Chị em đã biết kiểu kimbap lạ mắt, đơn giản và dễ làm cho cả nhà đổi vị ngày nắng nóng

Ngọc Huyền06:00 02/07/2023

Cùng Emdep vào bếp làm món kimbap mini để thay đổi thực đơn gia đình mình bạn nhé!

Kimbap là một trong những món ăn truyền thông của người Hàn Quốc khiến giới trẻ Việt mê mẩn vì rất ngon mà cách lại cực dễ dàng. Món ăn này rất thích hợp cho những người bận rộn, dùng làm cơm trưa văn phòng hay các buổi dã ngoại cuối tuần.

Nguyên liệu làm kimbap mini:

4 bát cơm

1 muỗng canh dầu mè

thìa cà phê muối

140gr củ cải muối vàng, thái sợi dài bằng ngón tay trỏ

1 củ cà rốt (khoảng 150gr), thái sợi dài bằng ngón tay trỏ

2 miếng chả cá (khoảng 100gr), thái sợi dài bằng ngón tay trỏ

3 muỗng canh xì dầu

muỗng canh đường nâu

2 muỗng canh rượu gạo

6 miếng rong biển khô

2 muỗng canh mù tạt

1 muỗng canh đường trắng

2 muỗng canh nước

muỗng canh giấm

muỗng canh hạt mè rang, nghiền mịn bằng cối và chày

Cách làm kimbap mini:

Video đang HOT

Cho mù tạt, đường và nước vào bát, khuấy đều cho đến khi mù tạt tan hết. Thêm xì dầu và giấm vào trộn đều. Để qua một bên. Cho muỗng canh hạt mè rang, nghiền mịn vào nước sốt, trộn đều. Để qua một bên.

Lấy bát to, cho cơm với dầu mè và muối vào. Dùng muôi trộn đều gia vị với cơm. Để cơm nguội trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

Bắc chảo lên bếp, bật bếp, đổ một ít dầu ăn vào rồi cho cà rốt vào xào. Xào trên lửa vừa cao trong 2-3 phút cho đến khi thấy hơi mềm. Nêm một chút muối.

Lấy khăn giấy lau sạch chảo. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thêm chả cá vào xào trên vừa cao trong khoảng một phút. Cho xì dầu, đường nâu và rượu gạo vào chảo và khuấy đều. Tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa hoặc cho đến khi chả cá chín hoàn toàn.

Cắt đôi miếng rong biển theo chiều dọc. Sau đó, xếp tất cả các miếng rong biển lên nhau và cắt đôi theo chiều ngang.

Đặt một phần tư miếng rong biển khô lên thớt, mặt bóng hướng xuống dưới và mặt ngắn hơn hướng về phía bạn. Trải đều cơm lên rong biển, chừa khoảng 1,5 cm ở mép xa bạn nhất. Sắp xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên cơm gần bạn. Hãy sử dụng 7 đến 8 củ cà rốt thái sợi, 2 đến 3 củ cải muối và 3 miếng chả cá. Nhớ chia đều các nguyên liệu.

Để cuộn kimbap mini, đầu tiên dùng hai tay nhấc mép dưới của miếng rong biển lên. Sau đó, cuộn rong biển lên trên phần nhân, dùng ngón tay nhét phần nhân vào trong khi cuộn. Cuối cùng, dùng đầu ngón tay phết một ít nước lên khoảng trống đã để sẵn hoặc rắc một ít cơm lên đó để cuộn hết kimbap.

Lặp lại 2 bước trên cho các nguyên liệu còn lại. Bạn cũng có thể đặt 4 miếng rong biển lên mặt bàn, trải cơm lên từng miếng, thêm nhân rồi cuộn lại.

Xếp các cuộn kimbap mini đã hoàn thành lên thớt hoặc đĩa to. Quét một ít dầu mè bên ngoài để tăng thêm hương vị và độ bóng.

Rắc một ít hạt mè lên trên. Ăn kimbap mini với nước chấm đã pha sẵn.

Chúc bạn làm kimbap mini thành công!

Công thức làm sườn om bằng nồi áp suất ngon 'tuyệt cú mèo'

Sườn om bằng nồi áp suất chuẩn vị Hàn vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại cực dễ làm.

Sườn om là món ngon cổ truyền của Hàn Quốc, được làm từ sườn bò kết hợp cùng cà rốt với gia vị hòa quyện thơm ngon ngất ngây.

Nguyên liệu làm sườn om: (cho 4 người ăn)

1,5kg sườn bò chặt ngắn

8gr củ cải, cắt miếng to

1 củ cà rốt, cắt miếng to

3-4 cây nấm đông cô tươi hoặc khô, ngâm sơ qua, cắt đôi hoặc cắt làm tư

Nửa quả lê vừa hoặc 1 quả táo nhỏ nạo (khoảng cốc)

Nửa củ hành vừa (khoảng chén)

2 muỗng canh tỏi băm

1 thìa cà phê gừng nạo

Nửa chén xì dầu

Nửa chén rượu gạo (hoặc rượu mirin hay rượu trắng)

5 muỗng canh đường (hoặc 2-3 muỗng canh đường và 2 muỗng canh mật ong)

2 muỗng canh dầu mè

thìa cà phê hạt tiêu

5-6 hạt dẻ bóc vỏ

2 nhánh hành lá, thái nhỏ

Cách làm sườn om:

Cắt bỏ lớp mỡ dày trên bề mặt sườn rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Luộc sơ sườn để loại bỏ mùi hôi.

Nhấn nút "Thủ công" và Áp suất cao, điều chỉnh thời gian nấu 2 phút.

Khi nước sôi thì cho sườn ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Cho lê, hành tây, tỏi và gừng vào máy xay sinh tố và xay.

Cho hỗn hợp vừa xay sang một cái bát sạch. Trộn đều với 1 thìa cà phê gừng nạo, nửa chén xì dầu, nửa chén rượu gạo, 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè và thìa cà phê hạt tiêu.

Cho cà rốt, sườn, nước vào nồi và nấu trong 35 phút.

Cho rau tươi, khoai tây hoặc bánh gạo vào nồi, nấu thêm khoảng 10-15 phút.

Thêm hành lá và hạt dẻ vào nồi.

Đổ sườn om ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Những món ăn khiến Hàn Quốc ngày càng nổi bật trên bản đồ ẩm thực thế giới Seoul là một trong những thủ phủ ẩm thực nổi tiếng thế giới, mời gọi thực khách thưởng thức từ đặc sản đường phố đến nhà hàng Michelin Guide gợi ý. Corn dog là xúc xích bọc bột ngô chiên ngập dầu hay còn gọi là corn dog - thức quà vặt xuất hiện trên đường phố Hàn Quốc từ khoảng những năm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Cặp đôi Vbiz phim giả tình thật đã chịu công khai, đàng trai còn hôn đàng gái trước hàng loạt camera!00:38

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025

Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025

Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.