Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê

Theo dõi VGT trên

Dưới đây là 3 công thức món nộm từ dưa chuột thanh mát, giòn ngon, giải ngấy để bạn thực hiện chiêu đãi cả nhà trong ngày hè nóng nực.

Trong những ngày oi bức của mùa hè như hiện nay, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một tô salad mát lạnh để giúp giải nhiệt. Trong danh sách các món ăn này, món nộm dưa chuột nổi bật với hương vị thơm ngon, thanh mát, không chỉ dễ chế biến mà còn giàu vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Món nộm dưa chuột cà rốt

Nguyên liệu của món nộm dưa chuột cà rốt

4 quả dưa chuột

1 củ cà rốt

1 củ tỏi

100gr lạc rang

1 thìa cà phê đường

Nước cốt chanh

Ớt sừng

Tỏi

Nước mắm

Muối

Húng

Rau mùi

Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê - Hình 1

Cách làm món nộm dưa chuột cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột và cà rốt

Chọn những quả dưa chuột non, đặc ruột, ít hạt để có hương vị ngon và giòn. Rửa sạch dưa chuột và ngâm trong thau nước muối loãng khoảng 20 phút. Sau đó, vớt dưa chuột ra và rửa lại với nước sạch, để ráo.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo sợi.

Bước 2: Chuẩn bị dưa chuột và hỗn hợp gia vị

Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột, chẻ đôi và thái thành miếng mỏng.

Cho dưa chuột vào một bát lớn, thêm chút muối và bóp đều cho dưa mềm. Ướp muối khoảng 15 phút rồi chắt nước. Bước này giúp dưa chuột khi làm nộm không bị ra nước.

Băm nhỏ ớt và tỏi. Rau mùi và rau húng rửa sạch và cắt khúc ngắn. Lạc bỏ vỏ và giã dập. Chanh cắt đôi và vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Trộn và ăn

Đưa dưa chuột và cà rốt vào bát lớn, thêm đường, nước mắm, tỏi, ớt và nước cốt chanh. Trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị.

Tiếp theo, thêm rau thơm vào và trộn đều. Khi bắt đầu ăn, rắc lạc lên trên. Lưu ý không nên cho lạc vào trước khi ăn vì như vậy lạc sẽ bị ỉu.

Video đang HOT

Hãy thưởng thức món nộm dưa chuột cà rốt ngay khi mới làm để cảm nhận hết hương vị tươi ngon của món ăn này.

Nộm dưa chuột tai lợn

Nguyên liệu của món nộm dưa chuột tai lợn:

2 quả dưa chuột

1 cái tai lợn

Ớt sừng

Lạc rang

Tỏi

Hành tím

Rau răm

Gừng

Muối

Đường

Nước mắm

Nước cốt chanh

Hạt tiêu

Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê - Hình 2

Cách làm món nộm dưa chuột tai lợn:

Bước 1: Chuẩn bị và luộc tai lợn

Rửa sạch tai lợn với nước muối để loại bỏ các chất bẩn trên da. Sau đó, xả lại với nước sạch.

Cho tai lợn vào nồi, thêm chút gừng, muối và đổ nước vào nắp ngập tai lợn. Luộc tai lợn khoảng 30 phút.

Khi tai lợn chín, vớt ra và ngâm vào bát nước lạnh có pha nước cốt chanh để tai lợn trở nên trắng và giòn hơn.

Khi tai lợn nguội, thái thành lát mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị dưa chuột và gia vị

Rửa sạch dưa chuột, chẻ đôi, loại bỏ phần ruột và cắt thành lát xéo hơi dày một chút.

Băm nhỏ tỏi và ớt.

Chuẩn bị nước mắm trộn nộm: Pha 1/3 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.

Bước 3: Trộn và thưởng thức

Cho tai lợn vào một tô, sau đó thêm phần nước mắm đã pha và dưa chuột vào và trộn đều. Tiếp theo, thêm rau răm, tỏi, ớt, lạc và trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn. Bày phần nộm dưa chuột tai lợn ra đĩa và thưởng thức.

