Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê

Theo dõi VGT trên

Dưới đây là 3 công thức món nộm từ dưa chuột thanh mát, giòn ngon, giải ngấy để bạn thực hiện chiêu đãi cả nhà trong ngày hè nóng nực.

Trong những ngày oi bức của mùa hè như hiện nay, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một tô salad mát lạnh để giúp giải nhiệt. Trong danh sách các món ăn này, món nộm dưa chuột nổi bật với hương vị thơm ngon, thanh mát, không chỉ dễ chế biến mà còn giàu vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Món nộm dưa chuột cà rốt

Nguyên liệu của món nộm dưa chuột cà rốt

4 quả dưa chuột

1 củ cà rốt

1 củ tỏi

100gr lạc rang

1 thìa cà phê đường

Nước cốt chanh

Ớt sừng

Tỏi

Nước mắm

Muối

Húng

Rau mùi

Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê - Hình 1

Cách làm món nộm dưa chuột cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột và cà rốt

Chọn những quả dưa chuột non, đặc ruột, ít hạt để có hương vị ngon và giòn. Rửa sạch dưa chuột và ngâm trong thau nước muối loãng khoảng 20 phút. Sau đó, vớt dưa chuột ra và rửa lại với nước sạch, để ráo.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo sợi.

Bước 2: Chuẩn bị dưa chuột và hỗn hợp gia vị

Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột, chẻ đôi và thái thành miếng mỏng.

Cho dưa chuột vào một bát lớn, thêm chút muối và bóp đều cho dưa mềm. Ướp muối khoảng 15 phút rồi chắt nước. Bước này giúp dưa chuột khi làm nộm không bị ra nước.

Băm nhỏ ớt và tỏi. Rau mùi và rau húng rửa sạch và cắt khúc ngắn. Lạc bỏ vỏ và giã dập. Chanh cắt đôi và vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Trộn và ăn

Đưa dưa chuột và cà rốt vào bát lớn, thêm đường, nước mắm, tỏi, ớt và nước cốt chanh. Trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị.

Tiếp theo, thêm rau thơm vào và trộn đều. Khi bắt đầu ăn, rắc lạc lên trên. Lưu ý không nên cho lạc vào trước khi ăn vì như vậy lạc sẽ bị ỉu.

Video đang HOT

Hãy thưởng thức món nộm dưa chuột cà rốt ngay khi mới làm để cảm nhận hết hương vị tươi ngon của món ăn này.

Nộm dưa chuột tai lợn

Nguyên liệu của món nộm dưa chuột tai lợn:

2 quả dưa chuột

1 cái tai lợn

Ớt sừng

Lạc rang

Tỏi

Hành tím

Rau răm

Gừng

Muối

Đường

Nước mắm

Nước cốt chanh

Hạt tiêu

Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê - Hình 2

Cách làm món nộm dưa chuột tai lợn:

Bước 1: Chuẩn bị và luộc tai lợn

Rửa sạch tai lợn với nước muối để loại bỏ các chất bẩn trên da. Sau đó, xả lại với nước sạch.

Cho tai lợn vào nồi, thêm chút gừng, muối và đổ nước vào nắp ngập tai lợn. Luộc tai lợn khoảng 30 phút.

Khi tai lợn chín, vớt ra và ngâm vào bát nước lạnh có pha nước cốt chanh để tai lợn trở nên trắng và giòn hơn.

Khi tai lợn nguội, thái thành lát mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị dưa chuột và gia vị

Rửa sạch dưa chuột, chẻ đôi, loại bỏ phần ruột và cắt thành lát xéo hơi dày một chút.

Băm nhỏ tỏi và ớt.

Chuẩn bị nước mắm trộn nộm: Pha 1/3 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết.

Bước 3: Trộn và thưởng thức

Cho tai lợn vào một tô, sau đó thêm phần nước mắm đã pha và dưa chuột vào và trộn đều. Tiếp theo, thêm rau răm, tỏi, ớt, lạc và trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn. Bày phần nộm dưa chuột tai lợn ra đĩa và thưởng thức.

Nộm dưa chuột giá đỗ

Nguyên liệu của món nộm dưa chuột giá đỗ:

2-3 quả dưa chuột

150gr giá đỗ

1 củ cà rốt nhỏ

Rau thơm (kinh giới, rau mùi…)

Ớt sừng tươi

Tỏi

Giấm

Lạc rang

Muối

Đường

Mì chính

Nước mắm

Chỉ với 5.000 đồng, bạn sẽ có ngay 3 món nộm dưa chuột giòn mát, giải ngấy hiệu quả cả nhà đều mê - Hình 3

Cách làm món nộm dưa chuột giá đỗ:

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột và giá đỗ

Rửa sạch dưa chuột và ngâm trong nước muối loãng, sau đó vớt ra và thái thành miếng vừa ăn.

