Thịt gà om hạt dẻ thơm ngon, đậm đà ăn kèm cơm nóng trong những ngày se se lạnh này quả là lựa chọn tuyệt vời.
Thay vì chế biến theo cách thông thường hãy thử biến tấu hạt dẻ cùng cánh gà. Thịt gà chín mềm thơm, hạt dẻ chín bùi quyện cùng nước sốt đậm đà rất đưa cơm. Bỏ túi công thức này bạn sẽ có một món “tủ” cho bữa cơm gia đình đấy.
Nguyên liệu cần có:
- Cánh gà
- Hạt dẻ
- Gừng, hoa hồi, hành lá, tỏi khô, hạt tiêu
- Đường, nước tương, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm gà om hạt dẻ
- Bước 1:
Gừng, hành lá rửa sạch. Tỏi khô bóc vỏ. Thái lát gừng và tỏi để riêng.
- Bước 2:
Dùng dao chặt trên vỏ hạt dẻ trước khi luộc.
Trút hạt dẻ đã chặt vào nồi nước rồi đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt hạt dẻ ra để nguội.
Video đang HOT
- Bước 3:
Cánh gà mua về rửa sạch rồi chặt làm đôi.
- Bước 4:
Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Trút cánh gà vừa chặt vào chiên cho đến khi hai mặt gà vàng đều.
- Bươc 5:
Khi thấy hai mặt gà bắt đầu chuyển vàng thì thêm gừng, tỏi đã xắt lát và hoa hồi, hạt tiêu, quế, đường vào xào chung.
- Bước 6:
Nêm nếm chút xì dầu, rượu nấu ăn để món gà thêm đậm đà.
- Bước 7:
Cho nước cùng hạt dẻ vào rồi đun sôi. Để lửa lớn khoảng 30 phút khi thấy nước sền sệt thì rắc hành lá và tắt bếp.
Múc gà om hạt dẻ ra đĩa sâu lòng rồi dùng kèm cơm nóng. Món gà om kiểu mới này cánh gà mềm thơm, đậm đà, hạt dẻ bùi bùi, béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Lưu ý, bạn nên chặt hạt dẻ trước khi luộc để hạt dẻ dễ bóc vỏ hơn. Đối với thịt gà, bạn có thể thay thế bằng đùi gà hoặc phần ức tùy theo sở thích của mỗi gia đình.
Chúc bạn thành công với công thức món gà om hạt dẻ này.
Theo giadinhmoi.vn
Bò hầm khoai tây tuy dễ làm nhưng để ngon xuất sắc bạn phải áp dụng công thức này
Bữa tối của cả nhà sẽ hấp dẫn hơn nhờ món khoai tây hầm thịt bò đậm đà thấm đẫm nước sốt. Những ngày thời tiết se lạnh đầu thu, ăn bò hầm kèm với cơm nóng quả là lựa chọn hoàn hảo.
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình. Người ta có thể chế biến thịt bò thành những món ăn khác nhau như: Bò kho, bò xào, bò nấu sốt vang, bò bít tết...
Trong bài viết hôm nay, xin giới thiệu đến bạn công thức nấu thịt bò cùng khoai tây. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, bò hầm khoai tây còn rất thích hợp cho những ngày mát trời thế này đấy.
Nguyên liệu cho món bò hầm khoai tây:
- Thịt bò
- Khoai tây
- Hành tây, gừng, quế, thảo quả, hoa hồi
- Nước tương, đường phèn, dầu hào, muối...
Cách nấu bò hầm khoai tây
- Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng rồi chần qua nước sôi để bò thơm ngon và loại bỏ được các tạp chất có hại.
- Bắc chảo sạch lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi phi thơm hành, gừng và đổ thịt bò vào xào săn lại.
- Thêm dầu hào cùng nước tương vào rồi đảo đều để thịt ngấm gia vị. Đừng quên thêm chút đường phèn vào xào cùng để thịt đậm đà và thơm ngon hơn nhé.
- Khi thấy thịt đã chín đều, lần lượt cho hoa hồi, quế, thảo quả vào đảo đều lên rồi cho nước ngập mặt thịt bò.
- Bạn nên cho thêm 1 thìa cafe nước hàng vào để giúp món bò hầm có màu sắc bắt mắt hơn.
- Đậy vung nồi bò hầm khoảng 1 giờ đồng hồ để thịt bò chín mềm thơm, thấm đẫm gia vị.
- Khi bò mềm, bạn cho phần khoai tây đã sơ chế trước đó vào đun cho đến khi khoai tây chín là được.
Nêm nếm lại một lần nữa cho món ăn vừa miệng rồi tắt bếp. Múc phần thịt bò hầm khoai tây ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.
Lưu ý, bạn không nên cho khoai tây vào quá sớm bởi khoai tây rất dễ chín, nếu cho vào sớm khoai vừa nát lại khiến món ăn trông kém sắc hơn.
Theo giadinhmoi.vn
Con cà xỉu - đặc sản có tên gọi rất ư là "ngộ" của Hà Tiên nhưng lại khiến người ta mê mẩn Đảm bảo nghe tên này xong bạn sẽ phải tò mò về hương vị của món đấy. Có vị trí địa lý thuận lợi khi vừa nằm trong khu vực biên giới vừa giáp biển nên ẩm thực Hà Tiên rất phong phú trong nhiều món ngon. Các loại động vật biển là điều khiến người dân nơi đây tự hào khoe với...
