chuyển hóa chất dinh dưỡng

Cách làm trứng muối đơn giản ai cũng có thể làm

Trứng vịt muối thường được ăn kèm với cháo trắng hoặc cơm trắng. Khi thưởng thức trứng vịt muối thì bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ở lòng trắng trứng, còn lòng đỏ trứng ít mặn hơn và có vị béo

Cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng – Kỹ năng vào bếp

Cháo cá lóc - món ăn thơm ngon đặc biệt gây thương nhớ trong ẩm thực Cần Thơ. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về món cháo này thì hãy tham khảo những chia sẻ chi tiết dưới đây nhé!

Cách nấu bánh canh bột xắt vịt ngon tại nhà

Cách nấu bánh canh bột xắt vịtlà công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng màMRLVNmuốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết hôm nay. Để biết chi tiết danh sách nguyên liệu và công thức chế b...

Cách nấu Lẩu đuôi bò ngon đơn giản tại nhà

Sẽ thật thiếu sót nếu nhắc đến các món ăn từ thịt bò nhưng lại kể thiếu món lẩu đuôi bò giàu dinh dưỡng. Trong những ngày mưa thì không còn gì tuyệt vời bằng việc cùng nhau ngồi th...

4 cách chưng óc heo mềm tan béo ngậy để bồi bổ cả nhà mùa rét đậm

Óc heo là một nguyên liệu bổ dưỡng, giúp chữa bệnh đau đầu mất ngủ, củng cố trí nhớ, thúc đẩy sự phát triển của trí não, đặc biệt là với trẻ nhỏ

Sườn mua về đem chế biến theo những cách này ăn đưa cơm, ngon khó cưỡng

Ngoài món sườn xào chua ngọt quen thuộc bạn có thể chế biến sườn thành nhiều món ăn khác cũng ngon không kém. Cùng vào bếp chế biến nhé

Bật mí công thức tôm sú hấp nước dừa ngon lạ cho bữa cơm gia đình

Tôm sú hấp nước dừa độc đáo với hương vị hấp dẫn, độ dinh dưỡng cao với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng Tạp chí ẩm thực tìm hiểu về món ngon làm mới bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt

Văn hóa ẩm thực là nét văn hóa tự nhiên hình thành trong cuộc sống. Đối với nhiều dân tộc, quốc gia, ẩm thực không chỉ là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa về tinh thần

Phở sắn Quế Sơn- hồn quê xứ Quảng

Không chỉ có mì Quảng, Cao lầu, vùng đất Quảng Nam còn đóng góp rất nhiều món ngon đặc sắc vào bản đồ ẩm thực Việt Nam, mà trong đó không thể không kể đến phở sắn Quế Sơn- món ăn g...

Mướp đắng mua về đừng vội nấu, làm 2 việc này để vị đắng hết sạch, trẻ con cũng thi nhau ăn

Với cách chế biến này, mướp đắng mua về sẽ hết vị đắng mà vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng

Trứng rất ưa thứ này thả vào rán cùng Ngon – Bổ – Lạ chỉ có 2 quả mà nhiều như 4 quả

Với công thức rán trứng dưới đây bạn sẽ có một món ăn lạ miệng thơm ngon, ai cũng phải thích thú khi thưởng thức. Để có một món trứng rán hay trứng luộc thơm ngon trước tiên bạn cầ...

Thịt vịt – Món ngon, vị thuốc

Theo Đông y, thịt vịt có tác dụng tư âm dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc.Ngoài làm thực phẩm, thịt vịt còn là vị thuốc chữa bệnh. Mật, gan, tiết và mề vịt cũng được dùng làm...

4 xu hướng của nền ẩm thực Việt Nam hiện đại

Ẩm thựcViệt ngày càng phát triển và dần khẳng định vị trí của mình trong nền ẩm thực thế giới. Với nhiều ưu thế từ nền tảng các giá trị truyền thống, ẩm thực nước ta ngày nay luôn ...

Sườn nướng tỏi: Món ngon lai rai với bia hay ăn cùng cơm đều tuyệt vời

Mùi sườn nướng thơm lừng, đậm đà gia vị, cực kỳ ngon miệng và đặc biệt thích hợp làm món nhậu. Cùng vào bếp chế biến nhé

Rau này xào trứng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

Chỉ 5 phút là có ngay món xào trứng thơm ngon, nóng hổi, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi.Giá trị dinh dưỡng của loạirau ngồng tỏirất cao. Ngồng tỏi chứa các loại protein thực v...

Chỉ với 3 bước hoàn thành gà ác tiềm thuốc bắc món ngon tiến vua cực bổ dưỡng

Gà ác tiềm thuốc bắc món ăn dân gian cổ truyền của dân tộc ta, xa xưa là thức quà của vua chúa. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, cực kỳ bổ dưỡng và kỳ công để chế biến, món ăn này thư...

