Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á

Theo dõi VGT trên

Tại Hội chợ Ẩm thực đường phố Châu Á (Asian Street Kitchens) diễn ra ở thành phố Thẩm Dương, Trung Quốc từ 25/9 đến 8/10 vừa qua, món chuối nếp nướng Nam Bộ tiếp tục được đông đảo thực khách ưa thích.

Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á - Hình 1

Món chuối nếp nướng Nam bộ của chị Thủy rất hút khách tại Hội chợ Ẩm thực đường phố Châu Á

Sau thành công của món chuối nếp nướng Nam bộ tại Đại hội Ẩm thực đường phố Thế giới (World Street food Congress) tổ chức tại Singapore vào cuối tháng 5 vừa qua, chị Ngô Thị Bích Thủy, chủ nhân của xe chuối nếp nướng 109 Phan Đăng Lưu (quận Phú Nhuận) lại tiếp tục mang món ăn này tới Hội chợ Ẩm thực đường phố Châu Á (Asian Street Kitchens) tổ chức ở thành phố Thẩm Dương, Trung Quốc từ 25/9 đến 8/10.

Nếu như ở Singapore, chị Thủy bán được khoảng phần 700 chuối nếp nướng/ngày thì tại Thẩm Dương, chị bán được hơn 1,000 trái chuối/ngày. Khách tiếp tục xếp hàng đông nghịt trước quầy bán chuối nếp nướng của chị.

Mỗi phần chuối nếp nướng ở đây có giá 18 nhân dân tệ (khoảng 65.000 đồng). Chị chỉ đi cùng một nhân viên nên việc chuẩn bị hơn 1,000 trái chuối bọc nếp mỗi ngày quả là nặng nhọc.

Chị Bích Thủy cho biết, sau thành công của món chuối nếp nướng Nam Bộ tại Singapore và Trung Quốc, chắc chắn chị sẽ mang món ăn này đến giới thiệu với các quốc gia khác nếu có cơ hội để ẩm thực Việt được biết tới nhiều hơn trên thế giới.

Cùng xem những hình ảnh của chuối nếp nướng Nam bộ tại Hội chợ ẩm thực đường phố châu Á tại Thẩm Dương vừa qua:

Video đang HOT

Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á - Hình 2

Chị Bích Thủy bên cạnh gian hàng chuối nếp nướng Nam bộ tại Hội chợ Ẩm thực đường phố Châu Á 2013 (tổ chức tại Thẩm Dương) Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á - Hình 3

Rất nhiều người xếp hàng để chờ mua món ăn chơi dân dã này, cho dù giá bán không hề rẻ chút nào (18 nhân dân tệ/phần, tương đương với 65.000 đồng)

Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á - Hình 4

Món ăn dân dã Nam bộ thu hút từ trẻ em cho đến người lớn tuổi Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á - Hình 5

Hương vị độc đáo của chuối nếp nướng đã thuyết phục đông đảo thực khách quốc tế

Theo Tapchiamthuc

Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở lễ hội món ăn đường phố

Món này của Việt Nam được bình chọn là món ăn đường phố được ưa thích nhất tại lễ hội ẩm thực đường phố thế giới diễn ra ở Singapore vừa qua.

Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới - World Street Food Congress (WSFC), diễn ra trong 10 ngày tại Singapore, kết thúc hôm 9/6. Đại diện 10 nước mang món ăn quốc gia mình tham dự lễ hội, bao gồm Việt Nam, Thái Lan, Singapore, Mexico, Mỹ, Indonesia, Trung Quốc, Ấn Độ, Đan Mạch, Malaysia.

Đại diện Việt Nam, đầu bếp Võ Quốc đưa 4 món bánh đa tôm, tôm tắm nắng, bánh chuối nướng nước cốt dừa, bánh căn Phan Rang, giới thiệu với thế giới.

Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở lễ hội món ăn đường phố - Hình 1

Chuối nếp nướng - món quà quê dân dã trên đường phố Sài Gòn trở thành món ăn được ưa thích nhất tại Lễ hội ẩm thực đường phố thế giới 2013. Ảnh: M.N.

