Chị em đua nhau dùng nước ép quả chứa gừng, nghệ lẫn rượu và giấm táo để tăng khoáng chất và chống oxy hóa: Thực sự có tốt như lời đồn thổi?

Mai Thị Diễm14:12 28/12/2019

Nhiều người cho rằng sự kết hợp nước ép quả kiểu này sẽ tăng cường thêm vitamin , khoáng chất và chất chống oxy hóa vào chế độ ăn kiêng .

Gần đây, xu hướng kết hợp nước ép trái cây với một vài thành phần khác như gừng, nghệ, rượu giấm táo , nha đam và matcha đang được không ít chị em ưa chuộng. Nhiều người cho rằng sự kết hợp này sẽ tăng cường thêm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa vào chế độ ăn kiêng. Tuy lợi ích của loại đồ uống này là điều không thể phủ nhận, liệu mọi người có nên uống thường xuyên hay không? Dưới đây là một số lời giải đáp của các chuyên gia:

Nước ép trái cây có tốt hay không?

Monica Auslander Moreno, chuyên gia y khoa kiêm nhà dinh dưỡng học tại Viện Essence Nutrition khẳng định: “Thức uống này không gây hại cho cơ thể. Dù vậy, chúng cũng không đem lại nhiều lợi ích tới sức khỏe của bạn”. Thay vì dùng nước ép quả, mọi người nên tập trung vào các món salad, thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến ít.

Nếu chế độ ăn của bạn thiếu trái cây, rau quả và nhiều loại gia vị như gừng, nghệ, đừng lo lắng việc sử dụng loại đồ uống này, miễn sao chúng không tương tác với thuốc đang uống. Chuyên gia Moreno đề nghị, mọi người nên tự pha chế thay vì mua sẵn tại các cửa hàng nhằm tiết kiệm chi phí, đồng thời kiểm soát lượng đường và hạn chế chất phụ gia.

Loại đồ uống này có thể chống cảm lạnh không?

Những loại gia vị như nghệ, hạt tiêu, tỏi và mật ong sở hữu đặc tính tăng cường hệ miễn dịch mạnh mẽ. Tuy nhiên, chuyên gia khẳng định không phải lúc nào tiêu thụ chúng cũng giúp bạn chống chọi với cảm lạnh.

Mối liên hệ giữa hệ miễn dịch với dinh dưỡng rất phức tạp. Trên thực tế, nếu được nghỉ ngơi đầy đủ, cơ thể hoàn toàn có khả năng chống lại mọi tác nhân bên ngoài gây bệnh tật.

Chuyên gia khẳng định không phải lúc nào tiêu thụ đồ uống này cũng giúp bạn chống chọi với cảm lạnh.

Những loại nước ép trái cây lành mạnh nhất

Nếu bạn đang có ý định kết hợp nước ép quả với một vài thành phần lành mạnh khác, hãy tham khảo những loại gia vị dưới đây:

Video đang HOT

Nghệ

Nghệ chứa curcumin – một hợp chất giảm viêm mạnh mẽ. Loại gia vị nhà bếp này được coi như một chất chống viêm giúp sửa chữa mối liên kết giữa mô-cơ và ngăn ngừa viêm đường tiêu hóa.

Chuyên gia Moreno khuyên, các vận động viên và người mắc bệnh Crohn, loét, viêm đại tràng nên tiêu thụ nghệ thường xuyên. Tuy không thể chữa khỏi bệnh nhưng loại thực phẩm này có thể giúp giảm nhẹ triệu chứng đáng kể.

Gừng

Một lát gừng nhỏ không có khả năng tác động tiêu cực tới sức khỏe.

Được biết đến với công dụng giảm buồn nôn và đầy hơi, gừng góp phần ngăn ngừa tình trạng chuột rút và đau bụng kinh. Loại gia vị này cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi cho sức khỏe da.

