Công thức cách pha nước chấm vịt, ngan, lợn quay cực ngon mà dễ làm

Món vịt, ngan, lợn quay sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn biết cách pha nước chấm cực chuẩn. Bài viết dưới đây Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách pha nước chấm vịt, ngan, lợn quay cực ngon, cùng vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Nước chấm vịt, ngan, lợn quay

Bột năng 1 muỗng cà phê

Tỏi 1 củ

Hành tím 5 củ

Nấm mèo cắt xợi 10 gr

Tương hột 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Nước chấm vịt, ngan, lợn quay1

Sơ chế nguyên liệu

Cho 2 muỗng canh tương hột vào tô tán nhuyễn, sau đó thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh đường, đảo đều là bạn có hỗn hợp tương.

Cho 1 muỗng bột năng vào tô thêm 50 ml nước, đảo đều. Nấm mèo cắt xợi ngâm nước ấm cho nở ra trong 15p.

2

Pha nước chấm

Cho dầu vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành tỏi giã nhuyễn.

Sau đó, cho hỗn hợp tương vào để sôi 2-3 phút.

Chế nước bột năng từ từ và khuấy liền tay (1 tay chế, 1 tay quấy).

Thêm nấm mèo vào, thấy nước hơi sệt sệt thì tắt bếp.

3

Thành phẩm

Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với vịt, ngan, lợn quay.