Trong 4 món ăn của Việt Nam, ít ai ngờ món chuối nếp nướng ăn kèm với nước cốt dừa lại được thực khách đánh giá cao và trở thành món ăn được ưa thích nhất tại lễ hội ẩm thực đường phố. Trong suốt 10 ngày lễ hội, ở gian bán chuối nếp nướng có nguồn gốc Nam Bộ này luôn có hàng dài khách xếp hàng chờ thưởng thức.

Theo đầu bếp Võ Quốc, món ăn bình dị của Việt Nam này được thực khách nước ngoài được ưa thích, đầu tiên là nhờ hương vị lôi cuốn. Từng trái chuối bọc nếp, cuốn lá chuối bên ngoài rồi nướng, canh đều trên lửa than cho đến độ chín, giòn. Để tạo ra lớp vỏ áo mỏng, giòn và dậy hương thơm, nếp nấu xôi được ngâm, nấu với nước dừa thay vì nước thông thường.

Chuối nướng chín vàng có thể để nguyên trái hoặc cắt thành từng khoanh, rưới nước cốt dừa, chút mỡ hành, mè rang lên trên và thưởng thức. Sự kết hợp giữa vị ngọt dẻo của chuối, bùi bùi nhưng không ngấy của nước dừa, cùng những nét chấm phá từ mè rang, mỡ hành... tạo nên sức hấp dẫn đặt biệt cho món ăn.

Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở lễ hội món ăn đường phố - Hình 2

Dựa trên món bánh đa cua truyền thống của Hải Phòng, sự phá cách, sáng tạo trong món banh đa tôm được bạn bè thế giới đánh giá rất cao. Ảnh: M.N.

Giá của món ăn vặt ngon tuyệt này chưa tới 100.000 đồng, cũng là sức hấp dẫn thực khách. Tại lễ hội, mỗi ngày gian hàng chuối nướng này bán tới 700 phần ăn với giá 4 đôla Singapore một phần (tương đương 70.000đồng) - rẻ nhất trong lễ hội. Ở Việt Nam, một phần tương tự được bán với giá 8.000-10.000 đồng.

Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở lễ hội món ăn đường phố - Hình 3

Bánh tráng nướng Đà Lạt là món ăn đường phố gây thích thú đối với du khách khi tham gia lễ hội ẩm thực đường phố thế giới. Ảnh: K.H.

Ngoài chuối nếp nướng, các món ăn còn lại của Việt Nam như bánh căn Phan Rang, bánh đa tôm và tôm tắm nắng cũng rất được ưa thích, lọt vào top những món ăn tiêu thụ nhiều nhất.

Một món ngon đường phố Việt nữa cũng được trình diễn ngay tại lễ hội là bánh tráng nướng Đà Lạt. Bánh tráng nướng sơ trên lửa than, rắc lên chút hành lá xắt nhỏ xào với con ruốc được nêm nếm vừa miệng, trứng cút, phô-mai... rồi dùng muỗng tráng đều trên mặt bánh. Vị thơm tự nhiên của hành lá hòa với chút béo của trứng, tí mằn mặn của con ruốc, vị cay cay của tương ớt, thơm nức mũi vị phô-mai..., tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một vị thơm rất quyến rũ.

Khi nếm thử chiếc bánh tráng nướng Đà Lạt tại lễ hội, chuyên gia ẩm thực, ngôi sao truyền hình nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain chia sẻ rằng "tôi đã ưa thích hương vị món ăn này khi có dịp đến với Đà Lạt 2 năm trước".

Theo đầu bếp Võ Quốc, các món ăn đường phố Việt này không sử dụng các chất bảo quản, không trữ đông. Người bán hàng đi chợ mỗi ngày, chế biến thực phẩm và phục vụ thực khách trong ngày. Sự tươi ngon của thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng làm nên hương vị tuyệt hảo cho món ăn.

Khánh Hòa

Theo VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện
18:51:42 25/04/2025
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu
05:48:01 26/04/2025
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuầnGợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần
09:59:41 26/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máuĐang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu
05:48:40 26/04/2025
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngonCách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon
05:49:24 26/04/2025
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
05:49:54 26/04/2025

