Chưa kịp hết choáng với bánh Trung thu xôi xéo, lại có thêm bánh Trung thu rau mùi và những hương vị độc lạ khác “thách thức” vị giác người ăn
Bạn không nghe lầm đâu, chiếc bánh Trung thu nhân rau mùi đặc biệt này được sản xuất để phục vụ người tiêu dùng Hong Kong. Và ngoài vị nhân này vẫn còn nhiều hương vị đặc biệt khác sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Bánh Trung thu nhân rau mùi: 5,2 triệu đồng/hộp/4 chiếc
Bạn không nghe lầm đâu, đây cũng không phải một trò đùa ngày cá tháng Tư. Bánh Trung thu nhân rau mùi là sự kết hợp của thương hiệu rau mùi Mr Coilant và tiệm bánh Trung thu có tên gọi Qiu Xi.
Hai thương hiệu này đã bắt tay sản xuất ra loại bánh Trung thu đặc biệt tốt cho sức khỏe. Trong đó, nhân của chiếc bánh có chứa tới ba loại rau mùi.
Tất cả chúng ta đều đang tự hỏi không biết chiếc bánh Trung thu có vị nhân mới lạ này sẽ có hương vị như thế nào, có thể ăn vừa miệng hay không.
Và câu trả lời là nó có chút hương vị của trà xanh khi cắn lần đầu tiên. Sau đó, hương vị trà xanh lập tức nhường chỗ cho vị rau mùi cân bằng với vị ngọt tạo nên cảm giác thanh mát của tự nhiên.
Tuy nhiên, đây không phải là hương vị bánh trung thu “thú vị” duy nhất mà người tiêu dùng đã phát hiện ra.
Dưới đây là tổng hợp những sáng tạo bánh Trung thu kết hợp các hương vị mà chắc chắn bạn chưa bao giờ nghĩ là chúng sẽ phù hợp với nhau.
Bánh Trung thu trà sữa ô long latte: 693K/hộp/4 chiếc
Để đón ngày Tết Trung thu, năm ngoái công ty Casahana của Malaysia đã hợp tác với cửa hàng sầu riêng iCraveDurians của Singapore để tạo ra bánh Trung thu trà sữa đường nâu. Và năm nay, họ đã trở lại với một hương vị mới, chiếc bánh Trung thu trà sữa ô long latte.
Bánh Trung thu trà sữa ô long latte mới ít ngọt hơn và có trân châu đường nâu dai và nhân latte nóng chảy. Giá bán của một hộp 4 chiếc là 693K.
Video đang HOT
Bánh Trung thu trà chân trâu: 185K/hộp/2chiếc
Tại Malaysia, thương hiệu Tealive Asia gần đây cũng đã giới thiệu chiếc bánh Trung thu trà đường nâu, hay còn gọi là bánh Trung thu trà trân châu đường đen.
Bánh Trung thu này nhân chứa trân châu tạo độ dính và chảy khi cắt ra. Phần dung nham đường nâu sẽ chảy ra từ giữa. Một hộp có hai chiếc bánh Trung thu và được bán với giá 185K.
Bánh Trung thu nhân bơ tuyết mắc ca: 1,2 triệu/hộp/4 chiếc
Nguyên liệu bơ và bánh Trung thu, nghe đã cảm thấy hơi mâu thuẫn khi đặt hai nguyên liệu này lại với nhau. Nhưng với thiết kế hoàn hảo của nó, bạn sẽ không ngại thử cắn một miếng để thưởng thức xem hương vị ra sao.
Chiếc bánh là một sản phẩm trong loạt bánh Trung thu trái cây nhiệt đới của Kele. Hương vị bơ mắc ca được bán cùng với hương vị kem dâu tằm trong hộp bốn chiếc với giá 1,2 triệu đồng.
Bánh dẻo vị thạch chanh dây: 1,6 triệu đồng/hộp/4 chiếc
Chẳng ai có thể nghĩ rằng vị chanh dây và thạch có thể làm nhân trong một chiếc bánh dẻo. Sự kết hợp này sẽ mang tới điều gì? Hương vị độc đáo này đang nằm trong thực đơn phục vụ những món ăn cho Trung thu của khách sạn Fullerton tại Singapore năm nay.
Nó được bán trong chiếc hộp màu hồng và xanh ngọc cổ điển với giá 1,6 triệu đồng/hộp/4 chiếc.
Bánh Trung thu vị thịt heo: 4,1 triệu đồng/hộp/2 chiếc
Đúng vậy, Feather and Bone một thương hiệu bán thịt nổi tiếng của Hong Kong đã cho ra đời sản phẩm bánh Trung thu nhân thịt heo để đón Tết Trung thu.
Lấy cảm hứng từ một chiếc bánh nhân thịt truyền thống, chiếc bánh ngọt này được làm từ nhân thịt xông khói bao gồm thịt lợn và mỡ lợn.
Bánh trung thu được bán dưới dạng hộp hai chiếc với giá 4,1 triệu đồng.
