Chuyên gia nói về 7 thói quen ăn uống lành mạnh cho phụ nữ
Hầu hết các thói quen ăn uống lành mạnh phù hợp với tất cả mọi người, cả nam và nữ. Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng dựa trên các loại hormone và loại cơ thể khác nhau của nam và nữ là điều quan trọng cần lưu ý.
Phụ nữ nên tập trung kiểm soát khẩu phần ăn – ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Các chuyên gia dinh dưỡng ở Mỹ nói gì về thói quen ăn uống lành mạnh tốt nhất cho phụ nữ và tại sao phụ nữ nên lắng nghe?
1. Kiểm soát khẩu phần
Tiến sĩ Lisa Young, trợ giảng về dinh dưỡng tại NYU, cũng là tác giả của cuốn Last Full, Last Slim (Mỹ), cho biết: Điều quan trọng đối với phụ nữ là tập trung vào việc kiểm soát khẩu phần và nhận thức về khẩu phần hơn là ám ảnh về lượng calo.
“Thưởng thức các bữa ăn cân bằng – ăn các lựa chọn giàu chất dinh dưỡng từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Là một người ủng hộ khẩu phần, lý tưởng nhất là 1/2 đĩa nên được trộn trái cây và rau, 1/4 là tinh bột lành mạnh (gạo lứt, quinoa, khoai lang), và 1/4 là protein lành mạnh khác (cá, gà, đậu, trứng)”, tiến sĩ Young nói, theo Eat This, Not That!
Cùng với việc phân chia đĩa thức ăn hợp lý, tiến sĩ Young khuyến khích phụ nữ tập trung vào việc ăn thực phẩm và loại bỏ những thứ đã qua chế biến.
2. Bổ sung chất xơ trong mỗi bữa ăn
Chuyên gia Hannah Ackermann (Mỹ) cho biết: Tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất xơ hơn sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn sau khi ăn, vì vậy bạn thường ăn ít hơn trong ngày.
Ngoài ra, vì chất xơ tích tụ trong dạ dày, nó hấp thụ và loại bỏ chất béo, calo và tăng cường trao đổi chất. Thực phẩm giàu chất xơ thực sự có thể giúp chống lại sự kháng insulin bằng cách làm chậm tốc độ chuyển hóa đường trong ruột và giảm tác động của đường lên m.áu, theo Eat This, Not That!
Video đang HOT
3. Ưu tiên chất sắt trong thời kỳ k.inh n.guyệt
Chuyên gia Kerry Jones, Giám đốc điều hành của Milestones Nhi khoa & Dinh dưỡng Bà mẹ (Mỹ), nói rằng điều quan trọng là tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt trong kỳ k.inh n.guyệt của phụ nữ để bù lại lượng m.áu đã mất trong khoảng thời gian đó.
Jones nói: Thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt và hải sản. Bạn cũng có thể bổ sung sắt từ các nguồn thực vật, chẳng hạn như các loại hạt, đậu, một số loại rau và ngũ cốc tăng cường, nhưng những nguồn này nên kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C để tăng lượng sắt mà cơ thể có thể hấp thụ.
4. Lắng nghe cơ thể và tín hiệu no của bạn
“Một trong những thói quen ăn uống tốt nhất cho phụ nữ là lắng nghe cơ thể của họ… Một nơi tốt để bắt đầu là để các tín hiệu đói tự nhiên dẫn đường khi quyết định thời điểm ăn. Mọi người thường biết cảm giác siêu đói và siêu nhồi nhét, nhưng phải vật lộn với sự tinh tế ở giữa”, chuyên gia Katherine Kimber nói, theo Eat This, Not That!
Kimber cho biết: Một sai lầm phổ biến mà tôi thấy là ăn không đủ trong ngày và nạp lại thức ăn vào buổi tối.
5. Ăn nhiều loại thực phẩm
Tiến sĩ Jinan Banna nói: Trong mỗi nhóm thực phẩm, phụ nữ nên tiêu thụ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Điều này có nghĩa là không phải lúc nào bạn cũng ăn quả việt quất như một phần trái cây của bạn, mà đôi khi chọn dưa đỏ, dưa hấu hoặc thanh long. Tất cả đều chứa các chất dinh dưỡng khác nhau mà cơ thể cần.
6. Nhận đủ canxi cho sức khỏe của xương
Chuyên gia Jones cho rằng điều quan trọng là phải giữ cho xương của bạn chắc khỏe bằng cách ăn đủ thực phẩm giàu canxi và vitamin D, cũng như thường xuyên tập thể dục. Cô ấy gợi ý các bài tập bao gồm chạy bộ hoặc đi bộ, cũng như tập tạ.
