Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ

Theo dõi VGT trên

Bẻ đôi củ “khoai lang” ai cũng ngạc nhiên khi chúng thực chất lại là những chiếc bánh mì với vỏ giòn thơm, ruột mềm xốp cực ngon.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần vỏ bánh

- Bột mì: 200gr

- Men khô: 3gr

- Đường: 6gr

- Muối: 3gr

- Sữa tươi: 120ml (cho vào lò vi sóng hoặc hâm cho ấm khoảng 38 độ)

- Bột khoai lang tím: 50gr

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 2

Phần nhân khoai

- Khoai lang chín: 250gr

- Bơ nhạt nhiệt độ phòng: 20gr

- Sữa đặc: 15gr

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 3

Cách làm bánh khoai lang cực ngon

- Bước 1: Cho men, đường vào cốc sữa ấm, dùng thìa khuấy đều, để nghỉ trong 5 phút.

- Bước 2: Đổ bột vào âu, cho muối và thêm hỗn hợp đã chuẩn bị ở trên vào. Đeo găng tay nhào trộn bột trong vòng 5 phút để tạo thành khối bột không dính tay. Sau đó cho vào âu bọc màng bọc thực phẩm ủ bột trong 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp 2.

Video đang HOT

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 4

- Bước 3: Trong thời gian đợi ủ bột thì bạn bóc khoai, dùng nĩa nghiền cho mềm, cho sữa đặc, bơ vào. Đeo găng tay bóp trộn đều. Cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 5

- Bước 4: Bột sau khi ủ nở gắp 2 lần, phủ lớp mỏng bột ở bàn, cho khối bột lên và chia thành 6 phần. Cán mỏng từng phần bột. Lấy nhân khoai trong tủ lạnh ra chia thành 6 phần, đặt lên lớp bột đã cán và tạo hình.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 6

- Bước 5: Dùng bình xịt nước lên mặt bột, lăn bột vào đĩa bột khoai lang tím, dùng công cụ có đầu nhọn hoặc mũi dao tạo hình cho khoai theo ý thích.

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 7

- Bước 6: Bật lò 170 độ C trước 10 phút, cho khay bánh mì vào nướng 170 độ C trong 20 phút. (Lưu ý canh lò và che mặt bánh nếu không muốn mất màu tím của bột khoai lang).

Cứ tưởng là khoai lang nhưng hóa ra lại là món bánh mỳ thơm ngon, cách làm thì cực dễ - Hình 8

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình

Bánh rau câu bột báng mềm dẻo có độ ngọt vừa phải quyện thêm chút béo ngậy từ nước cốt dừa. Món bánh có cách thực hiện đơn giản, độc đáo nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon, đảm bảo ai nếm thử cũng thích mê. Vào bếp cùng làm nhé!

Nguyên liệu làm Bánh rau câu bột báng

Bột báng 50 gr

Bột khoai lang tím 10 gr

Bột rau câu dẻo 6 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Sữa tươi không đường 200 ml

Đường 50 gr

Nước sôi 500 ml

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 1

Cách chế biến Bánh rau câu bột báng

1

Luộc bột báng

Đầu tiên, nấu sôi 500ml nước, sau đó cho vào 50gr bột báng luộc trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Kế đến, tắt bếp rồi đậy kín nồi bột báng thêm 15 phút nữa.

Cuối cùng, lọc bột báng qua rây và để ráo nước.

Cách luộc bột báng đúng cách

Chỉ cho bột báng vào luộc khi nước đã sôi, nếu nước còn lạnh sẽ dễ khiến bột báng bị tan chảy.Khi mới cho bột báng vào nồi, bạn nên nấu ở lửa lớn trong 5 phút, sau đó hạ lửa nhỏ nấu trong 10 phút.Kế đến, thay nước trong nồi, khi nước sôi thì cho bột báng vào luộc khoảng 6 phút rồi tắt bếp, đậy nắp kín và ủ bột báng thêm 20 phút nữa.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 2

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 3

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 4

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 5

2

Nấu nước cốt

Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 200ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi không đường, 50gr đường. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn.

Tiếp theo, cho vào thêm 10gr bột khoai lang tím và tiếp tục khuấy đều cho bột tan.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 6

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 7

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 8

3

Trộn hỗn hợp rau câu bột báng

Cho vào hỗn hợp nước cốt dừa 6gr bột rau cau dẻo rồi khuấy đều cho bột rau tan hết.