Nhìn chung, gừng rất thân thiện đối với cơ thể. Tuy nhiên, những người mắc bệnh trào ngược axit nên tránh tiêu thụ do chúng có thể gây cảm giác khó chịu. Một lát gừng nhỏ không có khả năng tác động tiêu cực tới sức khỏe. Dù vậy, loại gia vị này cực kỳ cay nên bạn cần kết hợp với nước, nước dừa hoặc nước cam có đường.

Rượu giấm táo

Không ít người tin rằng tiêu thụ nước ép hoa quả kèm với rượu giấm táo mỗi ngày có thể duy trì cân nặng. Chuyên gia Moreno cho biết, đây là quan niệm sai lầm. Dù rượu giấm táo có khả năng ảnh hưởng tới lượng đường huyết trong máu và thúc đẩy cảm giác no, hiện nay chưa có thông tin cụ thể nào khẳng định đồ uống này cũng đem lại hiệu quả tương tự. Hơn nữa, uống rượu giấm táo trực tiếp có thể ăn mòn thực quản. Nếu bạn đang mang thai, hãy đặc biệt tránh xa những loại chưa được tiệt trùng, vốn thường dùng trong các quán bar.

Dù rượu giấm táo có khả năng ảnh hưởng tới lượng đường huyết trong máu và thúc đẩy cảm giác no, hiện nay chưa có thông tin cụ thể nào khẳng định đồ uống này cũng đem lại hiệu quả tương tự.

Cỏ lúa mì

Cỏ lúa mì chứa vitamin A, C, E và rất giàu sắt, magie, canxi, axit amin. Dù vậy, chúng chỉ là một trong vô số các loại thực vật chứa vitamin, khoáng chất, chất xơ và phytochemical. Do vậy, theo chuyên gia Moreno: “Cỏ lúa mì thực sự có thể thay thế bằng nhiều thực phẩm khác. Các món salad làm từ rau xanh vừa chế biến đơn giản lại vừa đem lại nhiều dưỡng chất tương tự”.

(Nguồn: Womenshealthmag)

Theo Helino

Ba loại thức uống giúp cơ thể trung hòa axit

Nước i-on kiềm, trà gừng, trà xanh là những loại đồ uống lý tưởng đối với những người đang duy trì khẩu phần ăn dư thừa axit.

pH trong cơ thể một người bình thường duy trì ở mức 7,35-7,4. Chỉ số này nếu giảm hoặc tăng đều có tác động tiêu cực tới sức khỏe.

Cơ thể thừa axit nguy hiểm thế nào?

Trường hợp dư thừa axit, tức là độ pH

Mỗi cơ thể luôn có hệ thống đệm làm việc chăm chỉ để giúp chúng ta cân bằng độ pH. Do đó, khi cơ thể nhận được tín hiệu quá nhiều axit được sản sinh, nó sẽ kéo canxi, natri, kali, magiê từ các cơ quan quan trọng và xương để trung hòa, loại bỏ axit ra khỏi cơ thể.

Việc các khoáng chất mang tính kiềm bị kéo đi sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng, ảnh hưởng tới tâm trạng và hiệu suất làm việc. Nó cũng khiến hệ miễn dịch trở nên suy yếu, làm tăng nguy cơ nhiễm virus.

Axit dư thừa trong cơ thể cũng khiến da yếu đi, ảnh hướng tới khả năng chống nhiễm trùng, gây tổn thương gốc tự do dẫn tới lão hóa sớm và dễ nổi mụn.

Mất căn bằng pH gây ra nhiều tác động tiêu cực tới cơ thể. Ảnh: MNT

Một môi trường có tính axit cao sẽ buộc cơ thể tạo ra các thêm các mô mỡ để lưu trữ phần axit dư thừa bởi các cơ quan khác đều đang trong tình trạng quá tải vì bận xử lý số chất độc hại mà số axit dư thừa gây ra. Tình trạng trên sẽ cơ thể trở nên béo phì và ngăn cản nỗ lực giảm cân.

Quá nhiều axit trong cơ thể dễ gây tích tụ vào máu. Khi đó, hệ thần kinh sẽ bị ức chế khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, giảm hiệu quả làm việc.

