Chuyên gia: Loại gia vị ‘thần thánh’ giúp giảm huyết áp cao
Trong y học cổ truyền, tỏi đã được sử dụng hiệu quả để kiểm soát huyết áp trong hàng ngàn năm.
Sau đây, chuyên gia y học cổ truyền sẽ hướng dẫn những cách dùng tỏi tốt nhất để kiểm soát huyết áp, theo tờ Hindustan Times.
Đặc tính làm giảm huyết áp của tỏi chủ yếu là nhờ hợp chất allicin có tác dụng thúc đẩy sức khỏe mạch má.u, chống oxy hóa và chống viêm đã góp phần giữ huyết áp trong tầm kiểm soát.
Nhiều nghiên cứu cũng đã ủng hộ việc sử dụng tỏi để giảm huyết áp một cách tự nhiên.
Trong y học cổ truyền, tỏi đã được sử dụng như một loại thuố.c hiệu quả để kiểm soát huyết áp. Ảnh SHUTTERSTOCK
Theo một bài báo được xuất bản trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, phân tích tổng hợp của 12 thử nghiệm, bao gồm 553 người cao huyết áp, đã xác nhận rằng tiêu thụ tỏi giúp giảm huyết áp tâm thu trung bình 8,3 mmHg và huyết áp tâm trương 5,5 mmHg – nghĩa là hiệu quả bằng với các loại thuố.c trị huyết áp cao, theo Hindustan Times.
Tuy nhiên, người bị rối loạn chả.y má.u hoặc đang dùng thuố.c làm loãng má.u nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng tỏi.
Chuyên gia y học cổ truyền nổi tiếng của Ấn Độ, tiến sĩ, bác sĩ Dixa Bhavsar, trong bài đăng trên Instagram gần đây, đã nói về hiệu quả của tỏi trong việc giảm huyết áp.
Bố tôi bị huyết áp cao từ tháng 12.2021, thế là kể từ lúc đó, tôi cho ông nhai 1 tép tỏi sống vào buổi sáng và thực sự có tác dụng, bác sĩ Bhavsar cho biết, theo Hindustan Times.
Video đang HOT
Nhai 1 tép tỏi mỗi ngày đầu tiên vào buổi sáng giúp giảm huyết áp hiệu quả
SHUTTERSTOCK
Tại sao tỏi giúp giảm mức huyết áp cao?
Nói về các đặc tính giảm mức huyết áp cao của tỏi, tiến sĩ Bhavsar cho biết nó có đặc tính chống tăng huyết áp do có đặc tính cay, hăng – giúp khai thông kinh lạc (tốt nhất đối với kinh mạch bị tắc nghẽn).
Những cách tốt nhất để dùng tỏi điều trị huyết áp cao
- Nhai 1 tép tỏi mỗi ngày vào buổi sáng
- Đối với những người có cơ địa nóng trong người, có thể phi thơm tỏi trong dầu ăn hoặc ăn trong bữa sáng hoặc bữa trưa (không ăn lúc bụng đói) vì bản chất của tỏi là nóng, theo Hindustan Times.
Tiến sĩ Bhavsar cảnh báo không được tự ý ngừng thuố.c điều trị huyết áp cao trong khi dùng tỏi hằng ngày.
Tiến sĩ giải thích, tác dụng tốt nhất của tỏi là để phòng ngừa, nghĩa là người có tiề.n sử cao huyết áp trong gia đình, có thể ngừa bệnh bằng cách ăn tỏi, kết hợp lối sống lành mạnh.
Tiến sĩ Bhavsar hướng dẫn: Để kiểm soát huyết áp, ăn tỏi hằng ngày rồi đo huyết áp. Tiếp tục trong 8 – 12 tuần, kết hợp lối sống lành mạnh, có thể giúp giảm sự phụ thuộc vào thuố.c điều trị huyết áp cao, theo Hindustan Times.
Hơn 47% người Việt bị tăng huyết áp
PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinhh dưỡng Quốc gia cho biết, tình trạng bệnh tim mạch và huyết áp của người Việt Nam đang ở mức đáng báo động.
Theo Hội Tim mạch học Việt Nam, năm 2015, nghiên cứu thống kê trên 5.454 người trưởng thành (từ 25 tuổ.i trở lên) trong quần thể 44 triệu người tại 8 tỉnh thành trên toàn quốc về bệnh tăng huyết áp, kết quả cho thấy có 47,3% người bị tăng huyết áp, đặc biệt, trong số đó có 39,1% không được phát hiện bị tăng huyết áp, 69% bị tăng huyết áp chưa kiểm soát được.
Có thể thấy tình trạng bệnh tim mạch và huyết áp của người Việt Nam đang ở mức đáng báo động. PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, ngoài những nguyên nhân về bệnh lý, yếu tố di truyền, thì ăn mặn (tức là ăn nhiều muối ăn NaCl) có mối liên quan trực tiếp đến bệnh tăng huyết áp, có thể dẫn đến các biến chứng tim mạch, gây t.ử von.g hàng đầu trong các bệnh mãn tính ở Việt Nam, làm giảm chất lượng sống và giảm tuổ.i thọ. Ăn mặn có thể xem là một thói quen bất lợi cho sức khỏe người Việt.
Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, một người có thể ăn mặn nhưng không ý thức được điều đó do đã quen với khẩu vị mặn. Với thực trạng có đến hơn 39% người bị tăng huyết áp không được phát hiện, chuyên gia dinh dưỡng cho rằng mỗi người cần xem lại khẩu vị của bản thân.
Chuyện ăn mặn hại sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch đúng là chuyện biết rồi nhưng vẫn phải nhắc đi nhắc lại vì hệ quả đến muộn nên nhiều người vẫn chủ quan. Có thể bạn đang ăn mặn và đã, đang có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp mà không biết.
Đa số người Việt đang ăn mặn quá khuyến nghị
PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ có rất nhiều các trường hợp bệnh nhân thăm khám trong độ tuổ.i trung niên 35-45, được chuẩn đoán nguy cơ cao mắc bệnh huyết áp.
Tuy nhiên, các bệnh nhân này không hề có tiề.n sử bệnh lý, yếu tố bệnh lý di truyền, và có lối sống cân bằng như ăn nhiều rau xanh, luyện tập thể dục... Vậy nguyên nhân có thể bắt nguồn từ việc hằng ngày bệnh nhân ăn mặn nhưng không nhận biết được, và chế độ ăn này đã xảy ra trong thời gian dài.
Số liệu thực tế cũng nêu rõ thực trạng này, trong khi Tổ chức Y tế Thế Giới khuyến nghị chỉ nên ăn ít hơn 5g muối mỗi ngày để giảm thiểu nguy cơ về bệnh tim mạch, thì điều tra của Bộ Y tế năm 2015, người Việt đang ăn mặn gấp đôi con số này với khoảng 9,4g trung bình đầu người.
Do đó, việc ăn giảm mặn cần được thực hiện một cách nghiêm túc, trở thành một phần trong lối sống bảo vệ sức khỏe của mọi lứa tuổ.i, càng sớm càng tốt.
Ăn mặn được chứng minh có mối liên quan với bệnh tăng huyết áp.
Ăn uống giảm mặn giúp bảo vệ tim mạch
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, ăn uống giảm mặn có vai trò đặc biệt trong việc kiểm soát huyết áp. Kết hợp ăn giảm mặn với chế độ giàu Kali (nhiều rau củ, rau xanh, quả chín), giàu magie, đủ canxi có tác dụng hạ huyết áp tương đương với thuố.c hạ huyết áp thể nhẹ (có thể giảm14mmHg huyết áp tối đa, và 7,4mmHg huyết áp tối thiểu).
Ngoài ra, ăn giảm mặn còn mang lại các lợi ích như: Giảm phù ở bệnh nhân suy thận hoặc các bệnh lý thận; Giảm nguy cơ vữa xơ động mạch dẫn đến biến chứng đột quỵ ở bệnh nhân suy tim; Giảm nguy cơ ung thư dạ dày; Ngăn ngừa việc mất canxi, ảnh hưởng tới chất lượng xương.
Theo chuyên gia, ăn uống giảm mặn có ý nghĩa đặc biệt trong việc kiểm soát huyết áp.
Tuy nhiên, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm lưu ý, giảm số gram muối ở đây không chỉ là số gram muối dùng trực tiếp hàng ngày. Chúng ta nên biết rằng muối có mặt ở nhiều nguồn như bột nêm, bột canh, các loại nước chấm, mắm tôm, dưa cà muối.
Muối cũng có sẵn nhiều trong các thực phẩm chế biến sẵn như giò, chả, thịt nướng, pate, bánh mỳ, bánh quy, các gói gia vị trong phở-cháo-mỳ. Do đó cần nhớ rõ kim chỉ nam cho việc Giảm mặn là "cần phải giảm mặn trong mọi gia vị và đồ ăn".
Bạn có thể bắt đầu lối sống giảm mặn bằng việc ưu tiên sử dụng gia vị, thực phẩm có công thức giảm mặn - các sản phẩm này có thể nhận biết bởi logo hoặc thông tin giảm mặn thể hiện trên bao bì. Ví như chuyện chọn nước mắm, nên lựa chọn nước mắm có công thức giảm mặn giúp bạn bảo vệ sức khỏe và vẫn giữ bữa cơm ngon đúng điệu món Việt.
Khi đang uống thuố.c, nên tuyệt đối tránh xa những loại nước này Khi bị bệnh phải uống thuố.c, nhiều người vẫn giữ thói quen uống một số loại nước ưa thích, nhưng chúng có thể làm giảm tác dụng thuố.c thậm chí gây hại. Dưới đây là một số loại nước chúng ta nên tránh khi đang phải uống thuố.c. Nước ép bưởi Bình thường nước ép bưởi rất tốt cho sức khỏe bởi nó...