Mách nhỏ: Khuấy đều tay và liên tục để bột rau câu tan hết nếu không bột sẽ bị vón cục làm thành phẩm không ngon.

Kế đến, cho vào thêm phần bột báng đã nấu chín và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 9

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 10

4

Hoàn thành

Đổ hỗn hợp rau câu ra khuôn, sau đó để nguội ở nhiệt độ thường từ 1 - 2 tiếng cho rau câu đông lại là hoàn tất.

Khi rau câu đông lại bạn cho rau câu vào tủ lạnh và dùng dần nhé.

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 11

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 12

5

Thành phẩm

Bánh rau câu bột báng khi ăn dẻo mềm, giòn nhẹ, hương vị thì ngọt vừa quyện thêm chút beo béo từ nước cốt dừa, ăn thử một miếng là thích mê!

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 13

Cách làm bánh rau câu bột báng mới lạ thơm ngon cho cả gia đình - Hình 14

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
05:52:20 28/04/2025
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
13:49:19 28/04/2025
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chayLoại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
05:55:29 27/04/2025
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
05:49:01 28/04/2025
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
05:51:29 28/04/2025
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kínThêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín
18:24:26 28/04/2025

Tin đang nóng

Vợ bị mẹ nuôi Quý Bình chặn họng, thái độ cười đùa hậu thuỷ táng chồng tranh cãiVợ bị mẹ nuôi Quý Bình chặn họng, thái độ cười đùa hậu thuỷ táng chồng tranh cãi
21:21:35 28/04/2025
Nữ giáo viên ở Điện Biên bị bắt khi đang vận chuyển ma tuýNữ giáo viên ở Điện Biên bị bắt khi đang vận chuyển ma tuý
21:58:40 28/04/2025
Mới về làm dâu, chị chồng đã ép tôi ký giấy từ chối quyền thừa kế, tôi đồng ý ngay nhưng "chốt" một điều kiện làm chị xám mặtMới về làm dâu, chị chồng đã ép tôi ký giấy từ chối quyền thừa kế, tôi đồng ý ngay nhưng "chốt" một điều kiện làm chị xám mặt
20:03:58 28/04/2025
Nữ ca sĩ đình đám lần đầu hé lộ gia đình có 3 người mang quân hàm Đại táNữ ca sĩ đình đám lần đầu hé lộ gia đình có 3 người mang quân hàm Đại tá
22:37:59 28/04/2025
Vụ phát hiện 573 nhãn hiệu sữa giả: Bắt tạm giam thêm 4 ngườiVụ phát hiện 573 nhãn hiệu sữa giả: Bắt tạm giam thêm 4 người
20:43:09 28/04/2025
Hồ sơ 2 công ty sản xuất cả nghìn tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính giảHồ sơ 2 công ty sản xuất cả nghìn tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính giả
18:02:57 28/04/2025
Lâm Phương: Trung uý CĐM "ụp crown", đẹp bất chấp ảnh chụp vội, đời thường sốcLâm Phương: Trung uý CĐM "ụp crown", đẹp bất chấp ảnh chụp vội, đời thường sốc
17:51:03 28/04/2025
Việt Trinh: Ở biệt thự 3000m2, không ăn nước màu, canh phải nấu kiểu độc lạViệt Trinh: Ở biệt thự 3000m2, không ăn nước màu, canh phải nấu kiểu độc lạ
21:52:01 28/04/2025

Tin mới nhất

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

09:59:41 26/04/2025
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

05:48:01 26/04/2025
Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên.
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Có thể bạn quan tâm

Thám Tử Kiên: Kỳ Án Không Đầu - Phim trinh thám Việt đủ sức khiến Conan gọi bằng điện thoại

Thám Tử Kiên: Kỳ Án Không Đầu - Phim trinh thám Việt đủ sức khiến Conan gọi bằng điện thoại

Phim việt

23:55:05 28/04/2025
Thám Tử Kiên: Kỳ Án Không Đầu cho thấy sự trở lại ấn tượng của Victor Vũ với thể loại phim sở trường. Tuy vẫn còn sạn và kịch bản dễ đoán, nhưng chất lượng của tác phẩm là khó mà bàn cãi.
Mỹ nhân Việt sở hữu biệt thự 40 tỷ, làm chủ 4 công ty, xuất hiện vài giây ở Lật Mặt 8 vẫn bùng nổ visual

Mỹ nhân Việt sở hữu biệt thự 40 tỷ, làm chủ 4 công ty, xuất hiện vài giây ở Lật Mặt 8 vẫn bùng nổ visual

