Chỉ cần 1 con cá lóc có ngay mâm cơm thịnh soạn,…
Hãy đi chợ, mua ngay 1 con cá lóc, một mớ rau sống kèm giá đỗ, thêm 1 trái bầu,…rồi làm theo những món ăn dưới đây và bạn sẽ có được mâm cơm thật hấp dẫn cho cả nhà trong ngày hôm nay.
Cá lóc mua về bạn chà với muối và chanh, sau đó rửa sạch. Cắt cá thành những khứa nhỏ vừa ăn. Phần đầu và phần đuôi để lại nấu món canh, phần giữa bạn đem ướp và kho tiêu. Bạn ướp cá với đường, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu và dầu ăn trong khoảng 15 phút. Thắng nước màu rồi cho cá vào, khi thịt cá săn lại thì cho hết nước ướp vào luôn. Khi thấy nước cạn thì cho thêm một chút nước lọc và nước mắm vào, thêm một chút đường rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi cá chín thì tắt bếp, rắc thêm ớt, hành lá và tiêu lên trên.
Rau sống chấm cá kho
Bạn có thể mua xà lách, húng cây, húng quế, tía tô và giá đỗ để chấm với nước cá kho. Bữa cơm sẽ tuyệt vời và hấp dẫn hơn với dĩa rau sống tươi xanh chấm nước cá kho tiêu.
Phần đuôi và phần đầu cá lóc bạn ướp với một chút bột ngọt và tiêu. Bắc nồi nước lên bếp, cho cá vào nấu, khi cá chín thì vớt ra, tiếp tục cho bầu cắt sợi to vào nấu, nêm nước canh cho vừa ăn rồi cho cá vào. Cuối cùng, cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Video đang HOT
Theo Nauankhongkho
Cách nấu canh bầu cá lóc thanh mát cho cơ thể
Cách nấu canh bầu cá lóc không khó, món canh thanh vị, ngọt nhẹ này sẽ giúp bạn có bữa cơm ngon miệng. Nào chúng ta cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm nhà, hôm nay hãy học cách nấu canh bầu cá lóc bạn nhé. Bầu và cá lóc đều có hậu ngọt, thanh mát, là món canh tốt cho sức khoẻ chẳng những thế lại có hương vị thơm ngon, dễ ăn, nấu món này sẽ giúp mọi người thích thú đấy.
Nguyên liệu nấu canh bầu cá lóc
Bầu: 1 trái
Cá lóc: 500g
Hành tím: 1 củ
Hành lá: 1 cọng
Ngò rí: 1 cọng
Hạt nêm: 2 muỗng canh
Muối: muỗng cà phê
Đường: muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Tiêu xay
Cách nấu canh bầu cá lóc
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Hành tím băm nhuyễn
.Hành lá, ngò rí thái khúc
.Bầu gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Cá lóc làm sạch, thái khoanh
.Ướp cá lóc với muỗng cà phê muối, muỗng canh đường, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm trong 15 phút.
Bước 2. Nấu canh
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho bầu và cá lóc vào.
Khi bầu và cá chín nêm nếm 2 muỗng canh hạt nêm, nấu thêm vài phút cho canh thấm vị rồi tắt bếp cho hành lá, ngò rí vào.
Cách nấu canh bầu cá lóc như thế là xong rồi đấy, khi ăn bạn cho canh ra tô, rắc thêm tiêu xay, chuẩn bị nước mắm ớt chấm cá là tuyệt vời. Chúc bạn thành công với cách nấu canh bầu cá lóc và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Cuối tuần rãnh rang với mâm cơm 2 món Cuối tuần rồi, ăn gì đây? Hãy để Nấu Ăn Không Khó gợi ý cho bạn 2 món ăn dễ nấu mà chất lượng nhé! Món chính: Tôm Rim Thịt Ba Chỉ Tôm rim thịt ba chỉ sẽ mang đến cho bạn bữa cơm đủ đầy vừa có thịt thơm vừa có tôm ngọt, chiều lòng cả nhà 9 người 10 ý của...