Công thức mới cho món thịt ba chỉ kho đậu đơn giản, thơm ngon khó cưỡng chiêu đãi gia đình.
Công thức mới cho món thịt ba chỉ kho đậu đơn giản, thơm ngon khó cưỡng chiêu đãi gia đình.
Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt ba chỉ kho đậu đơn giản nhưng lại rất ngon, cùng vào bếp để chế biến món thịt ba chỉ kho đậu các bạn nhé! Món này rất thích hợp cho mùa đông này các bạn nhé! ăn cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn!hihi
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phần 1
Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho đậu:
- 300g thịt ba chỉ
- 2-3 bìa đậu phụ
- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi.
Cách làm món thịt ba chỉ kho đậu:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo nước sau đó thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tỏi, hành khô đ.ập dập, trộn đều, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phần 2
Bước 3: Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn, cho đậu phụ vào chảo, rán vàng. Đậu sau khi rán, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
Video đang HOT
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phần 3
Bước 4: Đun nóng hai thìa canh đường cát trắng và hai thìa canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành, tỏi phi thơm.
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phần 4
Bước 5: Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín vung, đun lửa nhỏ thêm khoảng 5 – 7 phút.
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phần 5
Bước 6: Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa, nếu cạn nước thêm vào một ít nước lọc.
- Cho đậu phụ vào đun cùng, để lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp
Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phần 6
- Gắp ra đĩa bên trên rắc một ít hạt tiêu, ăn nóng với cơm.
Chỉ với những bước làm đơn giản như trên chúng ta đã có món thịt ba chỉ kho đậu cực ngon rồi, chúc các bạn thành công với cách làm món thịt ba chỉ kho đậu!
Theo Nau.vn
Cách làm bánh rán mặn đơn giản hương vị tuyệt ngon.
Cách làm bánh rán mặn đơn giản hương vị tuyệt ngon.
Bánh rán mặn là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, nhất là vào những ngày thời tiết mát mẻ. Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bánh rán mặn đơn giản, hương vị thơm ngon hấp dẫn bởi sự hòa quyên của các nguyên liệu, thịt, miến, nước chấm..., cùng thực hiện các bạn nhé!
1- Nguyên liệu cho cách làm bánh rán mặn.
- Bột nếp: 200g
- Bột tẻ: 20g
- Thịt băm: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Miến: 500g
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu
2: Cách làm bánh rán mặn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho cách làm bánh rán mặn.
- Ngâm mộc nhĩ với nước ấm, sau khi mộc nhĩ nở ra thái nhỏ.
-Ngâm miến với nước, đợi đến khi sợi miến mềm bạn vớt ra rổ cho ráo nước rồi thái nhỏ.
-Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
-Hành khô bóc vỏ ngoài sau đó băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện cách làm bánh rán mặn.
-Trộn các nguyên liệu thịt băm, miến, mọc nhĩ, cà rốt, hành khô, cho gia vị 1 thìa cafe muối, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa đường, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, trộn đều các nguyên liệu, ướp các nguyên liệu trong 15 phút sau đó nặn thành các viên nhỏ đều nhau để làm nhân bánh.
-Chuẩn bị một cái bát to, cho bột nếp và bột tẻ vào trộn chung, cho chút muối vào, và đổ nước ấm vào từ từ, trộn bột nếp và bột tẻ cho đến khi bột thành một khối hơi dính, róc, không còn bột nám dính trên thành bát.
-Sau đó, chia bột thành các phần nhỏ, dàn mỏng bột cho nhân vào bên trong và nặn thành hình tròn.
-Đặt chiếc chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào,bạn cho cho bánh vào, đun nhỏ lửa, khi thả bánh bạn thả nhẹ nhàng để dầu không b.ị b.ắn ra ngoài, bạn chiên khoảng 6 phút, khi thấy bánh chín màu vàng đẹp mắt thì vớt bánh ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để bánh bớt ngấy, rán đến khi hết nguyên liệu.
-Cắt bánh ra đĩa và thưởng thức với nước chấm, rau sống.
Với các bước đơn giản như trên các bạn có thể dễ dàng tự làm món bánh rán mặn cho gia đình mình ăn mỗi dịp cuối tuần hay vào những ngày mát trời rồi, chúc cá bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh rán mặn.
Theo Nau,vn
Cách làm chả cá trắm chiên xù siêu ngon chỉ với các thao tác đơn giản. Cách làm chả cá trắm chiên xù siêu ngon chỉ với các thao tác đơn giản. Hôm nay nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm chả cá trắm chiên xù siêu ngon, cách làm đơn giản, cùng thực hiện các bạn nhé! Thỉnh thoảng đổi món cho cả gia đình mình bằng món chả cá trắm đảm...