Chỉ nhờ thứ nguyên liệu đơn giản này, tôi đã “nâng tầm” vài quả trứng luộc thành món ngon miễn chê

Mai Thị Diễm14:32 07/11/2018

Dù có bận rộn đến mấy bạn cũng nấu được bữa cơm ngon cho cả gia đình bằng những mẹo nấu ăn hoặc những công thức đơn giản mà vẫn cho ra thành phẩm ngon hết ý.

Cũng chỉ là trứng luộc thôi, bình thường có lẽ chị em chỉ làm thêm một chút mắm chấm là được nhưng như vậy thì nhạt nhẽo lắm, chỉ cần thêm một bước đơn giản này thôi, món trứng luộc của bạn sẽ được nâng tầm lên một đẳng cấp khác, chẳng kém gì đầu bếp nhà hàng làm. Đó là nhờ thứ nguyên liệu quen thuộc, xì dầu.

Nguyên liệu

- 5 quả trứng

- 1 muỗng canh giấm trắng

- 30 gram đường

- 100 ml xì dầu

- 300 ml nước

Trước khi cho trứng vào luộc, ban nên dùng một chiếc kim nhỏ đâm một lỗ trên quả trứng, việc này sẽ giúp trứng luộc xong dễ bóc vỏ hơn.

Đun nước sôi mới cho trứng vào luộ, bạn có thể cho thêm một chút giấm và muối vào để luộc trứng.

Bạn chỉ nên luộc trong 3 phút để trứng có lòng đào đẹp mắt, ngon miệng. Luộc trứng xong bạn vớt ra một bát nước đá lạnh.

Video đang HOT

Giờ đến công đoạn tiếp theo, bạn đổ nước, xì dầu và đường đã chuẩn bị vào bát to.

Thả trứng đã bóc vỏ vào và ngâm trong vòng khoảng 6 tiếng đồng hồ.

Cắt đôi trứng và bày chúng ra đĩa để thưởng thức ngay thôi!

Cách làm này giúp lòng đỏ béo ngậy và vị trứng đậm đà hơn.

Nguồn: Daydaycook

10 món trứng đơn giản giúp chị em tha hồ đổi món những ngày không kịp đi chợ

Trứng là nguyên liệu quen thuộc nhưng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bất ngờ.

1. Trứng luộc

Đây là món ăn đơn giản nhất vì không cần phải nêm nếm gia vị. Bạn chỉ cần cho trứng vào nồi nước luộc chín là xong. Trứng luộc chấm mắm ớt, bột canh hay xù dâu đều ngon.

2. Trứng cuộn chiên đơn giản

Đây là món ăn khá phổ biến ở Việt Nam. Bạn chỉ việc đánh tan trứng với chút mắm, gia vị (tùy ý loại gia vị bạn thích), hành lá hoặc hành khô rồi cho vào chảo nóng đã có ít dầu ăn, tráng chín là xong.

3. Trứng cuộn cơm

Đây vốn là món ăn nổi tiếng của Nhật nhưng lại được nhiều nước ưa chuộng. Bạn chỉ việc tráng trứng rồi cuộn với cơm chiên thẩm cẩm gồm các loại như thịt, tôm, hải sản, củ quả... (không chiên khô). Khi ăn, bóp chút tương cà hoặc tương ớt lên là thưởng thức.

4. Trứng cuộn ớt chuông chiên

Giống như món trứng cuộn bình thường, bạn chỉ việc cho thêm ớt chuông xanh và đỏ xắt hạt lựu vào bát trứng vừa đánh tan kèm các loại gia vị. Sau đó cho trứng vào tráng chín, cuộn lại là xong.

5. Trứng cuộn rong biển, phô mai

Đây là món ăn các bé rất thích. Trứng đánh tan cùng gia vị rồi tráng gần chín trên chảo, đặt một miếng rong biển lên kèm 1 lát phô mai, cuộn lại, chiên thêm một lúc là xong. Khi ăn cắt miếng, bóp thêm chút mayonnaise trộn lẫn tương ớt là được món ăn thơm ngon vô cùng.

6. Trứng chưng cà chua

Đây là món ăn dân dã nhất mà tuổi thơ nhiều người được thưởng thức. Trứng sau khi đánh tan cùng các gia vị, cho vào chảo có chút dầu ăn đảo chín. Cà chua xào chín rồi đổ chứng vào, nêm nếm lại gia vị, thêm hành lá là xong.

7. Chả trứng mặn

Món ăn đậm đà này thích hợp những ngày mưa mát trời. Trứng gà đánh tan rồi trộn với các nguyên liệu như thịt xay, miến, mộc nhĩ, hành lá, xíu ớt và các loại gia vị. Cho hỗn hợp vào khay thủy tinh đem hấp chín.

8. Trứng kho xì dầu

Trứng luộc xong bóc vỏ đem kho với xì dầu và các loại gia vị khác như đường, muối, dầu mè cho trứng ngấm gia vị là ăn được.

9. Trứng trà

Món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng lại được nhiều người yêu thích. Trứng luộc rồi đập dập vỏ sau đó đem đun nhỏ lửa với hỗn hợp nước trà đã đun sôi gồm chè (trà); ớt; cánh hoa hồi; thanh quế; hạt thì là (hoặc ngũ vị hương), xì dầu vừa đủ; đường... khoảng 40 phút. Sau đó cho trứng và nước trà này ngâm trong bình thủy tinh, để tủ lạnh sau 5 tiếng là ăn được. Có thể để được 2 ngày.

10. Trứng cuộn xúc xích phô mai

Món này đích thị là sở trường của các bé. Trứng đánh tan với gia vị rồi cho vào chảo chiên gần chín, đặt lên mặt trứng một lát bánh mì sandwich, một lát phô mai, 1 cái xúc xích rồi cuộn lại, chiên thêm cho chín hoàn toàn. Cho trứng ra cắt miếng vừa ăn.

Theo giadinh.net.vn

10 cách chế biến trứng độc đáo không phải ai cũng biết Trứng là món ăn phổ biến khắp thế giới, nhưng nếu ăn trứng theo cách thông thường có thể gây ngán. Những cách chế biến đặc biệt dưới đây sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị mỗi ngày. 1. Trứng "đám mây": Món trứng này có phần lòng trắng bông mịn như mây, phần lòng đỏ tan chảy thu hút các tín đồ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!