Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Đổi vị cho bữa ăn gia đình với món xào mực xào dưa cải (dưa chua) lạ vị nhưng cực kì ngon miệng. Mực giòn ngọt, hòa quyện cùng chút vị chua dịu của dưa cải, chắc chắn sẽ làm gia đình bạn mê tít cho mà xem. Cùng vào bếp trổ tài nào!

Nguyên liệu làm Mực xào dưa cải

Mực ống 300 gr

Dưa cải 2 cây (khoảng 200gr)

Cà chua 1 quả

Rau ngổ 2 nhánh

Ngò gai 1 nhánh

Hành tím 1 củ Tỏi 2 tép

Ớt sừng 1 quả

Dầu ăn 1.5 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mực tươi ngon

Mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng. Phần màu nâu sẽ nâu sậm, còn phần thân mực sẽ trắng đục như sữa.Khi sờ tay vào thân mực, bạn sẽ cảm giác được phần thịt mực săn chắc và có độ đàn hồi cao.Đối với mực tươi, màu của mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài. Mực không tươi thì phần mắt đã chuyển sang màu đục hơn, đôi khi có dịch chảy ra.Ngoài ra, mực tươi thì phần đầu và các xúc tu, râu mực sẽ dính chặt vào nhau, chắc chắn. Mực không tươi thì các phần trên thường mềm nhũn và dễ tách rời.

Cách chọn mua dưa cải (dưa chua) ngon

Chọn mua dưa cải tại những nơi uy tín, để đảm bảo chất lượng dưa cải được tốt nhất.Đối với loại đã đóng gói cần phải kiểm tra thời hạn, bao bì nguyên vẹn, quan sát không thấy nổi mốc, váng bọt.Nên chọn dưa cải có màu vàng đến màu vàng đất, vì những dưa cải này mới đủ độ chua để chế biến món ăn. Còn dưa cải còn màu xanh là do muối chua chưa đủ ngày, khi ăn sẽ cay the.Ngoài ra bạn có thể tự muối dưa cải tại nhà để đảm bảo chất lượng.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh.Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Mực xào dưa cải

1

Sơ chế mực

Mực ống mua về bạn dùng dao cắt dọc thân mực rồi rút nang mực ra ngoài.

Tiếp đến, loại bỏ phần mắt và răng trong râu mực, sau đó lột da rồi rửa mực với nước muối loãng từ 2 – 3 lần, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cách sơ chế mực đúng cách:

Bước 1: Dùng một tay nắm phần thân mực, một tay nắm phần đầu mực, rút nhẹ lên rồi nhẹ nhàng bóc bỏ túi mực

Bước 2: Dùng dao cắt bỏ phần mắt và răng mực

Bước 3: Dùng dao cắt nhẹ một đường phía đầu thân mực. Một tay giữ chặt phần thịt mực, tay còn lại nắm chắc phần da mực và kéo lên

Bước 4: Làm sạch phần ruột và đầu mực và rửa sạch lại với nước.

Video đang HOT

Bắc 1 chảo nước lên bếp, đun sôi. Cho mực đã sơ chế vào chần sơ khoảng 3 phút để loại bỏ bớt mùi tanh rồi vớt ra, rửa lại 2 – 3 lần dưới vòi nước chảy mạnh và để ráo.

Mực sau khi đã để ráo thì cắt xéo theo chiều ngang của mực thành các miếng vừa ăn.

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 2

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 3

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 4

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Dưa cải tách ra, bỏ bớt phần lá và rửa sạch với nước cho bớt chua rồi để ráo. Sau đó, cắt xéo thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, để ráo, cắt múi cau.

Ngò gai, rau ngổ rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.

Hành tím bóc vỏ và cắt lát mỏng, ớt sừng bỏ hạt, cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Mách nhỏ: Để các nguyên liệu giữ được độ giòn, bạn không nên cắt chúng quá nhỏ, khi xào sẽ dễ bị nát và ra nhiều nước.