Tin đang nóng

Tổng duyệt ngày 27/4: Hoa hậu Thanh Thủy, Lan Ngọc và dàn sao Việt diện áo dài, tất bật chuẩn bị từ 3h sángTổng duyệt ngày 27/4: Hoa hậu Thanh Thủy, Lan Ngọc và dàn sao Việt diện áo dài, tất bật chuẩn bị từ 3h sáng
13:02:03 27/04/2025
Mổ cấp cứu nam bệnh nhân bị đinh đâm xuyên hộp sọ ở Hải PhòngMổ cấp cứu nam bệnh nhân bị đinh đâm xuyên hộp sọ ở Hải Phòng
11:51:36 27/04/2025
'Điểm danh' 15 khối diễu binh ở TP.HCM bằng sắc phục'Điểm danh' 15 khối diễu binh ở TP.HCM bằng sắc phục
11:35:40 27/04/2025
Tìm kiếm 2 em nhỏ ở Đồng Nai nghi đạp xe tới TPHCM xem diễu binhTìm kiếm 2 em nhỏ ở Đồng Nai nghi đạp xe tới TPHCM xem diễu binh
12:33:26 27/04/2025
Kế toán trưởng và Thủ quỹ Trường Cao đẳng Công thương miền Trung bị bắt giữKế toán trưởng và Thủ quỹ Trường Cao đẳng Công thương miền Trung bị bắt giữ
10:45:32 27/04/2025
Tăng Thanh Hà hội ngộ nhóm bạn thân trên du thuyền sang chảnh nhưng cách ăn mặc lại gây chú ýTăng Thanh Hà hội ngộ nhóm bạn thân trên du thuyền sang chảnh nhưng cách ăn mặc lại gây chú ý
15:45:01 27/04/2025
Mỹ nhân Việt đóng 1 phim nhận 30 cây vàng: Lựa chọn làm mẹ đơn thân, giải nghệ sống an nhàn trong biệt thựMỹ nhân Việt đóng 1 phim nhận 30 cây vàng: Lựa chọn làm mẹ đơn thân, giải nghệ sống an nhàn trong biệt thự
13:34:01 27/04/2025
Cuộc sống vợ chồng của nam ca sĩ Việt lấy vợ hơn 13 tuổi, có 1 con riêngCuộc sống vợ chồng của nam ca sĩ Việt lấy vợ hơn 13 tuổi, có 1 con riêng
13:38:08 27/04/2025

Tin mới nhất

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

05:55:29 27/04/2025
Đậu nành có những lợi ích gì và làm sao để đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025
Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

17:27:08 24/04/2025
Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng. Dù bữa cơm có 5 món nhưng món nào cũng dễ nấu lại ngon miệng, không tốn nhiều thời gian chế biến.
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

11:08:53 24/04/2025
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền.
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

06:07:50 24/04/2025
Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

06:06:07 24/04/2025
Vị bùi bùi của đậu, vị béo nhẹ của nước dừa và cái mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến cả cơ thể như dịu lại giữa cái oi bức của mùa hè.

Có thể bạn quan tâm

3 con giáp trúng độc đắc 300 tỷ vào đúng ngày 27/4/2025: Tài lộc bùng nổ, tiêu tiền không phải nghĩ

3 con giáp trúng độc đắc 300 tỷ vào đúng ngày 27/4/2025: Tài lộc bùng nổ, tiêu tiền không phải nghĩ

Trắc nghiệm

16:26:45 27/04/2025
Những người thuộc các con giáp này sẽ gặp được vận may hiếm có, trúng độc đắc tiền tỷ, làm thay đổi cuộc đời họ.Ngày hôm nay, người tuổi Hợi sẽ trải qua một ngày
Bị tạm giữ vì dùng giấy chứng minh CAND giả để xin bỏ qua vi phạm nồng độ cồn

Bị tạm giữ vì dùng giấy chứng minh CAND giả để xin bỏ qua vi phạm nồng độ cồn

Pháp luật

16:23:36 27/04/2025
Một tài xế bị CSGT Bình Dương phát hiện có nồng độ cồn khi lái xe. Người này sau đó xuất trình chứng minh CAND giả với ý đồ xin bỏ qua vi phạm.
"Công chúa mùa hè" đẹp nhất Hàn Quốc: Nhan sắc tưới mát tâm hồn, phim lãng mạn mới chưa gì đã thấy hay muốn xỉu

"Công chúa mùa hè" đẹp nhất Hàn Quốc: Nhan sắc tưới mát tâm hồn, phim lãng mạn mới chưa gì đã thấy hay muốn xỉu

