công thức nấu ăn

Muốn thịt kho có màu bắt mắt, đây chính là loại đường chị em nên mua

Khi kho thịt, người ta thường sử dụng đường trắng, đường phèn, nước hàng để kho thịt, nhưng nguyên liệu khiến miếng thịt trở nên hấp dẫn nhất phải là thứ này.

Thả chè khô vào nồi trứng luộc không ngờ được món tuyệt ngon

Trứng nấu với trà (chè khô) không phải là món quá phổ biến ở Việt Nam, nhưng chắc chắn khi ăn thử, bạn sẽ thấy đây là cách chế biến trứng vô cùng hấp dẫn. Hơn nữa, trứng và trà là ...

Đầu tuần trổ tài làm gà quay me chua ngọt, ngon khó cưỡng

Nếu bạn là tín đồ của các món gà thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món gà quay me siêu ngon, siêu hấp dẫn được. Cùng tham khảo công thức làm món ăn này dưới đây nhé!

Hotmom gợi ý thực đơn tuần, mỗi bữa 3-4 món ngon tuyệt, quá hợp cho người bận rộn

Các mâm cơm không quá nhiều món nhưng món nào cũng ngon, lôi cuốn, thích hợp cho các chị em ít có thời gian nấu nướng.

4 mẹo giúp nấu món trứng trở nên dễ dàng

Món trứng sẽ trở nên dễ chế biến hơn nếu bạn ghi nhớ những mẹo làm bếp dưới đây.

Để làm món sushi dẻo thơm, đậm đà, người Nhật đã cho gia vị này khi nấu cơm

Nếu chỉ nấu cơm thông thường, hạt cơm sẽ không thơm, vị nhạt, không có gì đặc biệt. Vì vậy, cần thêm một mẹo vặt nữa để khiến cơm trở nên thơm ngon.

Bao tử cá kho tiêu

Bao tử cá giòn sần sật, đẫm gia vị, thơm mùi tiêu và ngũ vị hương, đổi món bữa cơm gia đình.

Mẹo chọn và luộc lòng lợn ngon, giòn sần sật

Lòng lợn luộc là món ngon được đấng mày râu yêu thích nên chị em hãy bó túi thêm công thức chiều chồng ngay hôm nay.

Mẹ đảm mách cách nấu nước lẩu Thái đỏ đẹp mà không cay từ quả này!

Bí quyết làm nồi nước lẩu Thái đỏ đẹp hóa ra không phải ớt mà là từ loại quả này.

5 món ăn cùng bún tuyệt ngon đãi khách đến nhà chẳng phải nấu nhiều cơm

Chắc chắn ai cũng thích những món ăn cùng bún vừa ngon lại hấp dẫn này.

Đậu phụ rán thêm chút nước sốt có sẵn này thành món “ai cũng đòi ăn” mà lại rẻ tiền

Chỉ chút biến tấu đơn giản nhưng không ngờ món đậu phụ rán lại ngon đến thế.

Cháo cua biển

Ngày chủ nhật, cả nhà quây quần bên nồi cháo cua biển thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là sự lựa chọn tuyệt vời.

Mách nhỏ cách chế biến cơm nguội ngon tuyệt cú mèo chỉ mất 3 phút

Nếu những món cơm chiên đã khiến bạn phát ngán, những món cơm hấp có vẻ đơn điệu, thì chị em có thể thử sáng tạo cách chế biến dưới đây nhé, nguyên liệu chính là từ cơm nguội đảm b...

Món cá được chuyên gia gọi là “kho canxi tự nhiên”: Cao gấp 4 lần sữa, giá lại bình dân

Cá thu đao được coi là đặc sản ở nhiều địa phương, có hàm lượng canxi cao gấp 4 lần sữa, được xem là kho canxi tự nhiên mà bạn nên sớm biết để đưa vào thực đơn gia đình.

Cách làm món cá hấp chuẩn nhất, ngon hơn ngoài hàng

Cách làm món cá hấp chuẩn nhất, ngon hơn ngoài hàng - khiến cả nhà đều mê, hãy lưu lại ngay để chế biến cho cả gia đình thưởng thức!