Nộm dưa chuột giá đỗ

Nguyên liệu của món nộm dưa chuột giá đỗ:

2-3 quả dưa chuột

150gr giá đỗ

1 củ cà rốt nhỏ

Rau thơm (kinh giới, rau mùi…)

Ớt sừng tươi

Tỏi

Giấm

Lạc rang

Muối

Đường

Mì chính

Nước mắm

Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê - Hình 3

Cách làm món nộm dưa chuột giá đỗ:

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột và giá đỗ

Rửa sạch dưa chuột và ngâm trong nước muối loãng, sau đó vớt ra và thái thành miếng vừa ăn.

Giá đỗ được rửa sạch và đểu ráo nước.

Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ.

Rau thơm được nhặt ngọt non, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị và trộn nộm

Ớt được băm nhỏ, lạc rang sau đó bỏ vỏ và giã dập.

Cho dưa chuột và cà rốt vào một bát tô. Thêm 1 thìa giấm, 1 thìa đường và trộn đều.

Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ 1 giấm, 1 nước mắm, 2 đường. Khuấy đều để các gia vị hòa tan.

Bước 3: Trộn và thêm gia vị

Chắt bỏ phần nước trong bát chứa dưa chuột, sau đó cho giá đỗ vào và rưới phần nước trộn nộm đã pha.

Thêm rau kinh giới và rau mùi thái nhỏ.

Bày nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên trước khi thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn

Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa cơm ngon miệng thế này!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Vịt nướng (mua sẵn): 170.000đ

- Lặc lè luộc: 8.000đ

- Nộm dưa chuột: 10.000đ

- Đậu hũ sốt chua ngọt: 15.000đ

Tổng: 203.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 2

Thịt vịt nướng mua sẵn ăn kèm nước tương pha tỏi, ớt, đường và rau thơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 4

Chuẩn bị: 500g quả lặc lè non, 1 thìa muối.

Quả lặc lè có nhiều tác dụng cho sức khỏe, trong đó nổi bật là giải nhiệt, cải thiện tiêu hóa... Lặc lè mua về rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1 thìa muối rồi cho lặc là vào luộc khoảng 4-5 phút là chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 6

Chuẩn bị: - 2 thanh đậu phụ trứng non hoặc đậu phụ non - 1 muỗng canh tinh bột ngô - 1 muỗng canh nước tương nhạt 1/2 muỗng nước tương đậm đặc - 1 muỗng cà phê dầu hào - 1 chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm, hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt thái nhỏ (nếu không ăn cay có thể bỏ ớt)

Hòa đều các nguyên liệu nước tương nhạt, nước tương đậm đặc, dầu hào, đường, tinh bột, muối, nửa bát con nước trong một bát. Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!

Đậu phụ cắt thành các khoanh. Lăn đậu phụ qua tinh bột để tinh bột bám đều các bề mặt của đậu. Cho đậu vào chảo có sẵn chút dầu ăn đã đun nóng, chiên vàng hai mặt đậu rồi cho ra đĩa. Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm. Sau đó đổ nước sốt đã pha vào, đun sôi. Sau đó cho đậu đã chiên vào, rim ở lửa nhỏ cho đến khi đậu ngấm đều gia vị. Rắc hành lá lên rồi cho đậu ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 7

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 8

Chuẩn bị: 4 quả dưa chuột, chanh, đường, tỏi, ớt, bột canh vừa đủ

Dưa chuột đem rửa với nước rồi ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Vớt dưa chuột ra, rửa sạch lại, cắt bỏ hai đầu, bổ đôi, thái lát mỏng. Trộn dưa chuột với bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ. Để 30 phút là ngấm có thể ăn được ngay.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông
11:18:02 12/11/2024
Lời khuyên cho phụ nữ trung niên: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn thêm 5 loại thực phẩm này, cơ thể sẽ nhẹ nhàng, tươi trẻ
05:58:55 13/11/2024
Thịt lợn xào với loại củ này, ngon lại giàu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ
06:03:34 13/11/2024
Cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon tại nhà
05:50:25 13/11/2024
Mì xào thịt gà - bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
06:08:12 13/11/2024
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Cách nấu canh rạm rau muống khoai sọ đơn giản
05:48:14 13/11/2024

