Chua thanh giòn ngon món canh bạch tuộc nấu chua xua tan mệt mỏi !

Nông Mạnh Hùng16:25 05/10/2019

Hướng dẫn cách làm món canh bạch tuộc nấu chua thanh giòn ngon xua tan mệt mỏi:

Nếu nếm thử món canh bạch tuộc chua cay mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các nàng sẽ không thể quên được hương vị chua thanh đặc biệt mà món ăn này mang lại đâu nhá. Bạch tuộc giòn ngon được nấu chua, bát nước canh chua đậm đà, đặc biệt lắm ý. Món canh bạch tuộc nấu chua hòa quyện hương vị của húng quế giúp món canh thêm thơm ngon đặc biệt và hấp dẫn. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh bạch tuộc nấu chua mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 con bạch tuộc1/3 trái dứa, 2 quả cà chua, 1 ít rau húng quế, 1 nhánh sả, 3 lá chanh, 1 miếng ớt, 1/2 quả chanh2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột nêm

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên chúng mình cùng sơ chế nguyên liệu nhé: bạch tuộc mua về sơ chế và rửa sạch, để cho ráo nước. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 2: Tiếp đó, các nàng cho 1 lit nước vào trong nồi. Thêm lá chanh xé nhỏ, sả ớt, vài lát gừng, 1 củ tím, 2 tép tỏi. Bắc nồi lên bếp nấu trên lửa vừa, khi nước sôi được khoảng 3 phút mùi sả và lá chanh thơm thì các nàng cho dứa, cà chua và các gia vị vào nấu khoảng 3 phút nhé

Bước 3: Cuối cùng, các nàng chỉ việc cho bạch tuộc vào nấu khoảng 2-3 phút đến khi bạch tuộc chín tới. Lúc này, chúng mình nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm nước cốt 1/2 quả chanh và tắt bếp

Món canh bạch tuộc nấu chua của chúng mình đã hoàn thành rùi, thật nhanh và đơn giản phải không nào? Với những món ăn được chế biến từ hải sản thì chúng mình chỉ việc nấu theo kiểu đơn giản và gần gũi thía này thui là cũng đủ thơm ngon rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan

Cách làm món sườn non nấu sấu ăn cùng bún hay cơm đều ngon tuyệt !

Hướng dẫn cách làm món sườn non nấu sấu ngon tuyệt xua tan mệt mỏi:

Mỗi năm đến mùa sấu là lúc nào mình cũng tìm cách tích trữ trong tủ lạnh "để dành" ăn cả năm, thế nên khi nào cần nguyên liệu nấu canh chua là có ngay vài quả sấu tươi thả vào, mình thích vị chua thanh dịu nhẹ của sấu lắm, không kiểu bị chua gắt mà rất nhẹ nhàng, dễ ăn lắm ý.

Mấy hôm nay thời tiết hanh hao, khô nắng khó chịu quá nên mình nghĩ ngay đến món canh sườn non nấu sấu để giải nhiệt cho cả nhà. Với những hôm đi làm mệt mỏi, chính cái vị chua chua dịu nhẹ của nước dùng canh sườn non nấu sấu làm bữa cơm thêm "đưa đẩy", không hề bị ngấy dầu mỡ mà rất đưa cơm. Cách làm món sườn non nấu sấu thì đơn giản lắm, chỉ cần chuẩn bị ít sườn non ngon, vài quả sấu và vài cọng hành là có ngay bát sườn non nấu sấu ngon "lý tưởng" rùi. Nếu chán cơm có thể dùng kèm bún cũng rất là ngon đó các nàng ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non: 500 gramSấu: 5-6 quả, 1 củ hành khôHành lá: 1 ítGia vị: bột nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên là khâu chọn sườn, mình thường hay chọn sườn non mà có cả chút sụn nữa ý, khi nấu canh chua, sườn giòn giòn rất vui miệng và ngon. Hoặc các nàng có thể chọn dẻ sườn không quá nạc cũng không quá mỡ khi măm sẽ không bị khô bã và cũng không quá ngấy. Sườn non nên mua buổi sáng sớm, miếng sườn vừa ra lò, nóng hổi, khi nấu canh món canh sườn chua mới thơm ngon, ngọt nước và không có mùi hôi.

Sườn tươi ngon là yếu tố quan trọng giúp bát canh sườn chua được thơm ngon hoàn hảo nhá. Sườn chuẩn bị khoảng 2-3 dẻ chừng 500 gram, xát muối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn non với chút hành khô bằm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1.5 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút để sườn được ngấm gia vị sẽ đậm đà hơn nhé. Sấu chuẩn bị khoảng 5-6 quả, các nàng đem rửa sạch, cạo vỏ cho nước canh sườn không bị đen rùi để ra rổ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Có những nàng thường xào nguyên liệu sườn trước khi nấu canh, nhưng cá nhân mình thì thích món canh sườn chua không bị ngấy dầu, thích vị tươi ngon của sườn nên mình không xào. Cho lượng nước vừa đủ ăn vào trong nồi, đun sôi. Tiếp đến, chúng mình cho sườn non vào trong nồi. Đun trên lửa hơi nhỏ. Trong quá trình nấu canh sườn, thỉnh thoảng các nàng hớt phần bọt đen nổi lên để nước dùng được trong nhé. Ninh đến khi sườn mềm thì chúng mình mới cho sấu tươi vào, đun 1 chút rùi dùng cái vá, dằm nát sấu cho nước dùng được chua thanh nhá. Lúc này, chúng mình nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Chỉ với 2 bước vô cùng đơn giản, chúng mình đã có ngay bát canh sườn non nấu sấu chua thanh, ngọt dịu ngon tuyệt ý các nàng ạ. Với món canh sườn chua nấu sấu, mình không quá cầu kỳ mà thích sự đơn giản, nhẹ nhàng, không dầu mỡ, không bị ngấy, dùng với cơm là ngon nhất trong những ngày thời tiết khó chịu như thế này. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan.

Tranh thủ hương cốm mùa thu làm ngay món chè cốm dẻo thơm, xanh ngon để cả nhà cùng thưởng thức ! Hướng dẫn cách làm món chè cốm dẻo thơm, xanh ngon để cả nhà cùng thưởng thức: Một trong những đặc sản làm nên "thương hiệu" của mùa thu đặc biệt phải kể đến hương cốm tươi dẻo thơm các nàng nhỉ. Cốm tươi không chỉ là một thức quà vặt dễ ăn, ngon miệng mà còn có thể chế biến thành nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

23:03:14 23/03/2025

Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025

Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.