Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ

Theo dõi VGT trên

Bẻ đôi củ “khoai lang” ai cũng ngạc nhiên khi chúng thực chất lại là những chiếc bánh mì với vỏ giòn thơm, ruột mềm xốp cực ngon.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần vỏ bánh

- Bột mì: 200gr

- Men khô: 3gr

- Đường: 6gr

- Muối: 3gr

- Sữa tươi: 120ml (cho vào lò vi sóng hoặc hâm cho ấm khoảng 38 độ)

- Bột khoai lang tím: 50gr

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 2

Phần nhân khoai

- Khoai lang chín: 250gr

- Bơ nhạt nhiệt độ phòng: 20gr

- Sữa đặc: 15gr

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 3

Cách làm bánh khoai lang cực ngon

- Bước 1: Cho men, đường vào cốc sữa ấm, dùng thìa khuấy đều, để nghỉ trong 5 phút.

- Bước 2: Đổ bột vào âu, cho muối và thêm hỗn hợp đã chuẩn bị ở trên vào. Đeo găng tay nhào trộn bột trong vòng 5 phút để tạo thành khối bột không dính tay. Sau đó cho vào âu bọc màng bọc thực phẩm ủ bột trong 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp 2.

Video đang HOT

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 4

- Bước 3: Trong thời gian đợi ủ bột thì bạn bóc khoai, dùng nĩa nghiền cho mềm, cho sữa đặc, bơ vào. Đeo găng tay bóp trộn đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 5

- Bước 4: Bột sau khi ủ nở gắp 2 lần, phủ lớp mỏng bột ở bàn, cho khối bột lên và chia thành 6 phần. Cán mỏng từng phần bột. Lấy nhân khoai trong tủ lạnh ra chia thành 6 phần, đặt lên lớp bột đã cán và tạo hình.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 6

- Bước 5: Dùng bình xịt nước lên mặt bột, lăn bột vào đĩa bột khoai lang tím, dùng công cụ có đầu nhọn hoặc mũi dao tạo hình cho khoai theo ý thích.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 7

- Bước 6: Bật lò 170 độ C trước 10 phút, cho khay bánh mì vào nướng 170 độ C trong 20 phút. (Lưu ý canh lò và che mặt bánh nếu không muốn mất màu tím của bột khoai lang).

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 8

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình

Bánh rau câu bột báng mềm dẻo có độ ngọt vừa phải quyện thêm chút béo ngậy từ nước cốt dừa. Món bánh có cách thực hiện đơn giản, độc đáo nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon, đảm bảo ai nếm thử cũng thích mê. Vào bếp cùng làm nhé!

Nguyên liệu làm Bánh rau câu bột báng

Bột báng 50 gr

Bột khoai lang tím 10 gr

Bột rau câu dẻo 6 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Sữa tươi không đường 200 ml

Đường 50 gr

Nước sôi 500 ml

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 1

Cách chế biến Bánh rau câu bột báng

1

Luộc bột báng

Đầu tiên, nấu sôi 500ml nước, sau đó cho vào 50gr bột báng luộc trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Kế đến, tắt bếp rồi đậy kín nồi bột báng thêm 15 phút nữa.

Cuối cùng, lọc bột báng qua rây và để ráo nước.

Cách luộc bột báng đúng cách

Chỉ cho bột báng vào luộc khi nước đã sôi, nếu nước còn lạnh sẽ dễ khiến bột báng bị tan chảy.Khi mới cho bột báng vào nồi, bạn nên nấu ở lửa lớn trong 5 phút, sau đó hạ lửa nhỏ nấu trong 10 phút.Kế đến, thay nước trong nồi, khi nước sôi thì cho bột báng vào luộc khoảng 6 phút rồi tắt bếp, đậy nắp kín và ủ bột báng thêm 20 phút nữa.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 2

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 3

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 4

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 5

2

Nấu nước cốt

Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 200ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi không đường, 50gr đường. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn.

Tiếp theo, cho vào thêm 10gr bột khoai lang tím và tiếp tục khuấy đều cho bột tan.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 6

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 7

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 8

3

Trộn hỗn hợp rau câu bột báng

Cho vào hỗn hợp nước cốt dừa 6gr bột rau cau dẻo rồi khuấy đều cho bột rau tan hết.

Mách nhỏ: Khuấy đều tay và liên tục để bột rau câu tan hết nếu không bột sẽ bị vón cục làm thành phẩm không ngon.

Kế đến, cho vào thêm phần bột báng đã nấu chín và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 9

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 10

4

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp rau câu ra khuôn, sau đó để nguội ở nhiệt độ thường từ 1 - 2 tiếng cho rau câu đông lại là hoàn tất.