Tôm chiên pesto với tỏi và khoai tây đầy dinh dưỡng

Những con tôm đậm đà, tràn ngập hương vị khi kết hợp với khoai tây và tỏi sẽ đem đến một món ăn không chỉ vô cùng hấp dẫn, bùng nổ vị ngon mà còn cực kỳ đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt...

Mâm cơm thường xuyên có 4 món này chồng con thích mê, ngày nào cũng đòi mẹ nấu

Nếu thực đơn có nhiều món bổ dưỡng đặc biệt, nó sẽ giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe cho cả nhà, nhất là trong giai đoạn chuyển mùa hiện nay

2 cách nấu cháo bằng nồi áp suất điện đa năng cho bữa sáng dinh dưỡng

Để nạp lương lượng cho một buổi sáng nhưng bạn không muốn ăn quá no hay khó tiêu thìmón cháoluôn là sự lựa chọn hàng đầu

Mẹ đảm Sài thành nấu cháo cho bé 8 tháng cả tuần không trùng bữa nào

Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào

Rán cá đừng vội thả ngay vào chảo: Làm thêm bước này cá không dính chảo, giòn tan không lo vỡ nát

Với cách rán cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, giòn tan không lo vỡ nát kém thẩm mỹ.Để có món ăn ưng ý thì trước tiên bạn cần phải lựa chọn được những con cá tươi ngon

Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách

Mùa đông lạnh giá đã đến, đây là lúc rất thích hợp để ngời bên nồi lẩu nóng nghi ngut khói nhưng ăn lẩu như thế nào mới có tốt cho sức khoẻ?

Cách nấu lẩu bò thơm ngon nóng hổi chẳng khác gì ngoài hàng

Thời tiết mưa gió như thế này mà được quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói thì không còn gì bằng. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạncách nấu lẩu bòrất lạ miệng và hấp dẫn, nào ...

Cua biển hấp bia làm theo cách này ngon hơn ngoài hàng

Cua biển hấp bia làm theo cách này ngon hơn ngoài hàng, ai ăn cũng thích mẹ chồng khó tính cũng khen - bạn hãy bỏ túi ngay hôm nay để đổi vị cho cả nhà nhé!

Tuyệt chiêu làm món tôm cuộn dừa giòn tan hấp dẫn

Tuyệt chiêu làm món tôm cuộn dừa giòn tan hấp dẫn. Cùng chúng tôi vào bếp làm món tôm cuộn dừa giòn tan cho bữa tối hôm nay nhé!

Bật mí cách làm món trứng rán ngon nhất

Trứng rán là món ăn rất đơn giản mà ngay cả những cô nàng vụng về nhất cũng có thể thực hiện được. Thế nhưng, trứng rán cũng có rất nhiều cách làm khác nhau mà ở mỗi cách lại đem đ...

Học làm món gà nướng giấy bạc mới lạ, hấp dẫn

Gà nướng giấy bạc là món ăn được ưa thích tại các nhà hàng sang trọng. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể làm món gà nướng giấy bạc cực hấp dẫn này đấy nhé

Mẹo làm món thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon

Các món ăn được chế biến từ thịt gà rất đa dạng nhưng bạn đã biết cách chế biến món thịt gà xào nấm chuẩn vị chưa vậy? Món thịt gà xào nấm tưởng chừng như đơn giản nhưng mà cũng kh...

Loạt mâm cơm 4 người ăn đầy màu sắc của vợ đảm Hà thành khiến hội chị em tròn mắt ngưỡng mộ

Với mẹ đảm này, chỉ cần có một góc bếp nhỏ của riêng mình là đủ thăng hoa trong từng món ăn.Đối với mỗi gia đình, thời gian cả nhà quây quần bênmâm cơmluôn là khoảnh khắc quan trọn...

Hướng dẫn cách làm món thịt gà băm xào bí đỏ siêu ngon

Hướng dẫn cách làm thịt gà băm xào bí đỏ là món ngon, dễ chế biến, lại tiện lợi và rất đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà

Mẹ đảm khoe loạt mâm cơm tươm tất hấp dẫn dành cho 2 người, giá chỉ ‘100K quay đầu’

Hy vọng với loạt mâm cơm đơn giản mà hấp dẫn của chị Nguyễn Hải, bạn sẽ có thêm những gợi ý cho bữa ăn gia đình mình!

Món ngon cuối tuần: Cách làm bồ câu hầm ngải cứu mềm thơm, đậm đà

Thịt chim bồ câu mềm ngọt hòa cùng mùi thơm đặc trưng của ngải cứu và hạt sen bùi bùi. Đây là món hầm bổ dưỡng để bạn chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần

Tuyệt chiêu làm món tôm xào thập cẩm

Tôm xào thập cẩm là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng mà chắc chắn rằng cả nhà bạn sẽ đều thấy ngon miệng. Đăc biệt cách làm món tôm xào thập cẩm còn rất nhanh, phù hợp với những bà...

