Con lười ăn mẹ nấu 3 món cháo này, bé ăn thun thút
Những món cháo dưới đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các chất dinh dưỡng, giúp bé ngon miệng, tốt cho hệ tiêu hóa.
Cháo đậu phụ, bí đỏ, thịt heo
Nếu như con bạnkén ănlười ăn thì đây thực sự là món ngon cho bé mà mẹ cần ưu tiên hàng đầu. Đậu là nguồn thực phẩm dồi dào protein và canxi, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Thêm vào đó, thành phần bí đỏ có rất nhiều chất xơ, giàu vitamin K, canxi, magie… có vị ngọt tự nhiên, độ mềm dẻo nên nấu cháo cũng rất nhanh.
Nguyên liệu: 1 nắm gạo, bí đỏ 10g, thịt nạc 10g, 1 thìa nhỏ dầu ăn
Cách làm: Ninh gạo nhừ thành cháo, tiếp theo bạn hãy băm thịt nhỏ rồi ướp với chút nước mắm. Bạn nên đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi bỏ thịt vào đảo chín. Với phần bí đỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau khi bạn thấy cháo chín, cho thịt, bí và đậu vào, chờ sôi thêm một chút, bắc xuống nêm thêm ít dầu ăn, khuấy đều rồi để cháo nguội bớt là bé có thể ăn được.
Món cháo cá basa và nấm hương này rất dễ ăn, dễ tiêu hóa, chỉ cần biết cách kết hợp linh hoạt và khoa học giữa các thực phẩm sẽ có được rất nhiều món ngon cho bé biếng ăn. Đồng thời, trong thành phần của cá basa có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều đạm, ít béo, ít cholesterol, các acid béo chưa no hoạt tính cao chiếm tới gần 70% trong tổng số lipid vì vậy hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu: 20g cá basa, gạo, cà chua, hành tỏi băm, rau thơm, một chút dầu ăn loại dành cho bé, một số gia vị khác.
Cách làm: Ban hãy đem gạo đem ninh nhừ thành cháo. Với cà chua, nấm hương rửa sạch và đem xắt nhỏ. Với phần cá basa các mẹ bỏ da, xương, lấy phần nạc băm nhỏ rồi phi vào dầu ăn cho thơm, sau đó cho nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi, cho cà chua và nấm vào nấu chín, sau đó bắc ra chờ cho nguội bớt. Tiếp đến, cho cháo vào khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Video đang HOT
Cháo tôm có hàm lượng canxi rất cao và tôm cũng là thực phẩm nằm trong số đó. Hơn nữa, hàm lượng đạm trong tôm cao gấp nhiều lần so với thịt của các loại gia cầm. Thành phần bông cải xanh là công thức hoàn hảo cho bé ngon miệng hơn rất nhiều. Nhất là khi mẹ kết hợp tôm với cải xanh – một thực phẩm giàu chất xơ, vitamin A, C, D, các vitamin nhóm B và carotene sẽ được một món cháo ngon tuyệt cú mèo không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng, tốt cho hệ tiêu hóa
Nguyên liệu: 25 g Gạo tẻ, 20 g Tôm, 10 g Cải xanh, 1 chút dầu ăn, muối…
Cách làm: Trước tiên mẹ hãy mang tôm đem bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen ở phần lưng rồi băm nhuyễn. Với thành phần bông cải xanh sau khi rửa sạch, thái nhuyễn. Cháo đặc và tôm đem hòa trong bát nước, bắc lên bếp chờ sôi khoảng 5 phút. Rồi mẹ bỏ thêm một chút dầu ăn đun lại cháo cho chín rồi múc ra cho bé thưởng thức.
Học 'lỏm' công thức nấu cháo vừa nhanh vừa ngon
Chỉ khoảng 20 phút, các mẹ sẽ có được món cháo nấu vừa nhanh vừa ngon.
Ảnh: The Woks of Life.
Mẹo để nấu cháo trong 20 phút là bước bảo quản gạo trong tủ lạnh trước: vo gạo, để ráo nước, cho vào túi nilong và để trong ngăn đá ít nhất 8 tiếng. Chất ẩm trong gạo sẽ đông lại, hạt gạo sẽ nứt và thời gian nấu sẽ nhanh hơn.
Nguyên liệu
3/4 bát con gạo trắng
120 gram thịt lợn vai xay
1/2 thìa cà phê bột ngô
1 thìa cà phê dầu hào
1 thìa cà phê dầu thực vật
7 bát con nước, hoặc nước luộc gà
2 quả trứng bắc thảo (hoặc thay thế bằng trứng gà, vịt bình thường)
3 lát gừng
1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay
Gia vị muối
Hành lá, rau mùi cắt nhỏ
Cách làm
Vo gạo, để ráo nước, đổ vào một túi nilon và đưa vào ngăn đá để ít nhất 8 tiếng. Nên chuẩn bị từ hôm trước.
Ướp thịt lợn với bột ngô, dầu hào, dầu ăn khoảng 15-20 phút.
Đổ 7 bát con nước vào nồi vừa, đun sôi. Cho gạo từ ngăn đá vào nồi nước, và đun sôi lại lần nữa. Khuấy đều đển gạo không vón cục. Giảm nhỏ lửa đun liu riu, đậy vung lại và đun khoảng 15 phút. Thi thoảng kiểm tra và đảo cháo. Lưu ý, đảo tận đáy nồi để cháo không dính.
Trong khi đang đun cháo, tranh thủ thái gừng và cắt trứng bắc thảo để riêng.
Sau khoảng 15 phút đun cháo, cho gừng, thịt và trứng và chảo.
Đảo và đun thêm 5 phút. Rắc thêm hạt tiêu và nêm muối cho vừa miệng. Đổ ra tô, rắc hành và rau thơm lên và thưởng thức.
Cháo cá thơm ngon bồi bổ cho cả nhà Với cách nấu cháo cá này, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về một món cháo thơm ngon mà bổ dưỡng cho cả gia đình nhé .. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo cá: - 2 khúc cá nước ngọt to, chọn cá cá trắm hay cá chép cho ít xương dăm. - Hành khô, hành lá,...