Theo Avogel, nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng dư thừa axit là chế độ ăn uống không lành mạnh, ít kiềm. Để phòng tránh tình trạng, một trong các biện pháp mà chuyên gia khuyến cáo là uống nhiều loại nước giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong cơ thể. Một số thức uống có tác dụng cân bằng lượng pH trong cơ thể tốt nhất là nước i-on kiềm, trà gừng, trà xanh.

Các loại nước giúp cơ thể trung hòa axit

Nước i-on kiềm: Nước chanh có độ pH là 2, baking soda là 9, nước tinh khiết là 7 trong khi nước i-on kiềm thường có độ pH dao động trong khoảng 8,5-9,5. Chỉ số này vừa đủ để trung hòa số axit dư thừa trong cơ thể mà không gây kích ứng do tính kiềm khá nhẹ.

Một nghiên cứu năm 2012 cho thấy uống nước i-on kiềm với mức pH 8,8 có thể khử hoạt tính pepsin - enzyme chính gây ra trào ngược axit. Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng thức uống này có lợi cho những người bị huyết áp cao, tiểu đường và cholesterol cao.

Nước i-on kiềm là giải pháp thích hợp dành cho người bị dư axit.

Nghiên cứu mới đây phát hiện khác biệt đáng kể về độ nhớt của máu khi uống nước i-on kiềm với nước thường sau các hoạt động tiêu tốn nhiều năng lượng. Độ nhớt là phép đo trực tiếp về hiệu quả khi máu chảy qua các mạch. Với nước uống i-on kiềm, máu di chuyển hiệu quả hơn, hỗ trợ tốt hơn cho việc cung cấp oxy cho toàn bộ cơ thể.

Ngoài ra, các chuyên gia sức khỏe tin rằng nước i-on kiềm mang các đặc tính chống lão hóa, làm sạch ruột, giải độc, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp ích cho việc giảm cân và khánh ung thư. Nước uống i-on kiềm có giá vừa phải, có thể tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi.

Trà gừng: Trà gừng vừa có tính kiềm, vừa có tính kháng viêm, chứa hoạt chất gingerols giúp tăng cường tiêu hóa, giảm axit trong dạ dày. Trà gừng không chứa caffein, thêm vào một chút mật ong là giải pháp hợp lý với những người mắc chứng trào ngược dà dày.

Trà xanh mang tính kiềm với độ pH vào khoảng 9. Đo đó, đây là đồ uống lý tưởng nếu chế độ ăn của bạn dư thừa axit.

Theo Zing

Chuyên gia y tế tư vấn: Mang thai 3 tháng đầu nên uống sữa gì? Sữa đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai, đặc biệt là đối với các mẹ đang mang thai 3 tháng đầu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết mang thai 3 tháng đầu nên uống sữa gì? và uống bao nhiêu cho đủ. Bài viết dưới đây sẽ bật mí các loại sữa tốt nhất dành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Bắt khẩn cấp tài xế taxi 'chặt chém' người phụ nữ nghèo, kết cục không thể tránh03:04

Bí ẩn "vật thể lạ" trên Google Maps, nghi UFO ở Nam Cực, khiến thế giới sửng sốt02:33

Máy bay SpiceJet rơi bánh khi cất cánh, 70 hành khách thoát nạn04:36

Lời kể ám ảnh của cháu bé cứu bạn trong đêm ở Đắk Lắk, anh hùng đời thật là đây02:36

Bạo lực chính trị giữa nước Mỹ bị chia rẽ07:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn nhiều trái cây và rau quả giúp bạn thoát khỏi chứng mất ngủ

21:04:33 18/09/2025

Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần nạp đủ 5 phần rau củ và trái cây mỗi ngày, chất lượng giấc ngủ có thể cải thiện tới 16% - một bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để đánh bại chứng mất ngủ.