Bánh Trung thu nhân trứng bào ngư: 6,9 triệu đồng/hộp/2 chiếc
Một phát minh khác cũng đang khiến người tiêu dùng phải bối rối chính là chiếc bánh Trung thu mini nhân trứng bào ngư của Reign Abalone House. Bánh Trung thu có nhân kem trứng sữa và nhân bào ngư thái hạt lựu, mang đến hương vị ngọt và mặn cùng kết hợp trong một sản phẩm.
Một hộp bánh gồm hai chiếc với giá 6,9 triệu đồng.
Bánh Trung thu nhân yến sào khoai lang Nhật Bản: 1,9 triệu đồng/hộp/8 chiếc
Trong bộ sưu tập bánh Trung thu của khách sạn JW Marriott tại Singapore có chiếc bánh được làm từ tổ yến sào và khoai lang Nhật Bản.
Chiếc bánh Trung thu có màu xanh ngọc và vàng, được bán với giá 1,9 triệu đồng/hộp/8 chiếc.
Các điểm bán bánh trung thu đồng loạt "mua 1 tặng 1"
Còn khoảng hai tuần nữa mới đến Tết Trung thu nhưng nhiều điểm bán bánh trung thu tại TP HCM đã treo bảng giảm giá hoặc "mua 1 tặng 1", thậm chí "mua 1 tặng 2"
Tuy nhiên, hầu hết những người mua bánh trung thu đều thất vọng vì không được tặng những loại bánh có cùng thương hiệu mà họ đã mua như Kinh Đô, Bibica, Như Lan... Bà Kim (ngụ quận 1) mua bánh trung thu tại một điểm bán ở quận 5 bức xúc: "Họ treo băng rôn Kinh Đô, Như Lan kèm bảng mua 1 tặng 1 nhưng lại tặng bánh của một thương hiệu khác".
Những người có kinh nghiệm mua bánh trung thu đều nói năm nào các quầy bán bánh đều trương bảng giảm giá, khuyến mãi theo kiểu "chơi chữ", chủ yếu để thu hút khách hàng nên khi mua phải hỏi thật kỹ để tránh bị "ôm cục tức". "Nhiều chỗ treo bảng mua 1 tặng 1 nhưng qua mặt người tiêu dùng bằng chiêu mua 1 hộp 4 bánh chỉ được tặng 1 cái bánh hoặc được tặng 1 hộp 4 cái nhưng là bánh nhỏ của thương hiệu khác. Còn mua 1 được 2 thì cũng không khác gì mua 1 tặng 1, tức được tặng 2 cái bánh hoặc 2 hộp bánh nhỏ" - anh Minh (ngụ quận 3) chia sẻ.
Đại diện các doanh nghiệp kinh doanh bánh trung thu như Mondelez Kinh Đô, Bibica... đều khẳng định không có chủ trương giảm giá bánh trong suốt mùa Trung thu. Các đại lý phải bán đúng như giá công ty công bố.
Nhiều điểm bán bánh trung thu treo bảng mua 1 tặng 1 dù còn 2 tuần nữa mới tới rằm tháng Tám.
Có điểm bán còn treo bảng mua 1 hộp thành 2 hộp
Theo ông Hoàng, bán bánh trung thu tại khu vực 10, thị trường bánh trung thu năm nay rất ảm đạm do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19. Số điểm bán bánh giảm mạnh so với những năm trước vì ai cũng lo ế ẩm. "Lượng khách cơ quan, xí nghiệp, doanh nghiệp đặt mua bánh năm nay giảm tới hơn 50% so với năm ngoái, lượng bánh đặt mua cũng giảm khá mạnh. Chẳng hạn trước đây có doanh nghiệp đặt mua hơn 200 hộp thì năm nay họ chỉ đặt vài chục hộp biếu khách hàng" - ông Mười, một đại lý bánh trung thu ở quận Bình Thạnh, cho hay.
Theo tìm hiểu của phóng viên, hầu hết các cơ sở bánh trung thu nhỏ trên địa bàn TP HCM cũng chủ động giảm sản lượng đến vài chục phần trăm so với năm trước vì lo ngại sức mua sẽ giảm mạnh, chỉ có một số nhà sản xuất lớn cố gắng giữ sản lượng như năm ngoái. Chẳng hạn, Công ty CP Bibica cho biết công ty quyết định giữ nguyên sản lượng 600 tấn bánh Trung thu các loại như năm ngoái, đồng thời giữ nguyên giá, mặc dù giá nguyên liệu tăng 5% so với năm ngoái.
Tiêu chuẩn quốc gia dành cho bánh nướng, bánh dẻo ngay trước thềm Tết trung thu Bộ Khoa học & Công nghệ Việt Nam công bố bộ Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) dành cho bánh nướng, bánh dẻo. Đây là một tín hiệu vui đối với người tiêu dùng và cả các nhà sản xuất. Bánh nướng, bánh dẻo là những món truyền thống làm nên "linh hồn" cho dịp Tết trung thu, đêm rằm tháng Tám. Cùng với...