Giá đỗ được rửa sạch và đểu ráo nước.

Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ.

Rau thơm được nhặt ngọt non, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị và trộn nộm

Ớt được băm nhỏ, lạc rang sau đó bỏ vỏ và giã dập.

Cho dưa chuột và cà rốt vào một bát tô. Thêm 1 thìa giấm, 1 thìa đường và trộn đều.

Pha nước trộn nộm theo tỷ lệ 1 giấm, 1 nước mắm, 2 đường. Khuấy đều để các gia vị hòa tan.

Bước 3: Trộn và thêm gia vị

Chắt bỏ phần nước trong bát chứa dưa chuột, sau đó cho giá đỗ vào và rưới phần nước trộn nộm đã pha.

Thêm rau kinh giới và rau mùi thái nhỏ.

Bày nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên trước khi thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn

Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa cơm ngon miệng thế này!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Vịt nướng (mua sẵn): 170.000đ

- Lặc lè luộc: 8.000đ

- Nộm dưa chuột: 10.000đ

- Đậu hũ sốt chua ngọt: 15.000đ

Tổng: 203.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 2

Thịt vịt nướng mua sẵn ăn kèm nước tương pha tỏi, ớt, đường và rau thơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 4

Chuẩn bị: 500g quả lặc lè non, 1 thìa muối.

Quả lặc lè có nhiều tác dụng cho sức khỏe, trong đó nổi bật là giải nhiệt, cải thiện tiêu hóa... Lặc lè mua về rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1 thìa muối rồi cho lặc là vào luộc khoảng 4-5 phút là chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 6

Chuẩn bị: - 2 thanh đậu phụ trứng non hoặc đậu phụ non - 1 muỗng canh tinh bột ngô - 1 muỗng canh nước tương nhạt 1/2 muỗng nước tương đậm đặc - 1 muỗng cà phê dầu hào - 1 chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm, hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt thái nhỏ (nếu không ăn cay có thể bỏ ớt)

Hòa đều các nguyên liệu nước tương nhạt, nước tương đậm đặc, dầu hào, đường, tinh bột, muối, nửa bát con nước trong một bát. Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé!

Đậu phụ cắt thành các khoanh. Lăn đậu phụ qua tinh bột để tinh bột bám đều các bề mặt của đậu. Cho đậu vào chảo có sẵn chút dầu ăn đã đun nóng, chiên vàng hai mặt đậu rồi cho ra đĩa. Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm. Sau đó đổ nước sốt đã pha vào, đun sôi. Sau đó cho đậu đã chiên vào, rim ở lửa nhỏ cho đến khi đậu ngấm đều gia vị. Rắc hành lá lên rồi cho đậu ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 7

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 8

Chuẩn bị: 4 quả dưa chuột, chanh, đường, tỏi, ớt, bột canh vừa đủ

Dưa chuột đem rửa với nước rồi ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Vớt dưa chuột ra, rửa sạch lại, cắt bỏ hai đầu, bổ đôi, thái lát mỏng. Trộn dưa chuột với bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ. Để 30 phút là ngấm có thể ăn được ngay.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều thơm nức mũi, người muốn giảm cân cũng không kìm được mà đòi ăn - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách muối cà pháo giòn ngon, không bị thâm
23:01:24 16/06/2024
Bữa sáng đơn giản với món bún cá thơm ngon, không bị tanh ai cũng mê
05:53:22 17/06/2024
Không thể rời đũa với món mực nhồi thịt sốt Thái dai giòn sần sật, ăn là mê
11:08:55 18/06/2024
Cách nấu canh chua cá diêu hồng kiểu miền Nam thơm ngon, thanh ngọt cho ngày hè
09:32:43 17/06/2024
Bữa cơm tối đầu tuần với 4 món ngon không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn tốt cho sức khỏe
06:01:41 18/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon miệng, nhìn là không ai có thể chối từ
16:43:41 18/06/2024
Cách làm món vịt nướng chao cho món ăn gia đình thêm đặc sắc
22:45:20 16/06/2024
Điểm danh quán ăn ngon, giá bình dân ở Bình Dương
22:54:33 16/06/2024