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 6

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 7

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 8

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 9

3

Xào mực và dưa cải

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Khi tỏi đã vàng, thơm, cho mực đã ướp vào xào đều tay trên lửa lớn khoảng 5 phút đến khi mực chín và dậy mùi thơm thì múc ra dĩa.

Bắc lại chảo lên bếp, cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì cho hết hành tím cắt lát vào phi thơm.

Khi hành đã vàng, thơm, cho ớt sừng cắt lát vào, đảo đều. Tiếp đến, cho dưa cải đã sơ chế vào xào đều tay trên lửa lớn khoảng 3 phút đến khi mềm và săn lại.

Sau đó, cho cà chua cùng mực đã xào vào chảo, trộn và xào đều tay thêm khoảng 5 phút, đến khi các nguyên liệu đã chín thì nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Xào thêm khoảng 2 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho ngò gai, rau ngổ cắt nhỏ vào, đảo đều lại 1 lần nữa rồi múc món ăn ra dĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức nào.

Mách nhỏ:

Để mực và các nguyên liệu giữ được độ giòn, ngọt, bạn không nên xào lâu trên lửa nhỏ.Ngoài ra, món xào sẽ tự ra nước nên bạn không cần thêm nước vào xào chung nhé.

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 10

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 11

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 12

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 13

4

Thành phẩm

Mực xào dưa cải sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Mực giòn, ngọt hòa quyện cùng vị chua dịu của dưa cải, xen lẫn chút vị cay cay của ớt.

Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng sẽ ngon nhất nhé. Chấm kèm với chút nước tương thì còn gì bằng, chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Cách làm mực xào dưa cải (dưa chua) thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Hình 14

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn

Rau muống xào là món ăn khá quen thuộc với bữa cơm mọi gia đình. Hôm nay, hãy thử kết hợp rau muống với mực và tôm khô để làm món mực xào rau muống tôm khô cho bữa cơm đa dạng hơn. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Mực xào rau muống tôm khô

Mực 400 gr

Rau muống 300 gr

Tôm khô 100 gr

Tỏi 4 tép

Hành tím 3 củ

Mù tạt 2 muỗng cà phê

Dầu ăn 5 muỗng canh

Tiêu/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua mực tươi ngon

Mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng. Phần màu nâu sẽ nâu sậm, còn phần thân mực sẽ trắng đục như sữa.Khi sờ tay vào thân mực, bạn sẽ cảm giác được phần thịt mực săn chắc và có độ đàn hồi cao.Đối với mực tươi, màu của mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài. Mực không tươi thì phần mắt đã chuyển sang màu đục hơn, đôi khi có dịch chảy ra.Ngoài ra, mực tươi thì phần đầu và các xúc tu, râu mực sẽ dính chặt vào nhau, chắc chắn. Mực không tươi thì các phần trên thường mềm nhũn và dễ tách rời.

Cách chọn mua tôm khô ngon

Nên chọn loại tôm khô bên ngoài tôm có màu cam tự nhiên bên trong ngả vàng, màu không quá sặc sỡ, không bị mốc đen hoặc trắng.Khi cầm lên có cảm giác khô, không quá ẩm vì khi bảo quản tôm sẽ dễ bị mốc.Ưu tiên chọn mua tôm khô ở những nơi uy tín, đối với loại đóng hộp bạn nên kiểm tra thời hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn chất lượng.

Cách chọn mua rau muống tươi ngon

Ưu tiên chọn bó rau muống có cọng rau chỉ to bằng đầu đũa ăn cơm, tránh chọn những cọng có kích thước to bất thường. Phần ngọn nhỏ và nhìn hơi cứng.Nên chọn ăn rau muống theo mùa,vào mùa hè từ tháng 4 - 6 rau muống ngon nhất.Tránh chọn rau muống nhìn quá xanh mướt, khi bẻ cọng thấy rất giòn và lá có màu xanh thẫm.

