Chị em phấn khích điểm danh 5 món ăn HOT nhất MXH tuần qua

Mai Thị Diễm09:58 18/02/2019

Một tuần lại trôi qua, chị em dù bận rộn như thế nào vẫn không quên khoe những mâm cơm và món ăn xuất sắc nhất của mình.

Mâm cơm hằng ngày

Trước đây chị Trang Nguyễn cùng từng gây sốt mâm cơm của nhà mình trên cộng đồng nấu ăn. Hầu hết các món ăn nhà chị Trang đều rất bình dân, không quá cầu kỳ nhưng lại rất ngon miệng. Điều đặc biệt là chị Trang luôn cố gắng lặp lại các món ăn rất ít và cách xa nhau nên lúc nào mâm cơm tối cũng đều mới mẻ và hấp dẫn.

Khoai tây chiên

Sau Tết, chị Diễm được gia đình gửi vài cân khoai tây, ăn mãi không hết nên chị quyết định làm món khoai tây chiên, không ngờ là thành công ngay lần đầu tiên thực hiện. Cách làm của chị cũng rất đơn giản, chỉ cần gọt vỏ bào thật mỏng rồi ngâm trong 30 phút với nước muối pha loãng, vắt thêm tí chanh, sau đó rửa lại vài lần rồi để ráo nước đem chiên.

Rán bánh chưng bằng nước lọc

Thêm một cách ăn bánh chưng không ngấy dầu mỡ được nhiều chị em chia sẻ rầm rộ dạo thời gian gần đây là rán bằng nước lọc. Cách làm rất đơn giản, thay vì đổ dầu, chỉ cần đổ nước sâm sấp mặt chảo, thả bánh chưng vào và nhừ nát ra như cháo, dàn đều và nấu trên bếp với lửa vừa phải để rút hết nước, cháy xém là được. Tuy cách làm đơn giản bánh vàng giòn, nhưng bắt buộc phải sử dụng chảo chống dính và tốn thời gian hơn từ 30-1 tiếng.

Video đang HOT

Mâm cỗ

Tất cả chị em không thể tin được là mâm cỗ của do chị Duy Anh chuẩn bị như thế này chỉ tốn 1.5 tiếng. Nhìn mâm cỗ quá nhiều món ăn, mà lại là 2 mâm với các món như thịt gà luộc, xào, nộm, canh…khiến nhiều chị em rất ngưỡng mộ.

Socola hậu Valentine

Nhân dịp được tặng vài thanh socola, chị Lan Anh quyết định thử làm dâu tây nhúng socola. Mặc dù đây là lần làm đầu tiên nhưng hầu hết mọi người đều công nhận những trái dâu bọc socola được trang trí rất dễ thương và tỉ mỉ đến mức không nỡ ăn.

Theo Dân Việt

Nếu không muốn tặng socola quá kinh điển thì có thể nghĩ đến những món bánh Pháp lãng mạn sau đây

Valentine gần như đi đôi với socola, tuy nhiên không nhất thiết phải luôn như vậy. Bạn có thể "phá cách" gây ấn tượng với crush bằng những món bánh lãng mạn đến từ Pháp!

Nước Pháp hoa lệ và lãng mạn vẫn luôn nổi tiếng với những món bánh ngọt cầu kì và tinh xảo. Cũng chính vì thế mà có biết bao thợ làm bánh tài hoa trên thế giới đều muốn học kỹ thuật làm bánh ở đất nước này. Những món bánh Pháp luôn có gì đó rất lãng mạn, ngọt ngào hơn nhiều loại bánh khác. Valentine năm nay, nếu đã "ngấy" socola thì bạn có thể tham khảo những loại bánh sau để "đổi gió".

Madeleines

Hay còn gọi là bánh vỏ sò, là những chiếc bánh bơ nhỏ xinh có xuất xứ từ vùng Đông Bắc nước Pháp. Nhiều người không biết sẽ nghĩ Madeleines là bánh quy bơ cứng do kích cỡ, tuy nhiên đây thật ra là những chiếc bánh "sponge" tương tự như bánh bông lan nhưng xốp và đặc hơn. Khi cắn nhẹ, mùi bơ thơm phức sẽ lan tỏa khắp khoang miệng, kèm theo đó là hương vị ngọt ngào như tan ra trên đầu lưỡi. Món bánh Pháp này vẫn thường được dùng làm quà tặng trong các dịp đặc biệt đấy.

Macarons

Nếu có một cuộc bình chọn những món bánh xinh đẹp nhất thì những chiếc macaron hẳn phải đứng top đầu. Thậm chí, có người còn cho rằng macaron chỉ "đáng giá" nếu như nó đẹp, và đúng thật như vậy bởi vì đối với thợ làm bánh thì chỉ có những chiếc bánh hoàn hảo nhất mới được lên kệ bày bán, còn những chiếc bị vỡ, nứt hay có hình dạng không đẹp đều bị bỏ sang một bên. Macarons là một món bánh ngọt ngào, thay vì bột mì bình thường thì dùng bột hạnh nhân nên có mùi hạnh nhân rất thơm.

Canelés

Canelés là một đặc sản của vùng Bordeux trứ danh nước Pháp. Món bánh có phần caramel cứng giòn bên ngoài và nhân custard mềm mượt béo ngậy bên trong, có nhấn nhá bằng một ít vanilla và rượu rum nhẹ. Món bánh này cực thích hợp để ăn cùng với các loại trà phương Tây như Ceylon hoặc Earl Grey, cũng là món bánh tráng miệng hoàn hảo sau một bữa ăn tối lãng mạn với các món Âu.

Choux

Bánh su hay choux là loại một trong những món bánh Pháp nổi tiếng nhất, kinh điển nhất. Bánh su chính gốc của Pháp sẽ rỗng ruộc, lúc mới nướng sẽ giòn, bề mặt bánh không mịn màng lắm mà hơi nhấp nhô cao thấp. Những chiếc bánh su truyền thống có kích cỡ nhỏ vừa để cầm trên hai ngón tay, là một trong những món tráng miệng hầu như luôn có ở các nhà hàng sang trọng. Đỉnh cao của món bánh choux là tháp bánh su, được các thợ làm bánh giàu kinh nghiệm đính lại với nhau bằng kẹo đường mảnh như tơ nhện.

Éclair

Làm từ cùng loại bột với bánh su (choux), éclair là loại bánh có hình dạng hơi dài với phần vỏ nhẹ, rỗng. Bên trong bánh là kem tươi, được phủ thêm socola hoặc các loại kem trang trí hoặc nước sốt trái cây. Éclair trong tiếng Pháp có nghĩa là "ánh sáng", ý chỉ việc món bánh này được yêu thích đến mức người ta có thể ăn nó với tốc độ ánh sáng, chưa kịp làm gì thì đã hết.

Theo Trí Thức Trẻ

Valentine năm nay: Sài Gòn có nhiều hộp quà socola vừa độc đáo vừa có "visual" xinh như mơ Tầm này, hẳn nhiều cô gái đang nhìn những hộp quà xinh ơi là xinh này và mong chờ được "ai đó" tặng cho đấy. Yêu đương thì cũng giống như việc chạy quảng cáo cho một nhãn hàng vậy, nếu quảng cáo của bạn không đẹp, không nổi bật và bắt mắt thì còn khước "khách hàng" mới chịu mua. Cuộc chiến...