Chọn mua nồi theo chức năng sử dụng

Những loại nồi được thiết kế riêng, phù hợp cho từng chức năng sử dụng không những giảm được thời gian nấu, mà còn giúp công việc bếp núc của chị em trở nên dễ dàng hơn…

Nồi nướng

Với chất liệu làm từ thủy tinh chịu nhiệt hoặc inox, nồi nướng là thiết bị có thể dùng để thay thế khay nướng, vỉ nướng. Ưu điểm nổi bật của loại nồi này là có thể đồng thời nướng và hấp thực phẩm các loại, thậm chí có thể nướng bánh và luộc trứng, xả đông thức ăn. Nồi nướng thủy tinh đặc biệt tiện dụng vì có thể theo dõi quá trình nướng mà không cần mở nắp nồi. Được cấu tạo các nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian… trên nắp nồi, nên khi bắt đầu sử dụng, nhiệt từ điện trở phía trên được thổi xuống xung quanh nồi, đồng thời luồng hơi nước, hơi nóng đối lưu được thoát ra trên nắp nồi, cho chất lượng món nướng cao nhất. Hiện nay nồi nướng tiếp xúc không còn được sử dụng nhiều nữa, thay vào đó là các loại nồi dùng công nghệ halogen để nướng thức ăn. Giá một số model thông dụng: Nồi George Foreman: 1.350.000đ, nồi nướng Durastar: 850.000đ, nồi nướng Gali:1.145.000đ, Tiger Queen: 995.000đ…

Nồi ủ

Nồi ủ (hay còn được gọi là nồi hầm) là sản phẩm được nhiều bà nội trợ ưa thích, vì có thể hầm thức ăn như nồi áp suất mà tốn rất ít điện.

Chất liệu chính của nồi ủ là thép không gỉ hoặc inox, nồi ủ được thiết kế “2 trong 1″ có nồi trong để nấu và nồi ngoài để ủ. Sự khác biệt của nồi ủ nằm ở hệ thống khóa nắp rất kín giữ hơi nóng không bị thoát ra ngoài và lớp cách nhiệt bằng mốp hoặc chân không ở thành và nắp nồi. Thức ăn chỉ cần nấu gần chín rồi cho vào nồi ủ (không cần tiếp xúc với nguồn nhiệt từ bên ngoài) là sẽ tự chín nhừ nhờ hơi nóng từ chính thức ăn đã được nấu trước. Do đó, khi nấu bằng nồi ủ, người nội trợ có thể chủ động thời gian làm bếp, bằng cách ủ qua đêm để hoàn thành món ăn. Sử dụng nồi ủ, cần chú ý bảo quản lớp cách nhiệt ở thành và nắp nồi, đặc biệt không được dùng nồi bên ngoài để nấu. Trên thị trường, nồi ủ chủ yếu là hàng Nhật, với các nhãn hiệu Tiger, Saiko, Thermos. Giá một số loại: nồi ủ Homemax 5 lít: 1.050.000đ nồi ủ Saiko: 530.000đ nồi ủ Tiger: 2.520.000đ nồi ủ Tiger 6 lít: 2.800.000đ…

Nồi đất nấu điện

Áp dụng đặc tính giữ nhiệt lâu và thoát nhiệt chậm của đất, nồi đất nấu điện chủ yếu được sử dụng để tiềm hoặc nấu thuốc bắc, những thứ cần thời gian dài, nhiệt độ vừa phải để tận dụng hết các chất bổ dưỡng.

Trên thị trường hiện có 2 loại nồi đất nấu điện: nồi đất nhiều tính năng có thể dùng nấu cơm, cháo, hầm súp, tiềm có dung tích lớn từ 3 – 4 lít và nồi đất chuyên dùng để tiềm hoặc nấu thuốc bắc, có dung tích nhỏ từ 1-2,5 lít. Ngoài ra có hàng của Gali với kiểu siêu sắc thuốc có dung tích 3,3 lít. Giá nồi cơm: 985.000đ/cái 1,8 lít, nồi hầm: 450.000đ/cái 2 lít, Nồi súp, cháo, lẩu: 850.000đ/cái 3 lít, siêu tiềm Gali, dung tích 3,3 lít: 499.000đ…

Nồi lẩu điện

Có hai loại chính là loại có hình dáng như chảo nhưng sâu hơn, có điện trở đúc dính vào đáy nồi và nồi có hình dạng như nồi cơm điện có nhiều công dụng như nấu cơm, cháo, chiên, xào… đây là loại nồi lẩu thông dụng nhất hiện nay.

Giá một số loại: Nồi lẩu nấu điện Gali GL-141B: 435.000đ, nồi lẩu Gali GL-142 kèm xửng hấp: 375.000đ, nồi lẩu Ichiban: 250.000đ, nồi lẩu Zojirushi: 1.285.000đ…

Theo PLXH