Tin mới nhất
Bữa cơm chiều với món ăn dân dã nhưng thơm ngon đậm vị, ăn hoài không chán
11:45:32 10/05/2024
Sự kết hợp giữa thịt và tôm, cùng với hương vị của tỏi phi và sự hòa quyện của các loại gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Làm 7 công thức nước chấm gà luộc với sữa đặc: Cực dễ pha chế và thơm ngon, ăn là "dính"
06:33:22 10/05/2024
Với những nguyên liệu quen thuộc, 7 công thức làm nước chấm gà luộc này sẽ chinh phục vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.
Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán
06:03:20 10/05/2024
Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Mùa hè đừng quên nấu món canh này để "thổi tan" nóng bức, thải độc và tăng cường sức khỏe
05:58:35 10/05/2024
Với việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là vua giải nhiệt mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
Mát giời nấu giò heo kho béo ngậy, đậm đà đưa cơm
05:55:02 10/05/2024
Miếng giò heo dai, giòn sần sật, đậm đà ăn cùng cơm nóng đúng là ngon hết ý. Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình.
Trổ tài làm tôm sốt Teriyaki, cả nhà 'đ.ánh bay' cả nồi cơm
05:54:23 10/05/2024
Tôm sốt Teriyaki vừa mềm lại vừa thơm, đậm đà ai ăn cũng thích mê. Chỉ cần tôm áp chảo và nước sốt Teriyaki là bạn đã có ngay một món ăn giản tiện, hao cơm
Cách nấu phá lấu bò Sài Gòn, món ăn đường phố vạn người mê hóa ra không khó
05:51:53 09/05/2024
Cách nấu món phá lấu bò không khó nhưng cần có bí quyết thì món ăn mới thơm ngon, chất lượng, ai thưởng thức cũng thích.
Tôm luộc mãi rồi, nay học cách chế biến mới đảm bảo 100% người lớn hay trẻ con cũng đều thích mê
05:48:39 09/05/2024
Món tôm chiên xù thường được thấy trong bữa ăn gia đình, cũng là một món đặc biệt được phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà hàng và quán ăn.
Cách làm Tai heo ngâm mắm chua ngọt cực đỉnh
22:48:12 08/05/2024
Tai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
Thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè vừa ngon lại tiện lợi
22:45:49 08/05/2024
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những thực đơn cơm hộp ngon miệng, thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn có những bữa trưa văn phòng hấp dẫn trong mùa hè.
Quán ốc ngon, giá bình dân ở Gò Vấp, TP.HCM
18:06:17 08/05/2024
Ốc là món ăn quen thuộc rất được yêu thích ở TP.HCM, nếu đang tìm quán ốc ngon ở quận Gò Vấp, các tín đồ của món ăn này không nên bỏ qua các quán dưới đây.
Đậu hũ sốt cà chua theo cách này mềm béo, ăn chay hay mặn đều xuất sắc
10:05:39 08/05/2024
Quy trình chế biến đậu hũ sốt cà chua tạo ra một hòa quyện ngon lành giữa đậu hũ béo thơm và nước sốt cà chua chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà.
Cách làm chạo tai giòn sần sật, thơm ngon thanh mát tha hồ nhậu chơi ngày hè
05:57:20 08/05/2024
Chạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
05:52:26 08/05/2024
Canh hải sản kết hợp từ rong biển và ngao có tác dụng giải nhiệt mùa hè và giàu dinh dưỡng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Trứng luộc hay rán mãi cũng chán, đem nướng theo cách này cả nhà thích mê
05:50:31 08/05/2024
Trứng gà nướng bùi béo, chấm thêm muối tiêu chanh chua cay, ăn kèm với rau răm sẽ là món ăn vặt siêu hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Làm 2 món ngon từ loại quả mùa hè siêu rẻ: Vừa ngon lại thanh nhiệt, thải độc tố, giúp da sáng và mịn màng
05:49:24 08/05/2024
Là loại nguyên liệu nấu ăn vừa rẻ t.iền lại tốt cho sức khỏe khi vào hè. Bạn hãy tận dụng thời điểm bầu chính vụ để nấu các món ngon giúp thanh nhiệt, thải độc, làm sáng và mịn da.
Cách làm gỏi gà hành tây lạ miệng, không bị hăng, vị chua ngọt ăn hoài không ngán
05:48:40 08/05/2024
Gỏi gà hành tây, một món ăn quen thuộc không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày mà còn thường góp vui trong các buổi tiệc hoặc những lúc sum họp gia đình, bạn bè.
Lòng gà đem xào mướp theo cách này đơn giản mà ngon, không bị hôi
05:47:48 08/05/2024
Lòng gà xào mướp không chỉ là một món ăn ngon mà còn có cách làm vô cùng đơn giản, dễ dàng mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.
Xào cải thảo với 2 nguyên liệu này ăn ngon ngất ngây
05:47:04 08/05/2024
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ có ngay món cải thảo xào thịt nấm hương thơm ngon. Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần phong phú và thanh đạm khi có cải thảo xào thịt nấm hương đó.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn đặc sản nhưng dân dã, chồng ngắm ảnh phải bỏ nhậu về ăn ngay
18:12:25 07/05/2024
Bữa cơm tối đơn giản với toàn đặc sản nhưng dân dã và vô cùng ngon miệng, chồng ngắm ảnh sẽ phải bỏ nhậu về ăn ngay.