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 1

Cách chế biến Mực xào rau muống tôm khô

1

Sơ chế mực

Mực sau khi mua về bạn lấy phần râu ra khỏi thân mực rồi rút nang mực ra ngoài.

Tiếp đến, loại bỏ phần mắt và răng, lột da rồi rửa mực với nước sạch hoặc nước muối từ 2 - 3 lần.

Cuối cùng, cắt mực thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cách sơ chế mực đúng cách:

Bước 1: Dùng một tay nắm phần thân mực, một tay nắm phần đầu mực, rút nhẹ lên rồi nhẹ nhàng bóc bỏ túi mực

Bước 2: Dùng dao cắt bỏ phần mắt và răng mực

Bước 3: Dùng dao cắt nhẹ một đường phía đầu thân mực. Một tay giữ chặt phần thịt mực, tay còn lại nắm chắc phần da mực và kéo lên

Bước 4: Làm sạch phần ruột và đầu mực và rửa sạch lại với nước.

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 2

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 3

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 4

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau muống sau khi mua về bạn nhặt lấy phần thân và ngọn, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước.

Phần tôm khô bạn đem xay nhuyễn. Tiếp đến, băm nhuyễn tỏi và hành tím.

Sau đó, lần lượt cho cho 2 muỗng cà phê mù tạt cùng 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng hành tím băm vào tôm khô, trộn đều để tôm thấm gia vị.

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 6

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 7

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 8

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 9

3

Xào các nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho phần tỏi và hành tím băm còn lại vào, phi đến khi dậy mùi thơm.

Tiếp đến, cho phần tôm khô đã ướp gia vị vào xào trong 1 - 2 phút để tôm chín.

Sau đó, cho tiếp mực vào, đảo đều. Khi mực chín thì rắc thêm 1 ít tiêu.

Cuối cùng, cho rau muống vào, dùng đũa trộn đều cho rau thấm gia vị. Xào rau thêm 1 - 2 phút rồi cho 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều tất cả 1 lần nữa và tắt bếp.

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 10

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 11

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 12

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 13

4

Thành phẩm

Món rau muống xào thơm lừng mùi tôm khô cùng hành tỏi. Những miếng mực dai dai kết hợp với cọng rau muống giòn và tôm khô mềm, thấm gia vị, phải nói là không từ gì diễn tả được độ ngon. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Cách làm mực xào rau muống tôm khô giòn dai hấp dẫn - Hình 14