Hướng dẫn cách nấu súp bí ngô ngon nhất

Súp bí ngô thơm lừng mùi hành tây, bí ngô cùng khoai tây được nghiền mềm mịn sền sệt cộng với rất nhiều những gia vị khác khiến cho món súp trở nên đặc biệt hơn rất nhiều

Bí quyết làm cháo mè đen bổ dưỡng

Cháo mè đen là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, cách làm lại nhanh chóng, cực kì đơn giản. Món cháo này phù hợp với mọi thời tiết, bạn có thể chế biến thường xuyên để tẩm bổ sức khỏe ...

Cách làm gà viên mật ong ngọt lịm cho bé yêu

Món gà viên mật ong ngọt lịm cho bé yêu sẽ rất thích thú. Thịt gà là loại nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mọi người

Hướng dẫn cách làm súp bí đỏ bổ dưỡng cho cả nhà

Bí đỏ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người chính vì vậy các món ăn chế biến từ nguyên liệu này đều rất bổ dưỡng. Cùng đổi món súp bí đỏ thay đổi khẩu vị cho cả nhà,...

Hướng dẫn cách làm món bò hầm xì dầu thơm ngon

Thịt bò luôn là một nguyên liệu tốt cho sức khỏe mọi người. Hôm nay các mẹ thử làm món bò hầm xì dầu tuyệt ngon trong cái tiết trời se se lạnh xem sao? Chắc chắn món bò hầm sẽ khiế...

Hướng dẫn cách làm gà tre hầm hạt sen thuốc Bắc

Gà tre tần hạt sen thuốc Bắc cực kì bổ dưỡng, món ngon này cũng rất hợp để chế biến cho người mới ốm dậy. Theo dõi cách làm gà tre tần hạt sen thuốc Bắc cực chi tiết dưới đây các m...

Hướng dẫn cách làm món bò xào súp lơ thơm ngon

Món thịt bò xào súp lơ không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn rất giàu dinh dưỡng. Cùng chúng tôi làm món súp lơ xào thịt bò thơm ngon này nhé

Hướng dẫn làm món gan lợn sốt tỏi cay siêu hấp dẫn

Món gan sốt tỏi ớt là món ăn cực giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món ăn ngon cho bữa cơm ngày đông của cả gia đình bạn

Hướng dẫn cách làm món xiên thịt nướng nhanh nhất

Với cách làm món xiên thịt nướng nhanh nhất các bạn sẽ có món thịt nướng thơm ngon mà không mất nhiều thời gian chờ đợi

Hướng dẫn cách làm bánh quy bơ phô mai hình khúc xương thơm ngon

Bánh quy bơ phô mai hình khúc xương là một món bánh quy được mọi người yêu thích đặc biệt là các bạn nhỏ bởi hương vị béo thơm từ phô mai, bơ, trứng,...

Cách làm cơm hộp ăn trưa chỉ tốn 20 phút của bà mẹ Hà Nội

Chị Ngô Kim Phượng (36 tuổi) là chủ một cửa hàng spa tại Hà Nội. Mặc dù công việc khá bận rộn nhưng sáng nào chị cũng tranh thủ dậy sớm chuẩn bị cơm hộp ăn trưa cho con gái mang đi...

Cánh gà chiên xì dầu ngon khó cưỡng

Hôm nay chúng tôi lại tiếp tục hướng dẫn bạn cách làm cánh gà chiên xì dầu thơm ngon không kém ngoài hàng để bạn trổ tài làm bếp chiêu đãi cả nhà nhé!

Canh hàu cải bẹ thơm ngon bổ dưỡng

Canh hàu cải bẹ xanh không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giải nhiệtvô cùng hiệu quả. Đặc biệt, cách nấu canh hàu cải bẹ xanh cũng rất đơn giản, nguyên liệu cũng dễ tìm nè. Hãy bắt tay...

Bò cuộn sả nướng đã miệng

Công thức làm bò cuộn sả nướng. Bò cuộn sả ăn kèm rau sống, nước chấm chua ngọt hay ăn với bánh mì, bún đều tuyệt cú mèo

Thịt bò sốt tiêu đen ấm lòng ngày mưa gió

Bò sốt tiêu đen thơm nồng quả là món ngon chuẩn vị, cực bắt cơm cho những ngày mưa mát trời. Cùng tham khảo cách chế biến nhé

Cách chế biến món sườn bò kho thơm nức mũi

Những món ăn được chế biến từ thịt bò không chỉ có bò kho. Nếu đổi khẩu vị bạn có thể chế biến món sườn bò kho thơm nức mũi khi thưởng thức

Tôm chiên sả thơm lừng

Thịt tôm ngọt chắc, đượm vị, dậy hương sả thơm nồng nàn sẽ là món ăn thú vị cho gia đình bạn. Cùng vào bếp tham khảo cách làm nhé