Cách làm gà hấp ngon không ai cưỡng được

Cách làm gà hấp ngon không ai cưỡng được - hãy nhanh tay chế biến cho cả gia đình thưởng thức.

Cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm bò xào cần tây thơm ngon, hấp dẫn nhất ngay tại nhà cho ngày cuối tuần vui vẻ của các gia đ

Cách làm lườn gà xào cay thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Từ gà có thể làm được rất nhiều món ăn cuốn hút. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm lườn gà xào cay thơm ngon, đơn giản nhất t

Cách làm thịt dê hấp lá tía tô ngon bổ

Không phải loại thịt nào hấp lên cũng có cùng một công thức. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫ các bạn cách hấp thịt dê lá tía tô.

Cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất

Thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn có mùi sả và lá chanh chắc chắn sẽ trở thành món nhậu ưa thích của anh xã nhà bạn đấy!

Mẹ đảm khoe những mâm cơm ngon ai cũng phải hỏi “đầu bếp phương nào?”

Những mâm cơm gia đình của chị Phương không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, chẳng thua ở nhà hàng chút nào.

Cà tím chưng thịt thơm mềm ngon miệng, cả nhà nhắc “lần sau nhớ nấu thêm cơm”

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món cà tím chưng thịt mềm ngon, nóng hổi, đậm đà, trôi cơm rồi.

Ai cũng chê ức gà khô, mẹ đảm thái nhỏ rồi xào kiểu này cả nhà ăn không kịp thở

Chỉ một chút thay đổi cách chế biến sẽ khiến món ức gà dai khô ai cũng chê trở thành món ngon không nỡ chối từ.

2 món kho tốn cơm ngày thời tiết chuyển mùa

Ngày thời tiết trở gió món cá kho chuối hay thịt kho tàu là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm chiều.

Mách bạn cách pha mì tôm cho đúng

Mì tôm là thực phẩm quen thuộc nhưng bạn cần pha cho đúng cách để đảm bảo an toàn.

Giàu năng lượng với mì xào buổi sáng

Mì xào vừa chế biến nhanh mà rất giàu năng lượng là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày cuối tuần.

Mẹ đảm làm vịt nướng lá móc mật thơm ngon hấp dẫn, tới người khó tính cũng phải gật gù khen khéo

Với công thức làm vịt nướng lá móc mật dưới đây bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn, đậm đà ai cũng thích mê.

Bật mí công thức sườn heo nướng kiểu Nhật ngon ngất ngây và thơm nức mũi, chắc chắn cả nhà không thể chê câu gì

Ngon mềm, thơm phưng phức lại không hề khô, chính là điều khiến món sườn nướng trở thành món ăn quốc dân của đất nước mặt trời mọc.

Hé lộ tuyệt chiêu xào bò của đầu bếp Mỹ để thịt dai vừa, đậm vị, mềm ngon

Có vô vàn cách để chế biến thịt bò thành một bữa ngon, nhưng cách sơ chế sẽ quyết định chất lượng miếng thịt dai nhiều hay dai vừa, thấm gia vị hay nhạt nhẽo. Cùng xem bí quyết xào...

Nhà còn nhiều bưởi mãi không ăn hết, mẹ đảm cứ việc chế biến thành 5 món ngon từ bưởi này, vị chua ngọt sẽ chinh phục mọi khẩu vị

Thay vì chỉ ăn bưởi theo cách thông thường, bạn có thể dùng chính bưởi (ruột bưởi, vỏ bưởi) để chế biến thành rất nhiều món ngon cho gia đình. Chắc chắn hương vị ngọt thanh, chua c...

Ốc bươu xào cà ri lá lốt

Ốc bươu xào cà ri, thêm chút lá lốt, vị đậm đà, thơm mùi đậu phộng, ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon.

Trứng không hấp, rán mà đem xào với thứ nước “nhà nghèo” này, cả nồi cơm “đánh bay” trong tích tắc

Trứng ngâm tương đã nhàm rồi, giờ xào trứng với nước tương theo cách nào đảm bảo cả nhà mê tít.

Hầm thịt dai đến mấy chỉ cần thêm 1 trong 5 thứ này đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm, mẹ chồng tấm tắc

Ngoài công dụng chính là tăng hương vị cho món thịt, bất cứ chị em nào cũng cần biết thêm 1 trong 5 nguyên liệu sau để thịt được mềm hơn, càng hầm càng ngon.