Khi rau câu đông lại bạn cho rau câu vào tủ lạnh và dùng dần nhé.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 11

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 12

5

Thành phẩm

Bánh rau câu bột báng khi ăn dẻo mềm, giòn nhẹ, hương vị thì ngọt vừa quyện thêm chút beo béo từ nước cốt dừa, ăn thử một miếng là thích mê!

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 13

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 14

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡngNhững cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng
06:15:14 02/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món đặc sản vùng sông nước, nấu lên thơm lừng
16:48:38 02/04/2025
30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình30 mâm cơm giá rẻ chỉ với 100k mỗi ngày, đủ 3-4 món, ngon như nhà hàng, ấm như gia đình
11:21:43 03/04/2025
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngàyHôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày
06:00:08 02/04/2025
7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị
06:00:55 02/04/2025
Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêmDùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm
06:12:20 02/04/2025
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối
06:14:17 02/04/2025
Tháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏaTháng 4, hãy dùng 3 loại thịt này nấu các món ăn giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho não và giảm bốc hỏa
06:09:52 03/04/2025

Tin đang nóng

Điều tra vụ thi thể phân hủy trên sân thượng chung cư Khang GiaĐiều tra vụ thi thể phân hủy trên sân thượng chung cư Khang Gia
14:55:07 03/04/2025
Màn uốn éo gây tranh cãi của Thanh Hằng bị NTK cắt sạch, người trong cuộc lên tiếng!Màn uốn éo gây tranh cãi của Thanh Hằng bị NTK cắt sạch, người trong cuộc lên tiếng!
15:39:57 03/04/2025
23 bang kiện chính quyền Tổng thống Trump23 bang kiện chính quyền Tổng thống Trump
14:42:48 03/04/2025
Ông Trump chính thức ký lệnh đánh thuế lên toàn cầuÔng Trump chính thức ký lệnh đánh thuế lên toàn cầu
14:46:15 03/04/2025
Xác minh clip bé trai bán hàng rong bị người phụ nữ tát liên tụcXác minh clip bé trai bán hàng rong bị người phụ nữ tát liên tục
15:25:25 03/04/2025
Mỹ nhân gen Z nói xấu cả showbiz chia tay bạn trai diễn viên hơn 10 tuổi?Mỹ nhân gen Z nói xấu cả showbiz chia tay bạn trai diễn viên hơn 10 tuổi?
14:44:59 03/04/2025
Lộ video Trấn Thành loạng choạng đứng không vững, dựa tường thở dốc, chuyện gì đây?Lộ video Trấn Thành loạng choạng đứng không vững, dựa tường thở dốc, chuyện gì đây?
14:37:43 03/04/2025
Tình hình NSƯT Chí Trung sau khi nhập viện phẫu thuật: Ca mổ 90 phút, gây mê hoàn toànTình hình NSƯT Chí Trung sau khi nhập viện phẫu thuật: Ca mổ 90 phút, gây mê hoàn toàn
17:05:07 03/04/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng "đắt khách"

17:01:36 03/04/2025
Hương vị thơm ngon, sự cân bằng dinh dưỡng của các món ăn trong mâm cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen.
Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

Chả cá chiên cốm quen mà lạ, ăn rồi mới tiếc sao không thử sớm hơn

06:08:08 03/04/2025
Không chỉ ngon miệng, chả cá chiên cốm còn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn đổi vị, làm phong phú thêm thực đơn gia đình.
3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc

06:07:38 03/04/2025
Dưới đây là công thức 3 món canh giải rượu của người Hàn Quốc vừa giúp bạn nhanh hồi sức sau khi say rượu bia vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.
Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

Cách làm tôm tít rang muối ngon tại nhà

06:07:06 03/04/2025
Tôm tít rang muối là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà, sau đây là công thức đơn giản để bạn có thể làm tại nhà.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

16:46:22 01/04/2025
Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết. Dù không cầu kỳ hay đắt tiền nhưng bữa cơm này sẽ khiến cả nhà hài lòng vì rất ngon.
Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ

11:09:19 01/04/2025
Hãy cùng khám phá bốn món ăn tuyệt vời trong mùa xuân, vừa thơm ngon vừa giúp phụ nữ điều hòa cơ thể, nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong để luôn tự tin với vẻ đẹp của mình.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!