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Mạnh Quỳnh khóc nghẹn trên sân khấu vì nhớ Phi Nhung00:42CỰC SỐC: Con trai ruột tố cáo trụ trì Tịnh Thất Bồng Lai "loạn luân" trên livestream bà Phương Hằng03:11Sự thật "nổi da gà" về Tịnh thất Bồng Lai: Không phải cơ sở thờ tự, người sinh sống có cùng huyết thống?04:07Mạnh Quỳnh nấc nghẹn, hát không nên lời vì nhớ Phi Nhung khiến netizen xót xa04:21Cuộc sống hiện tại của 5 chú tiểu ở Tịnh Thất Bồng Lai sau khi được xác minh không phải trẻ mồ côi?38:18Hoàn Nguyên - Nhất Nguyên ở Tịnh Thất Bồng Lai đăng clip về Phi Nhung, có gì mà lên Top Trending YouTube?10:28Bé gái dạy em trai biết xin lỗi siêu hài hước 01:06CHÍNH THỨC: “Thầy ông nội” lên tiếng việc con trai tố loạn luân, thách CEO Phương Hằng tìm ra sự thật03:47Lai lịch 'thầy ông nội' Lê Tùng Vân đứng đầu 'Tịnh thất Bồng Lai': Tự lập trại cô nhi, treo trẻ lên trần nhà khi phạm lỗi08:44Tịnh Thất Bồng Lai bị vạch trần, CĐM chỉ đích danh, chất vấn trách nhiệm 2 trùm showbiz Điền Quân24:01SỐC: Một chân dài chửi tục khi Hoàng Thùy - Minh Tú diễn vedette00:55Hồ Ngọc Hà ngỡ ngàng nhận ra điểm khác biệt vô cùng lớn giữa Leon và Lisa chỉ qua 1 hành động với mẹ00:20Nhận xét thẳng của diva Thanh Lam về Đàm Vĩnh Hưng, Hồ Ngọc Hà lại gây sốt, CĐM hả hê vì quá đúng08:41Chủ ngượng chín mặt khi chó cưng chạy qua bàn trai đẹp xin ăn 00:342 chú mèo bỏ chạy té khói khi bị sen đeo mặt nạ hù00:36Xôn xao clip Trấn Thành đáp trả bà Nguyễn Phương Hằng, nói thẳng chuyện giải trình, sự thật thế nào?00:54Xôn xao đoạn clip Color Man nói thương Sam, khán giả liền nghi ngờ 'mỹ nhân 50 tỷ' được chống lưng00:21Cực nét: Bà Phương Hằng tuyên bố tặng 20 tỷ cho ông Lê Tùng Vân nếu dám xét nghiệm ADN03:11Tiêu Chính Nam - Trai nghèo bị triệt đường sống ở TVB và cái kết bên thiên kim nghìn tỷ03:29Diễm My - Cô gái khiến Tịnh Thất Bồng Lai đại náo, tố cha ruột xâm hại là ai?04:19

Tiêu điểm

Nấu nước hàng kho thịt đừng cho đường ngay vào chảo, thêm bước này lên màu đẹp, không cháy đen
11:04:49 27/10/2021
10 quán chè ăn hoài vẫn ngon ở Sài Gòn
20:06:20 25/10/2021
Có nồi chiên không dầu mà không làm ngay món này thì quá phí!
20:09:12 25/10/2021
Món gỏi bò tái chanh chua thanh lạ miệng
21:16:03 26/10/2021
Bí quyết làm xôi chiên nhân thập cẩm giòn tan cực dễ cho ngày lạnh
19:49:22 25/10/2021
Trứng rán cùng thịt cực đơn giản nhưng để đạt độ ngon vô đối thì thêm mẹo này
10:04:28 26/10/2021
Top 10 quán phá lấu ngon nhất Sài Gòn
21:35:16 25/10/2021
Bún thịt bò xào hành tây đơn giản tại nhà
08:17:44 26/10/2021
Sắc màu đẹp lạ với bí kíp ngâm hành tím vào nước đá khiến bún, phở... ăn một lần nhớ mãi
07:59:54 26/10/2021
Món bánh mỳ chảo ngon đậm đà
17:09:48 25/10/2021

