Da đẹp, dáng xinh với canh đậu hũ non

Là một trong những món ăn quen thuộc nhưng giàu dinh dưỡng, đậu hũ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.

Đậu hũ là một sản phẩm từ đậu nành, giàu chất dinh dưỡngchứa isoflavone – một chất có thể trợ giúp trong việc giảm nguy cơ ung thư như tuyến tiền liệt và ung thư vú. Hơn nữa, chất selen trong đậu hũ còn là một chất khoáng có tác dụng đảm bảo hệ thống chống oxy hóa làm việc tốt và bảo vệ bạn khỏi bệnh ung thư ruột.

Nếu bạn đang muốn có chế độ ăn kiêng nhằm kiểm soát cân nặng thì đậu hũ là một lựa chọn tuyệt vời bởi nó không những hỗ trợ việc giảm cholesterol mà còn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Đậu hũ non còn giúp trì độ mềm và tính đàn hồi cho da, trì hoãn quá trình lão hóa, khiến cho cơ bắp bạn trở nên săn chắc hơn.

Hãy cùng kinh nghiệm làm đẹp vào bếp với một món canh đậu hũ non đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng nhé!

Nguyên Liệu:

- 1 hộp đậu hũ non

- 100g nấm kim châm

- 2 quả cà chua

- 1 mớ hành lá

- 2 thìa cà-phê bột gia vị

- 2 thìa cà-phê hạt nêm

- 10ml dầu ăn

- 1 lít nước

Thực Hiện:

- Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

- Nấm kim châm bỏ gốc, ngâm nước muối nhạt rồi rửa thật sạch.

- Cà chua rửa sạch, bổ thành múi.

- Hành lá rửa sạch, thái khúc.

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm bằng đầu hành.

- Cho cà chua xào mềm rồi nêm bột gia vị, hạt nêm.

- Kế tiếp, đổ nước vào đun sôi, cho nấm, đậu hũ vào đun sôi nhẹ, tắt lửa. Thả hành vào.

- Dùng nóng, dọn kèm nước mắm có ớt thái lát.

Theo KNLD