6 nhóm người nên ăn cá mè để có lợi cho sức khỏe

08:12:14 18/09/2025

Đây là một trong những nhóm đối tượng được khuyến khích sử dụng cá mè. Trong suốt thai kỳ, sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, đòi hỏi một lượng lớn acid béo omega-3.

5 loại nước ép rau củ phòng ngừa ốm khi thời tiết giao mùa

08:09:57 18/09/2025

Thời điểm giao mùa, hệ miễn dịch thường suy yếu khiến cả trẻ em lẫn người cao tuổi dễ mắc các bệnh hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống khoa học, bổ sung nước ép rau củ tươi hằng ngày là lựa chọn đơn giản và hiệ...

Ăn sáng càng muộn, tuổi thọ càng... ngắn?

08:05:47 18/09/2025

Một nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Phát triển và Bệnh tim mạch, đã hỗ trợ những phát hiện này. Nghiên cứu cho thấy việc hoàn toàn bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tim và thậm chí tử vong do mọi nguyên nhân.

Phát hiện ca mắc hội chứng tiền ung thư "hiểm", chưa có cách trị thống nhất

21:24:16 17/09/2025

Hội chứng mà người đàn ông mắc phải khiến bệnh nhân yếu tứ chi, phù toàn thân và rối loạn dòng tương bào trong tủy xương, nguy hiểm tính mạng.

Rau thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" lại là món bình dân ở Việt Nam

21:06:54 17/09/2025

Bổ sung loại rau này vào khẩu phần ăn hằng ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn là bí quyết làm đẹp tự nhiên, hiệu quả, an toàn và dễ tiếp cận với mọi gia đình Việt.

Cứu sống sản phụ sốc mất máu nặng do nhau cài răng lược

20:27:54 17/09/2025

BS.CKI. Nguyễn Mạnh Khương - Trưởng khoa Phụ Sản chia sẻ, nhau cài răng lược là bệnh lý nặng của thai kỳ, làm tăng tỷ lệ tử vong và các biến chứng nặng cho mẹ như: sốc mất máu, cắt tử cung, rối loạn đông máu và thai nhi dễ bị suy hô hấp...

Nguy hiểm tính mạng vì khối phì đại tuyến tiền liệt nặng gần nửa ký

20:23:23 17/09/2025

Khám lâm sàng cho thấy tuyến tiền liệt phì đại bất thường, cùng với khối cứng ở tinh hoàn và mào tinh hoàn hai bên. Để kiểm soát nhiễm khuẩn, các bác sĩ phải rửa bàng quang liên tục bằng dung dịch Betadine.

Một lần khám sức khỏe phơi bày bí mật về bệnh viêm gan B của cả nhà

20:19:30 17/09/2025

Điều trị bằng thuốc kháng virus trong thai kỳ không nhằm chữa khỏi viêm gan B, mà để hạ thấp tải lượng virus, giảm tối đa nguy cơ truyền bệnh cho con trong quá trình sinh nở, bác sĩ Ngọc Anh nhấn mạnh.

7 tác hại từ việc thường xuyên đứng khi uống nước

20:16:35 17/09/2025

Lý tưởng nhất là nên ngồi uống nước, với tư thế này nước sẽ được giữ lại trong cơ thể lâu hơn. Ngồi uống nước cơ thể được hấp thụ các dưỡng chất hiệu quả hơn.

Đau nhức dữ dội, chân sưng nề vì rắn độc cắn

20:11:50 17/09/2025

Ngay khi tiếp nhận, các bác sĩ khoa Hồi sức tích cực - Chống độc tiến hành thăm khám, chỉ định xét nghiệm đông máu và tổng phân tích tế bào máu, sau đó chẩn đoán bệnh nhân nhiễm độc nọc rắn lục xanh.

Phát hiện kỹ thuật ướp xác lâu đời nhất thế giới được tìm thấy tại Việt Nam

19:57:55 17/09/2025

Các nhà khoa học Australia vừa công bố phát hiện về bằng chứng ướp xác lâu đời nhất thế giới có mẫu vật tìm thấy tại Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia với niên đại khoảng 14.000 năm.