Thông tin đang nóng

Bị tố "làm màu" khi đăng ảnh bữa trưa với "bánh mì chấm sữa", ông Đoàn Ngọc Hải đáp trả nhẹ nhàng nhưng thâm thúy
12:39:26 27/10/2021
Một nam nghệ sĩ khiến công chúng phẫn nộ khi có hành động nhạy cảm với con gái
13:31:52 27/10/2021
Giữa lúc tin nghi Hồ Văn Cường bị bạo hành rầm rộ, anh họ của cố ca sĩ Phi Nhung lên tiếng nói 1 câu rõ thái độ!
13:01:58 27/10/2021
Xôn xao đoạn clip Color Man nói thương Sam, khán giả liền nghi ngờ 'mỹ nhân 50 tỷ' được chống lưng
10:54:23 27/10/2021
Thấy sợi tóc dài trong nhà tắm, tôi nghi chồng ngoại tình rồi phải ngất xỉu trước sự thật
12:25:30 27/10/2021
Tịnh thất Bồng Lai rước siêu xe Limousine bạc tỷ, vỗ ngực khoe: Xin 3 người đã đủ tiền mua
14:52:20 27/10/2021
Mang thai bạn trai hứa cưới rồi biến mất, tôi về quê anh tìm thì nghẹn thở trước cảnh tượng
12:23:23 27/10/2021
Xôn xao tin nhắn gây sốc: Giảng viên đại học ở Hà Nội gợi ý "tạo điều kiện" qua môn cho nữ sinh năm cuối bằng cuộc hẹn tại khách sạn?
15:28:07 27/10/2021
Màn "quay xe" không ngờ: Dàn sao Hometown Cha-Cha-Cha đồng loạt nhắn gửi Kim Seon Ho, sao nhí Start-Up làm rõ tin đồn nói xấu?
11:36:55 27/10/2021
Diễm My livestream khóc nức nở, đem cái chết ra "uy hiếp" để mong được bố mẹ buông tha: "Con đang sống hạnh phúc ở Tịnh thất Bồng Lai..."
12:50:56 27/10/2021

Tin mới nhất

Ngồng tỏi xào hải sản

15:41:10 27/10/2021
Ngồng tỏi giòn sần sật, cay nhẹ với mùi thơm tỏi đặc trưng, kết hợp cùng tôm mực thấm vị đậm đà, đảm bảo sẽ đưa cơm phải biết. Món xào lạ miệng và dễ ghiền này rất hợp để bạn trổ tài cho cả nhà hoặc bạn bè đấy!

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn lạ miệng mà ngon tuyệt

15:36:06 27/10/2021
Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người, rất phù hợp với những  ngày se lạnh .Cùng vào bếp nấu món lẩu riêu cua bắp bò vị chuẩn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cháo thịt bò rau củ cung cấp dinh dưỡng cho bé yêu

15:31:20 27/10/2021
Cháo thịt bò rau củ ngọt thơm bổ dưỡng giàu chất sắt, rất bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.

Bắp bò kho mật mía món ngon cho bữa ăn trong gia đình bạn

15:29:44 27/10/2021
Bắp bò kho mật mía là món ăn ngon và hấp dẫn với hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt.

Lươn xào sả ớt – món ngon lạ miệng ngày mưa

15:27:05 27/10/2021
Lươn xào sả ớt là một sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ trong những ngày mưa gió để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Súp thịt bò rau củ – Món ngon đơn giản ngay tại nhà

15:23:59 27/10/2021
Súp thịt bò rau củ với hỗn hợp thịt bò và rau củ giàu dinh dưỡng tươi ngon cùng nhiều gia vị đậm đà khác nhưng lại tạo nên một hương vị mới lạ, thơm ngon đến bất ngờ.

Cải thảo xào tôm khô

15:20:24 27/10/2021
Với mẹo đơn giản giả sơ tôm, món ăn thêm đậm đà vị ngọt của tôm hòa quyện với nấm mèo, cải thảo, cà rốt, giúp món ăn thật ngon và cũng thật bắt mắt. Vậy là bạn đã có thêm một lựa chọn đơn giản mà vẫn tuyệt ngon, chắc chắn cả nhà sẽ tấm ...

Trời lạnh thế này, lấy ngay nồi chiên không dầu ra làm thịt chiên sả ớt thì ngon số 1!

15:12:30 27/10/2021
Vào những ngày thời tiết chuyển lạnh thì những món ăn cay nóng luôn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là món thịt chiên sả ớt đơn giản dưới đây.

Bánh ngon đẹp thế này mà làm không cần lò nướng cũng chẳng cần nhào bột, không thử thì quá phí luôn!

15:10:35 27/10/2021
Từng miếng bánh bí đỏ vàng ươm, xốp mềm ngọt thanh vị bí đỏ và nho khô. Món bánh với nguyên liệu cùng cách chế biến siêu đơn giản. Bạn hãy thử làm ngay nhé!