Phim châu á

16:05:03 27/04/2025
Mỹ nhân Hàn này cực kỳ xinh đẹp ở bộ phim lãng mạn mới. Không chỉ vậy, cô nàng còn ghi điểm với gu thời trang xịn sò.
"Lật mặt 8" trở thành phim Việt có vé bán trước cao chưa từng có

"Lật mặt 8" trở thành phim Việt có vé bán trước cao chưa từng có

Hậu trường phim

15:42:56 27/04/2025
Ngay trong ngày đầu tiên chiếu sớm, Lật mặt 8 ghi nhận 131.000 vé bán trước, trở thành phim Việt có vé bán trước cao chưa từng có.
Hòa Minzy, Thanh Thủy, Tiểu Vy diện áo dài mừng Đại lễ 30/4

Hòa Minzy, Thanh Thủy, Tiểu Vy diện áo dài mừng Đại lễ 30/4

Sao việt

14:40:42 27/04/2025
Nhiều nghệ sĩ Việt như ca sĩ Hòa Minzy, Hoa hậu Thanh Thủy, Tiểu Vy... đã mặc áo dài truyền thống, cầm cờ đỏ sao vàng, chụp ảnh tại các địa điểm lịch sử để thể hiện lòng tự hào dân tộc.
Trước khi qua đời, Giáo hoàng Francis dùng hết tiền làm từ thiện

Trước khi qua đời, Giáo hoàng Francis dùng hết tiền làm từ thiện

Thế giới

14:35:32 27/04/2025
Viên chức phụ trách từ thiện và chăm sóc mục vụ nhà tù tại Rome kể về việc Giáo hoàng Francis quyên góp một khoản tiền lớn từ tài khoản cá nhân của mình.
Siêu sao hết thời bị yêu cầu giải nghệ ngay lập tức, nhảy như robot vô hồn khiến netizen ngao ngán

Siêu sao hết thời bị yêu cầu giải nghệ ngay lập tức, nhảy như robot vô hồn khiến netizen ngao ngán

Nhạc quốc tế

14:32:05 27/04/2025
Màn dance break kiểu người máy ở trên có thể gây chướng mắt nhiều người, đặc biệt là những người không quen thuộc với âm nhạc của Katy, nhưng đó lại là niềm vui giữa fan và cả Katy.
vivo V50 Lite ra mắt tại Việt Nam, trang bị pin 'siêu khủng' 6.500 mAh

vivo V50 Lite ra mắt tại Việt Nam, trang bị pin 'siêu khủng' 6.500 mAh

Đồ 2-tek

14:30:54 27/04/2025
Sau thành công từ dòng sản phẩm V Lite, vivo vừa chính thức ra mắt người dùng Việt Nam chiếc smartphone mới vivo V50 Lite với điểm nhấn ở viên pin lớn 6.500 mAh đi kèm sạc nhanh tới 90W.
Katy Perry vừa hát vừa khóc nức nở, con gái 5 tuổi bị lôi vào scandal ầm ĩ nhất sự nghiệp?

Katy Perry vừa hát vừa khóc nức nở, con gái 5 tuổi bị lôi vào scandal ầm ĩ nhất sự nghiệp?

Sao âu mỹ

14:20:14 27/04/2025
Trong tour diễn mới đây, Katy Perry bị bắt gặp vừa khóc nức nở vừa hát cùng khán giả. Đoạn clip nhanh chóng gây bão mạng xã hội, nhận về lượt xem và lượng tương tác cực khủng.
Nhan sắc gây thương nhớ của nữ quân nhân "khối Hoa hậu" diễu binh 30/4, ảnh đời thường càng bất ngờ

Nhan sắc gây thương nhớ của nữ quân nhân "khối Hoa hậu" diễu binh 30/4, ảnh đời thường càng bất ngờ

Netizen

14:15:20 27/04/2025
Nguyễn Hương Diễm Quỳnh (SN 1998, quê ở Hưng Yên) khiến nhiều người tấm tắc vì dung mạo ưu tú, nổi bật trong khối diễu binh nữ Quân y.
Nunez nói xấu Liverpool

Nunez nói xấu Liverpool

Sao thể thao

14:02:06 27/04/2025
Tiền đạo Darwin Nunez có động thái gây tranh cãi trên mạng xã hội trước trận Liverpool đối đầu Tottenham thuộc vòng 34 Premier League.