Tin đang nóng

Đoạn clip quá khứ của Hoa hậu Thanh Thủy bất ngờ hot rầm rộ
07:04:45 14/11/2024
Mời 100 khách, cô dâu vào hôn trường thấy vắng tanh chỉ có 5 người
06:48:15 14/11/2024
Sau đám tang của bố chồng, tôi sốc ngất phát hiện trong tủ của ông có một tờ giấy khám thai 2 tháng
07:52:23 14/11/2024
Hot nhất MXH: Dương Tử bị tố đánh đổi thân xác, quan hệ với nhà đầu tư để lấy vai
08:09:50 14/11/2024
Hé lộ cuộc điện thoại đáng chú ý của tài tử Mặt Trăng Ôm Mặt Trời trước khi đột ngột qua đời
07:07:46 14/11/2024
Ly hôn 4 năm, chồng cũ lần đầu đến thăm vợ cũ, nghe con vô tư hỏi mẹ một câu mà anh lặng người
07:40:38 14/11/2024
Tình cờ thấy mẹ chồng giặt đồ lúc sáng sớm, tôi tức giận muốn bật khóc, cất luôn số tiền định biếu bà
07:44:53 14/11/2024
Thông tin cực hiếm về chồng Thái Trinh: Là doanh nhân ngành nhựa, kém vợ 6 tuổi
07:11:14 14/11/2024

Tin mới nhất

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay

17:26:52 13/11/2024
Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay. Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Cách làm dưa mắm miền Tây chua chua ngọt ngọt ăn là ghiền

05:49:57 13/11/2024
Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.

5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng

05:59:14 12/11/2024
Các bạn nhất định phải ăn những loại rau này thường xuyên khi chúng đang vào mùa, đặc biệt là những nhà có người già và trẻ em.

Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

05:52:06 12/11/2024
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp món ăn không bị khô, mềm, thơm ngon.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon đơn giản

05:51:37 12/11/2024
Chè hạt sen long nhãn là món ăn chế biến đơn giản, món này được làm từ nhãn tươi, hạt sen, đường, nước cốt dừa và sữa đặc.

Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng

05:51:06 12/11/2024
Trứng quay trong lò sóng rất dễ bị nổ tung tóe, tuy nhiên với các cách chế biến dưới đây, bạn sẽ có được bữa ăn ngon và bổ trong vài phút.

Cách làm cóc lắc muối ớt siêu ngon

05:50:17 12/11/2024
Cóc lắc muối ớt là món ăn vặt quốc dân được nhiều bạn trẻ yêu thích, cách làm món này hết sức đơn giản với nguyên liệu đặc trưng - muối tôm.

Cách luộc thịt ba chỉ không cần nước vừa ngọt vừa thơm

05:49:40 12/11/2024
Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn.

Có thể bạn quan tâm

Italy ủng hộ năng lượng hạt nhân thay cho nhiên liệu hóa thạch

Thế giới

10:12:51 14/11/2024
Về vấn đề này, Thủ tướng Meloni tuyên bố rằng Italy sẽ phân bổ một khoản tiền lớn trong ngân sách hơn 4 tỷ euro của Quỹ Khí hậu của nước này dành cho châu Phi và sẽ tiếp tục hỗ trợ các sáng kiến như Quỹ Khí hậu Xanh.

Nên sấy tóc hay để tóc khô tự nhiên sau khi gội?

Làm đẹp

09:54:15 14/11/2024
Mặc dù sấy tóc giúp tóc khô nhanh chóng, nhưng nếu bạn muốn tạo kiểu tóc đẹp, bạn sẽ phải bỏ thêm thời gian để chải, vuốt tóc sao cho vào nếp.