Chuyên gia Jones nói: Phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương cao hơn. Do đó, làm việc để duy trì sức khỏe và độ chắc khỏe của xương là rất quan trọng. Hãy đảm bảo tiêu thụ thực phẩm giàu canxi, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, rau (bắp cải, cải xoăn, bông cải xanh) và các sản phẩm tăng cường (một số loại nước cam và ngũ cốc) và thực phẩm chứa vitamin D, chẳng hạn như lòng đỏ trứng, cá béo (cá hồi, cá hồi, cá ngừ), gan bò và các sản phẩm tăng cường (sản phẩm từ sữa và một số loại sữa thực vật), theo Eat This, Not That!
7. Lập kế hoạch cho các bữa ăn lành mạnh
Phụ nữ thường tập trung vào nhu cầu của người khác suốt cả ngày, và dành rất ít thời gian để tập trung vào bản thân. Brenda Braslow, một chuyên gia dinh dưỡng của MyNetDiary, cho biết điều quan trọng là phụ nữ phải dành thời gian để lên kế hoạch cho các bữa ăn và đồ ăn nhẹ lành mạnh để đáp ứng nhu cầu của bản thân. Ăn các bữa ăn đúng giờ giúp ngăn ngừa quá đói và giúp duy trì mức năng lượng trong suốt một ngày bận rộn, theo Eat This, Not That!
Ăn sáng như vua và ăn tối như ăn mày, có giúp giảm cân?
Nhiều người trong chúng ta đều quen thuộc với câu "Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như kẻ ăn mày".
Một bữa ăn sáng - ẢNH: SHUTTERSTOCK
Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Béo phì, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì câu nói quen thuộc trên có thể là một cách, theo Times of India.
Nghiên cứu thế nào?
Trong nghiên cứu, 93 phụ nữ béo phì mắc hội chứng chuyển hóa được cho ăn chế độ ăn 1400 calo trong 12 tuần.
Những người tham gia được chia thành hai loại, một nửa ăn 700 calo vào bữa sáng, 500 calo vào bữa trưa và 200 calo vào bữa tối, trong khi nhóm thứ hai ăn ngược lại 200 calo vào bữa sáng, 500 calo vào bữa trưa và 700 calo vào bữa tối.
Kết quả ra sao?
Kếu quả là cả hai nhóm đều giảm cân. Những người ăn bữa sáng nhiều giảm cân nhiều hơn và vòng eo giảm nhiều hơn so với nhóm ăn bữa tối nhiều, theo Times of India.
Hãy chờ đợi
Giảm cân là mơ ước của nhiều người - SHUTTERSTOCK
Hãy bình tĩnh chờ đợi trước khi bạn bắt đầu lên kế hoạch cho một bữa sáng như ông vua. Bởi vì, nghiên cứu trên chỉ được thực hiện trong 12 tuần và số lượng người tham gia ít. Các nhà khoa học chỉ xem xét những phụ nữ mắc hội chứng chuyển hóa chứ không phải những phụ nữ chỉ muốn giảm cân.
Hơn nữa, việc ăn chỉ 1400 calo trong tất cả các khả năng sẽ dẫn đến giảm cân vì nó ít calo hơn nhiều so với những gì mọi người thường tiêu thụ, theo Times of India.
Trước khi bắt đầu theo mô hình ăn kiêng này, chúng ta cần hiểu rằng đối với nghiên cứu, mọi thứ đã được kiểm soát nhưng điều đó rất khó tuân theo trong cuộc sống thực.
Nên nhớ, ăn nhiều trái cây, rau xanh và bỏ bữa không bao giờ là một lựa chọn lành mạnh để giảm cân.
Bạn có thể làm gì?
Để giảm những cân thừa một cách bền vững và lành mạnh, tốt nhất bạn nên bắt đầu bằng cách ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Những người mắc hội chứng chuyển hóa nên đảm bảo bữa ăn của họ không có nhiều carbohydrate và bao gồm đầy đủ protein và chất béo trong chế độ ăn, theo Times of India.
9 cách dễ nhất để bắt đầu ăn uống lành mạnh Ăn uống lành mạnh là sự cân bằng. Đó là việc thưởng thức một ly rượu vang và không cảm thấy tội lỗi về nó. Đó là học cách ăn uống trực quan, lắng nghe tín hiệu của cơ thể và không gắn cảm xúc vào bất kỳ bữa ăn nào của bạn. Một cách phân chia đúng lượng thức ăn cho mỗi...