Tin đang nóng

Hoa hậu bất chấp cưới "chú lùn" showbiz: Giờ sống trong nhung lụa, được chồng để lại toàn bộ gia sản trăm tỷ
20:00:59 18/06/2024
Ốc Thanh Vân: Không gần gũi chồng, ái nữ gom ve chai đổi phiếu giảm giá ở Úc
18:07:40 18/06/2024
Muốn con hủy hôn khi thông gia tương lai khoe một chuyện lúc bàn hôn sự
16:56:14 18/06/2024
Ảnh tốt nghiệp của con gái Quyền Linh được chia sẻ, nhan sắc qua camera thường ra sao mà gây chú ý?
21:31:19 18/06/2024
Xôn xao bức ảnh Phát La bỡn cợt chuyện Xoài Non - Xemesis tan vỡ
21:28:18 18/06/2024
Rộ tin Thanh Hằng mất hợp đồng quảng cáo vào tay Hồ Ngọc Hà
18:16:11 18/06/2024
Trang Mixi: Từng bị mẹ chồng nghi ngờ "bỏ bùa" Độ Mixi, nay được lòng 2 họ
19:16:46 18/06/2024
Quyền Linh phấn khích khi Việt kiều Mỹ đến show hẹn hò tìm vợ
20:30:26 18/06/2024

Tin mới nhất

Gợi ý 20+ bữa sáng healthy được chị đảm Hà Nội dốc lòng thiết kế để hội chị em có vóc dáng như mong đợi

09:00:08 18/06/2024
Hy vọng với những gợi ý dưới đây, chị em sẽ không mất nhiều công suy nghĩ về bữa sáng cho người ăn healthy mà vẫn có bữa ăn ngon, lành mạnh.

Cách làm cá lóc hấp bầu thơm ngon, thanh mát cho ngày hè của mẹ đảm Sài Gòn

06:09:51 18/06/2024
Với gia vị ướp đậm đà, cá sau khi hấp sẽ thơm ngon, thịt ngọt, thanh mát, hợp với mùa hè. Món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Mì lạnh trộn sốt mè đậu nành ngon miệng đẹp da

06:07:07 18/06/2024
Nếu bạn muốn có một món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng vừa giúp giải nhiệt lại làm đẹp da, giảm cân thì bạn nhất định phải thử ngay món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành dưới đây nhé!

Mùa hè, hãy luân phiên ăn mạnh 5 món này để giải nhiệt, giảm nóng trong người và không lo tăng cân

06:02:36 18/06/2024
Với nguyên liệu chính là loại rau theo mùa đang bán rất nhiều ngoài chợ, bạn hãy nấu 5 món ăn này luân phiên và ăn mạnh để giải nhiệt, giảm nóng trong người.

Đây là cách làm nem rán giòn thơm ngon của nhà hàng khiến cả gia đình xới cơm lia lịa

06:00:43 18/06/2024
Tưởng chừng món ăn này là quá đơn giản nhưng bạn có thắc mắc tại sao vỏ nem không giòn và nhân xốp như ngoài hàng? Nếu vẫn thắc mắc điều này thì phải xem ngay cách làm nem dưới đây.

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng 'sang xịn mịn'

06:00:01 18/06/2024
Các món ăn ngon chế biến từ vịt luôn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà

23:15:11 17/06/2024
Ức gà nướng theo cách đơn giản này t.rẻ e.m, người lớn đều mê vì thơm ngon, không bị khô, ăn nhiều cũng không sợ mập.

Luộc gà nên đặt úp hay ngửa mới đúng?

23:13:18 17/06/2024
Luộc gà không khó nhưng không ai gà luộc do ai làm cũng ngon như nhau. Luộc không khéo, thịt gà sẽ nhạt và kém hấp dẫn, đôi khi còn không chín đều.

Cách làm tôm khô nhanh gọn bằng lò vi sóng

23:10:57 17/06/2024
Làm tôm khô bằng lò vi sóng hạn chế tối đa bụi bẩn, côn trùng vì không phải phơi ngoài trời, đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dân dã nhưng trôi cơm bất ngờ

16:12:57 17/06/2024
Bữa tối toàn món dân dã nhưng hấp dẫn và trôi cơm bất ngờ. Đảm bảo bữa cơm này là khoái khẩu của rất nhiều người.

4 món ngon lại dễ làm mà bạn không nên bỏ qua trong những bữa cơm tháng 6 này

06:02:35 17/06/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn 4 món ngon không nên bỏ qua trong tháng 6. Chúng mềm, thơm ngon và rất bổ dưỡng.

Cách làm mì tôm xào bò ngon như ngoài hàng, đơn giản tại nhà

05:57:40 17/06/2024
Mì tôm xào bò là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì dai dai, thịt bò mềm ngọt cùng các loại rau củ giòn ngon.