Hóa ra chỉ cần cho quả này vào, canh cá siêu ngon mà không bị tanh

Chỉ cần cho thêm vài quả chanh leo, món canh cá quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon cực kỳ.

Hồng giòn đang vào mùa, tranh thủ làm ngay 4 món ăn lạ miệng này kẻo hết mùa lại phải chờ tới tận năm sau

Có thể bạn chưa biết, ngoài để ăn trực tiếp thì quả hồng giòn có thể làm được rất nhiều món ngon!

Đã mắt ngắm món bún đậu mắm tôm ‘nở hoa’ và loạt món ăn được trang trí ‘đẹp tới từng centimet’ của mẹ đảm Sài Gòn

Món bún đậu mắm tôm của chị Khánh Linh khá đơn giản nhưng qua bàn tay khéo léo của chị mà trở nên hấp dẫn gấp bội lần.

Kho thịt không cần nước và muối mà vẫn thơm mềm đỏ bóng, ai nhìn cũng muốn ăn 3 bát cơm

Không cần đến muối, nước mà món thịt kho của bạn vẫn thơm ngon, đậm đà đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Công thức sốt chấm rau tiện lợi dễ làm, ngon khó cưỡng

Cách pha sốt chấm rau pha sền sệt, ăn với các loại rau xà lách, rau sống hỗn hợp, củ quả luộc/hấp và chẻ dọc bằng ngón tay, dưa leo, dưa gang ăn sống có ít rau quế hoặc rau thơm, c...

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa

Rau má nấu canh ăn giải bữa, xắt thật nhỏ cả rau cả gốc nấu nhừ và cũng chỉ có chút muối, mì chính vậy là mười hai đứa cùng phòng xì xụp, thưởng thức...

Đậu phụ xốt thịt băm – món ngon cho ngày cuối tuần

Chỉ một chút biến tấu nhỏ trong chế biến, bạn đã có ngay món đậu phụ xốt thịt băm vừa ngon lại thanh mát cho cả nhà thưởng thức.

5 món ngon, nóng hổi hợp với thời tiết se lạnh

Cuối tuần mát mẻ, cùng vào bếp làm những món ngon và dễ ăn này để cả nhà thưởng thức.

Thêm bước này, thịt nướng lá lốt xanh mướt, mềm thơm, không khô

Dù nướng bằng lò, nướng than hay nồi chiên không dầu thì chỉ cần thêm 1 bước này, thịt nướng lá lốt xanh tươi mướt mắt, mềm thơm mà còn không bị khô.

Thịt viên ức gà bọc loại hạt siêu dưỡng chất, chiên giòn cho bé hay giảm cân cho mẹ đều rất ngon

Thay vì là bọc với vụn bánh mì thông thường, ức gà bọc với hạt kê sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng gấp nhiều lần, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Dù hầm thịt gì cũng nhớ thêm các nguyên liệu này, thịt bùi thơm, không ngán

Có rất nhiều loại gia vị nếu được thêm vào khi hầm thịt, nó sẽ làm tăng độ ngon lên rất nhiều.

Mề gà xào dứa

Chỉ cần 4 bước đơn giản bạn đã có món mề gà xào dứa, với vị chua ngọt của dứa và mề gà giòn, rất ngon miệng khi thời tiết vào đông.

Sò lụa hấp nước dừa

Sò lụa thơm mùi sả, thịt tươi ngọt khi được hấp nước dừa, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Bún gạo chiên giòn

Thay vì nấu thành món bún ăn nóng, bạn có thể chiên giòn, chấm với mắm ớt, ăn kèm rau sống cũng khá lạ miệng.

Gỏi rau lang thịt bò

Một chút biến tấu với rau lang chỉ 5 phút là nhà bạn có ngay món mới, lạ miệng mà ngon.

Gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm, nước dùng cay cay ngọt ngọt, ăn kèm mì vàng, rau nấm, thịt gà.

Lẩu cá thác lác bông bí

Lẩu cá thác lác khổ qua, bông bí là món ăn thanh nhiệt, thải độc, vị ngọt, tươi ngon, cả nhà đều mê.