Cực đưa cơm với món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt cả nhà cùng thích !

Nông Mạnh Hùng20:46 08/10/2019

Hướng dẫn cách làm món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt cực đưa cơm cả nhà cùng thích:

Những món ăn được chế biến từ cá hồi không chỉ ngon, màu sắc bắt mắt mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể ấy các nàng ạ. Cá hồi tuy có giá thành ” đắt đỏ” tí xíu, nhưng cái câu ” đắt xắt ra miếng” quả thực không sai tí nào. Thịt cá hồi vốn “nạc đến từng chi tiết”, có thể măm sống mà không bị tanh cơ mà (với điều kiện cá phải chuẩn tươi nha

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá hồi: 1 khúcHành lá: 1 ít, tỏi: 3-4 tépGia vị: 2 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa giấm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa bơ, 2 thìa nước, muối, bột nêm, hạt tiêu.

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi pha hỗn hợp nước sốt cho món ăn. Chuẩn bị 1 cái bát con, cho 2 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa giấm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước, 1/4 thìa cà phê muối, 1.5 thìa bột nêm, khuấy đều hỗn hợp trên nhé. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Video đang HOT

Bước 2: Cá hồi các nàng đem rửa sạch rùi giấy thấm khô cá hồi nhé

Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho bơ tan chảy để tạo độ ngậy thơm quyến rũ cho món ăn. Tiếp đó, các nàng cho cá hồi vào trong chảo, áp chảo 2 mặt. Cá gần chín thì các nàng gắp ra đĩa

Bước 4: Tiếp tục sử dụng cái chảo ấy, các nàng cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho bát nước sốt đã khuấy đều ở bước 1 vào trong chảo. Đun sôi nước sốt, hạ nhỏ lửa rùi cho cá hồi đã áp chảo 2 mặt vào. Trong quá trình rim, thỉnh thoảng các nàng dùng thía rưới nước sốt lên cá, lật đều 2 mặt cá để nước sốt ngấm sâu vào bên trong thịt cá nhé

Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để món ăn thêm đẹp mắt nhé. Rắc thêm chút tiêu cho món ăn dậy hương thơm

Vậy là món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt đã hoàn thành rùi ý. Nhìn món ăn “sang chảnh” chẳng kém ngoài hàng đúng không các nàng, còn về mặt hương vị, các nàng sẽ cảm nhận rõ vị chua ngọt “nhẹ dịu” chứ không hề bị gắt, thịt cá đậm đà, thơm ngọt và “siêu nạc”, rất thích hợp cho các bé đó. Các nàng hãy nhanh tay bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Chua chua ngọt ngọt món bò nướng sốt chua ngọt ngon mê ly !

Hướng dẫn cách làm món bò nướng sốt chua ngọt ngon mê ly:

Nếu chưa biết chế biến món ăn gì vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm chiều nay, các nàng đừng bỏ qua món bò nướng sốt chua ngọt mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé.

Thịt bò được tẩm tẩm ướp ướp rùi nướng xém vàng, thịt giữ được độ ngọt đặc trưng của thịt bò, rùi được sốt cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt, món bò nướng đã hấp dẫn lại càng ngon hơn nữa vì nước sốt "thần thánh" này nữa. Tối qua mình làm món thịt bò sốt chua ngọt được cả nhà khen ngon "nức nở" lun ý, nên hum nay mới nhanh tay chia sẻ món bò nướng sốt chua ngọt đơn giản, thơm ngon này đến cả nhà. Cùng tham khảo cách làm món bò nướng sốt chua ngọt mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt thăn bò mềm: 300 gramQuả mắc mật: 50 gramVừng rang vàng: 1 ít để rắc vào thịt bò nướng cho thơm nhéSốt thịt nướng: mình dùng loại sốt thịt Lee Kum KeeNước sốt gồm: đường, 1 quả chanh, tương ớt

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt bò để nướng mình dùng thịt bò thăn. Lý do là vì phần thịt bò này khi nướng rất mềm các nàng ạ, và giữ được độ ngọt bên trong, chúng mình sẽ nướng cả miếng bò lun chứ không thái nhỏ rùi mới nướng để giữ được độ ngọt bên trong thớ thịt nhé. Thịt bò mua về các nàng rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô miếng thịt bò. Sử dụng chiếc nĩa dằm nhẹ nhẹ vào khắp miếng thịt (mục đích là để khi nướng thịt sẽ mềm và ngấm gia vị đậm đà hơn nhé)

. Bước 2: Cho thịt bò vào bát tô, cho 2 thìa nước sốt Lee Kum Kee (loại nước sốt dùng để ướp bò nướng, các nàng có thể tìm mua trong các siêu thị nhé) và trút quả móc mật vào. Đeo bao tay vào, bóp đều miếng thịt khoảng vài phút cho nước sốt ngấm gia vị vào miếng thịt. Đậy bát lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của miếng thịt, ướp lâu miếng thịt sẽ đậm đà ngon lắm ý. Nếu có thời gian, các nàng có thể ướp vài tiếng trước khi nướng thì đảm bảo miếng thịt sẽ mềm và thơm ngon đậm đà lắm ý nhé

Bước 3: Thịt bò sau khi ướp đủ thời gian, chúng mình cùng đem nướng nhé. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khoảng 10 phút trước khi nướng. Cho thịt bò vào, nướng mỗi bên mặt thịt bò khoảng 10 phút, không nướng cháy các nàng nhé. Tiếp đó, chúng mình đem thái mỏng thịt và xếp thịt ra đĩa. Rắc vừng đã rang chín vàng lên bề mặt thịt.

Nước sốt cho món bò nướng sốt chua ngọt, chúng mình làm như sau: các nàng gạn lấy phần nước khi nướng thịt tiết ra, thêm chút tương ớt, nước cốt 1/2 quả chanh, 2 thìa cà phê đường, khuấy đều rùi rưới hỗn hợp nước sốt chua chua ngọt ngọt lên phần thịt bò vừa nướng nhé

Món bò nướng sốt chua ngọt của chúng mình đã hoàn thành rùi ý, giờ công việc chỉ còn là thưởng thức thành quả thôi ý. Miếng thịt bò mềm thơm đậm đà hương vị nước sốt ngon tuyệt cú mèo. Món bò nướng sốt chua ngọt về cơ bản là không cần pha thêm nước chấm vì miếng thịt bò ngấm đầy đủ hương vị chua ngọt của nước sốt đã rất vừa miệng rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan

Đổi vị cho cả nhà với món đậu "lướt ván" sốt chua ngọt ngon huyền thoại ! Hướng dẫn cách làm món đậu "lướt ván" sốt chua ngọt ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức: Nếu chưa biết chế biến món ăn nào đổi vị cho bữa cơm chiều nay, các nàng đừng bỏ qua cách làm món đậu phụ lướt ván vừa ngon vừa lạ mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá. Nghe đậu phụ lướt ván...