Chỉ cần 1 nồi cơm trộn cả nhà ăn ngon, lại nhàn tênh chẳng sợ nắng nóng

Quỳnh Chi20:38 24/08/2021

Theo dõi VGT trên

Mặc dù chế biến theo kiểu lười biếng nhưng món cơm trộn lại vô cùng ngon miệng và đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 100g gạo

- 1-2 chiếc lạp xưởng

- 50g ngô ngọt

- 30g nấm hương tươi

- Một ít dưa cải thái nhỏ

- Khoảng 300g nước lọc

Cách làm cơm trộn cực ngon

- Bước 1: Lạp xưởng thái hạt lựu.

- Bước 2: Nấm hương thái hạt lựu như lạp xưởng.

- Bước 3: Gạo vo sạch, rồi thêm lượng nước thích hợp vào.

Video đang HOT

- Bước 4: Thêm nấm hương, lạp xưởng, ngô ngọt, dưa cải vào. Nếu bạn muốn cơm đậm đà hơn có thể thêm chút muối.

- Bước 5: Nhấn nút Cook của nồi cơm điện và đợi cơm chín là xong. Khi ăn trộn đều với cơm.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc. Hôm nay chúng tôi sẽ tiếp tục hướng dẫn bạn cách làm món cơm trộn kiểu Hàn đơn giản, chuẩn bị nhé! Cùng bắt đầu ngay thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 bát ăn cơm cơm gạo tẻ

1/2 củ cà rốt

1/2 quả bí ngòi hoặc dưa chuột

100gr nấm kim châm hoặc nấm đông cô tươi

150gr thịt bò100gr cải bó xôi hoặc cải ngọt

100gr giá đỗ

100gr kim chi

2 quả trứng gà

Vừng rang chín

Gia vị: dầu ăn, dầu mè, tỏi, tương ớt Hàn Quốc, giấm, xì dầu...

Các bước làm cơm trộn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò rửa sạch, thấm khô, đem thái thành sợi nhỏ giống của mình, hoặc thái mỏng hay băm nhỏ đều được. Ướp thịt bò với: 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1 chút tiêu. Trộn thật đều và để ngấm gia vị trong 15 phút.

- Cà rốt thái sợi nhỏ hoặc bào sợi.

- Bí ngòi thái sợi hoặc bào sợi. Không có bí ngòi thay bằng dưa chuột.

- Rau cải nó xôi rửa sạch, cắt khúc.

- Nấm đông cô thái nhỏ, nếu dùng nấm kim châm thì cắt rễ, rửa sạch để ráo. Không có nấm tươi thì thay bằng nấm hương khô.

- Kim chi thái nhỏ.

Bước 2: Làm cơm trộn

- Thịt bò ướp gia vị đã ngấm, cho dầu ăn vào chảo, đổ thịt bò vào xào nhanh tay ở lửa lớn. Thịt chín tới thì đổ ra đĩa.

- Vẫn dùng cái chảo thịt bò vừa xong, cho chút dầu ăn vào, dầu nóng đổ bí ngòi vào xào chín tới, không xào kĩ bí dễ bị nhũn, thêm vào xíu bột canh hoặc bột nêm.

- Tiếp tục dùng chảo đó để xào lần lượt: cà rốt, nấm và để riêng từng loại.

- Đun sôi nồi nước, thả rau cải vào luộc, rau cải chín thì vớt ra rổ cho ráo nước. Thả giá đỗ vào nồi nước vừa luộc rau cải, trần giá đỗ chín tới, vớt ra để riêng và để ráo nước.

- Rau cải nguội và ráo nước thì vắt qua một lần nữa cho hết nước hẳn. Tương tự giá đỗ cũng làm vậy cho khô nước. Rồi trộn vào rau cải, giá đỗ một chút dầu mè và xì dầu.

- Chuẩn bị một cái nồi đất, cho vào nồi khoảng 1 thìa canh dầu ăn, đổ cơm vào và dàn đều. Rồi xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào phía trên cơm như hình của mình. Và cuối cùng cho một lòng đỏ trứng gà lên trên cùng, rắc chút mè lên trên. Đậy vung nồi, đặt nồi lên bếp đun 5-7 phút, để lửa nhỏ để phần cơm ở dưới được giòn, phần lòng đỏ trứng gà chín tới là được. Nếu không muốn ăn trứng chín tới thì có thể ốp trứng để trứng được chín hơn rồi đặt lên trên.

*Lưu ý: Nồi đất sau khi đun xong khá nóng nên cẩn thận để không bị bỏng.

- Khi ăn rưới nước sốt và trộn đều các nguyên liệu trong nồi.

Bước 3: Làm nước sốt

Phần nước sốt gồm 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa canh nước trắng, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê vừng rang chín. Trộn thật đều các nguyên liệu.

Cơm trộn Hàn Quốc này rất thú vị nếu được trộn bằng nồi đất thì phần cơm phía dưới đáy nồi sẽ rất giòn và như cháy vậy. Định lượng trên là một phần dành cho 2 người ăn nên mọi người tự định lượng số người để làm nhé. Và đừng quên ghé thăm Bep360 để cập nhật thêm nhiều món ngon Hàn Quốc khác nhé.

Cách làm cơm chiên đơn giản như ...Ăn kẹo Làm cơm trộn theo công thức của riêng bạn, ăn cực ngon mà làm cũng cực nhanh, với món ăn này cô nàng vụng về cũng có thể nấu ngon như ngoài tiệm, hãy cùng tìm hiểu công thức làm cơm trộn chuẩn vị nhé! Nguyên liệu làm cơm trộn: Cơm: - 375g gạo - 83ml giấm - 75g đường - 15g muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.