Chuyện thật như bịa: Bánh tiramisu ngon thế này mà ăn bao nhiêu cũng không béo - Công thức ở ngay đây!

15:07:18 27/10/2021
Từng miếng bánh tiramisu mềm ngon tan chảy ngay trong miệng, vừa ngon lại không làm bạn tăng cân đâu nhé.

Vịt kho dưa gừng non

15:04:50 27/10/2021
Chỉ cần xát gừng già và muối phần da vịt trong khâu sơ chế là đĩa thịt của bạn sẽ mềm thơm hấp dẫn không kém tiệm người ta. Nồi vịt kho dưa gừng non đậm đà màu nâu cánh gián, ăn cùng cơm trắng chang nước kho sánh sệt hấp dẫn vô cùng!

Thịt heo xông khói hương sả

14:58:46 27/10/2021
Chỉ cần những nguyên liệu và thao tác đơn giản, nhanh chóng bạn sẽ có ngay món thịt heo xông khói ngon lành, vàng nâu đẹp mắt và thơm lừng mùi sả, ăn ghiền lúc nào không hay đấy!

Cơm phô mai chiên giòn

14:55:05 27/10/2021
Phô mai được bé siêu mê, nay biến tấu thành phần nhân hấp dẫn bên trong viên cơm vàng ruộm, thơm bùi càng ăn càng thích, bắt thêm vị chua nhẹ của xốt Mayonnaise Aji-mayo® thì dễ khiến bé ăn liền tù tì lắm đây!

Thăn heo cuốn cải hấp

14:51:20 27/10/2021
Món ăn kết hợp cuốn và hấp với màu xanh mát của rau cải nhồi nhân thịt rau củ nhiều dinh dưỡng, không những ngon mắt mà còn ngon miệng, thật hấp dẫn cho cả nhà ngất ngây.

3 cách làm mít trộn Đà Nẵng siêu ngon chuẩn vị dễ làm tại nhà

14:49:44 27/10/2021
Mít non trộn là một món đặc sản của người miền Trung với các nguyên liệu dễ tìm và quy trình chế biến vô cùng đơn giản. Vào bếp thực hiện ngay 3 cách biến tấu món trộn thơm ngon này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình nhé!

2 cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua và măng tươi thơm ngon hấp dẫn

14:34:56 27/10/2021
Vào những đợt thời tiết chuyển lạnh thì bạn chắc chắn phải một lần thưởng thức thử món lẩu cá hồi nhé! Còn chần chờ gì nữa mà không cùng vào bếp học ngay 2 cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua và măng tươi thơm ngon hấp dẫn, khiến nhiều ng...

Vịt rang riềng thơm ngon nức mũi ai cũng mê!

14:32:07 27/10/2021
Vịt rang riềng dậy mùi thơm với riềng, xả, thịt vịt chiên vàng đều, phủ một lớp gia vị cực kì hấp dẫn.Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách nấu vịt rang riềng thơm ngon hấp dẫn này ngay nhé!

Cách làm cá lóc hấp nước cốt dừa béo ngậy thơm ngon đơn giản tại nhà

14:24:12 27/10/2021
Cá lóc hấp nước cốt dừa - món hấp quen thuộc dân dã của người miền Tây với hương vị đậm đà, béo ngậy, là món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua.  vào bếp làm ngay món ăn này với cách làm đơn giản nhé!

Cách làm cá lóc hấp gừng cay nồng hấp dẫn đơn giản cho gia đình

14:12:53 27/10/2021
Nhắc đến cá lóc thì lập tức hương vị thơm ngon từ nồi cá kho sẽ lập tức hiện ngay ra trong tâm trí. Thế nhưng bạn có biết rằng cá lóc mà biến tấu thành món hấp cũng lý tưởng lắm không? Nếu vẫn chưa thì cùng vào bếp i thực hiện ngay món ...

