát vạch sẵn một con đường đầy mưu chước để hất văng Ba Trà khỏi chiếc ghế đệ nhất mỹ nhân. Cách thức, kế sách của Tư Nhị dễ khiến fan cung đấu nghĩ ngay đến nhân vật Vệ Yến Uyển - Én phèn của siêu phẩm Như Ý...

Giảm cân nhờ hỗn hợp chanh, mật ong, quế

Làm đẹp

06:04:01 27/01/2023
Nếu bạn muốn giảm cân nhưng chưa tìm thấy bất kỳ phương pháp nào, bạn có thể thử uống nước hỗn hợp chanh, mật ong và quế vào mỗi sáng khi đói hoặc trước khi đi ngủ để đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể...

7 cách phối giày bệt vừa sang vừa xịn trong mùa lạnh

Thời trang

23:09:01 26/01/2023
Những đôi giày bệt bằng da siêu mềm phù hợp với hình dạng bàn chân của bạn không thực sự phù hợp cho mùa đông vì bản chất nó là kiểu giày mang hình dáng khá mỏng manh...

Tiền Giang: Cháy nhà tối mùng 5 tết, cả khu phố hoảng loạn

Tin nổi bật

22:57:02 26/01/2023
Khoảng 19 giờ cùng ngày, người dân phát hiện lửa và khói bốc lên từ phòng khách một căn nhà trong hẻm 199 thuộc đường Tết Mậu Thân (P.4, TP.Mỹ Tho). Ngay lập tức, nhiều người vừa hô hoán, vừa dùng bình chữa cháy dập lửa nhưng bất thành ...

Khởi tố bị can nhóm đối tượng trong đường dây đ.ánh bạc 200 tỷ đồng

Pháp luật

22:44:18 26/01/2023
Ngày 25/1, Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thực hiện lệnh bắt giam Nguyễn Hoàng Hiếu (SN 1992, ngụ TP Thủ Đức) cùng 9 đối tượng để điều tra về tội “Tổ chức đ.ánh bạc” và “Đ.ánh bạc”...