06:04:17 01/04/2025
Bước này không chỉ giúp đậu nhanh nhừ mà còn làm dậy mùi thơm tự nhiên, khiến món cháo trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể

06:03:23 01/04/2025
Chúng ta hãy cùng bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình thêm 3 công thức món ăn dễ chế biến từ loại rau dân dã này nhé - rau cải cúc!
Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần

06:02:48 01/04/2025
Dưới đây là 2 công thức bữa sáng được thiết kế tỉ mỉ, vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng, vừa nhẹ nhàng và thân thiện với dạ dày.
Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng

06:02:02 01/04/2025
Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm và một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ lạp xưởng thơm ngon, góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình.
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025
Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm sau khi tắm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Những sai lầm sau khi tắm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Sức khỏe

20:24:55 03/04/2025
Tắm là một hoạt động thường ngày giúp chúng ta thư giãn và làm sạch cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc nằm ngay sau khi tắm có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và giấc ngủ.
Điều gì đã xảy ra với gã thợ sửa máy tính phát tán 1.300 ảnh nóng của Trần Quán Hy và dàn ngọc nữ Cbiz?

Điều gì đã xảy ra với gã thợ sửa máy tính phát tán 1.300 ảnh nóng của Trần Quán Hy và dàn ngọc nữ Cbiz?

Sao châu á

20:21:17 03/04/2025
Hành vi của kẻ làm lộ hàng nghìn hình ảnh riêng tư của Trần Quán Hy và các người đẹp trong showbiz đến nay vẫn gây phẫn nộ, bị công chúng Trung Quốc lên án.
Nam diễn viên Việt bỏ đi ngay đám cưới: Cô dâu lên lễ đường 1 mình, nhà gái chứng kiến chỉ biết lặng người

Nam diễn viên Việt bỏ đi ngay đám cưới: Cô dâu lên lễ đường 1 mình, nhà gái chứng kiến chỉ biết lặng người

Sao việt

20:16:46 03/04/2025
Trong không khí tưng bừng, vui vẻ của buổi tiệc, chú rể bất ngờ rời khỏi lễ cưới. Hành động tưởng chừng như chỉ có trong phim ấy khiến không ít người tham dự ngỡ ngàng.
Công an Quảng Nam thông tin về vụ việc 'gây sốc' lan truyền trên mạng xã hội

Công an Quảng Nam thông tin về vụ việc 'gây sốc' lan truyền trên mạng xã hội

Tin nổi bật

19:29:06 03/04/2025
Ngày 3-4, trên các nền tảng mạng xã hội lan truyền nhiều đoạn clip, nhiều video phát trực tiếp với nội dung bàn tán, đồn đoán liên quan đến một người phụ nữ ở thị trấn Hà Lam (huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam).
Đi thăm bệnh, người đàn ông mua vé số trúng 7 tờ giải đặc biệt

Đi thăm bệnh, người đàn ông mua vé số trúng 7 tờ giải đặc biệt

Netizen

19:21:27 03/04/2025
Nhiều ngày qua, mạng xã hội xôn xao hình ảnh người đàn ông đứng cạnh cọc tiền chất cao cùng 7 tờ vé số trúng vé đặc biệt của Công ty TNHH Một thành viên vé số kiến thiết tỉnh Bạc Liêu.
Luis Diaz tái lập kỳ tích của Salah ở trận derby Merseyside

Luis Diaz tái lập kỳ tích của Salah ở trận derby Merseyside

Sao thể thao

18:26:02 03/04/2025
Có Diaz, Liverpool chí ít cũng không bị hụt hẫng nếu Salah tự do rời Anfield vào cuối mùa. Trước mắt, anh giúp Liverpool không gặp bất lợi trong việc đàm phán gia hạn hợp đồng với Salah.
'Canh bạc' khó lường

'Canh bạc' khó lường

Thế giới

18:14:45 03/04/2025
Ngay cả những thành viên của Cộng hòa vốn rất tin tưởng vào ông Trump cũng thừa nhận rằng thuế quan có thể phá vỡ nền kinh tế với tỷ lệ thất nghiệp lành mạnh là 4,1%.
Đau lòng nữ 'nghịch tử' 16 tuổi sát hại cha mẹ

Đau lòng nữ 'nghịch tử' 16 tuổi sát hại cha mẹ

Pháp luật

17:27:41 03/04/2025
Linh tiến vào đứng sát bên cạnh anh Nam nằm ngủ, tay phải cầm dao dơ lên đâm 1 nhát trúng vào vùng cổ bên phải anh Nam. Đâm bố xong, Linh nhoài người vào trong tiếp tục đâm 1 nhát vào vùng cổ bên trái của chị Hạnh.
Mỹ - Nhật hợp tác làm phim kinh dị, giật gân lấy cảm hứng từ truyền thuyết thủy quái Kappa

Mỹ - Nhật hợp tác làm phim kinh dị, giật gân lấy cảm hứng từ truyền thuyết thủy quái Kappa

Phim âu mỹ

16:58:10 03/04/2025
Kappa: Ác linh dưới đáy hồ (tên tiếng Anh: Bloat) đánh dấu sự trở lại của thể loại phim screenlife từ nhà sản xuất Searching, Unfriended... trong thế giới đầy ám ảnh của truyền thuyết kinh dị Nhật Bản.