Vịt xóc sả hành món ngon đổi vị cho cả gia đình

14:12:40 27/10/2021
Vịt xóc sả hành với từng miếng vịt chín vàng hòa lẫn với vị cay cay của gừng ớt và vị thơm của hành sả giúp kích thích khẩu vị ăn, mà không bị ngấy.

Cá kho coca món ăn độc đáo và mới lạ bạn không nên bỏ qua

14:10:03 27/10/2021
Cá kho Coca hấp dẫn bởi thịt cá săn chắc, thấm gia vị và không hề tanh, cắn miếng cá thấy vị cay, béo cùng chút vị thơm của Coca rất ngon!

Cá rô phi rim xì dầu ngon đậm đà cho cả nhà thưởng thức

14:07:12 27/10/2021
Cá rô phi rim xì dầu là món ăn ngon đậm đà mà cách làm lại đơn giản. Chỉ với vài thao tác là bạn có ngay món cá rô phi rim xì dầu ngon rồi!

Cá đục chiên giòn

14:02:38 27/10/2021
Thịt cá đục ngon, beo béo và đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Chiên cá cùng Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp cá có màu vàng đều ngon mắt, ngọt thịt, ăn kèm thơm - cà trộn chua ngọt cho vị lạ miệng, ăn hoài không ngán.

Tổng hợp 9 cách làm gỏi rau muống giòn ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà

13:59:35 27/10/2021
Các món gỏi rau muống luôn làm chúng ta phải yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà cách làm lại đơn giản đúng không nào? Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp i ngay 9 cách làm gỏi rau muống siêu ngon để các nàng trổ tài tại nhà nhé!

Chả cá vị cà ri

13:59:26 27/10/2021
Tuần này, hãy mang hơi hướng ẩm thực Ấn Độ vào bữa ăn nhà bạn nhé. Những miếng chả cá dai ngon, vàng óng quyện chút mùi cà ri đặt trưng, cay cay, nồng nồng nơi đầu lưỡi. Ăn một lần là mê liền!

Đu đủ xào thịt gà

13:55:06 27/10/2021
Thử tài với món đu đủ xào thịt gà, bạn sẽ mang tới một món ăn vừa quen vừa lạ cho gia đình tuần này nhé. Thịt gà mềm nhưng vẫn giữ độ dai ngon cùng vị đu đủ ngọt thanh. Bạn còn đợi gì mà không thử ngay nào!

Tổng hợp 7 cách làm mì udon xào ngon miệng dễ làm đổi vị bữa ăn

13:46:33 27/10/2021
Mì udon - món ăn quen thuộc với người dân Nhật Bản nhưng cũng chẳng còn xa lạ trong nền ẩm thực Việt Nam với nhiều sự biến tấu mới lạ.

Hải sản chiên xù món ăn ngon không nên bỏ qua

10:04:26 27/10/2021
Hải sản chiên xù được làm từ tôm và cua tẩm bột chiên giòn ăn ngon lại không ngán, thơm nức mùi hải sản kích thích vị giác của người thưởng thức.

Hầm xương dùng nước lạnh hay nóng thì ngon? Nhớ mẹo này nước trong veo không đục

09:57:38 27/10/2021
Việc cho nước lạnh hoặc nóng vào xương cũng quyết định đến chất lượng hương vị nước dùng xương.

Có thể bạn quan tâm

Bỉ siết chặt quy định đeo khẩu trang

Thế giới

16:55:14 27/10/2021
Theo phóng viên TTXVN tại Brussels, ngày 26/10, Ủy ban quốc gia tham vấn về COVID-19 của Bỉ (Codeco) dưới sự chủ trì của Thủ tướng Alexander De Croo đã nhóm họp khẩn cấp, trong bối cảnh gia tăng các ca mắc bệnh mới và nhập viện trong nh...