Công dụng tuyệt vời của vỏ dưa chuột

Sức khỏe

09:49:36 14/11/2024
Bên cạnh đó, vỏ dưa chuột còn giúp làm sạch và cân bằng độ ẩm cho da, giữ cho làn da luôn mịn màng và sáng khỏe. Bạn cũng có thể nghiền vỏ dưa chuột thành bột đắp lên vùng da bị mụn.

Vai chính Vĩnh Dạ Tinh Hà vốn là của mỹ nhân này: Nhan sắc lấn lướt Ngu Thư Hân nhưng diễn dở thôi rồi

Hậu trường phim

07:53:59 14/11/2024
Nhờ sự hòa hợp tới 99% nhân vật nên Ngu Thư Hân diễn lố nhưng không bị khán giả ghét, đồng thời Vĩnh Dạ Tinh Hà đạt thành tích khả quan.

Sao Việt 14/11: Thanh Lam nhớ bạn trai, Kim Lý đón sinh nhật cùng vợ con

Sao việt

07:48:51 14/11/2024
Diva Thanh Lam đăng ảnh để bày tỏ nỗi nhớ bạn trai bác sĩ, Hồ Ngọc Hà cùng các con tổ chức tiệc sinh nhật cho Kim Lý.

Ly hôn chồng rồi bỏ quê lên thành phố, ngày trở về tôi lặng người khi thấy cảnh tượng trong bệnh viện

Góc tâm tình

07:48:08 14/11/2024
Chồng cũ thấy tôi đến thì chỉ nói nghe tin tôi về nên anh có mua cơm cho tôi, vì anh biết tôi sẽ không kịp ăn uống mà chạy vào viện.

Lan man dã quỳ...

Du lịch

07:37:36 14/11/2024
Dân cư mạng đã điểm, suốt dọc dài đất nước Việt Nam, từ Hà Giang, Điện Biên, Sơn La, Tam Đảo, Ba Vì, Ninh Bình, Quảng Trị, Gia Lai, Lâm Đồng... đang xôn xao bởi dã quỳ về rồi...

Tử vi 3 năm tới (2025 - 2026 - 2027): Top con giáp trúng số phát tài, trở thành đại gia có số má

Trắc nghiệm

07:33:14 14/11/2024
Thần tài đợi sẵn ở cửa nên 3 năm tới chính là thời hoàng kim giúp những con giáp may mắn này có tiền tài rủng rỉnh, cứ vơi lại đầy, mua nhà lầu, sắm xe sang chỉ là chuyện nhỏ.

Bị cáo Trương Mỹ Lan đem khu đất 152 Trần Phú bị thu hồi đi khắc phục hậu quả

Pháp luật

07:27:39 14/11/2024
Mặc dù dự án 152 Trần Phú (quận 5, TPHCM) đã bị UBND TPHCM thu hồi, nhưng bị cáo Trương Mỹ Lan vẫn đưa dự án này vào danh sách tài sản dùng để khắc phục hậu quả.

Nam chính phim Việt giờ vàng nhận mưa lời khen vì diễn "hay dã man", cảnh khóc nức nở khiến netizen rơi nước mắt

Phim việt

07:18:08 14/11/2024
Mới đây, Doãn Quốc Đam trở thành cái tên gây sốt cõi mạng bởi khả năng nhập vai xuất thần trong một phân đoạn ở tập 32.

Riot Games thay đổi hệ thống giải đấu Valorant, game thủ Việt sẽ ra sao?

Mọt game

07:10:56 14/11/2024
Cộng đồng game thủ Việt Nam chắc chắn đã biết đến thông tin Riot Games hạ cấp giải đấu LMHT VCS. Điều này cũng đồng nghĩa với việc VCS sẽ trở thành giải đấu hạng 2 và các đội tuyển phải thi đấu tranh tấm vé đến các sân chơi