Công thức mì kim chi cay ngon hấp dẫn

Món mì cay , béo ngậy và có vị chua tự nhiên từ kim chi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Chuẩn bị:

- 1 gói mì spaghetti

- 2 thìa dầu ăn

- chén hành tây thái hạt lựu

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 cốc kimchi thái nhỏ, để ráo nước

- 2 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc

- 1 cốc kem đặc

- 1 cốc phô mai Parmesan bào tươi

- 4 cây hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì. Nấu mì cho đến khi chín tới.

Bước 2: Tắt bếp, đổ mì vào rây để ráo nước và giữ lại khoảng cốc nước luộc mì.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn ở mức lửa vừa.

Bước 4: Thêm hành tây vào và đảo đều trong khoảng 6 phút cho đến khi mềm.

Bước 5: Thêm tỏi, kim chi và tương ớt Hàn Quốc vào và nấu trong 1 phút.

Bước 6: Thêm kem vào và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

Bước 7: Cho phần mì đã luộc chín vào nước sốt.

Bước 8: Thêm phô mai parmesan vào chảo, đảo đều.

Bước 9: Làm phần xốt mì lỏng hơn bằng cách thêm cốc nước luộc mì vào chảo. Rắc hành lá lên trên.

Bước 10 : Cho mì ra đĩa và thưởng thức.