TP.HCM căn cứ 4 cấp độ dịch để tổ chức hoạt động vận tải hành khách

Đời sống

16:50:57 27/10/2021
TP.HCM sẽ căn cứ vào 4 cấp độ dịch Covid-19 để tổ chức hoạt động vận tải hành khách như xe buýt, taxi, xe hợp đồng, xe khách liên tỉnh...

Phụ huynh Hà Nội 'chia rẽ' trước đề xuất cho học sinh trở lại trường

Netizen

16:48:39 27/10/2021
Cứ mỗi lần Hà Nội đưa ra thông tin về đề xuất mở cửa trường học là các phụ huynh lại chia rẽ bởi hai luồng ý kiến trái ngược, người muốn con được đến trường, người chưa muốn cho con học đi vì bất an.

Chiếc gương 10.000 USD 'gây bão' giới sao

Phong cách sao

16:48:33 27/10/2021
Jisoo nhóm Blackpink, siêu mẫu Elsa Hosk và Bella Hadid đều chụp ảnh trước gương soi lượn sóng có tuổi đời 51 năm.

Hương Giang tung hint comeback ầm ầm: Hết phủ sóng mạng xã hội đến nhá hàng show mới với 1 chữ cái!

Show việt

16:45:07 27/10/2021
Hương Giang sẽ làm giám khảo show thực tế mới khi vừa trở lại showbiz?

Bé gái 8 tuổi nhập viện, nghi sốc phản vệ sau ăn mì gói

Sức khỏe

16:44:32 27/10/2021
Ngày 27/10, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Bình được biết, đơn vị này vừa tiếp nhận và cấp cứu một trường hợp sốc phản vệ độ III. Trước đó, bệnh nhân có ăn mì gói trong bữa sáng.

Huấn luyện viên tuyển Oman tuyên bố sốc trước trận gặp Trung Quốc

Bóng đá thế giới

16:41:46 27/10/2021
Đang rất tự tin sau chiến thắng trước Việt Nam nên huấn luyện viên Ivankovic đã tuyên bố sẽ từ chức nếu không thắng Trung Quốc.

Nguy cơ bùng phát dịch ở Nghệ An rất lớn

Sự kiện nóng

16:40:07 27/10/2021
Chỉ trong một thời gian ngắn, TP Vinh (Nghệ An) đã ghi nhận 84 bệnh nhân mắc COVID-19 ở 11 điểm. Một điều đáng quan ngại là tất cả các khu vực này đều không liên quan đến nhau, tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch.

Ý tưởng thiết kế và trang trí phòng khách cho căn hộ

Sáng tạo

16:35:38 27/10/2021
Tạo cảm giác rộng rãi cho một không gian nhỏ là việc lựa chọn màu sắc và kết cấu phù hợp, đồng thời sắp xếp đồ nội thất của bạn một cách chiến lược.

Ô tô điện đô thị nhỏ gọn có giá cạnh tranh với Honda SH

Ôtô

16:19:18 27/10/2021
Chỉ với giá 175 triệu đồng, chiếc ô tô điện nhỏ gọn này vừa có thể chở người, vừa chở hàng cạnh tranh với Honda SH.

Lê Nặc Ý - “Con ghẻ TVB” bị Dương Di bỏ vì nghèo, khổ sở làm “Chạn Vương” ở nhà vợ hào môn 

Sao châu á

16:12:41 27/10/2021
Lê Nặc Ý tên thật là Lê Nhật Thăng, sinh năm 1980 trong một gia đình nghèo, từ nhỏ cuộc sống của Lê Nặc Ý không được tốt như những bạn bè cùng trang lứa.

Siêu mẫu Minh Triệu khoe vóc dáng nóng bỏng cùng làn da rám nắng

Sao việt

16:11:44 27/10/2021
Mới đây, người đẹp Minh Triệu (sinh năm 1988) chia sẻ trên mạng xã hội những bức ảnh bikini gợi cảm cô chụp bên bể bơi.