Có thể bạn quan tâm

Hương Giang xuất hiện sau "Ngôi sao chốt đơn", Thu Thủy nói lý do vì sao hát lại bài cũ

Sao việt

22:58:18 18/06/2024
Trình diễn trên sân khấu, mẹ 2 con Thu Thủy đốt nóng khán phòng bởi ca khúc nổi tiếng một thời do chính cô sáng tác.

Mỹ nhân Hoa ngữ khóc nhiều đến độ trôi hết phấn không cần tẩy trang, diễn xuất phong thần khiến khán giả nể phục

Phim châu á

22:54:28 18/06/2024
Theo chia sẻ từ Trần Kiều Ân, đây là một cảnh quay khiến cô cảm thấy suy sụp. Nữ diễn viên đã khóc tới mức bị đau mắt, thậm chí khiến cho lớp make up bị trôi sạch nên còn không cần phải tẩy trang.

Khách ngoại 'ghi điểm' với Huỳnh Lập, Puka khi nấu món bánh canh cua

Tv show

22:47:30 18/06/2024
Món bánh canh cua được hai khách mời ngoại quốc Yura Po và Sone chế biến trong chương trình truyền hình Nhập gia tùy tục đã ghi điểm với chủ nhà Puka và Huỳnh Lập.

Bà mối Patti Stanger muốn 'Leonardo DiCaprio ổn định cuộc sống và có một đứa con'

Sao âu mỹ

22:44:27 18/06/2024
Patti Stanger cho biết muốn thấy diễn viên đoạt giải Oscar Leonardo DiCaprio (49 t.uổi) ổn định cuộc sống gia đình .

Thái Trác Nghiên tiết lộ t.uổi thơ khó quên, phủ nhận xuất thân giàu có

Sao châu á

22:31:05 18/06/2024
Xuất hiện trên sóng truyền hình, Thái Trác Nghiên bật khóc khi tiết lộ bản thân lớn lên trong gia đình không giàu có nhưng vẫn luôn nhận được tình yêu thương vô điều kiện từ cha mẹ.

Bình Thuận: Phú Quý một lần thương

Du lịch

22:17:19 18/06/2024
Chúng tôi từ đến đảo Phú Quý (Bình Thuận) vào một ngày giữa hè nắng gắt, nhưng đây cũng là mùa đẹp nhất trong năm.

Công an điều tra vụ Chủ tịch Hội Nông dân phường bị dọa g.iết

Pháp luật

22:12:27 18/06/2024
Ngày 18/6, Bí thư Đảng ủy phường Phước Tân, TP Biên Hòa (Đồng Nai) Vương Huy Đào cho biết, Đảng ủy phường đã báo cáo lên cấp trên về việc một cán bộ phường bị đối tượng lạ đe dọa và lên kế hoạch s.át h.ại trong vòng 30 ngày...

'Em gái' Phương Oanh trong 'Hương vị tình thân' tái xuất màn ảnh nhỏ

Hậu trường phim

22:10:12 18/06/2024
Diễn viên Bích Ngọc tái xuất màn ảnh nhỏ trong phim Sao Kim b.ắn tim Sao Hỏa , tác phẩm nối sóng sau khi phim Người một nhà kết thúc.

Thái Trinh đáp trả khi bị chê sự nghiệp mờ nhạt: Tôi không đủ t.iền làm MV bạc tỷ

Nhạc việt

21:41:48 18/06/2024
Ca sĩ Thái Trinh lên tiếng khi bị chê sự nghiệp mờ nhạt, không có bản hit. Cô thừa nhận bản thân không đủ t.iền để làm MV có kinh phí lên đến 3-4 tỷ đồng.

Ukraine không đạt được thỏa thuận trong đàm phán tái cơ cấu khoản nợ quốc tế 20 tỷ USD

Thế giới

21:33:14 18/06/2024
Tuy nhiên, đề xuất của phía Chính phủ Ukraine và đề xuất của các bên nắm giữ trái phiếu có sự khác biệt lớn về những dự kiến đối với việc tái cơ cấu nợ.

Ngày tôi kết hôn, chồng cũ mướn ô tô chở cả họ đến dự, mẹ anh lao lên giật mic nói những lời ai nấy ngỡ ngàng

Trắc nghiệm

21:27:22 18/06/2024
4 năm sau khi ly hôn chồng, tôi tái giá. Chẳng ngờ hôm đó, chồng cũ mướn xe ô tô đưa cả nhà sang dự. Tôi có một đời chồng, ly hôn sau 3 năm chung sống. Chồng cũ của tôi từng là một người thích ăn chơi, nhậu nhẹt.