Hậu trường phim

23:50:00 28/04/2025
Mỹ nhân này chỉ xuất hiện vài giây ở nửa cuối của Lật Mặt 8 nhưng vẫn nhận được sự quan tâm rất lớn từ khán giả.
Khoảnh khắc cực đẹp của Tăng Thanh Hà trong dịp đại lễ 30/4

Khoảnh khắc cực đẹp của Tăng Thanh Hà trong dịp đại lễ 30/4

Sao việt

23:44:18 28/04/2025
Giữa không khí rợp cờ hoa của ngày 30/4, Tăng Thanh Hà chọn xuất hiện mộc mạc giữa đường phố với chiếc áo đỏ in hai chữ Việt Nam đầy tự hào và nón lá truyền thống.
Phim Netflix mới 'Weak Hero Class 2': Quy mô 'khủng' nhưng nội dung 'nhàm'

Phim Netflix mới 'Weak Hero Class 2': Quy mô 'khủng' nhưng nội dung 'nhàm'

Phim châu á

23:37:10 28/04/2025
Bộ phim được mong đợi Weak Hero Class 2 đã ra mắt trên Netflix, nhưng các nhà phê bình cho rằng phim mất đi chiều sâu cảm xúc và sức hấp dẫn đã làm nên thành công của phần 1.
Park Hyung Sik: Vươn đến đỉnh cao nhờ chọn đúng 'nền văn minh'

Park Hyung Sik: Vươn đến đỉnh cao nhờ chọn đúng 'nền văn minh'

Sao châu á

23:31:23 28/04/2025
Xuất phát điểm là thành viên một nhóm nhạc kém nổi nhưng nhờ việc lấn sân sang diễn xuất, Park Hyung Sik đã trở thành một nam thần thế hệ mới, một trong những ngôi sao có cát-xê cao nhất xứ Hàn.
Mai Tuấn 'Mưa bụi' tiết lộ về cuộc sống khi lui về làm thầy giáo dạy Toán

Mai Tuấn 'Mưa bụi' tiết lộ về cuộc sống khi lui về làm thầy giáo dạy Toán

Nhạc việt

23:19:21 28/04/2025
Ca sĩ Mai Tuấn từng nổi tiếng khi tham gia series Mưa bụi , kết hợp khá ăn ý với Yến Khoa. Sau thời gian tập trung giảng dạy, nam ca sĩ bất ngờ trở lại thị trường âm nhạc với MV Đôi đũa lệch .
Jennifer Garner sánh vai bên người yêu sau tin đồn tái hợp Ben Affleck

Jennifer Garner sánh vai bên người yêu sau tin đồn tái hợp Ben Affleck

Sao âu mỹ

23:11:16 28/04/2025
Sau những lời bàn tán về mối quan hệ thân thiết với chồng cũ Ben Affleck, Jennifer Garner được nhìn thấy bên bạn trai kém tuổi John Miller, cho thấy mối quan hệ của họ vẫn bình ổn.
Chàng nhạc công dùng tiếng đàn violin chinh phục được nữ luật sư hơn tuổi

Chàng nhạc công dùng tiếng đàn violin chinh phục được nữ luật sư hơn tuổi

Tv show

23:08:54 28/04/2025
Với tính cách hòa đồng, chân thành cùng điểm chung về sở thích và quan điểm sống, cả hai đã cùng bấm nút hẹn hò.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/4 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/4 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Trắc nghiệm

22:17:29 28/04/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 28/4 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao ngày mới.
BTS và BLACKPINK được vinh danh là nghệ sĩ Kpop được yêu thích nhất năm 2025

BTS và BLACKPINK được vinh danh là nghệ sĩ Kpop được yêu thích nhất năm 2025

Nhạc quốc tế

22:14:09 28/04/2025
Theo dữ liệu khảo sát toàn cầu năm 2025, BTS và BLACKPINK tiếp tục thống trị bảng xếp hạng mức độ phổ biến của Kpop trên khắp các châu lục.
Đang ném ma túy phi tang thì bị công an tóm gọn

Đang ném ma túy phi tang thì bị công an tóm gọn

Pháp luật

22:13:12 28/04/2025
Trân và Lộc thuê ô đi giao hơn 1kg ma túy cho đối tượng không rõ lai lịch ở huyện An Biên (tỉnh Kiên Giang) thì bị công an bắt quả tang và tạm giữ hình sự.